読者登録
記事検索
プロフィール

カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
Recent Comments
最新記事
スポンサーリンク
Categories
Archives
料理帖
カリフォルニアばあさんの料理帖アマゾン



















コメント
コメント一覧 (24)
包丁!
擦り切れるまで包丁を使うなんて凄いです!
見習わなきゃ!
美味しそうながんもどき!
真似して作ってみますね。
災害警報は 携帯に登録しておくと マナーモードにしていても 地震がおこる少し前に 地震です!地震です!と教えてくれます。
鹿児島だと台風時期の大雨の時も鳴りますよ^_^;
可愛いですね。
本当にキッチンは女には大事。
お城ですよ。
がんもどき、美味しそうですね。
先日、本を観て作ったら、私の口には合いませんでした。
chiblitsさんのを参考にして
また作ってみます。
我が家から徒歩1分に図書館、そして徒歩2分に手作りの豆腐屋さんが
あるのですよ。
おからはただで欲しいだけもらえる
ように桶に入って玄関にあります。
お久しぶりです(^_^*)
毎日、毎日応援してます。
チビちゃんは新しいキッチンでは歩くのに戸惑っているでしょうか。
がんもどきはスーパーやお豆腐屋さんで出来上がりを購入すると決めていたのは私だけでしょうか?(笑)手間がかかっているから本物はお高いはずです。
人参も大根もおしゃれにカットして Chiblitsさんは本当にまめな方!じいさん様は幸せ者です。
5本セットのボーリング包丁!
使い込んで 研ぎ減り包丁さんも、お疲れ様でした。我が家も数本ありますが使用しているのはペティナイフ(小さい包丁)使いやすくて こればっかしです(^_^)
皆さん、ただおめでとう!素敵ですね、が伝えたかったんだと思います。
あ、あともちろん「うらやましい〜」もあるでしょうね〜笑
これは一度研ぐと 確かに長い間切れ味が良かったです。 でもね 凄く硬くてかなり力をいれて時間をかけて研がないとシャープにならなかったです。
そうですか! 携帯に登録しておくのですか! いつも携帯を持っていないと気がつきませんね。 大雨の時もですか。 その大地震の直前の数秒はとても大きな差ですよね。
それでも震源地で直下型だったらその予報ももっと短いという事でしょうかね?
一生研がなくて良い‥‥が売りの真っ黒い包丁をネットで見たことがありますが、レビューを見たら「折れた」というのがありました。
そしてもちろん「切れ味が落ちた」というものも。
手の大きさって千差万別ですから、包丁の使いやすさも人それぞれなようで、人が「これがいい」と言っても必ずしも自分も‥‥とはならないようですね。
私ももしかしたら、包丁なんてこんなもん、と思って、実はまだ手に馴染むとか使いやすいとかをわからずに使っているのかもしれない、と思うことがあります。
ちびちゃんの寝起きの顔、なんて可愛らしい!!
寝てばかりいるようでも、こうやってちゃんとときどき「お母ちゃん、いる?」と確認するのですね。
あんずも散歩に連れて行くと、一人で連れて行った時は真っ直ぐ自由に動き回りますが、家族の誰かが一緒だと折々に「いる?」と確認するように振り返ります。
あんずも日中はただ寝てばかりいるように見えるのですが、お留守番で置いてきぼりを食らうと、やっぱり起きた時に寂しいのかな‥‥と思います。
こちらこそびっくりです〜〜〜! 日本まで行っていましたか! このナイフはホーム販売用に製造されていたのでしょうね。 Japam,aさん! 今検索したら出てきました! それで思いだしました。このナイフはCutcoというメーカーでした。 アマゾンにも未だありました! 確かに凄く刃が強いので一回研ぐとかなり持ちます。 でも硬いので研ぐのに凄く力と時間がかかりましたね。 私も探したら未だあと3本くらい残っていると思います。使っていないのが。 確かに悪い買い物ではないかも。 何しろ何十年も使えたのですから。(笑)
本当にキッチンはお城ですよね。 古いキッチンも結構好きだったのですよ。
がんもどき そんなに味が違う物ですか! 皆 同じような材料なので違いはないかと思いましたけど。 手作りのお豆腐屋さんがそんなにちかいのですか! いいですね! 本当のお豆腐は祖の日に食べないとですよね。 おから いいですね! 繊維一杯!
neneさん!!! マクロビオティックのneneさんですか?
それなら10年振りじゃないですか! お稲荷さんの煮方を教えて下さったneneさんですよね。
お久しぶりです! あははは 記念の作品になりそうですね。 さつまあげは暫く作っていませんがこの調子ならできそうです。 ちびは何故か今日は下痢なのです。 ちょっと様子をみています。 スイカのせいではないと思うのですが。 今まで大丈夫だったし。
アボカドが一個300円は高いですね。 食べ物はアメリカは結構安いですよね。
はい ちびはキッチンだけじゃなくて 木の廊下は歩けません。 なので私の部屋にいる事が多いです。 台所では自分の寝床のなかで転寝をしています。 歩きたい時は私の部屋に戻ります。
お友達ががんもどきは日本のスーパーで買うという話をしていました。 とても高いのですって! こちらはお豆腐は安いのでオーガニック豆腐で作っても30個で300円くらい。 自分で作ると安いです〜〜。 あははは 普通はこんなニンジンカットしないです。 実はご近所さんに差し上げるつもりで丁寧につくったのでしたけど。。。みりんを忘れてしまって。
ぺてぃないふ!!! 私も欲しいのです! 京セラのが。 最近 料理番組を見て居ると皆さんがぺてぃナイフです。 Wakoさんのは何cmですか?
実は嫁ちゃんのお父様が若い時ピアニストで それでもピアノでは生活ができないので医療に入ったのですが 今でもピアノは趣味で弾いています。 孫チンズが赤ちゃんの頃から膝の上にのせてピアノを弾いていました。 ピアノレッスンも受けさせたそうですが 上の孫ちんは興味がないようで。
本当に嬉しい事です。 こんなに人の事なのに喜んでくださって本当に嬉しかったです。
皆さん 優しい方ばかりです。
有難うございます!
一生とがなくてもよい包丁はないですよね。 京セラだってちゃんと専用の研ぎ器が売られているし。 本当に! 使いやすい包丁を見つけるのは困難です。
犬はそういう所が凄く可愛いのですよね。 猫と全然ちがう可愛さがありますよね。
そう言えば犬は平均16時間寝るらしいですけど 色々な寝る状態があって半分目を覚まして寝て居る状態もあるそうですね。 もとは番犬ですからね〜。
嫁ちゃんのお父様は本当に面白い方です。 お料理も大好きで退職後 プロのお料理学校に通った程です。 今でも息子達の家にいって忙しい夫婦の為にお料理を作ってあげています。 83さいか85歳ですよ!! 息子達の結婚式の時はピアノを弾きました。 凄く静かな方なのです。
英語と中国語 文法がそっくりだそうですね。 鹿児島の叔母がコミュニty-の中国語講座に行ったら 英語が分かる・・・が条件だったそうです。(笑) 叔母は諦めましたけど。 孫ちんは中国語のクラスに行っています。