読者登録
記事検索
プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
ギャラリー
Recent Comments
最新記事
スポンサーリンク
Categories
Archives
料理帖
カリフォルニアばあさんの料理帖アマゾン
コメント
コメント一覧 (23)
先日、あるレストランに行ったとき、ほんのり甘いココナッツとスパイシーな香りのするMusselの白ワイン蒸しみたいな前菜が出て、すごくおいしかったのです。どうやったら作れるかな．．．と考えていたのですが、ドレッシングの代わりに、レッドカレーの素をほんの少し入れたら、そういう味になりそうな気がしました。
ぜひ試してみたいです！
じいさま様の思惑はちょっと置かしてもらっているとみたり。もしリサイクルに持って行ってもらうつもりならもっと荷造りしてあるはずだから。
じいさま、さすが笑。すごいなーって今日は天気もいいし納戸の片付けと冬物と夏物の入れ替えしようと思っていたら……笑
ワタシも途中で放棄しそうな結末に一抹の不安を覚えるのでした笑
じいさん様の荷物はお嬢さんの部屋に移動しただけみたいですが とりあえず床がお掃除できました（笑）
お嬢さんが来られるとわかれば あっという間に片付くことを期待します
ちなみに我が家の夫の不用品(主に服のみ)は約1年間置いてからビニール袋に入れて私が布のリサイクル日に出しました
時間がかかります まったく（苦笑）
でも、日本のコストコにはなさそうです。
今は、オーホーツツク海産の紅鮭
の甘塩を良く買います。
じいさん、エライ！と思いましたが。
でも、娘さんが善処して下さるのではないかしら。
テキパキと 采配してくれることでしょう。
私も 不要な布を まとめなくてはです。
今年いっぱいは 自分の衣類と紙類を 減らします。 普段の家事もあるから メモを作ったほうが 目安ができますね。買い物に 買い物リストがいるのと 同じ要領かな・・・。７割達成できたら 大成功ですが、そうでなくても
始めることだけでも 楽になります。片付けている時は わからないのだけども あとになたてみると やった成果が分かりますね！
オイスターの瓶詰めを買ってきたので 今日は
オイスタースープにしました。フライが一番だけど、ガーリックとマッシュルーム、パセリ、
ソイミルク、チキンブロスで簡単調理でした。
夫が どうやって作ったのだと ききましたよ。 ドレッシングというのを いつか 試してみたいです。私のところは 冷凍のは いいのがないので １８ドルだったら、エビとルーム貝、帆立だけで作るかな。ていうか、夫は 食べるタイミングが・・・、座ってから 調理するようですね。 汁がおいしそうですね。残ったのを ジャスミンライスでも 玄米をからませても おいしいですね。ガーリックを焦がさないように 気をつけています。
以前には思った瞬間にさっと片付けたりさっと拭いたり、さっと救世軍に持って行ったりできたのが、最近は本当に何でも「後で」「後で」になっています。
娘が引越し前に、「これ、いらないから」と不用品を私の部屋に紙袋に詰めて置いて行ったのですが、この紙袋の数がなかなか減りません。
元気に身体が動くうちに‥‥、姑のことを考えるたびにそう思います。
寒くなるとまた身体を動かすのが億劫になってしまいますから、秋のうちに何とかカタをつけないとダメですね。
ちょっと自分のお尻を叩かねば‥‥と思いました。
「じいさん様でさえ！」これ、合言葉にしようと思います(^_^;)。
シーフードのお料理 とても美味しそうです(=^・^=)
私は 使わない物は何でもスッキリと 捨ててしまいたくなるので よく 物がなくなると 家族の中で犯人にされます。 自分でも後で あぁ しまったなぁ・・と思うこともあれば 捨てたのか片づけたのかすら 思い出せないことも・・(^-^;
年をとった ちびちゃんの無力が なおさら可愛いと・・ チブリッツさんのお気持ちが よくわかるような気持ちがしました。 上手く言えませんが 切ないような 愛おしい気持ちになります。
昨日もコメント送らせて頂いたのですが、何度書き直しても、コメントがエラーに引っかかって・・・変な言葉は書いてないのに不思議です。
片付けのお話しよくわかります。うちの母も片付けというより、掃除をしても物を収めるという感じで、とにかく捨てられず溜め込む癖があり、物が増える一方で、しかも本人はどこに何があるのか把握しきれないのです。
今度断捨離の本でもプレゼントしようと考え中です。
私 日本でも見たことがあります。 Costcoではなかったですが 色々シーフードが一つの袋に冷凍で入っていました。 レッドカレーも美味しそうですね！ レストランで食べる事を考えると自分で作ると安上がりですよね。 18ドルの冷凍バッグ 1キロちょっとで もう何回も使っています。 でもね じいさんが食べないので私だけ一人で食べています。（笑）
私もフライの牡蠣大好きです！ 生はちょっと怖いですけど。 特にこの辺りでは。
私もね 安く沢山まとめて買うCostcoは好きです。 だからかしらね〜余りTrader Jos;sには行かないです。 あそこはシングルの人にいいのかな。 バナナでも一本でいくらですものね。
聞いてみたら半分はリサイクル 半分は移動しただけとか言っていましたけど娘が帰る前には綺麗にすると言っていますよ。
お久しぶりです！！ そんなもんですよ。私も。 お天気の良い日に限ってやる気がなくて曇っている日に洗濯気分になったりして。 今日は私も大きな布団を洗います。 洗濯機で洗えるぎりぎりの大きさかもです。 整理は捨てるしかない 捨てないで整理はできないと悟りました。 我が家の場合です。
お久しぶりです！！ そんなもんですよ。私も。 お天気の良い日に限ってやる気がなくて曇っている日に洗濯気分になったりして。 今日は私も大きな布団を洗います。 洗濯機で洗えるぎりぎりの大きさかもです。 整理は捨てるしかない 捨てないで整理はできないと悟りました。 我が家の場合です。
シーフードは高いですけど レストランにうちは殆ど行かないので（笑） Costcoの冷凍シーフードはOKです。 あははは 部屋は掃除機をかけていましたよ。 今日か明後日窓が入るので あのジャンクを全部部屋に戻すなんて！！ させませ〜〜〜ん！
本当に全くですよね。 じいさんがしないので私の仕事が増えるだけですよ。
日本のCostcoにはないでしょうかね？？ こちらのCostcoには甘塩鮭がないです。 そちらには塩をしていない鮭もあるのでしょうかね？ こちらのは塩全くしてないです。
あのジャンクを又あの部屋に戻したくないです。 そうなったらもうチャンスはないですからね。
私ももっと干渉しなくちゃです。 覚悟して。（笑）
ハドソン川の東側 マンハッタンから北へ電車で１時間と言ってもさっぱり分かりません。（笑）
素敵な所なのでしょうね！ 私はNYのどこに興味があるのかも分かりません。（笑） 何となく サンフランシスコの感じかな〜と思っていますが。 特にショッピングも興味がないし 矢張り食べる事でしょうか。 ラジオ体操は娘が高校時代 日本語のクラスで習ったそうで 当時よくしていましたよ。 なので 大人になってからも私と一緒にYoutubeを見ながらしていましたけど 最近すっかり忘れていました。 血糖値 食生活の効果が出てきたようです。 ず〜っとこれを続けないとですね。 玄米も美味しいです。
今日はじいさんの部屋の窓を替えています。 工事が終わる前に私はじいさんのクロゼットの中を全部出さなくちゃなのです。 今まではアクセスできませんでしたからね！。 今がチャンスなのです。 今こそ娘に手伝って欲しいわ〜。 我が家の場合は捨てないと整理ができないことがわかりました。 整頓できる範囲をオーバーしていますからね。 私もクッションやらタオルやらシーツやら リサイクルに沢山出しましたよ。 まだまだすっきり感までいきませんが。
いいですね！ ご主人様はシーフードOKなんですね。 うちのじいさんはオイスター駄目です。 フライにしてもスープにしても。 貝類をやっと食べるくらいですかね〜。 鮭は好きなんですけどね〜。
本当に年齢とともに行動力がなくなりますね。 できる間に何でもしておかないとと最近特に思うようになりました。 あははは じいさんさえ。。。 私も今日は未だじいさんの部屋の窓の取り換えが終わっていないので今がチャンスなのです。 今日はコメント欄を閉じたのはそれが理由です。（笑） 午後からはしっかりと仕事をしなくちゃです。
あははは 犯人にされるのですか！ 父がそうでしたよ。 何でも直ぐに捨ててしまうので困る時もありました。 例えばパソコンのソフトを買って来て パケッジを全部捨ててしまうので再インストールしなくちゃいけない時にシリアルナンバーが無い！！ ねこ眠りさんの家はきっとすっきりしているのでしょうね。 実家もすっきりしていましたよ。 私もどちらかと言うと あっぁ あれを取っておけばよかった〜と言う方が好きです。
コメントがエラーになりますか。 変ですね〜。 私も自分のコメント欄から返信すると あのスパム予防の変なナンバーがよく分からないのです。 あれを正しく読むのは難しくないですか？ 何度も駄目ってでて 最近は管理ページから返信しています。 娘の話ではその断捨離の本が英語に訳されてこちらにも来ているそうですね。
シーフード大好きなので、作ってみたいです。それにしても豪華ですね〜〜。たっぷりシーフードが入ってるんですね。我が家は（と言うか私が）徹底して自分流の生活を通しているので、未だに Costco へは行った事が無いのです(- -;)。沢山買っても置いておく場所も無いし‥です（笑）。友人達に『えっ？』って驚かれています、アハハ。
今日は実はキッチン用品について、質問させて頂きたいと思っています。お手入れの行き届いたフライパンを拝見して、是非メーカー教えて頂きたいと思いました。現在我が家で使っている物は、日本で買ってきた『京セラ』の物なのですが、鍋を温めすぎて底が変形してしまっています。テフロン以外だとどうしてもタンパク質が張り付くものですから、朝の卵料理から夕飯の肉類（or 魚類）までガンガン熱するので駄目になってしまいました。できればちゃんとしたステンレスのフライパンを購入したいと思っています。チキンなどを焼いたりなさって、どんな風でしょうか？くっつきません？お使いになってのご感想あるいはご存知の情報がありましたら、どうぞよろしくお願い致します。
＊ＦＰ，結構その気になってきました（笑）。
Costcoは確かに二人分には量が多過ぎますね。 私も以前の様には行かなくなりました。 近くにSproutもオープンしたしCostcoはちょっと遠いし。
京セラがお鍋を作っている事知りませんでした。 今検索したらアメリカでも売られているのですね！ IHOKと書かれてあります。 鍋を温めすぎると変形するのですか？ う〜ん 私もガンガン熱すタイプです。
私のフライパンは殆どこれです。
http://www.walmart.com/ip/Tramontina-12-Tri-Ply-Clad-Open-Frying-Pan-Stainless-Steel/23000697
Alclad Cusinartも使ってみましたがこれは安くてとてもしっかりしています。 私は熱い所に水をかけるのが理由か 私のも油が周囲に溜まってしまいます。 今度はIHになるので買い替えなくちゃいけないのですが。 くっつくかくっつかないか使い方次第です。 最初に油を入れて少し煙が出るまで待つと 焼き飯も全くくっつかないです。 勿論オムレツも。 でも十分に熱くならないうちに入れたら滅茶苦茶くっつきます。 炒め物は物によっては途中で焦げが出てきますが少し水を加えると直ぐに焦げが取れてお野菜に混ざって風味になります。 慣れるととても使いやすいです。