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カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント一覧 (32)
エルサレムアーティチョークも血糖値をさげるそうですよ。
以前５年ほどモンテセレーノに住んでいましたので、町の写真などをみると懐かしいです。母も鹿児島出身です。
これからもよろしくおねがいします。
ＨｂＡ１ｃ6.2は正常値ギリギリのところですネ。
私は昨年１２月クリスマスの日に、白内障手術前の血糖値などの精密検査を受けまして、それまで全く高くなかった血糖値が２００近くなっていたのと、ＨｂＡ１ｃが７．８ということがわかりました。翌日、かかりつけの消化器内科をあくる日受診しましたら、すぐに糖尿病外来にまわしてくださり、その日に、いわゆる「教育入院」（投薬とインシュリン注射の自己練習、糖尿病についての勉強、低カロリー食の実施など）の日が来月（１月）の２週間と決まりました。
その日からインターネットで勉強（笑）しまくりまして合併症の怖さがわかり、一日１３２０ｋａｌという数値を栄養表をもとに計算してお食事しました。あと、これが一番よかったの思うのは栄養指導で言われた「間食をやめる」ことでした。
その結果、１０数日後にＨbＡ１ｃがぐっと下がり、入院時にはインシュリン注射が必要ないことになり、投薬だけで１０日間の入院をしました。
退院後、一日の接取カロリーが１５２０ｋｃａｌにｋめられました 。献立はカロリー計算をしてたてます。なれれば難しくありませんでした＾＾。
続く＾＾。
それまで高かった肝機能の数字もコレステロール値もすべて正常範囲になりました。
続き。。。
私の病院の栄養指導では、低炭水化物というやり方はとくにとっておらず（もちろん、とりすぎは良くないと言う指導はありますが）
ゴハンは一食１５０グラム、パンなら６枚切り２枚を一回のお食事に食べて良いことになっています。
その代わり、間食はぜったいダメ。
これは、命が惜しいのと合併所の悲惨さを見る機会があったため、守り続けています。
白内障のオペ（糖尿病の人は受けられない）は無事、３月に右目だけ行いとてもよく見えるようになりました。左目は、白内障になってないので当分オペなしです。
長々とすみません。
この5月にハートアタックを患った主人は体重削減を担当医からきつく命令されたので、我が家ではお砂糖をカロリーの低いTruvia(ステヴィア)に変えました。ちょっと高価な甘味料ですが、2ヶ月で主人は12kgスリムになり、現在73kgです(^^)。植物の葉から抽出された自然な甘味料と聞いていますが、確かに驚くほど甘いですね。でも、ケーキやビスケットが美味しそうなキツネ色にならないので、お砂糖を少しブレンドしたベーキング用のTruviaも時々使っています。
血糖の問題は厄介ですが、Chiblitsさんの高度なお料理技で この問題もきっと克服なさる事でしょう(^^)。
名画ですね〜〜見ていて安らかになります。
無事 １７日間の旅から 昨日戻りました。
帰ったあとで 荷物が山になっていますが、 やっぱホームが一番 ほっとしましたね。
巨大なエクレア、多分１０００キロカロリーあったかもしれないのを 旅行中だからと、２回も食べたのですから・・・血糖値、気になりますよ〜〜。
ミネストローネのようなスープを 食べなくてはです。 でも夫も私も お腹が膨れるほどは 食べられませんので ３品で バランスよく食べるようにしています。
海岸通りさんのコメントを読んでとても参考になりました。 私は しばらく血糖値を計っていないので ちょっと心配です。これからは 煎餅や大福を 買わないようにしま〜す。（＞＜）
我が家にも1歳半の女の子のトイプードルがいます。
ちびちゃんの毛色とよく似た子です。
この子もちびちゃんのように長生きしてくれて、可愛いおばあちゃん犬になってくれるかなって思いながら、ブログを拝見しています。
50歳ですが、Ha1cがギリギリのところで、まだ糖尿病の薬は使わずにいるのですが、わたしの個人的な感じ方ですが、梅肉エキスはどうでしょうか
蜂蜜とまぜて、朝と夜に小さじ5分の1ほどを、お湯にといて飲んでいます。
日本人には、梅って合うような気がします。
だいぶ気温が低くなりましたので、具だくさんの温かいスープが恋しいです。
今日のちびちゃんも可愛いですね〜
気持ちが和みます。
私もシニアのウランが日に日に可愛くなります。
どんな時も私を一番好きでいてくれて、私だけを見てくれていたんだ
（オットもそう思っているでしょうね（笑））、見守ってきたつもりで、ずっと見守られてきたんだなと感じます。
ビスコティはアーモンドとミックスドライフルーツを使いました。
（クランベリーだけのが近くに売っていないのです）
野菜スープのとろみ！ワタクシは仕上げにオートミールをぱらぱらっと入れます。
甘みとオートミールの食感が楽しめますよ〜って、きっともうご存知ですよね〜
腹持ちもよく日曜のブランチによく作ります。
ちびちゃん、本当に愛らしいです！
炭水化物は 食べすぎは いけないけれど まったくとらないと また これも 体によくないようです。
人によっては 炭水化物を 昼間取るようにして 夕食は 控えるという人も いるようです。
空腹でいると これまた ストレスになるから 血糖値が 上がるのでは ないかしら。。
ナッツとかを 間食にするといいと 読みましたよ。
私もね ちょっと クッキーとか 食べたくなることがあります。
そんなときは ちょっと 食べますよ。
ダークチョコレートを ちょっとたべるとか。。
ちゃんとした チョコレートですよ。
甘いものを食べたければ 食事のカロリーを減らして 食事のあと 食べると 血糖値が上がらないとか 聞きましたね。
糖分は 砂糖だけでなく お米 パンも そうですからね。
私が 好きなものよ。困りましたね。
最近は 血糖値が上がるだけでなくて 砂糖類は 骨を 溶かすような ことを 友人が言っていました。
それに 糖分の取りすぎ 特に スイート関係 （果物は ちょっと違いみたいです）ケーキ クッキーのこと 認知症に 関係してくると 聞きましたので。。
今は その方が 気になります。
ちょっと 食べ過ぎたかなと思ったら 数日 食べないようにしていますよ。ハハハ
ハーブ茶とかを 飲むといいのでは ないかしら？？
ようするに バランスよく 食べるのが 一番 いいのではないかしら。
食べた分 ちゃんと運動して 楽しく過ごす。。。
早く リモデル終わるといいですね。
そしたら 血糖値 下がるのでは？？？
さち
と申します。
クリスマスの鶏の丸焼きレシピを検索した時に、カリフォルニアのばあさんのブログを初めて訪問しました。（多分2〜3年前？）
日本で、2歳（1歳？）になる娘の為に、張り切って初めて鶏の丸焼きに挑戦。参考にさせて頂いたレシピで大成功でした。（本当です！）
それがきっかけで、時折ブログを拝見していました。
カリフォルニアとブログ名にある様に、時々仮フォルニアの様子が感じられる文章を読んで「カリフォルニアなんだ〜。こんな所なんだなぁ」
と思っていたら、
なんとカリフォルニアで暮らす事に。
1歳と4歳の子供と44歳の主人と私。
主人は3月に、私と子供は6月にシリコンバレーにやってきました。
どこかで、もしかするとすれ違うかもしれませんね。
ちびに会えたら、嬉しいです。
この試して合点 凄いですね！ これはダウンロードして英語キャプションを付けて家族全員に見せたいです！！ 何てことでしょう！ 凄い凄いです！先ずはお野菜を食べると良いと聞いたのですが（これも同じ番組でしたね） こういう理由があったとは！！！どうしてアメリカはもっとこんな番組を作ってくれないのでしょうかね〜？
URL 有難うございます。 絶対にどうにかして家族に見せたいです。
ハドソン川さん 今はハドソン川の近くに住んでいらっしゃるのですか？
いつか東部にも行ってみたいです。
私の母も糖尿病で実家に帰ると私が糖尿病食を作っていたのですが 当時2000年前後ですが 病院から母の場合は一日1600カロリーと制限をされました。 それから食品のカロリー表を見ながら総合カロリーで食事を作っていたのですが 糖尿病のお友達からこの数年で 食事療法に画期的な変化があると教えられました。できれば1600カロリーで抑えるのが一番良い事なのですがかなり少ないですよね。 大切な事はGI値だというのです。 今お友達から「主食をやめると健康になる」江部康二先生の本を借りているのですがGI値が大切であるか書かれています。 でも共通点は沢山あると思いました。 例えばカロリー計算の時は確か350gのお野菜が一点 80カロリーでしたから お野菜ならいくらでも食べてもOKでした。 考えるとこのGI値方法でも お野菜はOKなんですね。 ちょっと違うのはたんぱく質もOKなんですね。 そこがちょっと違うのかな。 でもいくらGI値がひくいからと言って総合カロリーが高いのでは だめですよね。（笑） 私はご飯がすきでしたからね〜。 玄米に切り替えて フランスパンを止めてどのくらいの変化がでるか興味津々です。 間食を止める・・・ これも努力しなくちゃです。
海岸通りさんは凄い改善されたのですね！ それは海岸通りさんの強い意志の賜物でしたね！
私もこれから6か月頑張って見ます！ 6以下にします！
私は今まで白ご飯 食べ放題でした。 （笑） これではだめですよね〜。 先ず量を減らして玄米です。 玄米でもよく噛むと美味しいです。 工事が始まってからは一度もお菓子を作っていないのですが 代わりに甘いドーナツとか買っていましたからね〜。 今はお菓子 止めています！ 本当に私も合併症が怖いです。 母は最期 脳梗塞でした。
運動は凄い効果ですね。 歩いた後にお友達が家で血糖値を計ってくれたのですが 何と！80でした！ 運動した後は確実に下がるそうなので食べた1時間後〜2時間後に歩く運動をすると良いと言っていました。 ただし問題が一つ私の場合はあるのです。 皮膚癌体質で日光をさけないといけないので外をあまり歩けないのです。 矢張り歩く運動機械を買おうかなと思っています。 お野菜特に生のお野菜を食べるとお腹に持ちますね！ 今度からはお昼にも生野菜を欠かさないようにしたいと思います。Truviaですか！ 私のにはOrganic Steviaと書かれてあります。 0カロリーと書かれてあります。 同じものかな？ Sproutで買いましたよ。 コーヒー紅茶に入れていますがお料理に使ったことはなかったですけど 飲み物 シリアル フルーツに振りかけると書かれてありますが熱にはだめなのかもですね。 アガベも入っています。 この前スタバで娘がアイスティーを注文したらこのステビアが入っていました。 料理用にしたのがTruviaなのかな？
うわ〜17日も旅行だったのですか！ 長いですね。 エクレア食べたいです〜。 2週間に一度くらいはお菓子も少し食べようと思っています。 でも血液検査結果以来 お菓子は食べていないのですよ。 スープは満腹になっても後が全然問題無し。 持たれることもなりです。 それから味噌汁もいいですね！ 玄米を入れて。 おせんべいとか大福もちは 暫くはだめですわ〜。
研究熱心なChiblitsさんですから、きっとTruviaについてネットでお調べになったと思いますが、これはアメリカのCargill(ミネアポリスの食品会社)が開発した甘味料故、アメリカでも同じトレードネームで売られていると思っていました。イギリスではここ2年程の間に急激に注目される商品となり、スーパーで常に品切れと 驚くばかりの人気となりました。体重削減と糖尿病対策のために利用できるため？病院の栄養士さんも薦めてくれました。
もう一度、純粋なステヴィアだけが入っているTruviaのパケットを見ましたが、Chiblitsさんがおっしゃるように カロリーは0ですね。私は誤ってベーキング用のTruviaのパケットを読んでいたようです(^^) ー 失礼しました。
家ではお料理にもTruviaを使いますが、熱を加えても全く問題はありません。量はお砂糖の1/3で同じ甘味となると解説されています。高価な甘味料ですが、使う量を考えれば納得が行きますね。主人はTruviaの量も徐々に減らしたいと言っているので、現在 レモン汁やスパイスを加えて甘味をごまかす実験も実施しています。甘味は割とごまかしが効くなんて！我ながら驚きました(^^)。
健康管理、やはり日々の努力が必要ですね。運動したり食生活にちょっとした工夫をこらしたり、Chiblitsさんの血糖値の問題はきっと改善される事でしょう。アメリカにはステヴィア製品も数種類販売されているのでは？ 先ほどTruviaのアメリカン サイトを覗いて見ました。興味がおありでしたら、truvia.com ご覧ください。
転地療法という言葉を調べてみましたら、
長い旅行でなくても 小旅行、ハイキングなどでも ストレスを解放することができるので、
それらを みな 転地療法と言えるとか 書いてあり、なるほどと 思います。
何故こんなことを 言いますかというと、夫が
いつも 旅行にでかけるとストレスがなくなるけど また住んでいる所に戻ってくるとストレスを感じると言いますので・・・どこかにでかけることは 転地療法なのだと思ったのです。
長い旅でなくても 数日間でも、日帰りのハイキングでも いいのですね。 自然に触れることは 呼吸にもいいですね。チビリッツさんがハイキングにいらしていることを 思い出しました。
夫の寝顔など見ても何とも思いませんし（むしろ時間帯によってはなんとまぁいぎたない、と思わなくもない）、よそ様の赤ちゃんの寝顔は微笑ましいとは思いますが、息を詰めてじっと見つめてしまうのは小動物の寝顔‥‥ですね。
自宅にいた20年生きた白いトイプードルの時も、仔犬時代にじ〜〜っと隣に寝そべって寝顔を見ていたら、父がいかにも呆れたという顔をして「お前は本当に犬が好きなんだなぁ。さっきから何分そうして見てるんだ？」と言ったことがあります。
ちびちゃんの可愛らしさ、確かに「無力さ」が大きな原因でしょうが、負けないくらいの大きな原因に「無垢さ」もあると思います。
何の邪心もない、純粋な心でChiblitsさんを始めとしたCare Givers達の愛を一身に受けている幸せを享受している姿。
やっぱり神様に一番近いところにいる存在なんですね、ちびちゃんは。
実は私、ヨガを始めようと思って先日ヨガマットを求めてMarshallsに行ったんです。
ふとたくさん下がっているコーヒーマグを見たら、犬好きさんのためのマグがたくさん並んでいて、その中に「Who Rescued Who?」と書かれたものがありました。
今の自分とあんずの関係だな、と思いましたが、Chiblitsさんとちびちゃんも‥‥近いものがありそうですね。
リンクいただいてる先から
飛んできましたら
カワイイわんこちゃんにばっきゅ〜〜ん。
我が家のヨーキー １６歳。
私も同じ思いで寝顔を見ているのです。
どこかご縁を感じました。
また来させてくださいね（ぺこり）
一歳半ですか！ 未だぴょんぴょんと若さ一杯ですね！ トイプードルは恐ろしく飛び跳ねますね。
トイプードルは長生きする種類とききます。 越野明子さんのトイプードルもきっと長生きしますよ！
梅肉エキスですか！ 私は梅肉を潰して練り梅にしているのですがこれと同じようなものでしょうか。 私のも小さじ1くらいをお湯に解いて飲むとスープのように美味しいです！！ これならご飯が要りませんね！ （笑）
今はお腹を空かさずに血糖値を下げる方法があるようですね。 スープはお腹が一杯になって美味しくていいですね。 お腹が空いたらおやつにスープです。（笑）
本とうに犬は可愛いですね。 今日は病院の帰りに獣医に行って薬をもらってきましたが沢山犬達が待合室で待っていて見ているだけで癒されましたよ。
オートミールは入れたことが無かったです！！ 今度入れてみますね！ オートミールはGI値が低いです。 ちびは今日私が病院に行っている間目が覚めて鳴いていたそうです。 今は疲れて寝ています。
歩きたいのですけどね〜 太陽が怖いです。 今日もカイザーに行って3つあざを取ってもらいました。 夕方も結構紫外線が多いらしいです。 真っ暗になってからでは怖いし、その直前くらいでしょうね。 気温も丁度いいですね。
炭水化物は昼間取ると良いと思います。夜はテレビをみて寝るだけだからカロリーは余り必要ないですよね。 でも夕食が一番多いです。本当は朝一番沢山食べるのがいいのかもね。
恵さんも毎週試して合点みていますよね？ 上で紹介があった試して合点！ 凄い事をいっていましたよ。 お勉強になりました！
ローストチキンが美味しくできてとても嬉しいです！
チキンで検索されてここにいらっしゃる方多いです。それと意外なのがソファーカバーの作り方もなんですよ。
ご訪問ありがとうございます。 今シリコンバレーですか！ここなら外国の感じがしないでしょうね。子供さんを通してお友達が沢山できるでしょう。本当に どこかでお会いする機会もあるかもしれませんね。楽しい滞在になりますように
ローストチキンが美味しくできてとても嬉しいです！
チキンで検索されてここにいらっしゃる方多いです。それと意外なのがソファーカバーの作り方もなんですよ。
ご訪問ありがとうございます。 今シリコンバレーですか！ここなら外国の感じがしないでしょうね。子供さんを通してお友達が沢山できるでしょう。本当に どこかでお会いする機会もあるかもしれませんね。楽しい滞在になりますように
いいえ 未だ調べていません！ （笑） でもTruviaという名前の商品を見た記憶はあります。売られているはずです。 料理用にもできるか？と思った理由は確かTruviaもSteviaも出る前に アメリカではSplendaという人工甘味料があったのですが これは熱を加えると甘みが無くなるとか聞いた事があったからです。 でも料理用のSplendaもあったので真偽のほどは分かりません。
私はArunさんのコメント以来 （笑） 今持っているSteviaを料理にも使うようになりました。 仰る通りに本当に少量でも甘く感じます。 コールスローとかちょっと甘みが欲しい時に入れています。 SteviaのIngredientsを見たらアガベも入っていたのでびっくり！！ アガベはず〜っと前から料理に使っています。 アガベはGI値が低いですね。 私の行くお店でTruviaを見ましたよ。 今度買ってみます！
私もじいさんを連れだしたいです。 でも今はちびがいるのでできませんが 将来はいつかむべさんや恵さんのように旅行したいなぁ〜〜。 私は近場で十分なのです。 日帰りできる距離でも泊まってみたいですね〜。
私も犬ブログで犬達の写真を見るの大好きです！楽しいですよね。 なのでコメントできょうはちびの写真はないのですか？と言われる気持ちが分かるような気がします。 特に同じ種類の犬だと熱心に見てしまいますね。 私も犬の様に素直でその時の正直な感情を表して 単純になったら可愛い性格に変わるでしょうね。（笑） いや〜〜その通りですね〜〜〜。Who Rescued Who?ってよくいったものですね〜。
初めまして！
16歳ですか！！ 小さい犬は長生きしますね。
こちらこそ！ 宜しく！