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プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (48)
こんな時間に失礼します。
どんなおうちになるのか、楽しみに読ませていただいてます♪
デザイナーさんはやはり見た目とか建築としての面白さを求めるのでしょうね。
一方、住むのは家主で、現実重視ですよね。
そのデザイナーさんは、住む人の生活と希望をよく聞いて、それに合わせた設計を考えてくださいますよね？
私もチブリッツさんのようなキッチンがステキだなと思います。
そして、将来もし車椅子とかを使うことになった場合を考え、シンクの下に車椅子ごとひざが入れられるよう「へこみ」を設けるでしょうね。
つまり、シンク下にはモノを置くスペースを取らない、トビラをつけない、です。
お二階にあがるエレベーターとかは考えておられないのですか。
無くても、てすりに設置できる昇降機を後付けすることも出来ますよね。
バリアフリーの床なら、お掃除を「ロボット掃除機」にまかせることが出来るから便利ですよね。
（夫婦とも仕事ありの私たちは、ロボット掃除機を買ったのですが、バリアフリーの床ではないため、わずかな段差で掃除機が止まってしまうことがあり、不便を感じることがあるんです（*＾＾*））
キッチンが使えなくても、お料理も工夫されて、日本には無い製品（さがせば、都会ならあるかも？）を駆使して、おいしそうな写真をみせていただけるので楽しみです！
わたしもパン食が大好きなので、お惣菜がとても参考になります♪
松の実やパンプキンシードのセットを買って、自家製のグラノラもどきも作りましたヨ（＾０＾）／
その時のトレンドとかもあるのでお家を見ていると似たり寄ったりの所があったり、最新型の所があったりするんですよね。
本屋さんで立ち読みされてもいいかもしれませんよ。ネットで色んな物ご覧になっても。（食関係のHPとかでも雑貨やら、収納品やらも見れますし）
アンティーク風に見えるけど”現代調”っていうのも。
なぜにアメリカってシルバーか黒白の冷蔵庫しかないのか。って思って色々見てたら カラー物でちょっと６０年代調。 でもすっごーいお値段。（ストーブもありました）
そんなのもありますけど、とにかくファッション・トレンドってあっという間に変わるご時勢。
でも使う本人が一番！なんですけどね。
私もキッチンの収納関係。私はおちびで周りは大男ばかりなので取り付け場所とかにはうるさかったです。
そんなのを思い出しました。
私も哲さんのモダンなのより、Chiblitsさんのアンティークの方が好きです。
全然違いますが、どうなるんでしょう！？
でも妥協しないで、Chiblitsさんが一番気に入るようにしてくださいね！後々使うものですから、うるさいと言われようが（笑）後悔しないように。
私も この べジバーガーを 買ったことがあります。
味はと言うと 一度 食べればいいかなと いうことで ２回目は 買っていません。
普通 べジバーガーを 買うときは スプラウツか ＷＦで 買います。
それも セール時だけね。
おいしくなくても セールだったから いいかという きぶんになりますからね。ハハハ
二つの 家の中の写真を見て 私は したの キッチンが 好きですね。
上は モダンというか ちょっと 冷たい感じというか それは 人それぞれ 好みがあるからね。
チブリッツさん デザイナーさんが 何をいようが 自分の 好きな リモデルを してください。
私も リボデルのときに デザイナーが入って ほとんど 私の 希望をいれてくれましたけれど。。
一箇所だけ 私の 意見と 一致せず。。
それも 私が 一番 気にしていた 水周りでした。
デザイナーが この方がいいといいましたけれど したくないと 言ったのですけれど 聞き入れてもらえなくて 最終的には もう 面倒になって デザイナーのしたように させました。
今でも リモデルに関して １００パーセントは 満足してないですよ。
使っていて とても 不便です。
これから 体が 動くうちは 使っていく 場所です。
スタイルや カッコより 自分が １０年先 １５年先までのことを 使うことを 考えて 使っていける キッチンがいいですからね。
デザイナーさんは 出来上がりを ファイルして 将来の お客さんに 自分が した仕事を 見せたいから スタイルなどを 気にされると思います。
現実的では無いような気がします
実際に使う人は主婦 だいたい女性です
使いやすさや動線等考えると Chiblitsさんがこれから妥協しないでこだわりが大事です
楽しみにしています
リモデルって、自分のうちでなくてもなんだかわくわくしますね。完成はいつでしたっけ？ 写真ばっちりとって載せてください！
下のキッチンを見ただけで 今日はどんなお料理をつくろうかな
レトロモダンとか、アンティークモダンな家というのも結構見られますよ。
お家を作るのって、プロセスも出来上がりも、その後の生活も、楽しみですね〜
トレジョの話題で思い出しましたが、
パンプキンパイを作る時に使うシーズニングミックス
（名前を忘れてしまいました
・・・どなたかフォローをm( _ _*)m）
これをミルクティーにひとふりすると、”なんちゃってチャイ”になるそうです。
なるほど〜両者のスパイスがかぶっている・・・と思いつつまだ試せていません。
このシーズニング、ハロウィン前（これから！）の時期しか出ないらしいのです。
そして、トレジョ以外の店のでは美味しくならないとか。
お暇と勇気があったらお試しくださいませ。
船の甲板風で素敵な階段だと思う。
楽しみですね。
ものすごく興味があります〜。
わたしも台所（新築）の工事が終わったところなんです。
床のタイルが chiblitsさんの好みに似ていますよ（笑）。よかったらご覧ください：
http://sabakujin.blog.shinobi.jp/Category/5/
わたしはシンプル＋アンティークを目ざしましたが、
砂漠の事情もあってこんな風になってしまいました。
仕上がりの写真、楽しみにしていますよ！
とっても楽しみにしているのですよ。
我が家のキッチンリフォームは
システムキッチンにしただけでしたが、
chiblitsさんはすべてがガラリ
と変わるのでしょうね。
楽しみです。
それまでは冷凍食品もいいですね。
私も最近台所はモダンよりラスティックな感じが好きになりました〜。ジェイミー・オリバーのお料理番組に出て来るキッチン、あれ凄く好き！物凄いカントリー調だから汚しても気にならず大らかにお料理に専念できそうです。（笑）流し（シンク）も深くて大きいのがいいですね、上からザーッって水をかけて洗えるシャワーヘッドが付いたやつあれが好き。私の極めつけの理想は、大きなフレンチドアでベランダとダイニングを仕切ったキッチン、そこに塗装してないラスティックな木の大きくて長〜いテーブルをドーンと置いて…そんな所で家族や友人とまったりと時間を過ごしながら、どんどんお料理を作って出してあげたいですね〜。チブリッツさん、どう？何かピンとくるヒントありましたか？（爆）
私もChiblitsさん好みのキッチンが好きです。
私も子ども達が独立したら、いつの日かリフォームをなんて夢見ています。
Chiblitsさんの新しいキッチン、すごく楽しみです。
今年は恒例の桃パイ3回作りましたよ。
やっと、パイ生地をまともに作れるようになってきました。
グレースに使うジュースが去年と同じ物を買って来たのに味が変わってしまって、チョッピリ残念でした。
こちらは、もう秋の気配。
もう一回食べたいと家族からリクエストが入っているので頑張りま〜す。
秋の気配がしてきました。
出来上がりのお写真、すごく楽しみにしていますよ〜♪
わが家はマンションで、テイスト的には哲さんですが、私はインテリアセンスがなくて全然まとまりがないです〜〜
チブリッツさんのお家なので後悔のないように思いを伝えてくださいね〜
プロならうまくまとめてくださるのでは？？
最近ご近所の方にある会社の冷凍食品を勧められました。
冷凍…と思いましたが、おいしかったです。
時間がない時は便利ですね。
もちろんわたしも！
我が家では電子レンジをあまり使わないようにしてフライパンで焼いているのですが、この2社のものはなんと肉汁もどきまで出てくる「本物みたい」っぷりです。
バーガーで育った夫ですら「今後家で出すバーガーはこの2社のものでかまわない」と断言したくらいですから、そうとう本物に近いんじゃないかと思います。
それからベジバーガーは大豆からたんぱく質を抽出するときに良くない化学物質を使って処理しているものがあり、確かBoca Burgerとか、Trader Joe'sのものも含まれていた記憶があります。
それでなくてもベジバーガーは独特な匂いがするものが多いですからね。
どうせ1回分の食事とするなら少しでも美味しいものを食べたいのが人情で、それはビーガンとて同じです。
キッチンのインテリア、主婦にとっては1日のうちで1番長い時間を過ごす場所ですから、やっぱり自分の気に入ったようにしたいですよね。
とは言え「特にこだわらない」「これでもかまわない」という範囲はやっぱりありますから、哲さんもChiblitsさんも両方が納得できるようなラインが見つかると良いですね。
うちは平屋なので階段はないのですが 玄関にありますね。 今度の改築に当たって 玄関から車いすでも来れるようにしたい 台所も車いすでできるようにしたいと デザイナーさんやらお友達とも相談してみたのですが 先の事 ホームに入る可能性が高いのに必要になったら変えればよいと皆から言われましたよ。 シンクも深いと車いすからは使いにくいからとか考えるのですが周囲の友（70歳 80歳）がその時はその時なんて言うのですよ。疑問を持ちつつ皆の意見に押されています。 私が今回バリアフリーを想ったのは 改築の話を2年前に書いた時に 他の方からもバリアフリーが良いと勧められたからなのですよ。 コメントで色々なアイディアが聞けて有難いです。
ロボット掃除機 ルバンバ？とかなんとか言いますよね！ あれは便利ですね！ 私も使ったことがありますよ！
最近ご飯を良く炊きます。 ご飯は便利ですね。 一回に4カップ炊いて冷蔵庫保存しておくと便利です。 でも段々飽きてきたので 冷蔵庫パンを仕込んで フライパンで焼こうかなと思っています。
グラノラを作られましたか！！ 最近ナッツ類が高くなりましたね〜。 この旱魃でもっともっと高くなりそうです。
そうですね。夕べそちらの台風の進路がニュースになっていましたよ。
確かにトレンドがありますよね。 トレンドが変わらないようなのが好きです。 冷蔵庫も白にするかメタリックにするか迷いました。 もう絶対に哲さんはステンレスが好みです。（笑）
毎日娘とスカイプでhouzz.comを見ています。 あぁ〜これがいい〜というのを見つけると決めやすくなりますよね。 確かにカウンタートップの高さは問題です。 私は背が低くてじいさんは背が高いし。
はい 写真載せますね！
Mayさんもアンティークの方が好きですか！ 日本では特に若い方は 北欧調のすっきりした家を好みますよね。
本当にどうなるのでしょうね。 どちらになるのか決定づける物を 設置するかどうかこの1週間考えていましたけど矢張り自分の意志を通そうと思いました。 これはちょっと面白いエピソードなので近いうちに書きますね。
恵さんが教えて下さったベジバーガーが見つからなかったのですよ。 普通のコロッケでも美味しいサンドイッチができますよね。
私もそう思いますよ。 100％気に入るというのはなかなか難しいでしょう。って今からこうじゃいけませんね。（笑） 私は不便さに直ぐに慣れてしまうので これも良くないです。 絶対にこうじゃないといけない・・・という先見の明がないのです。 使ってから あぁしまった ここはこうすれば良かった…でてきそうですね〜。
そうですよね。 哲さんと話をしていると びっくりする事ばかりですよ！ 私はなるだけ掃除をしなくてもすむような材質を考えるのですが哲さんは美観の為なら毎日掃除をするタイプです。 でもそこはちゃんと私の我を通しています。 お掃除をまめにしないといけないのはとんでもないです。（笑） 確かに妥協できること できないところありますね〜。
そうなんですね。 その人の好みですから。 哲さんのデザインされた家 本当に素敵なのですよ。 でも自分の家に（古い部分）に合わなくなるのが心配で 矢張り古い部分に合わせながら作っていきたいですね。
ひえ〜〜〜 完成！！ いつでしょうね！ 分かりませんよ。 クリスマスの前にできたらいいのですけどどうでしょうね。
今の不便さに半年生活したら どんな台所でも嬉しいでしょうね。（笑）
私も楽しみです。 前よりかなりカウンターも大きくなるので 動画が撮り易くなると思うのですね。 できたら又お料理をして楽しみたいですね！
ふふふ はらはらしながら待っていてくださいね。 実はどちらに進むのか今大決定を迫られています。
日本でも今ブームなのですか！ この辺りも今景気が良くなってきたせいか ジャックさんも忙しそうです。 この後大きな仕事が待っているそうです。
そうなんですよ！ 私のはアンティークモダンになるのではと思います。
ハロウィーン前にでるパンプキンスパイスですね。 そのころになったら探してみましょう。 チャイティー大好きです。 インドに行っていたお友達のチャイティーが凄く美味しいのです。 習ったのですが矢張り紅茶自体に凝るのですね〜。 私が作るとどうも紅茶は同じでも彼女のみたいには美味しくならない。（笑）
この甲板風の階段は他の家でも見ましたよ。 哲さんがデザインした家です。
デッキに作ると 木が邪魔にならないので景色がよく見えると思いました。
久し振りでゆっくりおじゃましてきました！ 台所の煉瓦素敵ですね！ 私も煉瓦が大好きなのです。 私も台所のどこかに煉瓦を入れたかったのですが却下されて今はタイルにするか何にするか思案中です。 タイルだと掃除が簡単ですよね。
私のもアンティーク＋すっきりになりそうです。（笑）
砂漠人さんのブログを読むと本当の犬の姿というか 犬や猫の原点に帰るようで とても参考になったり 考えさせられることが一杯です。
今までの台所は廊下にあるような感じで 例えば廊下の右側は流しで 左側はストーブとか。（笑）
ここを通らないと西側に行けないので本当に廊下ですれ違う人が邪魔でした。（笑） これを解消すべく 台所をガレージよりの端にしたのです。 だから水回りの位置も少し変わって大変になってしまいました。
マンダリンチキンですね！ 次回は絶対に買います。 何しろね今何が一番大変かと言うとお皿やお鍋を洗うのが大変なのです。 あの小さなシンクでお鍋もお茶碗も 当たると割れちゃうし。 食べ物のカスはこさないといけないし。 食べ物が詰まると大変なので。
私もアンティークというよりラスティックですね。 ジェイミー・オリバーの料理番組見たことないです。 多分Youtubeにあるでしょうね。 はい 私もそう言うの好きですよ！ その長い〜 テーブル 包丁の跡がついても目立たないような自然の木。 そんなテーブルを置きたいと言ったら哲さんが Chiblitsさん そんなテーブルいくらか知っていますか？ というので1500ドルくらいですか？と言ったらとんでもない そんな値段では買えませんよと言われたわ〜〜〜 中古兼アンティークストアーで古いテーブルを安く見つけたいです。
う〜ん 私達の年で女性だと矢張り下の台所を好きな人が多いのでしょうね。 若い方は上かな。
ひえ〜〜〜 桃パイを3回も作りましたか！ お友達から新しいタイプのグレーズの作り方を習いました。 いつか作ってみたいと思うのですが今オーブンもない。
こちらの桃は多分これからがシーズンと思います。 そちらは今が旬ですか。 こちらの桃は当たり外れが大きいのですが日本の桃はどれをかっても甘くておいしいですね。
こちらも秋の気配が始まっていたのですが今日は夏に逆戻りです。 38度くらいあります。 又エアコンを点けましたよ。
楽しみですか！！！ しっかりと写真を撮りますね！ でもだいぶ先のようです。クリスマス、ここでできると良いのですがどうでしょうね。
はい 哲さんに頼んでとても良かったと思います。 違うアイディアをどんどん出して下さるのです。 それがチャレンジみたい。 私ね 哲さんに言ったのですよ。 私みたいな顧客は自分の好きなようにできないのでつまらないでしょう。 やる気がなくなるでしょう？って。 そしたらこれは絵画ではないので 絵画だったら100％自分の好きなようにしますけどって。 彼の本職は絵描きさんなのです。 凄く気さくな方なので私も言いたいこと言っています。（笑）
日本の冷凍食品 食べてみたいです〜〜。
それでは 途中経過の写真も載せましょうか？？？ （笑）
そのベジバーガーはどこで買うのですか？
私はね 特に本当のハンバーガーに近くなくても美味しければOKのタイプです。 もどきの味ではなくてもOKです。 チーズだとかあまりにも似ているのは わけのわからないようなものが入っている時がありますよね。 大豆の味がしっかりついたチーズでもOKです。（笑） でもじいさんはご主人様タイプかな。
そうですね。 兎に角今のトイレよりはかなり良くなるはずだし （笑） 前の廊下台所よりカウンターも広くなってつかいやすいと思いますが 矢張り美観も好きなようにしたいですよね〜。
どんなになるんでしょうね？？？
楽しみですね。
やはりキッチンは女性の聖域ですもんねぇ〜(*^_^*)
（いつも遅れてのコメントでごめんなさい・・・）
Field Roastは冷蔵庫のセクションですが、Gardeinは完全に冷凍食品なのでフリーザーで探してみてください。
Meat Substituteのセクションがあれば、そこにまとまって置いている可能性もあります。
ついでに言うと、Gardein社ではビーガン白身魚のフライもとても美味しいです。
うちの娘は肉より魚が好きなのですが、フライはもうGardein社のものでかまわないと言いました。
両社ともNon-GMOにもこだわっていますから、そういう意味でも安心ですよ。
お隣り町ですか！！！ 今週末はお隣り町のお店で見たいものがあるので娘と行く予定なのですよ！
へ〜〜〜〜 ポテトサラダをコロッケって考えもしませんでしたよ！ いや ほんと！ 手抜きも技ですから これから大いに色々と手抜きを試してみたいです。 これ絶対に試してみます！ 良いアイディアを有難うございました！！
女性はアンティークが好きな人多いですよね。 アンティークは流行がないので好きです。モダンなのは10年後に流行遅れになってしまって帰って古臭い感じがしてきますが アンティークは20年経ってもアンティーク。 古くなるほど良くなりますよね。
こちらこそ いつもご返事が遅れてすみません。
ポテトサラダには 強い味付けがないので たぶん コロッケにしたら おいしくできると思います。
でも 油で揚げないほういいかも。
日本の 料理番組で 揚げない かつとかをしていました。
日本なので 魚焼き器を使うようです。
小麦粉に 卵と 水だったかなを入れて かき混ぜて その中に 揚げるものを入れて 別に 用意して パン粉と オリーブ油を入れて ちょっとしっとりさせた パン粉をつけて グリルするだけだそうです。
こちらでは トースターオーブンで できますね。
これなら 体にも やさしいですね。
パン生地を フライパンで 焼くといっていましたけれど トースターオーブンで 焼けませんか？？
横レスで失礼いたしますが
パン生地をフライパンで焼く、と
トースターオーブンで焼く、
というのはそれぞれどのようにするのでしょうか？
ＨＢがありますので、発酵までＨＢでして、あとは好きな形にまとめて
フライパンやトースターオーブンで
焼くことが出来たら、楽しいなと思いますが、そのようなもののことでしょうか？。
最近、日本では「ちぎりパン」というものがテレビなどで紹介されてます。 バンズのような丸いパンをフライパンにぎっしりつめて焼くのです。 本も出てるようです♪
スマホにちゃんと書き留めましたよ。 実は残りのベジバーガーを焼いたのですが今度は凄く美味しかったです。 パリッと焼いてなかったからでしょう。 それほど美味しいと思わなかったのは。便利ですね〜。
Gardein しっかりと頭にも入れました！ （笑）
有難う〜〜
かなり種類があって セールになっていたので ためしに 一つ 買ってみました。
Gardeinの 製品です。
私が 買ったのね チキンナゲットみたいので ソースが 別についていて かけるのです。
今夜食べました。
お味は 本物の チキンみたい でも ちがうんですよね。
チキンレスですから。。
主人に聞いたら おいしいと、たぶん チキンだとおもっていますよ。
あっさりして 食べた後も 私の胃も 喜んでいましたね。
また 買うかと言うと 買います。
ビーフのようなものもありました。
でも ビーフレスです。
ほぜこさん 商品の 紹介 ありがとうございました。
何種類か あったので 他のも セール中に ためしたいです。
それと この商品を探していたら いつも ＷＦでかう ミートレスの 会社の品物をあり ここでも かえるなと 思いました。
最近 ミートレスの 食事も するときがありますか そうすると 体調が いいんですよ。
ご感想をありがとうございました。
喜んでいただけて何よりです(^ｰ^)。
今はちょっと揚げたくても出来ないですね〜。 こんな狭いトイレで揚げ物は危ないですけど 私も恵さんの方法でできるな〜と思いましたよ。 外にトースターオーブンがあるのでそこで簡単に焼けるし。 そのやり方はフライチキンもとても美味しくできますよね。 はい トースターオーブンの方が簡単です。
ここにフライパンでパンを焼く方法を載せています。 丁度ナンのように焼けて オーブンで焼くのとは違う風味がついて 美味しいですよ！！
https://youtu.be/8-WF2R7Hc5o
ちがりパンも美味しそうですね！
私もこれから買いに行ってきます！！ Safewayであるみたいですね！
早速ショッピングリストに書きましたよ。
あははは じいさんも チキンと思って食べるでしょうね。 本物でも時々ポークかチキンかよくわからない時がある人ですから。 とんかつなのにチキンカツ？とかね。（笑）
恵さん 二度目にあのベジバーガーを焼いたのですが今度はカリッと焼いたのでサンドイッチ凄く美味しかったです。 こういうの便利ですね！！ 又買いますよ！
私も今日は買ってきますよ！！ 今べんりで美味しいものは凄く助かります！！
とってもていねいな画像で、和風のおしゃもじまで使っているので思わずにこっとなりました。
何枚か焼いておいて、冷凍でとっておくのもいいかもと思いました。
ピザに、ナンに、なんにでも＾＾使えそうですネ！！
（また間違えた海岸通りより♪）
えっ？和風のおしゃもじまで使っていましたか？ もう何年も前に撮った動画なので覚えていません。 際顎まで見てみます。 どこでおしゃもじまで使ったのかな？
フライパンで焼くと 普通のパンとは違う風味がして特に美味しいです。
海岸通り＝ヨモギさん？