コメント

 コメント一覧 (16)

1. • 1. Ｍ
   • 2015年01月13日 03:04
   • 1.5?の牛肉とは圧巻ですわ！うん、まず買うことはないです〜。低温、長時間でとろけるようになるんですね。以前にステーキ肉をコーラに浸けておくと、安いお肉でも軟らかくなると聞いたことがあります。その効果もあるのかしら？しかし、ケチャップもあっという間に無くなる量ですね。(^_^;)
     出来上がりのプレート、とってもおいしそうです！この時刻にかなり目の毒ですぅ〜。
2. • 2. カイシャ
   • 2015年01月13日 05:04
   • 骨なしで1.5ｋｇはかなりのボリュームですね。クリスマスに焼く骨付き羊のもも肉も1.5ｋｇだけど、ほとんど骨だから。コカ・コーラを使う料理初めて見ました。こっちはマヨネーズで焼いたいするのでびっくりしたけど、コークはもっとびっくり。そのうち作ってみまあす。
3. • 3. 亮子
   • 2015年01月13日 08:44
   • すごくおいしそう！今日の晩ご飯に作りたいと思います。
     これは豚肉でも牛肉でもよいのですか？ロースとかバラだから豚肉ですかね。写真では牛肉に見えます。どちらでつくってもよいのかな。。
4. • 4. pomme
   • 2015年01月13日 10:14
   • お久しぶりです。
     ブログは拝見していたのですが、
     年末年始、コメントまではかけませんでした。
     今年もよろしくお願い致します。
     
     まさにWOW〜〜のアメリカ料理ですね。
     私は食べるのもですが、作ってみたいと思いました。
     でも、この量の牛肉は大変。
     コストコで半分くらいならどうにか
     買えるかなーと思ったりしています。
     
     やっぱりアメリカでもお餅食べてるんですね。
     孫は餅があまり好きじゃないとか、
     日本人は餅離れかな？
5. • 5. ノンノン
   • 2015年01月13日 11:54
   • 日本人の私が日本の家庭料理を食べると「あ〜、落ち着く〜」と思うのと同じように、アメリカ人の方がアメリカの家庭料理を食べるとほっこりした気分になるのでしょうね。それは喜ばれたことでしょう！
     
     ジョンさん、お元気になられてきていますか？
6. • 6. ほぜこ
   • 2015年01月13日 14:58
   • これはお肉好きの人にはたまらないお料理でしょうね〜！
     私もお肉を食べていた頃はこんなお料理が大好きでした。
     娘が小さくてかまって、かまってがひどかった時にはスロークッカーのポットローストをよくしました。
     あれも低温で長時間の典型的な調理道具ですね。
     その頃に持っていたスロークッカーは、娘が一人前食べる前の時期だったにもかかわらず3qt.でした(^_^;)。
     それも壊れて、今ではソイヨーグルトや甘酒を作るために1.5qt.のもので十分です。
     作る料理が違うと調理道具も変わりますね。
     アメリカの大きなオーブンは、やっぱり豪快なアメリカ料理のためにあるんだ、とつくづく思います。
     
7. • 7. 亮子
   • 2015年01月13日 20:13
   • 牛　バラ肉って書いてありましたね。失礼しました。
8. • 8. こぴん
   • 2015年01月14日 02:46
   • ものすごく美味しそう！
     （≧∇≦）
     そうだ、Chilbitsさん、コメント返信かなり大変そうだから、むりに返信しなくて大丈夫ですからね！
     あと、前にChilbitsさんのレシピでパイを焼いて、アップルパイも最近作ってみました。
     上の葉っぱがポインセチアみたいで可愛くできて、嬉しかったです。下のパイ皮も意外とサクッとなりましたが、新しいレシピも試して見たいと思います！(^_−)−☆
     
     
9. • 9. Chiblits
   • 2015年01月15日 12:31
   • Mさん
     私もこんなにおおきな肉の塊を買うことないです。　でもアメリカ人はこういうお肉をよく買うのでしょうね〜。　最近料理番組をみると低温で焼く方法が多いみたいな気がします。　ローストチキンはどうなのでしょうね？　一度してみようかしら。
     本当に！　ケチャップも　日本の小さなのにはいったのなら一回で使い切ってしまいますよね。でもね　こんなレシピはざらです。　この番組では　肉をブラインする時は　バケツですよ！！　そして塩は1カップですよ！！　ちょっと日本人向けじゃないですね〜。
10. • 10. Chiblits
    • 2015年01月15日 12:32
    • カイシャさん
      はい　かなりのボリュームですが　2家族で食べるのにはちょうど良かったです。　二人の時はこの半分の量で作ったらよいと思いました。
      うわ〜　マヨネーズで焼くのですか！　それは初耳。　でもコカコーラを使う肉料理は結構聞きますよ。
11. • 11. Chiblits
    • 2015年01月15日 12:36
    • 亮子さん
      是非作ってみてください。　テレビで見たのはもっと沢山汁がのこっていました。　私のは多分アルミ2枚でカバーしたので蒸気が漏れて　汁がなくなったのでしょう。　凝縮したので汁はかなり塩っぽいでした。　　すみません！　これは牛肉です。　書いておきますね！
12. • 12. Chiblits
    • 2015年01月15日 12:53
    • Pommeさん
      こちらこそ今年もよろしくお願いいたします。
      はい　まさにアメリカ料理です。　この番組は私が一番好きな番組なのですがいつも量が半端じゃないです。ｔ特に肉料理。　フライドチキンのプライン液なんてね　バケツに一杯　塩はカップ1とかです！（笑）ちょっとそのままは無理です。
      こんな大きなお肉が日本のCostcoにもあるのか知りたいです！！　　お餅　子供の時に沢山食べるかどうかでしょうかね？？　娘はそんなに沢山食べてはいなかったのですけど。
13. • 13. Chiblits
    • 2015年01月16日 04:34
    • ノンノンさん
      はい　ジョンさんは今は歩けるようになりましたが　前ほどは運動しないのでバランスが悪くなったといっていました。　少しディメンシアが起こっていますが（これは転倒の時強く頭を打ったからだそうです）話していても分かりません。　でも片腕が完治していないので　運転はできないしこれからもディメンシアがはいっているとなると運転はできないでしょうね。　今は自分は一人で住めなくなったから　帰ってきても自分の家じゃないみたい　すべてが他人のコントロールになって寂しいと言っています。
14. • 14. Chiblits
    • 2015年01月16日 04:46
    • ほぜこさん
      スロークッッカー！　私も使ってみたいです。　近々娘からスローくっかーを借りる予定です。
      ところでほぜこさん　ソイヨーグルトはミルクと少し混ぜて作るのですか？　私も作ったことがありますが種はミルクの種でした。アメリカは何でも大きすぎますね。　半分量のスロークｋッカーあるといいのにね。
15. • 15. Chiblits
    • 2015年01月16日 04:47
    • 
      すみません！！　亮子さんのコメントを読んで書き足したのです！
      ご指摘ありがとうございました。
16. • 16. Chiblits
    • 2015年01月16日 04:59
    • こびんさん
      あっつ！　そのアップルパイって　お菓子サイトからですよね！！
      あれも可愛いパイができますね！！　私も作ってみたくなりました！！！　伝統的な作り方で！今りんご美味しいですものね！