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プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (30)
ちびちゃん 人間と同じようにアメリカの長ーいホリディシーズンの疲れが出ただけだと良いですね。家の猫は普段よりお客様が多かったり 少しいつものルーティンが崩れただけで ストレスを溜めているようですよ。
検査結果を待つ時が一番心配ですよね。
なんでもありませんように お祈りしています。
おいしいお鍋が食べたくなりました。寒い？朝です。強風や大雨で クリスマスの日、０時から３時間ほど停電。今朝、三日も３時ごろから７時位まで停電していたハワイ島です。（岩盤が固いのでまだまだ昔ながらの電柱式。今回のお天気は”春の嵐か！”といわんとばかり。復旧活動大変だったと思います。大体強風とかで、木が倒れて電柱に被害がとかってかんじ）７時の復旧と同時にご近所からコーヒーとトーストの匂いとレンジがチン！っていうのが聞こえてきました。お仕事いかなくっちゃね。（でも、いきなり電気供給量があがって大丈夫か。とも）砂利がたまってスリップ事故が多そうです。今１０時になって嘘みたいに晴天が。夜中の雷に疲れたうちのワンワン達はただいま夢の中です。
ゴボウ、大根はハワイ島でも一部で。オアフ島から来るものが多そうです。ミョウガやワサビも私が住んでいる反対側の気候の涼しい所で取れるそうですが、ワサビは殆ど”高級レストラン”に。年末にBFの友達から”牛”１頭の一部といってもバスタブに出来そうなぐらい大きなクーラーボックス一杯にお肉いただきました。一応ちゃんと小分けしてパーツ毎に表記してくれてるんですけど、もう一つ”固さ”がわからない。（１度ステーキ焼いてのどにつかえて死にそうになりました）その後は”マリネ”攻撃です。でもこうするとあの”独特”のグラスフィードの臭いと固さがとれていいお肉に。（もちろんもともといい肉に違いないが）シャンクでスープを取り出したら犬達がついてまわります。賢いですよね。特に骨の中の髄がお気に入りみたいです。 はい。今夜もお肉にしてくれ。とのことです。私はあっさりしたものが食べたい。
こんにちは
おはようございます
チビちゃん 検査結果
良好でしたら宜しいですが ご心配でしょう⤵︎
ポン酢 作り出したら 市販のものは⁉️
田舎住まい シーズンになると あちらこちらから
スダチ・柚子・カボスなど頂くようになり
去年は ポン酢1年間買わずでした。
そちらに居る時 🍊ライムで作りました
美味しいと 娘家族は喜んでおりました。
家庭料理1位
つれづれ(徒然)1位
Chiblitsさん 凄い人気なのですね！
朝食
1/1は お蕎麦(大晦日の残り)
1/2,3と お雑煮でした
今日1/4は さっそく手作りポン酢で
いただきます〜ちょうどレモンと 大根もあるし ぴったしのレシピ をありがとうございます。お正月料理のお腹が喜びます。
レモンは去年の暮れ 友人の知り合いの方からご自宅のお庭の柚子沢山と大きな檸檬2個いただきました。冷蔵庫に放ったらかし…
柚子も「ジャムもどき？」身も皮も刻んで蜂蜜少々と あわせヨーグルトで食します。(チルド室に入れて早めに)〜栄養価を落とさないように 火は通しません。
ちびちゃん 寒いから暖かくして差し上げてください 。大きいお家の暖房は難しいでしょうね！コナは夜中は ホットカーペットで自由自在で寝ています。一階の和室で2畳用の半分使用の1畳まるまる使用です。
総勢１３名の食事のお世話から解放され ホットしています。今日からが私のお正月です。
chiblitsさんを始め何人かのお友達のブログを読ませて頂いています。
アメリカはクリスマスや感謝際が賑やかで お正月は平日と一緒で寂しかったのを思い出しています。
ポン酢美味しいですよね。 私も大好きです。
今年もブログを楽しみに読ませてくださいね。
穏やかな日々が今年一年続きますように お祈りしています。
ちびちゃん、すごく心配です。何でもないことを祈っています。そして、食欲が回復しますように。。。
おろしポン酢とお餅合いますよねぇ！最近はぽん酢も拘りのものが売っていますが、自分で作れるなら作ってみたいと思っていました！だいだいもカボスもいただきものがたくさんあるので、Chiblitsさんのおススメとあらばぜひ作ってみたいと思います♪鰹節と昆布は煮出さずに入れておくだけでよいのでしょうか？楽しみです
おろしポン酢でからみ餅！ 美味しそうですね。 お節で疲れた胃にはいいですね〜 さっそく
ちびちゃん、ご心配ですね。なんでもありませんように。シニア犬はご飯を食べてくれないと本当に心配になりますよね。
ちびちゃんと穏やかな一年になりますように。 今年もブログを楽しみにしています。
ちびは今日は沢山食べたのですよ！嬉しかったです。 本当に食べなくなると心配します。今日は先生のアドバイスを参考にして食べさせたら凄い勢いで食べていました。 犬もいくら牛肉でも毎日は飽きるのですね〜。 今日のクリスマスは息子家族も風邪 娘も風邪 結局クリスマス前からまだ会っていないのですよ。 あっ間違い！ 先日娘に食べ物を届けたのでした！！
ちびは24日の夜だけお客様であとはず〜っと静かでしたから ストレスではないと思うのですけど 本当は一時的なストレスであったほうが嬉しいですね〜。検査結果あまりよくなかったです。 明日はそのことを書きますね。
ポン酢といったらおなべしかないですよね。 私もおなべが食べたい！ 一人分だけレンジで作って一人で食べようかなとも思っています。 白菜 お豆腐 しめじ入れて！あぁ〜〜おいしそうですね〜。
ハワイも強風でしたか。こちらもそうでした。 この町でも一部停電のところがありましたよ。私達は幸い逃れましたけど。 大木が倒れて何人か亡くなってけが人も出ました。 旱魃の後の根は凄く弱く小さくなって上の塗れた重い幹や枝を支えきれなくなるそうです。
牛一頭だなんて！！ まるでモンタナ州かコロラド州みたいですね！ 私はお肉料理苦手なのです。 あまり料理しないと苦手になりますね。
肝臓の数値は良くなっていたのですが腎臓がだめでした。 来週は注射だそうです。 でもね 今日は久しぶりに沢山食べてくれて本当に嬉しい。 きもち 今日は元気に見えます、
明日もおいしいものを作ってあげなくちゃ。 でも食材にかなり制限があるので難しいです。
いなかさんもご自分で作られるのですか！ そんなにかんきつ類が手に入れば作らないのもったいないですね！ 私もレモンを無駄にしそうなときはこれからポン酢を作ることにします！ ライムでですか！ レモンを使いましたけどレモンの風味は完全に消えています。
お正月はお鍋にしました。我が家のエンジニアさんは勤務時間がとても不規則で、普段一緒に夕食を食べられることがほとんどありません。海外のチームと仕事をするときには向こうの時間に合わせたりするので、帰宅が明け方になったりすることもあります。でもいつも家でごはんは食べるので（その間、職場で小腹おさえはしているでしょうけれど）、何時の帰宅になってもいいように、あたためてすぐ食べられるものを作っておきます。でもお正月は家にいるのでゆっくり一緒にお鍋ができるな〜と思って。おいしかったです（笑）。
今年もChiblitsさんとご家族の皆様が健康で幸せな一年でありますように。
チビちゃん沢山たべてくれたのですね。このまま食欲がもどってくれるといいですね。チビちゃん頑張って！
美味しいポン酢の作り方ありがとうございます。 早速作ってみます。
ちびちゃん、なんともないといいですね。
Chiblitsさん、なんと今年はおばあちゃんになるようです。47才のばーちゃんですw
ますます創作意欲が増しそうですw
チビちゃん、ご心配ですね。早めのご回復を願って居ります。
早速、手作りポン酢作ります。
ポン酢大好きです。こだわりの品を京都のお店から取っていますが、
家で美味しいのが出来たら一番ですね。
からみ餅、おいしそう〜（´▽｀*）
長芋の千切りとか、湯引きした白子に、ポン酢のジュレと小ねぎの刻んだのを乗せると、
来客時の箸休めになります。
ちびちゃん、ちょっとの変化でも心配になりますね。
何事もありませんように。
動物は具合が悪くても話せないので、心配ですよね。
うちのルルは食欲が無くてもほっておきます。うちのドイツ人曰く、狼とかは獲物が取れなくてお腹をすかせる時もあるから、2，3日食べなくても大丈夫だ…そうです。でもチビちゃんはシニアなので心配ですよね。
お餅美味しそう。試してみますね。本当に日本人で良かったって私も思います。サンフランシスコの友人がMaple Syrupと黄粉でお餅を食べて美味しかったと言っていました。
明日から仕事です。怠け者になってしまって、朝5時に起きれるかな？
チビちゃん元気になってね。
料理をしなかった頃にはまったく興味がなかったことですが、料理をするようになると材料を見て美味しそうかどうか想像がつくようになりますし、何より自分で安心できる材料で市販のものより美味しいものができるとわかると、むやみにソースやタレの瓶で冷蔵庫をいっぱいにしないで済みますね。
クリスマス、お正月と穏やかで良い天気に恵まれたので、そろそろまた雨雲に来てもらいたい頃ですね。
いつだったかの冬のように、日中はよく晴れて、夜の間にたっぷり降る‥‥となると良いのですが。
娘が自分で運転して通学するようになったので、そんな都合の良いことばかり考えてしまいます。
いつも応援を有難うございます。 皆さんがクリックしてくださるのでとても嬉しいです。
お忙しいのに 面倒なことをお願いするのは恐縮なのですが甘えさせていただいています。
私も今日もこれでお餅でした。 大根とポン酢 何となく安心して食べられますよね。
うわ〜 ゆずがあるのですか！ いいですね！ ゆずジャムも香りがよさそうです。 アメリカでは見ませんね〜。 ライムは沢山あるのですが。 台湾人もたべないのかな。
ほっとカーペット！いいですね！ コタツをクリスマスに出したのですが使わないので結局しまってしまいました（の段階です） 暖房をしてあっても朝晩は冷えますからちびは朝方には布団の中にもぐりこんできます。
あけましておめでとうございます。
うわ〜13人もですか！ 我が家は持ち寄りでも11人で大変でしたから 13人のお食事 それは大変だったでしょう。 本当に主婦はお正月といってもいつもより忙しいですよね。 ただ家族が皆集まって楽しそうにしているのを見るだけが代償ですよね。 我が家は息子のほうもむすめも流感で娘は3週間ぶりで帰ってきました。
本当にアメリカの元旦は味気ないですね。 そういえばローズパレードも見なかった！
ありがとうございます。 Grandma Rabbitさんも健康で幸せな2015年になりますように。 主婦は元気じゃないとですね！
Mocaちゃんぬいぐるみが好きなのですか！ 何故かちびは子犬の時からぬいぐるみには興味がなかったですね〜。 そういえば最初に与えたのが噛んだら音がするのだったのです。 その音が怖くて近づかなくなりました。
だいだい カボス 色々なかんきつ類で試したら面白いでしょうね。 このあたりはレモンですね〜。 オレンジはちょっと風味が強すぎるでしょうね。 煮出したい時は レモンを加える前にとお友達が言っていましたね！ 私はかつお節はいれなかったので煮出しませんでした。鰹節を入れるなら煮出したほうがいいかもですね。
明けましておめでとうございます。
ポン酢を作る前は 大根おろしとお醤油だったのですがポン酢の方がずっと美味しいですね〜。
はい 心配です。 私のいとこのシーズ犬が丁度ちびと同じ年に生まれてしかも誕生日が1週間違い。 その犬が今年の夏死んだのです。 段々食べなくなって 段々飲まなくなって老衰のようだったと言っていましたから 食べなくなるのはとても心配です。
でもね！ 今朝 ちび用のバナナパンケーキを作ったら半分全部食べました！ 嬉しかったです。 好きなものはまだ食べてくれることがわかって嬉しいです。
お酒とみりんの量が少ないので煮切らなくても良いと思いましたがお友達は鰹節も昆布も入れるのでレモン汁を合わせる前に煮ると言っていました。 彼女の量は 何十個かのレモンで作ったそうですから お酒の量もはんぱではなかったかも。（笑）
ノンノンさんはご主人様思いですね〜。 きっとご主人様もそんなノンノンさんに優しいでしょうね〜。 やさしくしたらやさしく返ってきますよね。 これでお鍋食べたいです〜〜〜。
明けましておめでとうございます。 Phalさんにとっても良い年になりますように！
今朝はちび用にパンケーキを作ったのですよ！ 沢山食べてくれました！ 嬉しかったです。
ちびが沢山食べると元気が出てきます。 ポン酢 キャベツの千切りサラダに和えましたけどこれもすごく良かったです。 和風コールスロー。
明けましておめでとうございます。
18歳ですものね。 しかも14歳から心臓弁膜症がありますから 自然と臓器に負担がかかてくるとお医者様には言われたのであれから今まで元気にしてくれているのが奇跡みたいです。
本当に生命力の強さを感じます。 うわ〜〜〜 グランマですか！！ 私は若いほど元気があっていいと思いますよ。 私の母も初孫は50歳でした。 若いおばあちゃんで姉も心強かったと思います。 51歳で今度は二人目の孫。
日本だったら手軽に入るかんきつ類って何でしょうね。 だいだいとか柚子とかでしょうかね。 ちょっと風味が違うでしょうね。
先生から75%働かなくなった腎臓はもう元には戻りませんとはっきり言われました。 残りの25%をいかに大事にするかです。 良くなることがない病気って悲しいですね。
いいですね！！！ どうしてでしょう。 こちらの日本人柿はよく植えてあるのに 柚子はほとんど聞きません。 従ってこちらにも回ってくるこｋとはないです。（笑）
そうですか！ 京都から取り寄せていらっしゃるのですか。 Nekomamaさんはそのポン酢はどのようにして召し上がることが多いですか？ 長芋 白子 こちらのスーパーにあるのでしょうが 殆ど買わないです。 長芋は時々買いますが白子 あるのかしらね〜。 殆ど日本のスーパーに行かないのですが てのかかるおせち料理じゃなくてもそんなのを作って和食を楽しむといいですね！ 長芋 今度ニジヤに行ったときに作ってみます。
ちびはこの調子で段々悪くなっていくのでしょうね〜。 できるだけその速度を緩めねばと思っています。
柚子、ダイダイ、へべスとかありますけど私は手っ取り早く市販の物を使っています。作れば美味しいのが出来るのでしょうけどね。
本当にね〜。 夜 20分くらいいつもベッドの上でひーん ひーんと小さな声をだすんですよ。 理由はわかりません。 体のどこかが痛いのかなとも思うし。 水を飲ませたり外にだしたり 食べさせたり 一応全部した後にです。
お餅 毎日食べています。 20個あったお餅はあと一個。 自分で作らなくちゃです。
きなことMaple Syrupですか！ 美味しそうですね！
早いですね。 新年になってからもう1週間過ぎちゃって。 いやですね〜この調子でまたすぐクリスマスが来たりして。
確かに 材料をみて大体わかるようになりましたよね！ 昔は本の料理を何でも作ってみて何度がっかりしたことか。 ですから 本よりもポットラックで頂いて美味しいものがあったらレシピを頂くのが確実と思いましたよ。 この数日 外食が多かったですけど なんだか体がすっきりしないのですよね。 自分で作ったものは凄くシンプルなんですけど安心して食べられますね。
そうそう 予報では又雨がくるらしいです。もっと降らなくちゃね。 え〜〜お嬢さん 免許をとったのですか！！ 17号線は厳しいですものね。
先生に今日思い切って聞いたのですよ。 この腎臓の数値であとどのくらい持つのですかと。 そしたら 犬にもよるし 3日一回の治療で元気に行き続けている犬もいるし何ともいえませんね〜と言われました。 特効薬があったらね〜。アメリカの日本のスーパーにもあるのかも。 でも私は殆ど行かないので何があるのかさっぱり知りません。