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プロフィール

カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (24)
半刻が過ぎたお昼時 楽しいことでしょう
さすがChiblitsさん焼き飯 光沢あり美味しいそう
お土産頂ける仲のご近所さんお付き合いよいですね。
長〜い 待ち時間 ご主人さん様子わかります
行動の前一日数回着替える夫に。。。
その間に ブログUP用 ちびさん表情 よく撮れました
可愛いちびさん
一緒にいつまでもお散歩したいですね。
ちびちゃん、今日は待たないで行けますように。
なんだか書簡のようなコメントのやりとりにブログを始めた頃の新鮮さを思い出しています(笑) いつもお返事ありがとうございます!
ちょっと前の記事にあったお餅の作り方。目からうろこ状態でした!ウチにもち米があったので早速作ってみましたよ〜。杵つき餅よりもやわらかい感じでしたが丸餅にして、つきたてを納豆とのりで4個も食べちゃいました。もちろんその後砂糖醤油でデザートにまた二個。。。
こんなに簡単におもちが出来るならしょっちゅう作れると思うので太りそうです〜。パンなんかよりも簡単ですよね。失敗もないし。ちなみに今日はおぜんざい食べています。
いつも役立つ記事、ありがとうございま〜す。
ちびちゃん、すごく待ってますね(爆)
頑張れっ!がよかったです。
パイナップルケーキは台湾の代表的なお菓子で毎年台湾一を決めるのだそうですね。生姜の油漬け、美味しそう〜 Chiblitsさんの丁寧に作った焼き飯、思わずよだれが出そうです(笑)
かわいいですね〜♡
台湾のパイナップルケーキはお土産の定番ですね。
碧眼猫さんのおっしゃっていた[微熱山丘]SunnyHills が、年末に東京にも出店しました。
台湾産のパイナップル100%がウリで、一度食べてみたかったので楽しみにしていましたが、HPを見たら、なんとバターにエシレを使っているのですよ。
別物ですよね・・・しかも1個300円もする。
やっぱり台湾で食べるのを楽しみにします。
台北ではオークラプレステージホテルのオリジナルも美味しいみたいです。
我が家の定番は老舗の李製餅家です。冬瓜を使っていますがなじみの味なんでしょうね。
生姜の油漬!今度買ってみます!
面白いー!生姜の油漬け!料理好きには調味料のお土産っていいですね
去年台湾土産でいただいたアーモンドティーというのが、杏仁豆腐の重湯のようなものなんですが、とろっとしててすごく美味しい。カップに粉をいれ、お湯を注いでくるくるとかき回すだけで食べられる手軽さが良かったです。
お天気もようやく回復してきたので昨日は久しぶりに河原に父、母、ワンコと一緒に出かけて蓬とクレソンを摘んできました。明日草もちを作ろうと思います
ちびちゃん同様3.5キロのマルチーズもお尻をプリプリ振ってお散歩を楽しみましたよ
我が家で出かけるのに時間がかかるのはあたしの方かな、待たせたくないから「00時に出るよ。」と言っておくとその時間には車の中で待機してくれてますわ。(笑)たまにダンナが遅れる時は「あと10分待って!」と言ってちゃんと10分後には外に出て来ますよ。あたしは待つのは苦手だけど、ダンナは常に待つ人よ、気にならないみたいでっせ。
土曜はショッピングデーだから彼方此方へショーファーやってくれますけど、あたしがお買い物してる間車の中でじっと本読んだり仕事しながら延々と待ってくれてますわ。自分があたしに運転して欲しくないんだからしょうがないと言えばしょうがないざんす、あたしが運転するとすぐ事故ると思ってるざんすよ、ここの道路状況はほんっと酷いですからね、細い道路の両側に乗り上げずに路上駐車満載でっせ!
本当にかしこいワンちゃんですね。待つことが大嫌いで人間だって真似できない人がいますよ。お手伝いまでして偉いですね。
いいお土産ですね。生姜は万国共通の味ですから またお焦げが美味しそう。
さっき夕飯を食べたばかりなのに、食べたい〜って思ってしまいましたよ。
ちびちゃん、がんばっていますね。嬉しくなります。ながーく三人でお散歩ができますように。がんばって、ちびちゃん!!!
我が家のシーズー犬クッキーは先日20歳1カ月で天国に旅立ちました。本当によく頑張って私たちと長い時間を過ごしてくれました。まだ寂しさと喪失感でぼーっとしてしまいますが...一緒にすごした時間は宝物です。
チビちゃんが そわそわしながら待つ様子 かわいらしく愛おしい。
そんなチビちゃんの様子を物ともせず マイペースで準備する、じいさま、大物です(^^)
ここは、いろいろ教えて頂けてタメになりますv(*^▽^*)
>底面にパリッと 生姜油で焼きが入って
う〜ん、とっても美味しそうです(゚¬゚)ヨダレ〜
ちびちゃん、待ってますね
お散歩に行けるから、嬉しいのねぇ。
お手伝いまでして(ノ'∀`*)カワイイ
たくさん待ったから、余計にお外が楽しいですね。
今日もお散歩が出来て、よかったね、ちびちゃん
美味しいのですけど白米でしかも油ですからカロリー高い〜〜ですよね〜。ブルブル
あまりしょっちゅうは作れませんね。 でも私 ご飯もの大好きなんです。
ふふふ いなか(^-^♪さんのご主人様も着替えるんですね。外やガレージで仕事をする時はぼろ着に着替えます。 ちびは昨日から目の炎症をおこして薬をつけています。 早くよくなるといいのですが
え〜台湾ではそんなコンテストがあるのですか! 中国系のスーパーに行くとこれが沢山売られています。今度 メーカーを見てみますね。 色々あるんでしょうね。
HPを見たら日本店が出てきました。 日本でも流行るといいですね。
普通は女性の方が長くかかりますけどね〜 。
お餅! Kitchen Aidであんなにできるなんてびっくりしました! お友達にそれならばうどんもできるかしらと聞いたらうどんは機械を使うよりも足でもみもみするのが一番と言われました。 ちょっと硬くなるまで時間がかかりませんでしたか? 薄くきれるくらいになるまで3日はかかりました。 それから2週間くらい乾燥するまでかかりました。 乾燥後はくる〜っと巻いた感じになりました。 大根おろしで美味しそう〜〜 4つも5つもぺろっと食べられますよ。 しょっちゅう作ったら太ると思います。 あまり作らないほうがいいですけど又実験に作りたいですね〜
今度は ゴマとかほうれん草とか干しえび チーズとか色々入れて実験したところなんですけどね〜。 おぜんざい もう何年も食べていません。 大好物です。
この生姜油はほんのり甘いのですよ。 ご飯にとても合う味でした。
今日は娘が帰りました。 私は睡眠不足です。 遅くまでテレビを見たりして。 いえいえ 一人で見たいたんですけどね、一人で夜更かしして。 娘のせいじゃないのですけど。
helimさんもこのコンテストをご存知でしたか。 知りませんでした。 台湾人の方からよ〜く頂いていたので 国民的お菓子なんだろうとは思っていましたけど。
生姜の油付け ほのかに甘くてほのかにぴりっとしてご飯によく合いましたよ。 お野菜の炒め物にもいいかも。今夜はこれdキャベツの炒め物をしてみようかと思っています。
はい お土産の定番だとず〜と思っていました。 両親が元気でアメリカに来ていた頃 ここで台湾のお友達が多勢できたのですが 台湾からのお土産は必ずこのお菓子でしたね。 ただ中に入っている果物が一度だけ違ったことがありました。 何の果物だったのか記憶にありませんが。
ひえ〜〜〜一個300円もするのですか!!! 知りませんでした〜 そのSunny Hills こちらにも進出しているのかどうかみてみますね。 冬瓜が中の餡に使われているのですか? パイナップルの代わりに? 私はね 台湾からのお土産で月餅も好きなんですよ。 中に餡と卵の黄身が入ったの あれも好きです。
今日は玄米ご飯が残っているのでこれで又チャーハンをしょうかと思っています。 お野菜をいっぱい入れて。
アーモンドティーって飲んだことがないと思います。 台湾人から頂くのは矢張りウーロンティーが多かったですね。 今でも残っているんですけど(両親がいる頃だったのでもう20年前くらい?) もう飲まないほうがいいですよね。 とろっとして美味しいって想像がつきます! ちょっと杏仁豆腐みたいなんですね。 ゼラチンがはいっているのかな。 日本だったら屑茶みたいな感じで。 今クレソンの時期なんですね! 朝市でクレソンを買ってこなくちゃ!
3.5キロのマルチーズ 小さいですね!
じいさんも待つのは全然気にならないようです。 気になるくらいなら人にも待たせないですよね。 はらさんイギリスでは運転しないのですか。 日本でも? 基本 アメリカ生活が長かったので左右反対では運転しにくいのではないですか? 私には絶対に無理です。 う〜ん’ ヨーロッパの映画をみると道路が狭い〜と思いますもんね〜。 でも鹿児島の実家の周辺よりはいいですよ。 昔の農道 そのままを道にしたのですから 車一台ややっとですよ。 タクシーに乗って対向車とすれ違うときは 必ず一台は道の端 ぎりぎりまで寄せて待っています。 どっちが待つかというのは 下手な人がまず遠慮するみたいですね〜。 タクシーの運転手さんは上手ですからぶつからずに通っています。 いつも凄いって思う〜 アメリカでは一方通行でも狭い過ぎるくらいですよ。
晩御飯の用意をしながらって 凄い〜〜 スマートフォンですね。 便利ですね〜。
あははは 人間待てない 誰のことだべ
今日は3年ぶりの雨らしい雨で 雨の音までするくらいです。 樋から雨が流れる音がなんともいい感じ。 南半球から来ている雨で暖かい雨です。
ご飯もの大好きです。 カロリー高いですけど。
クッキーちゃん 天国にいってしまったのですか! 寂しくなりましたね。 クッキーちゃんは20年もひろはさんに大事にされて幸せな犬でしたね。 喪失感 わかる様な気持ちがします。 時々ちびが今居なかったらって想像するときがあります。 あぁ 未だ居るんだ! 未だ温かい体を抱けるんだ〜と思って安心して 毎日を大切にしなくてはと思う毎日です。 私もちびが弱くなるほどに可愛くなります。 私もちびにクッキーちゃんのように長生きして欲しいです。
はい じいさんは 恐ろしくマイペースです。 急いでいる動作を見たことないです。
私も毎年人気投票があるなんて知りませんでした。 自分で買ったことはないのですが台湾からのお土産はこれが多かったです。 全部同じように美味しかったのですけど。
ちびはちょっと目の炎症を起こして目薬を入れています。 よくなってきました。