コメント

 コメント一覧 (18)

1. • 1. ノンノン
   • 2013年07月18日 07:08
   • お友達が元気がないときに、その人の好きなものをささっと作って持って行ってさしあげるってとても素敵です！　私もそんなことができるようになりたいな。
     
     それにしてもおいしそうなおはぎですね。食べたい〜。
     
2. • 2. May
   • 2013年07月18日 15:31
   • おはぎ、ちっとも不格好ではありません。美味しそうです。
     chiblitsさん、お元気ですね〜！写真を撮る時間を入れても、２時間とはなかなか健康的です。見習いたいです！
     でも、都会は歩いていても綺麗な景色がありませんから、どうしても家にこもってしまいます（←言い訳）
     お腹に極太のタイヤがついて非常にマズいことになっています！
     コーヒーは苦手ですが、あの煎っている時の香りは好きです♪
3. • 3. 花
   • 2013年07月18日 16:15
   • おはぎ、おいしそうですね〜　娘の大好物です。うちのは餡が中に入った黄な粉をまぶしたものですが、、、景色がすばらしいですね。盆地？なのですね。
     
4. • 4. ほぜこ
   • 2013年07月18日 16:20
   • 若いときには分かりませんでしたけど、今は外に高いものを飲み食いしに行くんじゃなくて、こういうのが『最高の贅沢』って分かりますね。
     「お客さんのため」に作られたものじゃなく、その方がこだわりを持って「最高に美味しいものを」と作られたものをいただくなんて素晴らしいことですよね！
     オマケにお店と違ってかなり寛いで、お喋りしても周りのお客さんにうるさいかどうかを気にしなくても良いし。
     Chiblitsさんは普段の生活がいつもご家族にそうしてらっしゃるんだから、たまにこうして人様にしていただくのはなおのこと『最高の贅沢』なんじゃないでしょうか。
     おはぎを受けとった梅干し先生も、今日は『最高の贅沢』でしたね(^o^)v。
     
5. • 5. nao
   • 2013年07月18日 20:56
   • コーヒーいつも飲んでいますが、焙煎前の豆からとはすごいですね！ぜんぜん知らなかったので、勉強になりました。
     
     いつもレシピ見ています。
     これからも詳しいお話、楽しみにしています。
6. • 6. 1月生まれのうさぎ
   • 2013年07月18日 21:30
   • chiblitsさん
     
     おいしい珈琲をごちそうになれて
     よかったですね♪
     
     焙煎後は時間とともに酸化する。
     重々承知で、夫が毎日会社へ持っていくコーヒーに、そんな手間はかけられず・・・。
     残念にも思いますが、違いがわかる男、じゃないので、ま！いっか〜＾＾で済ませております（笑）
     
     今日のブログももちろん
     じいさんの翻訳チェックが入るんですよね＾＾　後日談が知りたいです。
     
     
7. • 7. みいぼ
   • 2013年07月18日 22:05
   • 自宅焙煎ですか、最高ですねぇ。炒りたては香が高かったこどでしょう。豆をひくだけで、すでにひいてある粉でいれるよりは　いい香りが楽しめるのだから、　推して知るべしですね。素敵な珈琲カップで、おいしい珈琲　いい時間でしたね。
     おはぎ、母が得意で、夏休みに帰ると、おはぎの好きな孫達の為に良く作ってくれます。母が作ったおはぎは大きくて、一つ食べるとお腹いっぱいになるのですが、それを、たくさん作るのです。最近は、ちょっと小さくなりました。
8. • 8. 誓いの言葉
   • 2013年07月19日 00:03
   • おはぎの形が均等でデパ地下で売ってる物のようにきれいですね。
     喜ばれたことでしょうね。
     やはり人それぞれ作り方が違うようで私は餡子には塩を入れますがご飯に塩を入れたことは有りません。入れた方が美味しいのでしょうね。
     焙煎したてのコーヒーは香りが違うのですよね。コーヒーの卸問屋で飲んだことがあります。焙煎しない青いまま挽いたコーヒーも飲んだことがありますが麦茶の様な味でした。
     
9. • 9. sanpo
   • 2013年07月19日 06:37
   • 単純に緑色のコーヒー豆だと思ったので出来上がりも緑色のコーヒーになるのだと思って読み始めていました。
     自分で焙煎して飲むって、出来あがりを想像しながら五感をフルに使っている感じがしてとても贅沢に感じました。
10. • 10. Chiblits
    • 2013年07月19日 16:09
    • ノンノンさん
      梅干先生はとてもお世話になっている方なんですよ。直ぐ近くに住んで日本料理が分からないときは直ぐに聞けます。　とても心強いお姉さまです。
11. • 11. Chiblits
    • 2013年07月19日 16:13
    • Mayさん
      そうですか。不恰好ではないですか。　でもたったの一週間に一度のハイキングなんです。そのくらいでも少しは運動になるのかなと思ったのですが皆さん、これだけでも運動になると仰るのでそれを励みにして続けています。そうそう歩く相手がいるって凄く助かりますよ。一人で歩くと苦痛ですが3人一緒にしゃべりながら歩くと2時間があっと言う間に過ぎてしまいます。でも途中結構疲れるところがあってこのときはみな静かです。
      わたしもタイヤ付ですよ！　彼女は焙煎の時もよい香りはしないと仰るのですが最後の方は良い香りがしそうですよね。
12. • 12. Chiblits
    • 2013年07月19日 16:15
    • 花さん
      うちも娘の大好物なんですよ。私もきなこも好きです。　中にあんこで外に黄色の黄粉、きれいなお菓子でしょうね。
13. • 13. Chiblits
    • 2013年07月19日 16:18
    • ほぜこさん
      私も最近はあまり外食をしないし、既製品のものも食べないので餡子も手作りだと凄く味が違うのが分かるようになりました。最近缶詰の餡子を食べたのですが手作りとぜんぜん違うんですね。
      本当に　お茶やコーヒーを淹れてくれるって嬉しいです。ご飯まで作ってくれる人がいたらもっと嬉しいでしょうにね〜。
      また餡子を食べ過ぎないように早く冷凍にしないとです。
14. • 14. Chiblits
    • 2013年07月19日 16:20
    • naoさん
      焙煎も自分でって凄いですよ！珍しいですよね。私も今まで初めてです。　数年前日本からコーヒー豆の焙煎法を教えてくれる先生がいらしてそのクラスを取ったそうです。
      私もとりたかったです。
      いつもご訪問有難うございます！！
15. • 15. Chiblits
    • 2013年07月19日 16:22
    • 1月生まれのうさぎさん
      とても珍しく嬉しい体験でした。初めてですよ。自家焙煎のコーヒーだなんて！
      あははは私もじいさんに話したのですがじいさんはそこまではこだわらないようです。こだわってくれるかなとちょっと期待したいのですが。
      翻訳チェック　したのかな？
16. • 16. Chiblits
    • 2013年07月19日 16:26
    • みいぼさん
      自家焙煎のコーヒーはほのかに香りが違うんですよ。　ちょっと言葉で表現するには語彙が足りないのですが普通のコーヒーとはちょっと違う風味がしました。　きっと少し毎回違うのかなぁと思いました。　凄くマイルドな味でしたよ。　
      おはぎ美味しいですよね。お饅頭をつくるより簡単です。母がよくおはぎを作っていましたね〜。でも母のおはぎをもう一度食べてみたいです。これはねちょっと小さめなんですよ。　一個もち米が35gで餡子が55g〜60gくらいの大きさです。
17. • 17. Chiblits
    • 2013年07月19日 16:30
    • 誓いの言葉さん
      あははは！！均等でというところを褒めてくださって有難うございます！！　あの例の小さなデジタル量りでもち米の重さ、餡子の重さ、全部量ったのですよ。なので大きさはとても均等です。
      ええええ〜〜〜緑豆のコーヒーも飲んだことがあるのですか！！
      もち米にお塩を入れる時は炊き込みにしないほうがいいです。つぶす時に少し入れた方が入れすぎたりする間違いが少なくなるとおもったのですが。青いままのコーヒーも飲めるんですね！
18. • 18. Chiblits
    • 2013年07月19日 16:33
    • sanpoさん
      誤解を招くようなタイトルですみません！
      上で誓いの言葉さんが緑豆のコーヒーも飲んだことがあると書かれていますね。麦茶のような味だったそうですが緑豆自体は麦茶のにおいではなかったです。　、もっと変なにおいでしあｔ。
      いや本当に贅沢ですよ！