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プロフィール

カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (49)
Proposition37、駄目でしたね。でもやはり大企業2つがめちゃ投資して防御してましたからね。あきらめないでいきましょう!といってもすみません、選挙権がないので、今年はお父さんと長男(初投票)にかけました・・・。長男はもちろん30が通ったことで喜んでました〜。若者が選挙などに率先して参加してくれることを期待しています。
コーヒー、できましたか?うっしっし〜。
私は方向音痴なので、車で出かけるとき、地図を見て行くところだけ行って帰ってくるのですが、エンジニアさんは、ふらふらと横道に入ったりしてドライブするのが好きなんです。
2人で出かけるときはエンジニアさんが運転するので、「ふらふら」の途中に「あ、あれ面白そう」と目に付いたところに寄り道するので。
おしゃれなチョコレート屋さんのガラスのショーケースにきれいに並んでいたのは覚えているんですけど。
お役に立たなくてすみません。
でも、こういうのんびりした感じがいいですね。
我が家では私がコーヒー淹れるのに時間がかかっているので夫は今年のクリスマスプレゼントにコーヒーマシーンを買うって言ってましたよ。小さなカップをセットしてワンプッシュするだけらしいのですが、掃除が大変じゃないのかな・・・なんて思ってしまいます。さて、コーヒー淹れが早くなるでしょうか・・・
それより コーヒーは未だでしょうか〜
ここで吹いちゃいました〜 笑)
このおちが堪りません。
思ってても口に出さないから円満でいられるんでしょうね〜
私だったら口に出して言っちゃいそうですよ。まだまだ修行が足りません。(反省)
主人はリタイアまで20年程ありますが、その頃には私もchiblitsさん(spellあってます?)ご夫婦のような素敵な関係でいれたらいいな~と思います。
いつも拝見させていただいております。
私もクマさんにみえました
旦那さま芸術的で素敵ですね。
東京は秋が短く一気に冬の風が吹いています。
キンモクセイの香りがしたのも一瞬だけ。
お庭のリスさん、可愛らしいけどいろいろと大変そうなので、残念です。
芸術が好きなのかしら?
それとも想像力があるのかな?
生活に楽しんでいるのって素晴らしいことですが・・・
でも、そんなことより早くコーヒーが欲しいですよね(笑)
私の主人も、一つのことをお願いをすると時間かかります。
だから、私も見ないでおきます。
だって、イライラするんですよね。
我が家も退職したらそうなるんだわ〜〜
同じコーヒーでも自分が淹れるのより、誰かに淹れてもらったコーヒーの方が美味しいですね。
US Citizenshipの話ですが、私も1980年に市民権を得ました。
皆さん、市民権に関しちょっと勘違いされているらしいので、ここをお借りして・・・
市民権を得ても日本の国籍は手放さなくても良いのです。日本側は強制的に手放す事はさせません。
手放す、手放さないは自己申告だそうです。
私も弟、両親との4人で東京から1967年にアメリカに移民しました。当時、家族で移民は珍しかったらしいです。私が20歳の時に家族みんなで市民権を取りました。
なので、現在使っているパスポートは米国です。しかも、日本領事館では、私みたいに子供の時に米国に渡った人は自分の意思で行ったのでは無いので、市民権を持っているにも関わらず日本のパスポートも持つ事も許されています。
これを見ても、2重国籍を日本側は強制的に1つに決めろとは言いません。
さらに・・・私の両親の様に日本でお勤めし年金を払っていらした方、米国に渡り、さらに米国で働き引退後Social Securityをもらっていらっしゃる方は、日本からも年金をもらう事が出来ます。
Chiblitsさんのサイトですのに、掲示板の様に長々と書いてしまい、ごめんなさい。
メールいただければ、詳しくご説明します。
やはり文化の違いでしょうか。
ところで じい様は出来あがったとき何と言って呼ぶのですか?
すごく興味ありま〜す(笑)
http://www.leonidas-alex.jp/article/various/index.html
この、オランジェットですが、ちょっとちがいますか?
ナッツがついているチョコが好きなので、これは買ったことがないのですが、今度トライしてみます。
じいさん様、コーヒーをいれてくれるのいいですね。この絵は、赤ちゃんに見えます。ふふふっ。
いい感じの朝ですね!
なんだか、ほーっとする記事、ですね。
ゆっくり時間をかけて淹れたコーヒーって、いいですね。
夏に泊まった山奥の民宿で、ガリガリと手動のミルで豆をひき、ハンドドリップでフランネルの繰り返し使えるフィルターを使って落としてくれた、朝の一杯は美味しくて忘れられません。
ちびさんとこ、毎日ですよね、とてもうらやましいです(^−^)。
なんだか、ほーっとする記事、ですね。
ゆっくり時間をかけて淹れたコーヒーって、いいですね。
夏に泊まった山奥の民宿で、ガリガリと手動のミルで豆をひき、ハンドドリップでフランネルの繰り返し使えるフィルターを使って落としてくれた、朝の一杯は美味しくて忘れられません。
ちびさんとこ、毎日ですよね、とてもうらやましいです(^−^)。
はじめまして。
いつも楽しく読ませていただいております。いつも、読み逃げですみません。
お料理のアイデアもすごくて、いつも、感心させられてばかりです。
今回、ファラフェルの記事を読ませていただいて、さっそく、わたしも作ってみました。
ひよこまめから作るのは初めてでした。フムスも作りました。どちらも、美味しくて、だんなにも大好評でした。
一言お礼を、と思い投稿させていただきました。
では、寒さも増してくる頃かと思います。暖かくしてお過ごしくださいね。
でも、くまさんには見えません。^^;
わたしも、こういうとこあるな〜。
「おぉ!」と思ったらすぐに見せたがるとこ。
でも、大事ことが抜けてる・・・。
いや、じいさん様はすぐにコーヒーを持ってきてくれただろうから、私とはちがうはず。
きっと、ベイクセールのお菓子等々作りにいそしんでおられるはず。
ファイトです!Chiblitsさん!!
セールが盛況でありますように。
母が旅行とかで出かけると出来合いの総菜になります。
火〜金は図書館ですが、月・土・日は家でごはんです。
でも、母が作る料理よりお弁当を買うのでひんしゅくを買います。
Chiblitsさん、おかげさまで今年も小麦粉と小豆の販売を開始することができました。
ありがとうございました。
今年の出来は、とってもいいですよ〜。
今日は、ベーグルとオートミールクッキーを焼きましたよ。
ベーグルの方は、少ししわってしまったのですが、おいしくできました。
オートミールクッキーは、今日は黒&白ごま入り。
いつもの通り、ザックザクですよ。
淹れて下さるだけでいいですよ。遅いくらいは大目に見ましょう。わが夫は教えても教えても全くダメ、覚える気が無いのです。
できるのは芋類の皮剥きくらいです。それでも助かりますけどね。
娘が何年か前に鹿児島の小ミカンでできたピールで作った時は少し硬かったです。難しいですね。
ゴディバのチョコレートでオレンジピールを使った「オランジェ」と言うのがありますが、一年に一度くらい買って食べています。やはり私にはチョット無理、作れません。
サインナップシート見てみました。
発見しましたよ、パウンドとオレンジピールのセット。エコたわしと共に、狙って(!)いきます♪
私のパウンドは...焼きながら気づいたのですが、クッキーと違って、試食が出来ない!だって、紙の型に入れて焼いてそのまま販売するんですから。
なんだか不安になってきましたが、頑張って仕上げます!
形は・・実はちょっと余り凝視したくないから(笑)・・飛ばしたんで回答無しと言う事で。この手のもの私ちょっと苦手なんです〜。
それにしても、あんなに綺麗に形をそろえてオレンジをカットするの難しいでしょうね?サイズも揃えて買わないといけないしね。お味見を1mmカットでされるなんざぁ職人技ですよ、1mmで味が分かるってのが凄い!私なんざつい一個パクリですわ、ああ、足りなくなるんでしたね?(笑)
出品するのに前もって数まで出すんですか!皆様おエライです、本当に頭が下がります。お近くだったらタワシとラム酒ケーキはもちろんの事、皆様の出品された物を一通り買って回りたいですよ、でも並ぶ根性は全然ないから残ったのを沢山引き取らせて頂くとかネ。
私も明日は友達が9時に迎えに来てくれるから夕方までちょっと似た催物 に参加してお手伝いしてきます、こういうの同士どうし(あれっ?)横の繋がりが出来ていいですよね〜。
さっき久々にスパムのチェックしたらずっと前にAvaazから緊急嘆願書に署名のお願いが来てましたっ、あの義援金が原子力発電所の資金に流用されつつあるんですって?!この事だったんですねチブリッツさんが仰ってたの?もう此処まで来たら、人間失格ですよ。こんな事したら今後日本がどんな災害にあっても、日本に義援金なんてもう世界中から誰も送りませんよ。野駄目はしっかりせんと!
主人はとても掃除が上手です・・・ダスキンのホームクリーニングで働けるんじゃないかと思うくらいピカピカにしてくれます。
私は・・・けっこう大雑把なので、
お互い「そこまでする!?」
「そこはもう少しきれいに・・・」となったことがあるので、
私はキッチン。主人はお風呂。
その次は、、、とお互いしたい部屋を決めていきます。
と言うのも、大掃除をもう始めているのです(笑)
トイレとパントリーキッチンの棚、お風呂と洗面所が終わりました。
来週もまた一日だけ大掃除の日を決めます。
ピカピカの部屋や、物が整頓された部屋は気持ちがいいですが、ついつい、日々乱雑になって色々なところに色々なものを置いてしまうので、大掃除をすると、次こそは!!と思います。
ちなみに私の主人も料理はカレー以外作れません。
私が先に死んだらどうするの〜?と一度聞いたら、
何とかがんばるよ!と言っていました。
私としては一人取り残されるのは寂しいので先にいきたいな〜と思ってしまいます^^;
でも、男性が先に亡くなったところのおばちゃんは私の住んでる地区では皆さん活き活きと一人を謳歌してあります。意外とそうなるもんなんだなーと観察してしまいます。
キャンベル在住です。
明日張り切って行きます!
Chiblitsさんの物、買いに行きますね〜☆
何てロマンのあるお方でしょうか。
家の爺さんには欠片もありませんよぉ、爪の垢、いただけます?(笑)
うちのじいじはリストラされて丁度一年になります。家でのお仕事は、朝の食器洗いと、お洗濯はなが御仕事に行っている間にしています。うちはそんなに家が広くないので自分の部屋がないのでパソコンのあるところが背中合わせ・・・2人黙々と自分のことをしている次第です・・文句の言いたいこともありますが・・・波風たてたくないので我慢です。(笑)我が家もコーヒーの入れ方教えようかな〜料理を作る気は無いようですはなが入院していた時毎日コンビニで食べる物は買っていたようですから・・・あっ!冷凍食品のラーメンは作れるようになってました〜
お天気の良い土曜日です。青空マーケットの茸売りお兄さんに会いに行きたいですけど、感謝祭の前、冷蔵庫を整理しないとなので、行きません、ひたすらあるもので料理です。(汗)
チブリッツさんご夫妻の話は ほのぼのとしますね! うちは 芋の皮剥きもできないし、靴下だってたまに頼むと くるくるっとボールの様に丸めてころがしてしまいます。 でも 日本食を喜んで食べるし、こどものように夢いっぱいでし、おしゃべりだし、映画や音楽が好きなので、 まあ、いっか、楽しんでくださいよ、です。 チブリッツさんや 他の方のことを話したら、”自分は なんでも二人でやるのが好きだ”とけん制されました。 義父さんもクッキー作りがお得意でしたが、義母さんは その時はそばにいなかったそうですよ。時代変われども 同じなんですね。
じいさんってね、直ぐこういうものに目がつくらしくていつもこんなこと言っています。 私はいつも気がせっかちで忙しいのでこんなこと先ずみることもないです。 あら、お皿が汚れているから洗わなくちゃって思うだけ。ハンニバル強子もお忙しい方だから。 女性の方がこういうことって思う余裕がないのかな。
37は残念でした。 でもいいスタートです。そして選手 PBSで初めてじゃないですか。 GMOの番組見せていましたね。 録画して未だ見ていないのですが。今日は見なくちゃ!
ふらふらとドライブするの好きです!!でもじいさんは絶対にしないのでつまらないのですよ。 意外なところで面白い場所を見つけたりできるのにね〜。
下のコメントでゴタイバであるそうです。そういえば以前見たような記憶がありますね。確かイチゴのチョコレートかけもありましたよ。今度見つけたら買ってみたいです。
私はどこから見てもデディベアーには見えないのですけどね〜。
あははは!!コーヒーマシンですか! 私も何度か考えましたよ! でも台所のカウンターが狭いのでこれ以上置く場所がないのですよ。 電気ポット、炊飯器、ブレンダー、もっと大きなカウンターがあったら買いそうです。でも自分で淹れると毎回味が違うような気がしませんか。 こういうのも楽しみがあっていいものですよね。
今朝は昨日買ったお菓子と一緒にコーヒーを飲みたくて待てずに自分で淹れちゃいました!!
私が用意し始めたら起きてきたじいさんが横から 豆は43.8gだからねだって!
いつもご訪問有難うございます!
え〜〜〜Sunnyさんはクマさんに見えましたか!
娘もクマさんに見えるらしいです。
そちらはもう冬の風ですか。私も1968年から暫く東京に住んでいましたがあの頃の夏 2階建ての木造の家の一階はとても風通しが良くて7月でもとても涼しかったので鹿児島とは違うなぁと思ったものです。 リスは果物 ナッツ類を食べるので皆さんの頭痛の種になっているようです。でも柑橘類には手を出しませんね。
Yokoさんもクマさんですか。不思議〜
じいさんは絵画には全く興味がない人なんですけどね〜。
はい そうですよ。 そんなことよりコーヒーが欲しいですよ。
Yokoさんもいらいらしますか! コーヒーだけじゃないのですよね。 台所の流しの下水の修理も他の修理も腰を上げてくれるまで長いのですよ。まぁ私もそんなところがあるので仕方がないのですが。
ひえ〜〜愛する奥様のために時間をかけてなんてことじゃないのですよ。 コーヒーは純粋に自分が飲みたいからですよ。
はい、何でもそうですけど、人が用意してくれたものって嬉しいし美味しいですよね。娘がくるとコーヒーは飲まないのでお紅茶を淹れてくれるのですがこれも嬉しいですね〜。 私はお紅茶も好きですから。
市民権、1980年の取られたのですか!早かったですね!
仰るとおり日本側は強制的には手放す事はしませんね。私も手放すようにと連絡をもらったことはないです。 でもね私の知人、日本で日本のパスポートを再申請に行った時にちらっとアメリカ市民になった話をしたらその場で日本のパスポートは取り上げられましたよ。つまり正式には二重国籍は認められていないと言われたそうです。 でも何も言わない人は両方のパスポートを上手に使っている方もいらっしゃいます。
それから年金の事、この数年又状況が変わり、私のお友達 63歳の方は年金はアメリカか日本か一つ選択して両方からはもらえないと言われました。 もうちょっと年齢が上の方は皆さん両方の国からもらっています。これも最近変わったようです。 段々厳しくなっているみたいです。 若い方には段々条件が厳しくなっているのですね。 年金にしろ、メディケアーにしろ。 会社年金も今60歳くらいまでの方で終わっていますよね。今の若い方は会社年金なんてないみたいです。(アメリカの場合)
どうみてもあかちゃんですよね。
何の違いなんでしょう。でもこういうのってクマが見え始めたら今度は赤ちゃんが見えなったりとか変なんですよね〜。
あははは!じいさんは
Coffee is rea〜dy ready ready,
Co〜ffee coffee coffee
って叩き売りのような口調で言いに来ますよ。 私が毎週土曜日に行くファーマーズマーケットにこういう口調でたたき売りをするお兄さんにそっくりなんで、いつもあそこでアルバイトしたら?ってからかうのです。
ピールショコラ これですよ!!食べてみたい〜〜。
ゴダイバチョコレートにも売られているそうです。今度Valley Fairに行ったら探してみなくちゃ!。
昨日ベークセールで買ったチョコレートケーキに手作りオレンジピールが入っていたのですがこのピールも美味しかったです! 手作りピールの味でした!
Blue Hillsさんも赤ちゃんにみえますか。
今朝のコーヒーでほぼ全部お菓子を食べ尽くしました。3人で。
こんにちは〜
うわ〜手動のミルって珍しいですね! ひいている時から凄い香りがしてくるんですよね。あの香りがたまりません。 凄くクラシックな淹れ方ですね。 そのプロセスが美味しさを引き立てるのでしょうね。
コーヒーは中毒になっているのかもです。
初めまして!
いつもご訪問有難うございます。
フェらフル 美味しそうな緑になっていましたね!
アメリカは色々な人種が集まっているので各国料理に意外な美味しいものがありますよね。ファラフェルもそう。
ハワイにでもフェラフェルのお店があるのですね! 暖かい冬 羨ましいです。
くまさんには見えませんよね〜。
じいさんはコーヒーは持ってくれくれませんよ。セルフサービスです。
この2晩は忙しかった〜〜
昨日は2時間も昼寝をしてしまいました! 2時間の昼寝って長すぎますね。 昼寝は30分以内が一番よいような感じですね。
セールはどのくらいの売り上げになったのでしょうね。今回は古物セールがなかったので春ほどはなかったかもですね〜。
70歳ですか!!未だお若いのですね!
じいさんも私が日本に居る間。私が作った冷凍食品がなくなるとちかくのスーパーでお惣菜を買っていたようです。
ふふふ、日本のお弁当美味しいでものね〜。
小麦粉と小豆の販売開始ですか!!
アメリカではまめ好きさんのような粉は手に入らないので残念!
ナンが美味しそうでしたね!
ふふふ、今 キャラ弁見ましたよ〜。 いや〜あの指は凄い大成功でしたね!
皺がなんとも言えず。
キャラ弁一度も作ったことがないのでいつか作りたいと思っているのですがそのうち孫太郎に作ってあげたいな!
あははは 狸ですか!
誓いの言葉さんのコメントで思い出しました! そういえば季節限定でイチゴのチョコレートかけとか見たことがあります!! オレンジもあるんですね。季節としては何時ごろ売られるのでしょうね。 是非 一度は買ってみなくちゃ!
グレープフルーツ、レモンの皮では作ったことがあるのですがみかんはないです。お友達の家にはみかんの木もあるのでいつかみかんの皮でも作ってみたいですね。 軟らかく付くのは茹でる時間、煮る時間を長くすると軟らかくできます。
Juliaさん、お手伝いまでしていらしたのですね! 昨日はお疲れ様でした!
Juliaさんのパウンドにはポピーシードが入っていましたよね。 あの箱は便利ですね! 次回ダイソーに行く時は買ってみなくちゃです! パンを焼くのにも良さそうですね。最近ダイソーではPPOの袋を見ないのですよね。
オレンジカットは簡単です。一番面倒なところは一度茹でて白い部分を切り落とすところですね。 何しろ一枚一枚ですからね〜。かなりここが面倒ですがあとは簡単です。 でも商品にするのって気を使いますよね〜これが自分達で食べるものならもっと簡単なんですが。
いや〜Vivianさんのコメントを読むと40分も並んだとか! 私はこの行列なくなってから行ったので見ていないのですよ。
そうそう、義捐金は被災者に行かずに政府が関係ないところにつかったというニュースでしたよ。 被災者の方達は賠償も殆どなしで泣き寝入り。こんな酷い話ないです。集団で訴えるといいと思うのですが。 町全体で。 アメリカ人もあの記事にはびっくりしたのではないでしょうか。アメリカだったら役所から黙っていないでしょうね。
お掃除の仕方も本当に性格が出るところですよね〜。
場所を分担してお掃除するって良いアイディアですね。我が家は自分が行動する範囲というのが基本かな。特に話し合ったこともないのですが。
おそうじと言えば私も今週からお掃除開始です!!感謝祭がもう直ぐですから。
カレーが作れるなんて羨ましいですよ〜。
あははは 「皆さん活き活きと一人を謳歌してあります」に大笑いしてしまいました。 本当に食事を作れるって凄いつよみなんですよね。
行かれましたか!
大盛況でしたね。
12時に行ったら殆ど終わったような感じでしたよ。
え〜素敵ですか。
何故に素敵なのかよく分かりませんけど、それよりお料理上手になってほしいと思うのですがありえないですね〜。
男性で洗濯係りって多いですね! お料理より覚えやすいからでしょうね。 じいさんは洗濯物干しが専門です。
ふふふ、最近は一人に一台のパソコンですね。
アメリカもコンビにに匹敵するのはスーパーのお惣菜売り場です。ここではサンドイッチ、サラダ類色々、フライドチキン、ローストチキン等が売られています。 大体決まっていますね。 お料理をしたくない時はここで買ってきます。じいさんはラーメンも作ったことないですよ。
こんにちは〜
ほんと!今度は感謝祭ですね。私も今日から家を少しずつ片付けなくちゃです。実は水道工事をした時のものが未だ元に戻されてないでリビングに置いたまま! 毎日少しずつしていかなくちゃ。最近は一度にってのが駄目なんですよね。
お喋りがすきなのは賑やかになっていいですね。じいさんは家では喋るのですが一歩外に出ると無口になります。 あれはどうしてなんだろう??二人でするって理想じゃないですか!私の父がそうでしたね。 主に母は後片付けの役割でしたが。 じいさんは反対何でも一人でしたがるんですよ。二人でしたほうが楽しいのにね〜。
初めまして!!
私達は理想の夫婦に思われているような気配ですが実際はそんなものじゃないのですよ。 別行動が多いのです。 私は色々一緒にしたほうが好きなタイプなのですが、じいさんは一人で何でもするほうが気楽みたいです。 それと喋りながらすると間違うなんて言っています。例えばコーヒー豆を大さじで計る時とか話しかけないでって言われます。ソウルメートなんてよく聞きますけど、そういう方が現れるといいですね!
バレンタインの時に出るのですか!多分アメリカも同じでしょう。 ゴディバがあるショッピング街は一年に一回くらいしか行かないんですよ。