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プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (20)
フィルターで入れてますから、まあ大丈夫です。
エスプレッソはお店でときどき。好きですが、そうなんですね〜〜
なんのことはない、フィルターの底に弁がついているだけですが、濃くも薄くもいれられるし場所も取らないしで満足です。
フィルターを使えば問題なしですよ。 でもカフェインって体に悪くないのでしょうか？ 心臓とか。
カフェにはたまにしか行かないのでそのくらいならカプチーノも大丈夫ですよね！毎日でなければいいことにします〜
も〜びっくりしました〜〜
今までCleverCoffee DripperのYoutubeやら見ていました！
http://www.sweetmarias.com/clevercoffeedripperpictorial.php
ひえ〜こんなものがあったのですか！！正に私が上の動画でしようと思っていた道具があったなんてびっくりです。
こうなったら私の方法も満更ではないってじいさんに言わなくちゃです。 早速リンクをじいさんに送りました！ 有難うございます！
コーヒーが大好きな私としては、飲む量を増やそうかと思ったばかりです。
カフェインは絶対的に臓器に負担をかけるって聞いたことがあったので、控えてたんです。
でも、最近はステンレスフィルターを使って、紙が節約になるって喜んでました〜〜。
ひえ〜良い情報をありがとうございます。
↑の器具よさそうですね。私もチェックしてみます。
あはっ！ 今 味噌おむすびを 夜食に食べたところです。(７時半） 箸みたいの、と思ったら、箸を使っているのね。ミーハー根性で、すぐに うちのドリッツパーを 箸でひっかけて、上の棚からおろしてみたら、穴は 一個ですよ。 アメリカのは、時間かかるなぁと思ったのですが、チブリッツさんがやったのだから、おいしいでしょう、すぐに試してみます。 あたしは、あまりコーヒーは飲まないから、脳が心配かもしえません。有無（ウム〜）朝入れたコーヒーが飲みかれなくて、冷蔵庫に入れ冷たいの、CMCで飲んでます。砂糖はなし。おいしいですよ。
チブリッツさんらしいなかなかいいアイデアでございますね。
いかにも 澄んだ色がおいしそう。今日、WFで、旅行用に インスタントエスプレッソというの、小瓶のを買ってきました。４ドル弱。あたしの安っぽい買い物です。
二人だけなのに、珈琲メーカーで
８杯分作ります。
確か、珈琲を毎日２杯以上飲む男性は大腸癌になりにくいと、聞いた事があります。
珈琲メーカーも、一応、紙のフィルターを入れてあるから、大丈夫ですよね。
フィルターを使うことによって不純物が取り除かれるということだと思います。
たまにカプチーノを飲むぐらいだったらいいのではないですか。
カフェインはある程度体に必要みたいです。
カフェインが少ないとパーキンソン病になるリスクが高いと聞きました。
またカフェインは頭痛を抑えることもできるようです。
人によってはコーヒーを飲むと夜寝れないという人もいるようですね。
コーヒーは飲んだあと４時間ほど体に残るらしいので寝れない方は午後遅くとか夜は飲まないほうがいいといわれていますね。
医者がコーヒーは脈を早くさせるといっていました。
なにでもそうですけどほどほどにということでないでしょうか。
コーヒーが体にいいからといって一日中飲むのはいいのかなと思います。
飲みすぎ食べ過ぎって体にはよくないとおもうのですけどね。
私は朝飲むようにしています。
フレンチプレス式コーヒーの入れ方を見ていて思ったことがあるのですけど。。。
それはドリップにお湯を入れているときにスティックでお湯をかき混ぜていますよね。
一度私もドリップがおそいときに一度かき混ぜたことがあるのですけどある方がコーヒーをドリップしているときはかき混ぜてはいけないと書いてあるのを読んで以来かき混ぜずに気長にコーヒーができるまでまっているのですけど。。。
コーヒーはかき混ぜたほうがいいのでしょうか？？
かき混ぜてはいけないと書いてあったのですけどなぜかき混ぜてはいけないかは書いてなかった気がするので理由はわかりませんけれど。。。
目からウロコとはこう言う事でしょうか、コーヒー大好き人間にはたまらない実験でした。
チブリッツさんて本当に素敵な方ですねぇ、ほんの少しでもいいから足元に及びたいです。コーヒーが大好きでもがぶ飲みするほどではなくて香りを楽しみがら量は少しでいいのです、早速フレンチプレス入れてみようかな、ありがとうございました。
フレンチプレスにもできますけど、ここのは普通の方がこのお店のよさが出ておいしいように私は思います。
http://www.flyinggoatcoffee.com/our_stores/
え〜そんな新聞記事が出ていたのですか！ 本当に！アメリカでもコーヒーが体に良いってよくニュースになっていますよ。 でも信じていると又反対した事がニュースになるので適当に対応していた方がいいですね。 でもカフェインは一般に体にはよくないはずですよね。私の場合は胃が明らかに悪くなるので朝150cc位飲むだけです。
今朝はこのパーチメントペーパーを使ってフレンチプレスもどきを淹れたのですがペーパーの風味がしました！
味噌おむすび！おいしそうですね！
今朝私もこのフレンチプレスもどきを淹れてみました。ペーパーはusedを使ったのでなんか 焼いたケーキの風味というかペーパーの風味というか、フレンチプレスどころではなかったです。
8杯ですか！ じいさんは毎朝700ccは淹れていますね。でもそのうち私が飲むのは多くて200ccくらい。 え〜大腸癌になりにくいのですか！ どうして男性だけなんでしょうね？
フィルターを通したら問題ないようですよ。
フレンチプレスを本当に好きな人達はあの不純物がおいしいからあれをフィルターしてしまったらフレンチプレスの味じゃないって言いますよ。
そうですね。何でもそうですけど、毎日同じものをたべなくちゃよいと思っています。でも最近毎日食べ続けているものがあるんですよね。 お野菜のスムージー、しかも毎日同じ種類のお野菜。これも考え物ですよね〜。家で取れたお野菜だけならいいですが。
私の場合夜8時後に飲むと朝の5時頃まで目がぱっちりです。 日本茶も同じ。カフェインに敏感なんでしょうね。
私もドリップの時は混ぜないで静かに一箇所から湯を流しいれた方が良いと聞きましたよ。でもフレンチプレスは漉す前にお箸で混ぜるのが普通みたいです。 そういう風にフレンチプレスの機械に書いてありました。
ドリップでかき混ぜてはいけない理由は上に浮いた泡は灰汁なのでそれを混ぜない方が良いとどこかに書いてあったのですよね。 ほら、あの泡を潰したくなって泡の上からじいさんが湯を流そうとするんですよ。私はそれを止めたことがあります。
実はね、このビデオは２，３年前に編集したものなのです。息子の家で飲んだフレンチプレスのコーヒーがとてもおいしかったので真似をしたのですよ。道具を買おうと思ってお店まで行ったのですが今は買わなくて良かったと思っています。又道具が増える！！
URL有難う〜〜〜
これは私、自分宛のメールに書いて送信しておかなくちゃ。 メールでメモしておくとサンタローザに行ってからも分かるし。ブックマークだけじゃこのパソコンからしか見られないので行った先では忘れてしまったってことが多いのですよ。
面白い名前ですね！
ペーパーは破けませんか？
再度利用ということは何回ぐらい使われるのですか？
そこまで考えたことがなかったので・・・
今まで一度つかったらポイとしていたので。
昔父が布の袋というのでしょうかそれを使ってコーヒーを入れていたのを子供のときに見たことがあります。
そのときは使い捨てをしないときだったのですね。
すみません！！意味不明で！
used paperというのはベーキングをするときに使うペーパーの事です。 Dripに使うペーパーは毎回捨てます。 動画に出てくるDripのフィルターの下に敷いているのがベーキング用のペーパーでこれが以前ケーキを焼いた時に使ったもの。
上で出ているClever Cofee Dripperというフィルターは洗って何度も使うみたいですよ。多分細かいMeshになっているんでしょうね。でももしMeshだったらCafestolとkahweolは通してしまうでしょうね。