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カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント一覧 (38)
単に 推測ですが つぼみの時期がまだなのでは ないですか。 採れるといいですね。
昨日 夫の希望で 紫がかったオーガニッツクケールを 買いましたが、 硬くて私は 食べられないです。 夫には 葉を。圧力鍋で茎のスープは、私に。 ケールジュースは まずく感じませんが 料理すると、 おいしく感じません。これが 悩み。 で、緑の野菜として、ベビースピナッチを 買っています。
種は 結構 値上がりしましたから 採種したいですね。 私も イタリアンパセリの種が 採って〜とまっています。 乾燥してから採種しますか。 しし唐の種は 売っていますか。
今朝、夫と二人、スムージー、果物、コーヒー、緑茶だけの朝食でしたが、体が 軽くて よかったです。
日本野菜ファームから購入のしし唐、 レシピをみながら、天ぷらをしました、 ビタミンCが 豊富で柔らか、 とても旨かったです。
夫は 煮びたしは 苦手ですが 天ぷらは 二人で 競争のように食べました。 油のとりすぎにならないように、 さっとあげました。肉を 余り食べないので 油も コレストロールなしのを 用意して、 たまには、 あげることに しました。 彼は 醤油は ほとんど つけません、塩やケチャップですね。 ケールの天ぷらは どうかと いいますが？？
紫蘇の葉も 天ぷらでした。 これは コンポストから出た芽から栽培です。
ちなみに最近のケールは確かに葉っぱが小さい様な気がしていたのですが・・・冬のお野菜だったんですね。なるほどなるほど。。いつも勉強になります
福岡では、夏のケールは厳しいです。冬に植えますね♪
今年は雨に本当に困りました。
非難指示も出ましたが、何とか持ちこたえました。梅雨も明けそうです。
我が家から20分くらいからは堤防が氾濫して川が氾濫してしまいました。近所の方に死者こそ出ませんでしたが、濁流におじいさんが流されて、レスキュー隊の方が必死に救出されました。
電柱にたまたま流れてぶつかったので、よじ登られました。
怖くて震え上がりました。
温暖化の影響と言われていますが、毎年水害が続くのかと娘たちの将来を案じてしまいます。
Ｃｈｉｂｌｉｔｓさんとむべさんのようにスムージーを飲んでみようかなと思います。この前、朝と昼をスムージーだけにして、3カ月で10キロやせた男性の話を聞きました。
まずミキサーを買わないとです。
あ〜でも今朝もマクドナルドを食べてきてしまいました。マック大好き。太るわけですね〜。
ケールはいつも売っているのですけどオーガニックでないので以前お店の人に聞いたらオーガニックは少し値段が高いので買う人がいないから扱わないといわれたことがあるのです。
でも先々週ぐらいからオーガニックのものもで始めたので買いました。
今日コスコに行ったら紫色のベービーオーガニックケールが売っていましたけどかなりの量です。
前に買ったことがあるのですけど食べる前にだめにしました。
ＴＪの野菜のパッケージは大人二人の我が家には一番食べやすい大きさで助かります。
土曜日に行ったらいろいろな種類のオーガニックのグリーン野菜のパッケージがいくつかあったので買ってきました。
ケールは冬のお野菜なんですね。
葉もの野菜は殆ど冬が多いですよね。
ですからケールの葉も冬場の方が柔らかいんじゃないですか？
今年の秋には植えてみたい野菜と思っていたんですけど、青虫がつくということなのでやめました。
オーガニックのケールを買ってきます。
昨日は突然思い出して豚肉とケール・リーク・キャベツ・しいたけ入りの餃子をしたら、売れ過ぎて冷凍できませんでした〜（涙）最初から少し冷凍すべきだったな。何と半年ぶりに作ったのに皮作りが以前より上達していたんですよ。これってアリ？チブリッツさんレセピの数倍量の強力粉５２０ｇのドウが見る見る間に餃子の皮の山となりましたが、以前の半分の時間でできたんですよ、これには我ながらタマゲました〜。
むべさん、その紫ケール（Russian kale)はすぐに黄色くなって長持ちしないです、私もCAで２度ほど捨てたことがあります。それに紫の色が出るから汁類にも使いにくい。私デフォルトは緑色が濃くて葉が丸い形のダイノ・ケール（こっちではハバネロと言います）を買います。蒸したりお浸しや和風の吸い物やお味噌何にでもバッチリです！このケールは旨みがあって自分を余り主張しないので何に使っても全ての料理をとても美味しくしてくれるんです、しかも柔らかい。
でも市場に出回る時期は葉の硬い普通のケールより短いかもです。だから最近は私も餃子・チャーハン・グリーン・スムージーには、この普通の緑の葉の硬いケールを使ってます。ホンッと最近ダイノ君を全然見かけないなぁ〜と思ってたら、冬の野菜だからか！
関東地方ようやく梅雨明けかも・・
と言う予報がでました、毎日３４℃以上の猛暑です。
ケールって冬の野菜でしたか。
こちらにお邪魔して朝のスムージを
知って実行しています、もうすぐ一か月になります、お陰様で血圧も
低くなり１０月の健康診断が楽しみになりましたよ、今までケールが手に入らないので１００％の粉末を使っていましたが最近、お店に生葉が出ているので使っています、種を探して蒔いてみようかと思っています。
そんなにいい畑なら種までちゃんと採らなくてわ！
はなは生のケールが手に入らないので冷凍の絞り汁（青汁）を使っています…なので生のケールを初めて見ました…お勉強になります〜
だけど血圧はビックリする程下がり、上が１１０、下が６６．血糖値も下がり、コレステロールも７下がって２０３になりました。なぜ、体重だけが増えたのでしょうか？誰か教えて
う〜、でも私はやもりは怖いかも〜〜〜。
私もアメリカにいたころ、ケールが体に良いって聞いて、ジュースにして飲んでみたことがあるのですけど、続きませんでした。。。
ケールジュースを毎朝飲んだら、きっと体に良いですね！
今も朝は、なるべく野菜ジュースにしようと思って時々頑張りますが、すぐに気力が。。。
今朝なんて、ひさびさにコンビニおにぎり食べちゃいました^^。
気持ちが下向きな時って、炭水化物、特にお米類に手が伸びちゃいます。
今日もお元気で！
そうそう、関係ないのですが、今タブレットＰＣを買おうかすごーく悩んでいます。私もパソコンから離れられない人みたいです。
獅子唐、ニジヤで大袋40個以上2ドル余りで売られてて、豚バラスライス巻いて串揚げしました。無茶一杯で食べ切れません。明日も食べ続けないと( T_T)
実は来週ハワイからベイエリアへ引越すのです。畑は無理ですが、プランターでもケールは育てられそうですか？私も、チブリッツさんのように朝スムージー挑戦したいです!!
トルコ人はninjaというﾐｷｻｰを買うと言って張り切っています。私はクイジナートとかキッチンエイドが欲しいんですけど・・ま、なんでも美味しくスムージーが作れればそれでいいんですけどね(笑)
はらさん、おかげさまで、そのロシアのなんとかのケール、 すぐに蒸しました、朝 出かける前に。 うちわみたいな葉のほうが使いやすいですよね。
今朝の新聞に ７２歳のおじいさん、お若い写真ですが、書いていますよ、I like kale in it varies. You can put it in a shake. Kale, Kale, Kale. Anything that grows in the ground is the best aproach to diabetes, I have found. 砂糖をカットして、ケールをふやして健康を維持しているという記事でした。
日本の小松菜も いいですよね。
これば多分キャベツ系のお野菜と思うので青虫なんかいそうでしょう。ところが青虫一匹もいないのですよ。ほんの少しアブラムシがついていますが全くいない葉もありますし。 不思議なくらいです。
私も昨日は近くのスーパーでオーガニックケールを見ました。 1束 2ドル20セントくらいでした。葉は私のより大きくて軟らかかったです。私もケールはスムージーか、炒飯か、餃子にしかいれません。葉が硬いですよね。むべさんも種を取りますか！！私もいまイタリアンパセリの種をまっているところですがイタリアンパセリっていつ植えるものなのかな。しし唐の種は日本のスーパーで売られています。私は殆ど日本のスーパーには行かないので（ちょと遠いから）すが行った時苗も見ましたよ。私 間違えて買ったら辛かった！
しし唐美味しいですよね。 特にてんぷらにすると。紫蘇のてんぷらも大好きです。
でも最近はてんぷらしませんね。てんぷらはどんなお野菜でも美味しくなりますね。 茄子も。でも茄子はたっぷり油を吸い上げるしね。でも私もたまに未だしますよ。
ケールのスムージーは美味しいですよね。っていうか美味しいのはバナナとオレンジが入っているからだけど。
先日Safewayでケールを見ました！でもファーマーズマーケットでは今出ていませんね（殆ど）お店の人に聞いたら夏はケールは出ませんって云われました。
昔は青虫が沢山いたのですがどうしたのでしょう最近は。昔って25年くらい前です。蜂が少なくなったニュースはよく見ますけど蝶も少なくなったのでしょうか？ 昔はトマトにも必ず太さ2cm長さ10cmはある青虫がいて大きな黒い糞を沢山落としていたのに近年全然見ませんね。
私も今年は10月に植えたいです。冬のケールはどんなに違うののか楽しみです。
濁流のなかで一人救助されたニュースは私も読みました。奇跡的でしたね。今回の北九州の洪水は恐ろしいものでしたね。こちらのドキュメンタリーで見ましたけど温暖化で海水が上がり50年後だったかなフロリダは半分水没すると言っていました。 アメリカの殆ど猛暑でした。 本当に変な気候です。
Blue Hillsさんっ！！今週中にはもう一つ体によいスムージーがあるのでこれも作り方を載せますね。でもねこれはちょっと好き嫌いに分かれるような気がして未だ載せていないのですがBlue Hillsさんはアメリカでサルサを召し上がっていると思うのでもしかしたら好きかもです。それとコーンチップスが要るんですよね〜。日本にはアメリカのCostcoのような安いコーンチップスは売られていますか？
スムージーで10キロ痩せるって信じます！！ 私が今のところ5キロ痩せたのですから！ 野菜スムージーは食事の前（私の場合昼食）に飲むのですがこれだけでもうお腹一杯になりますよ。多分お腹にも持つんじゃないかな。でも美味しくないと続かないですよね。
先日Safewayでオーガニックケールを一束2ドル20セントで見ましたよ。 Pinoleは1ドル50セント、安いですよね。 でもね、私は最近ファーマーズマーケットではケールじゃなくて（無いから）カラード グリーンを一束買っています。これをスムージーにしています。こちらの方が葉が軟らかいですね。
へ〜〜〜紫色のベービーオーガニックケールですか！！！ 今度探してみます！美味しいのかな。スムージーに入れたらどんな色になるのかしら。TJがBolingerに出来てからもあまり行っていないのですよ。あそこにTJがあるのをすぐに忘れちゃうんです。
私もある野菜を入れますよ。 今は時々青空市場から買ってきたカラードグリーンを入れたりしています。色がかなり茶色っぽくなりますけど美味しいです。
本当に！！葉野菜は冬が多いですね。小松菜もほうれん草も。キャベツも冬の方がずっと美味しいです。一度夏にキャベツを育てたら不味くて食べられないほどでした。その点レタスは一年中美味しいです。 私のケールには青虫はついていませんよ。つきそうなお野菜ですけどね〜。
ケールは他の葉野菜と比べるとかたいですよね。だから人気がないのかな。でも葉肉が厚いのでアメリカでもスムージーにいれる人多いみたいです。母は早くからケールを植えてジュースにしていましたね。日本でもジュースに向いていると書かれてあったのでしょう。
私もはらさんから餃子に入れると聞いてあれ以来私も餃子に入れます。韮も。 小さく切ったら硬い葉もわかりませんから。 生皮って包む時にびゅーんって生地が伸びるあれですよね。綿棒でいちいちのばす必要がないので簡単ですよね。
毎日34度！！
と言っても最近はぴんときません。 93度Fと出ました！ これで湿度があると不快指数は高いですね。
ケールは鉢植えでも広がらないで縦に大きく伸びるので場所をとらないと思います。栄養満点の土で植えたら2本でも二人分十分なくらいです。へ〜さすがに関東ですね。生のケールがあるのは。青空市場ではいまシーズンでないせいか出ていませんがカラードグリーンでも美味しいスムージーができますよ。
ケールがない時はカラードグリーンとかキャベツを使います。 ケールは青虫がつきやすいそうですね。 でも一匹もいません。 昨日は蝶を今年初めて見ましたよ！ 蝶が少なくなりましたね。
うへ〜〜〜〜太りましたか！！
バナナとオレンジ入りですから果糖は多いですよね。ひょっとして誓いの言葉さん、この後普通に朝ごはんを食べるとか？ 私は朝はこのスムージーとコーヒーだけですよ。
そりゃー私も知りたいわ！
でもね近く昼ごはんのスムージーもご紹介しますね。って以前一度したかも？
辞書で確認していないのですがやはりゲッコーってヤモリでしたか。
私もやもりが手にのってきたら悲鳴をあげます。でもじいさんも子供達も実家に出てくるやもりを可愛い可愛いといっていましたよ。 わからんですわ〜。
続かなかったのは不味かったから？ いくら健康によいと言っても鼻をつまんで飲まなくちゃいけないような不味いのは続きませんよね。バナナとオレンジを入れると美味しくなりますよ〜。
コンビにのおにぎりってどうしてあんなに美味しいんでしょうね。私も炭水化物大好き！！
タブレットＰＣってことはWindows8のこと？ Windows８ってタブレットＰＣ用にアップグレードされたバージョンだそうですね。
そうなんですよ。
私のレタスが今種の段階で最後の3本は種の為にレタスは食べませんでした。 すごいかぱかぱの葉になっています。
そちらにもニジヤがあるんですね。 あそこには獅子唐の苗もありましたね〜。 近いなら行きたいのですが。ファーマーズマーケットのはちょっと違うんですよね。あれは甘長っていうみたい。味は似ているけど。
1人でも多くの方が記入してくださるといいですね！
今回は1月もあるので良かったです。
え〜引越しですか！ケールはプランターで十分と思いますよ。縦に長くなるだけですから。
私ももっとパワーのあるミキサーは欲しいのです。娘にこれを譲るからと言っているのに欲しくないって。
西海岸の方が東洋人が多いっていうことなんでしょうね。 そちらにはアジア人は多くないですか？何人が多いですか？ こちらは段々中国人とインド人ばかりになってきましたよ。
アメリカも日本も糖尿病が増えているそうですね。 アメリカのスーパーにもあれだけお野菜が売られているのですからもっと食べなくちゃですよね。 私はスムージーを始めてからお野菜の量が確実に増えました。 でも同じお野菜ばかりを食べるのもいけないのでスムージーもいろいろ変えないとですね。
何度も登場で うっとうしくさせてすみません。
カラードグリーンの茎を 圧力鍋で 煮たものに 油をからませ、醤油をたらして煮ましたら、あらま〜、いやになるほど おいしいです。 茎様いままで 邪魔にしてごまんなさいね。
女の人は いつも いそがしいですよね。自分もまとまって読書なんて、できないのです。でも 一日は一日。最近 バックに 本やら、新聞記事をつっこんでおき、出かけた隙間時間に 読んでいます。銀行へ行った時も 車からおりようとしない私を夫はいぶかりましたが、隙間時間で クイズを
楽しんでいました。夫が戻り、わたしに お小遣い(といっても 洗濯代に消えちゃうのです。）をくれたので 大喜び、クイズも解けて二重の喜びでした。 手元に持っている辰巳芳子さんの本は 食物の素材のことが 丁寧に書いてあり、何度も読みたくなります。
時代遅れという批評も きいたりしますが、私は 教わることが多いです。チブリッツさんが 野菜を自家栽培して お料理しているのは、ケールでもそうですが、素材に 愛着がわいてきますよね。
私は たいして読書家でもないのですが、もうシニアライフですから、映画や読書を いっぱい楽しんで時間に感謝したいのです。家庭には いろいろなことがありますが、そっと本に手を置く時の自分は 次の元気を与えてくれます。 友人がクリスマスに 贈り物の間にはさんでくれた雑誌で 日本の庭園巡りが紹介されていたので 今 それを楽しんでいます。
朝はchiblitsさんを見習ってスム―ジ―とコーヒーだけでした。
午後からは普通に食べていましたが。ひょっとしたら昼から食べ過ぎていたのかも知れませんね。夜も。朝、スム―ジ―だけだからと思って甘くなっていたのかも知れません。
体重が元に戻りそうなのでこれを機会にまた始めようと思っています。体重以外は全て良い結果が出ていますのでとっても嬉しいです。
むべさんは私が浮腫みやすい体質だから「浮腫んでるのでは」とおっしゃってます。多分そうかもしれません。ご心配おかけしましてすみません。
ヤフーでブログをしているＧＲＥＥＮ☆ＩＣＥと申します。
以前、サンフランシスコ・ベイエリアに２年半程、住んでおりました。
時々、ブログを読ませて頂いております。 参考になる事が多く、助かっております。
ケールを使ったジュースを作って飲んでおられる記事がありましたね。
そのジュース、私も作ってみたら、大変美味しかったので、ほぼ毎日、作って、主人にも飲んでもらっています。
そのジュースを私のブログで紹介したいので、こちらのブログを紹介させて頂いても宜しいでしょうか？
どうぞ、宜しくお願いいたします。
何度登場大丈夫ですよ！！
カラードグリーンの茎はいつもスムージーに入れていました！ へ〜圧力釜で煮るのですか！ あそこはちょっと硬めなのかな。 私は硬い芯（キャベツも）スムージーに入れちゃいます。
辰巳芳子さんの本は図書館にありませんでした。(昨日行ったのです）紀伊国屋さんにはあるでしょうね。 その代わり上坂冬子さんの本を借りてきました。
スムージーとコーヒーだけでも体重が増えたのですか！ 確かにオレンジもバナナも果糖が多いですからね〜。厳しく糖制限をする人には多いかもしれませんね。
そしたら矢張り私の午後のスムージーの方が誓いの言葉さんには合っているかも。ちょっと好き嫌いが分かれるかもしれませんが。
浮腫みを抑えるのは塩分を控えたら良いかもですね。 血圧も下がるし。
初めまして！
いつもご訪問有難うございます。
あ〜〜〜又訂正するのを忘れていました！！ 私のはジュースじゃなくてスムージーなんですよ！
ブログでお嬢様からのプレゼントを拝見しましたよ！！ GREEN☆ICEさんはジューサーを使っていらっしゃるんですね。私はジューサーは持っていないのでミキサーで作っています。かすも全部一緒に飲みますが「かす」という感じはしないでスムーズです。だからスムージーって言うのかな。
ご紹介有難うございます！ こちらこそどうぞ宜しくお願いいたします。