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プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (41)
香りが漂ってくるようです！
炊飯器の目盛りにスウィートライスと
ありますね！それってどんなご飯なんだろう(◎_◎;)気になりました。
再来週から臨月です。
横向きだったり逆子だったりして、帝王切開の予約まで行きましだか、なんとか自然分娩出来そうです。
実は胎児ネーム、チビちゃんって言うんですよ( ´ ▽ ` )ﾉちびちゃんみたいに愛らしい子供だとイイな〜とひそかに思ってます。
いつも見させてもらっています！
また寄らせて頂きます。
おこわ・・・玄米で美味しそうに炊けてますね！
餡子のせたくなっちゃいますか！（笑）
ぼたもち？おはぎ？・・・どう違うのか・・・
よくわからないのですが！（爆）
でも・・・お豆入れたら・・・お赤飯ですね！
私、お赤飯も大好きですが・・・玄米のだったら
もっと美味しそう！
体にも嬉しいですし！
チビちゃん・・・若いですよね！
老犬には見えません！気持ちも若いのかな！
ボール遊びしたり・・・！
相変わらず・・・可愛いです！
おこわ良いですね〜美味しいですよねモチモチして！上に餡子を乗せたくなりますよね、危ないです。餡子をトーストに練り込んでるのが近所のパン屋さんに売ってます。一切れ80円！美味しいです‼ うちはもち米嫌われ家族で、子供達も駄目です。自分のだけ炊けないから、お惣菜屋さんで買います。でも、そんな事をのん気に書き込みしてる私は幸せです。避難してる人が沢山います。これ以上犠牲者が出ません様に、祈って下さい‼
私は神戸ですが奈良は又えらい事です。東京も今夜はみんな早く帰りよ〜!
私お餅も赤飯やおこわも大好きです。特に筍・椎茸・人参・豚肉少し入れた中華おこわ！CAには筍があったから結構作りましたよ、アルミホイルに包んで個別に蒸して冷凍しておくと何時でもランチに出来るし。何方か尋ねていらしたけど、sweet riceってもち米の事ですよ〜。私もそれだけ炊くと絶対おはぎにしちゃいますね、書いてる今も「ああ、おはぎが食べたい〜」って唾のむ感じ。(笑） もち米は何にしても美味しいから私絶対に食べ過ぎちゃうんだな、だから砂糖切りの今は作りません。(爆）
昨日は5時間位歩きましたよ。我が家の右側に行くと小商店街、左側に行くと中商店街、その先ずっと広大な公園を抜けると大商店街なんですが、昨日は家を出て右の商店街に行き、そこから家を通り越し反対方向の大商店街まで坂道・コンクリ・芝生と色んな道を歩きましたよ。此処は歩いた先々にお店があるから楽しみなんです。ここ数年私歩くのは坂道も含め一日中でも全然平気、帰り着いてカウチの足をビ〜ンと上げて撮り置いたビデオ観ると最高！家のテレビはDVD内臓だから沢山予約録画してるから観るものには事欠きませんよ。(笑）
ところがね〜、今回ちょっと入ったテラスで頂いたモカが砂糖大匙5杯は入ってる程超甘くてヤバッて思ったけど勿体無いから殆ど飲みましたよ。(爆）あ〜ぁ熟年主婦はこれだからなぁ〜。しかしずっと前はこのモカもそんなに耐えられない程甘いと思わなかったから、私の舌がすでに「砂糖切り化」しているのかもです。その後又歩きで帰ったから体重はNoProblemでしたが下腹にちょっときたかも、危ない危ない油断は禁物ザマスよ〜。
大好きです！
もち米玄米のおこわ美味しそうですねぇ。
私はこちらに来て４〜５キロ太ってしまいました。１１月に１年ぶりに帰国するので、健康と減量を期待して、この間玄米酵素ご飯を作りました。玄米に小豆と塩を入れて、三日目から食べるといいそうです。今日から食べられるので楽しみです。
Chiblitsさんのおこわと「見た目」が一緒なので、ついコメントしたくなりました。
ご存知かもしれませんが、これが私が読んだ記事です。
http://shirakawafarm-resipi.blog.so-net.ne.jp/2011-04-27
大きなお腹の夫も、１日に１回食べてくれるといいんですけど・・・。
しかし、うちの父親が赤飯の豆が嫌いで、我が家のお赤飯はピンク色です。
おはようございます。ご無沙汰しております。チビちゃんの笑顔を見て元気をいただきました。テキサスは今年記録的な暑さとなり水不足で困っております。またおじゃまさせていただきますね。
昨日フォーをつくりました「チブリッツ様、I love you!」ですと、むすめが。ほんとにおいしかった、レストランのは味の素がきいているけど、これはまったくもっておいしいそうです。私はフォーなる物初めて食べたけど、ホームメードで初体験でよかった！
英語版へのアップを切に望んでいるそうです。
ありがとうございました
今日はチキンの出汁で豆ご飯なんですね。
とっても美味しそうなので是非挑戦したいとおもっています。
我が家の今日の献立は、放課後に孫が来る予定でしたのでまぜご飯と豚汁でした。
９歳と６歳、よく食べるし、おしゃべりも面白くなりました。
いつもは主人と二人だけで黙って食べるのですが孫が来ると主人もよくしゃべります。
道徳観の欠如した氏の本を買う事は、氏がこれから更なる子猫虐殺を繰り返す事へとつながります。
皆さんで坂東眞砂子氏の本を買わないようにしましょう。
※資料?→坂東眞砂子氏略歴（別ウィンドウが開きます）
※資料?→ライブドアニュース引用文（別ウィンドウが開きます）
■□ 同盟参加資格 □■
○坂東眞砂子氏の行動に疑問を感じる
○坂東眞砂子氏の行動に嫌悪感を感じる
○坂東眞砂子氏の行動に恐怖を感じる
○猫が好きで、坂東眞砂子氏の行動に憤りを感じる
○猫が好きで、坂東眞砂子氏の行動に恐れを感じる
以上に当てはまる方の参加をお待ちしております。
■□ 同盟加入後の運動 □■
○ホームページやブログをお持ちの方は、当サイトで用意いたしました
主張バナーを画像保存し、各々任意のページより当サイトへリンクを
お願いいたします（テキストリンクでも構いません）
○今後一切、坂東眞砂子氏の出版本は買わない
○お知り合いやご自分のお子様方に、坂東眞砂子氏の行った事を
知らせ、充分な理解をあおいだ上で不買運動を広める
どうかよろしくお願いいたします。
http://bandoumasako.moryou.com/bandou-masako.html
皮むきレンズ豆を買って忘れていたのを発見しましたので「レンズ豆の簡単スープ」（エスニック料理から）作らせてもらいました。
美味しかったです(*^_^*)
豆類が好きなのですが、甘い豆料理は苦手なので沢山参考にさせて貰いますね〜♪
ワンコは年を取るほど可愛く成りますね！
若い子には若い子の良さが有りますが
老犬は掛け値無しに可愛いです！！
スイートライスは英語で「もち米」なんですよ！ 確かにうるち米より甘いですよね。多分カロリーも高いでしょう。
うわ〜もう臨月ですか！ もう直ぐですね。 臨月はとても大変でした。最後の3週間が長かった事。 ふふふ、胎児ネームがちびちゃんですか！ もうじき対面ですね！楽しみですね。 頑張ってください。 お産の痛さなんか赤ちゃんの顔をみたら吹っ飛んでしまいますから。お大事にしてくださいね。
こんにちは〜
いつもご訪問有難うございます。
又いらしてくださいね。
ぼた餅とおはぎの違い？
分かりませんね〜ってかおはぎは知っているけどぼた餅って何だろう？
もち米玄米ってあまり見ませんよね。 普通のもち米は直ぐにべちゃべちゃになりがちなのですがもち米玄米だとべちゃべちゃになり難くて炊きやすいと思いましたよ。
ちびは気持は若いのですよ。散歩の時間になるとそわそわして私達の間を行ったり来たりして誘いにきます。 ボール遊びも好きです。でも流石にボール遊びは長くは続きませんね。
怖いですね〜先日見たＮＨＫの気候大異変の通りで将来が怖いです。あの計算に寄ると2100年だっけ？ 100年後の台風は今回の津波よりも高い波が押し寄せてくるといっていましたよ。 台風でこうなら一体日本の原発はどうなるのでしょう。 カリフォルニアは竜巻は起こらないところですが今年初めてサクラメントで竜巻が起ったのですよ。今年の雨期がどうなるのか怖いです。
餡子はトーストにぬっても美味しいですよね。餡子は冷凍で常備していますよ。
今度の台風も酷かったですね。 本当に天災は怖いです。今台風のニュースを聞いたら死者が10名と出ていました。今度も四国から入ったのでしょうか。本当に台風が多いですね。
そうなんですか。そちらは台風も地震もない！ ＣＡは冬の台風がありますよね。木が倒れたり。 あれがこないと水不足の問題が起るのですが。
はらさんはアルミホイルで蒸すのですか。 私もアルミホイルで蒸すって習ったのです。母のお友達から。 でもどうしても上手くいかない。 硬い米粒が残っているんですよ。 もう少しと思って少し長く蒸すと今度はべちゃっとなってしまうんです。 加減が凄く難しくて炊飯器で炊くようになりました。 アルミホイルで蒸してむらが出ませんか？
はらさんの町はとてもエコなんですね。歩いて色々な買い物ができるという町の構図は凄くエコですよ。アメリカもそんな町になったらなぁと思います。そうなると庭も小さくなり住む家も小さくなるのは当然ですが無駄がなくてよいと思いますね。アメリカはこんなに広がってしまったので一番ＣＯ２を出しているし。 エコの町作りを真剣に考えるべきと思いますね。鹿児島の実家の周囲がそうです。 こちらに行けば銀行こちらに行けはスーパー 1時間以内で全部のお店で用が足せます。 車は全く必要なし。 最近トマトが美味しくてサルサを毎日作っているとじいさんがコーンチップスを買ってくるのですよ。コーンチップスで体重がちょっと増えてしまいました。
リクエスト通りに二つのコメントを削除しておきました。
４〜５キロ太るって分かります。 私はアメリカに来た時は45キロくらいでしたから10キロ以上太りました！！
玄米酵素ご飯って初耳です。 炊いてその後3日間置いておくんですね。少し醗酵させるのでしょうね。お味はどうでしたか？ 食べるほどやせるって本当ですか！！ どのように体に良いのでしょうね。後でネットでよく調べてみなくちゃ。作るのは簡単そうですね。 ＵＲＬ有難うございます。 保温60度Ｃがいいのですね。今度うちの保温温度を調べてみます。
有難う〜
15歳でしょう。 あと何年一緒に生活できるかわかりませんから毎日毎日をしっかり可愛がってあげなくちゃと思っています。写真も沢山撮って。
もしかしてお赤飯に豆を入れないとか？
豆の煮汁だけでご飯を炊くとかですか？
じいさんは稽肉風味にしたら食べるんですよ。ひじきを入れたら絶対に駄目でしたね。
テキサスの日照りのニュース見ました。 もう大分前に読みました。 6月から雨が降っていないので牛売買が成り立たなくなってしまっているというようなニュースでした。 あれから未だ降っていないのですか。 この前のハリケーンは大西洋の方に行ってしまいましたね。 先日見たＮＨＫの気候大異変では洪水になるところと日照りになるところの差が極端になっていくと予想していましたね。 地震も怖いけど気候異変も怖いです。 早く雨が降りますように。
栗の炊き込みおこわも美味しそうですね！！私も今年は栗ご飯を炊いてみます！ 一度も炊いた事はないのですよ。凄いチャレンジ！
BONITASさんのお赤飯は蒸すのですか？それとも炊飯器ですか？ 蒸す時は蒸す間に一度か2度くらいは混ぜなくちゃいけないのですか？ 蒸すといつもむらが出るんですよ。
カイシャさんのところはお嬢さんがお料理なさるんですね。 お料理好きなんですか？ わが娘はＨＰだけは改善してくれるのに自分で作ってみようとは全くしません。 何でこんなにお料理に興味がないのでしょうね。 いいなぁ〜〜お嬢さんがフォーを作ってくれるなんて！
英語版？ pho recipeで検索したら一杯英語版出てきますよ！どれも大体似ています。私はベトナム人が個人サイトで出しているようなレシピが好きです。 アメリカ人が出しているＰｈｏは全然興味なし。ましてや日本人のフォーなんて〜〜
こちらこそご訪問有難うございます。
混ぜご飯と豚汁、美味しそうですね！ 私も豚汁が食べたくなりました！
お孫さんが放課後遊びにくるなんて楽しいでしょうね。 お料理もやりがいがありますね。 私もどちらかと言うと赤ちゃんも可愛いけどおしゃべりができるくらいの年齢の方がいいです。 来月2歳になる孫と合う時は喋るようになっているかもしれない！ 楽しみです！
ちょっとびっくりしました。 あまり本を読まないので日本作家さん達の事はよく知らないのですが彼女の作品は直木賞を受賞した時に文芸春秋で紹介されていた山妣を読みました。あまりにも暗い怖いイメージで今でも忘れられません。ホラー小説と分類されていましたけどホラー小説は読んだ事が無かったので兎に角びっくりしました。
できればもっと違う種類の豆も入れたかったのですが。そうそうミックス豆を。
レンズマメは直ぐ煮えるので作りやすいですよね。インド人の作り方を見るとカレーのとろみにレンズマメを入れるようです。 色々材料を混ぜたレンズ豆スープも美味しそうですよね。
ちびはまだまだ元気そうです。今日も元気に歩きましたよ。
同じものだったのですか！！ よく牡丹餅は耳にはしていましたがそういう違いがあったとは！ 一年中おはぎと呼んでいましたよ。
日本語は本当に素敵ですね〜使いこなしたらの話ですが私みたいに知らないと折角素敵な言葉も勿体無いですね。
ご説明有難うございました！
みえさん、ミコのおばさんのコメントを読んでくださいますように。 今度の返信でお伝えしておきましょう。
カイシャさんが作られたのですか！ でもお嬢さん、レシピを教えて〜とかヨーロッパから言ってきたじゃないですか。
私もフォーは時々作りますよ。 スパイスはインド料理と同じなのにすこ〜し入れると全然インド風にならないんですよね。
私の家族は祖父母も両親も一年中おはぎって呼んでいましたよ。 今Ｗｉｋｉで見たら何と！春夏秋冬!呼び名が違うんですね。4種類も！
http://www.kawahara.or.jp/facilities/kyuusyoku_02.html
でもやはり和せいろで蒸されるのが一番おいしく出来るらしいですよ。Chiblitsさんは蒸される時は蒸し器ですか？4年ほど前に買ったNHK今日の料理10月号に、“金属製の蒸し器は水分を吸収しないので蒸気から出た水滴が蒸しぶきんのそこにつき、べたつきやすい。和せいろは水分を程よく吸収してくれる＋底に穴が２つまたは4つ開いていて蒸気が下から上へと力強く回るのでふっくら出来あがる。中華せいろは蒸気が全体に柔らかく回るのでおこわより饅頭などを蒸すのにむいている。”との説明がありました。これを読んで以来、和せいろが欲しいな〜と思っていますが、キッチン道具は欲しいものだらけで、きりがありませんね。栗おこわ、お互いおいしく出来るといいですね。
ＵＲＬ有難うございました！
長く疑問に思っていた答えが全部載っています。
はい、せいろを使っています。中華饅頭とかはこれで上手にできるのですがおこわはいつもむらが出てしまうのです。下のコメントで成る程です！！ あのむらを出さないようにする為には途中で混ぜるんですね！納得！！ 大きな蒸しタオルの上で蒸すのでひっくり返すのは簡単かもしれません。 でも全体的には炊飯器の方が簡単そうですよね。 どこかの本に電子レンジも上手にできると読んだのですが、電子レンジもむらなく炊くのは結構難しかったです。 水加減さえうまくいけば炊飯器が一番簡単なような気がしますね〜。美味しさは蒸した方がよさそうですが。
おこわ・・とても大好きです。私は電子レンジで耐熱ガラスのキャセロールを使って作ります。もち米を1時間水に浸した後に30分ほどザルにあげておき、もち米、アズキと煮汁(煮て煮汁のままかぶる程度)を入れ塩味をつけ、好みで栗も入れます。キャセロールの蓋をして電子レンジで15分、一度かき混ぜてさらに8分レンジで。蓋を開けずに10分ほど放置する(むらす)出来上がり〜です。日本では、赤飯用の塩味と煮汁の入ったアズキのパウチパック(3合用)
というのが100円程度で売っています。
息子が2年ほど前からLAのサンタアナに留学しておりますが、たまの自炊とアメリカ食のためにだんだん太ってきています。昨年会いに行った際にミツワに行ってきましたが、思った以上に食材はあっても高いですね？栗おこわ・・息子の好物です。栗が旬の今、食べさせてあげたいものです