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プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント一覧 (54)
トイプードルもかなり賢い犬種ですが、この犬種には勝てませんね。色々な競技会に出てるのも殆どがこの犬種だし、トレーナー達が選んで飼う犬種もこの犬ですしね。
今月より、専業主婦をしばらくするので、、
色々な料理に挑戦しようかと、、
そこに、、このブログがあった！
知っていて良かったぁと、、今思っているところです。今日はフォーを作りますので、
後ほど、、参考にさせて頂きます。。
トマトを乾燥するのに、オーブンを使用と言う事で、高温度じゃない我が家だと、、
天日干しじゃぁダメなんですかねぇ？？
一応、天日でトライしてダメなら、、高温度じゃないけど、やってみたいと思います。
我が家も畑でプチトマト作ったのですけど
なんだか皮がかたくて、湯むきして食べました。
セミドライにすれば良かったかな〜。
ミニトマトでドライトマト作りたいなぁ〜ってお思ったのですが、できれば天日干ししたい。でも、放射能ってどうなんだろう?なんてつい思ってしまいます。Chiblitsママの本参考に作ってみま〜す♪
話はちょっとそれますが、福島原発、東電の当初の予想を超え３倍近い汚染とか。今迄海水の汚染が1.5京ベクレル超(1京は1兆の1万倍) 本当におっそろしい数字で気が遠くなりそうです。津波のせいとはいえ、早く原発を何とかしてもらわないと世界中に迷惑をかけてしまうなぁ〜と思いました。日本近海のお魚は食べていいやら???です･･･涙
私、最近 忙しく動いているせいか、胃の消化の具合が気になります。 日本でエビオスを飲んでいたので Ｗｈｏｌｅ Ｆｏｏｄｓで 例のサプリメントを探してみます。 定期検査で ドクターは 問題なしと見立てましたが、 どうも いまいちです。 大食するな、無理をするなという信号かな。
昨日 用事ででかけていたカレッジのトイレのドアに”Welcome to Toilet"と 書いてあるように一瞬見えたのですよ。" トイレにまで、へぇ〜"と変に関心したけど、目を開いたら Ｗｏｍｅｎ Ｔｏｉｌｅｔでした。そうだよね〜。
ジャスミンさん お誕生日 おめでとうございました。 私、 娘さんのカード、重宝して使わせてもらっています。 ちょっとお便りする時に かわいいのですもの。
Wow！ ケイティーの「Stay！」の姿はMegと全く同じですよ。食べ物を下に置いて「Wait！」って言う時もＯＫ出すまで真正面向いてこの姿勢です。(爆）今日は土曜で朝から晴天だから心もウキウキですよ。Ｅｄが仕事に行かないから隣のMegを借りて来て今私の足元でくつろいでます。Megはゴールデンですよ、生後数週間でBreaderの所から来て、小さいから最初はよくお父さんの靴の中で眠っていたそうです。（笑） もうすぐ３歳ですが今まで靴や家具をかじったりそんな事は一度もした事ないそうです。
私が庭で何か話してると声を塀の向こうから聞き取って、隣家の庭からキューンって鳴くんですよ。私がガレージの中で仕事してた時も、偶々外にいたらしくドアの外で待機してましたよ。「静かだけど何か気配を感じるぁ〜」って思って外に出たらMegがすっ飛んで来ました、分別ありますよね！(笑） 私が住んでいる家の大家さんの２番目の息子さんは生まれた時からハンデキャップがあるのですが、Megはこの子といる時は物凄く全てに慎重で常にこの子を守る事に専念してたそうです。遊ぶ時以外は何時も物凄く真面目な賢い顔で吃驚する位空気を読んで行動するんですが、遊ぶ時は凄く優しい笑顔でお転婆になりますよ。信じられない位submissiveで誰からも好かれて、散歩に連れて行くたびに必ず他の犬の親に褒められますよ。
でもね、私はやっぱり今飼えるなら猫を飼いたい、息子もそうだって！(爆） 犬は遊んで癒やされるけど、猫って見てるだけで癒やされるんですよね〜。
ゴールデン1位！それもダントツ！！！
そちらはもう枯れ葉の季節なんですね、乾燥しているせいでしょうか？こちらは紅葉が始まっています。
私も今年は作ろうと思っていたのにすっかり忘れていました…
さっそく明日やってみます。
それにしても…本当に写真を撮られるのがお上手で…私はセンスがないので羨ましいです
あと、自宅のミニトマトがそろそろ枯れ始めてきたので、青いまま付いた実を収穫してピクルスにしちゃおうと思っていますが、チブリッツさんはどんなレシピでピクルス漬けられますか？
お勧めのハーブやビネガーなどがありましたら教えて下さい
はらさんが私は奈良の人かと仰ってたんですが、アラまぁビックリ‼私、生まれも育ちも神戸でした。すっごい神戸弁と言われます。関西は大体似た感じですが…でも、目障りでなかったら、これからも宜しくお願いします。
それにしても、ケイティはいい犬ですね。こんな子欲しいです。カリスマドッグトレーナーに付いてもらったらこんな子になるんかな？ナショナルジオグラフィックチャンネルでやってるんですが、犬を躾けるのって、こつがあるんですよね。私にはで来ないと思います。ねこっ可愛がりしてしまうわ〜飼い主さんが偉いのかもしれない。
今年は畑を大葉（あおじそ）に占拠されてしまいました。もうすぐ穂じそができます。楽しみです。来年はおおばは少しだけにしてもらって（勝手に彼らは成長してしまいました） 夏野菜（トマトやなす）を植えるつもりです。そして美人なドライトマトに挑戦です。
昨日本を読んでいたら、「続けたいことがあったら仲間を作ると良い」と書いてありました。週３回のジム通いまだ続けているのですけど、ここはひとつ「運動つながり」でChiblitsさんを（勝手に）仲間にしちゃおうと思いまして（笑）。Chiblitsさんの目標の１０月までもう少しですね。歩く運動の調子はいかがですか？
ケイティちゃんですか・・・。前の記事とい、素晴らしいですよね。信頼関係がうらやましいです。見習うところありありです。
昨日今日とそとでえのき、シメジ、まいたけを干しました。
それと今日の午後からゴーヤを外で干しています。
いつも買ってきてすぐ使わなくて（忘れてしまって）腐せることがしばしば。。。（すぐに傷みやすい野菜みたいです）
数日前にあるかたのブログを読んでいてすぐに使い切れないときは乾燥させると捨てなくてすむと書いてあったのでそうだと思い少しまとめて今日買ってきて外で干しています。
乾燥のものは炒ってお茶にしたり水で戻して使えて便利だということなので試してみようと思います。
モンタナのちゅけんハチ公？？のストリー読みました。
今まで知りませんでしたけどとても心が温かくなる話ですね。
ケイティちゃんはモンタナの犬とそっくりですね。
姿勢がいい犬ですね。（りりしいというのかな）
これはほんとに保存してもいいし、そのまま台所でインテリアやオブジェにもなりますねえ〜〜〜
きょうすぐ、いますぐ、やってみます！！
ファンネルの使いかた、教えていただいて、ありがとうございます。アメリカのスーパーって、なんだか使い方がよくわからないものが多くて、お野菜も結局いつも同じものを買ってしまいます。
トマト・・・真っ赤で本当に美味しそうですね！
鮮やかな色・・・素敵です！
私もトマトは大好きです！
この子はボーダーコリーって種類では無いの？
オーストラリアンシェパード・・・・同じなのかな？日本では・・・そう呼ばれているかも！
私、オーストラリアのお友達の相棒が・・・
この犬と同じで・・！白と黒で・・・！
走るのも早くて・・・農場のウサギ退治とかに
役立ってました！(笑）
穴うさぎの巣を見つけて・・・退治したり・・・
ちょっとショッキングで驚いちゃいましたが・・・
凄く、忠実なワンちゃんで・・・まさに
飼い主の方と名コンビって感じでした！
ニュージーランドやオーストラリアの農場などでは
この犬種を牧羊犬として訓練している所が多いですよね！お利口そうなワンちゃん！
見た目からも・・・頼もしい感じですね！
チビちゃん・・・じいさん様とお留守番ですか！
それじゃあ、ますます・・・仲良しになっちゃいますね！お二人は！(人とワンちゃんですが）(爆）
Mimiさんのブログ、拝見しました！ 凄いですよ〜〜レオちゃんはしっかりと写真と撮る時にちゃんと座っているんですから。 ちびは多分駄目でしょうね。 あんな遠くまで離れたら絶対に私の方に歩いてくるでしょう。
訓練が楽しそうですね！ ず〜っと尻尾ふりふりで楽しくてしょうがないって感じですね！
暫く専業主婦ですか！！ 楽しみですね！
トマト乾燥は太陽の下で自然に干すのが一番です。 でも私はネットを持っていない！自分で作ってみましょうかね。 暑い日にほしたらミニトマトなら二日で乾きそうですね。
フォーは美味しいですよ〜私も最近又作りました。麺は日本のおそうめんでも美味しかったです。
ミニトマト拝見しましたぁ〜
黄色のミニトマトもありましたね！ 私も来年植えてみようかしら。 色が2種類あるとお料理が綺麗ですよね。
アメリカの完熟トマト、皮が硬いです。 多分日照時間が長いので皮も硬くなるのかも。 トマトソース、サルサ 湯剥きしています。サラダは皮付きで。
一番いいのは日干しですよね〜。 でもそうですね〜日本は今福島で何が起こっているかわからないので日干しはちょっと怖いかもですね。 このあたりも空気が汚いのでちょっと日干しは考えてしまいますね。って梅干しはしっかりと日干しでしたけど。
私も福島のニュース毎日読んでいます。毎日気持が暗くなります。ちょっとお魚もこわくなりました。でもね、北欧に近い海も川もかなり汚染されているようです。チェルノブイルの事故が原因で。 北欧から入るチョコレートは放射能が検知されているっていうYOUTUBEを見ましたよ。養殖の鮭が嫌いでノルウエーの鮭を買っていたのですが養殖の方がいいかもと思うようになりました。もう世界規模の汚染ですよ。だから日本だけじゃなくて世界中で原発を止めて欲しいと思うのです。 チェルノブイルは今でも川や海に放射能を漏らしているそうです。
はい、冬になって使いますよ。 一年分を自給で作るのは足りないので買ってきたトマトで一年分のドライトマトを作って瓶詰めにして冷凍しています。瓶で密閉していると全くうつりかが無いので一年美味しいです。
私もWholeFoodsでエビオスを探そうとおもっているところです！見つけたら教えてください。確かMiyukiさんがBeer Yeastとか書かれていましたよね。
あはははは！！！ Welcome to Toiletに大笑いしました！だって私がそんなミスばっかりしていますから。この前はなんだったかな。どうしたらこんな風に読んでしまうんだろうって自分でも不思議なくらい変な読み方をしていましたよ。
カード、使ってくださって有難うございます。 私も買っています。 親子でもチャージされますよ！
私はピザにのせるのを一番お勧め。
その他パスタにいれても美味しいですよ。オムレツ、サンドイッチ、サラダ、使い道は沢山あります。
又あれから急に沢山のトマトが赤くなってきました。 今日もサルサを作る予定。 マリナラソースは3瓶冷凍にしたし。 今日はトマトカレーでも作ろうかな。 そうそう、トマト焼きそばも美味しいですよね。
はらさんって賢いなぁ〜
ペットって借りてくるくらいが一番いいですよね。でも猫なら可能性があるけど犬を貸してくれる人って少ないってかいないような気がしますね。 だって外に犬は見ないから。
ちびもじいさんの靴の中で寝ていましたよ!可愛かったー
megは何種の犬ですか？ そんな頼もしい犬を一度飼ってみたかったですね〜。
ふ〜ん猫ってそんなに可愛いものですかね〜。私にはちっともわからん。
ゴールデン1位！それもダントツ！！！ってどこどこどこ？ それは何ですか？？？
この枯れ葉は病気です。 病気がなくても7月から落葉を始めるのだけど、今年は病気があるので特に早いんですね。
いつもご訪問有難うございます。
BONITASさんはアメリカのどのあたりですか。 カリフォルニアのトマトは冷夏だったので熟すのが遅いとニュースでは言っていますが何故か我が家のはこの数年初めてこんなに早く赤くなりました。私の想像ですがここには過去一度もトマトを植えたことがないのです。それが良かったのかも。
ズッキニが豊作だった年にピクルスを沢山つくりましたけどそれ以来作っていません。私の方法はアンさんから習ったものでお砂糖を沢山入れてとても美味しくて止められないくらいなのですが、今は砂糖切りと減塩をしているので作るのがちょっと怖いかな。 でもサンドイッチにちょこっと入れるくらいなら全然問題ないので作ってみたい気もします。
アンさんのピクルスレシピはこちらです。
私が作ったの
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/50607501.html
アンさんの
http://hinabaa.exblog.jp/d2006-07-23
私はハーブにはディルをいれました。
最後の泳ぎ、良かったですね。私なんて水泳はもう10年以上していないかも。最後は実家の近くの温泉銭湯で、冷たい水の歩くプールがあるんですよ。 そこで泳いだのが最後。 案の定風邪をひいて気管支にきました。
日本でミューズリは高いでしょうね。
犬種もあるみたいです。 警察犬でトイプードルは見たことない！
私も躾は苦手です。
庭が占領されるくらいに青紫蘇ができたのですか！ 矢張り日本の気候は紫蘇に合っているのですね。 こちらは絶対に陰育ちじゃないと日向ではだめですね。 穂じそだけで佃煮を作るのですか？ 去年は葉だけで佃煮を作りました。穂紫蘇も入れると美味しいでしょうね。今年はもう人参は遅すぎますかね。
はい、あと一ヶ月！ なのに一日に一回しか歩いていません。本当は2回くらい歩くといいのだけど。毎日夕方だけになってしまいました。この一週間以上。 夕方だけなのにじいさんを引っ張っていくのが一仕事。なんだかかんだ理由をつけて行きたがらないので困ってしまう。 近くにノンノンさんがいらしたら直ぐに声をかけて歩くのにね〜。ノンノンさんは週に3回のジムですか！ 私も最後の追い込みをかけようかな。 何しろLDLだっけ？を10ポイント下げなくちゃなんです。 私の東京のいとこも毎朝30分歩いているそうです。ノンノンさんも一緒に頑張りましょう。 で、ノンノンさんは何を下げたいの？
あはははは！ ハンニバル強子さんもオーブンに入れたまま忘れることがありますか。 私のオーブン、中がすぐに見られるようにガラスをぴかぴかにしなくちゃ。 ハンニバル強子さんの干しネットは日本製ですか？ ネットはあるので私も作ろうかな。 簡単に作れそうですよね。ところでハンニバル強子さんのところには無花果の木があるのですか？ 羨ましいですね〜。 無花果って高いですよね。
ちびは最近歳をとってきてからはおいでと言っても来なくなりました。 もう面倒なのかな。声は聞こえないので手話ですよ。
うわ〜〜そんなに色々なきのこを干したのですか！ 椎茸でさえも乾燥したら1/3くらいのサイズになるのでシメジは乾燥したらどんなになるのか興味津々。 私も干ししいたけは自分で作っています。 かなり小さいですけど、どうにか役に立っています。
ケイティはモンタナのシェプにそっくりです！ シェプという名前だしきっとオーストラリアンシェパードだったのでしょうね。 きっとこの種の特徴なのかもしれませんね。 こんな犬を飼ってみたいです。
うまく行きましたか？
パスタに入れたりピザのトッピング、サンドイッチに美味しいです。 サンドイッチには凄く良いアクセントになりますね。 これにチーズがあったら最高。 でも今はチーズ切りです。
わ〜同じ商品でも州によってお値段が違うとは！ 人参はこちらに近いところでとれているんでしょうね。 でもあれだけの量で6ドルは矢張りやすい方かも。
今日は人参スープも食べ終わったので又スープつくりをします。今夜はカレーにしようかなと思っています。人参カレーかトマトカレーかな。
味見を少ししましたけど美味しかったです。
レセピありがとうございます。
さっきオーリブオイルにつけたので明日の朝冷蔵庫にしまいます。
ところでひとつ聞きたいことがあるのですけど。。。
それはトマトの乾燥具合ですけど。
昨日ＴＪでプチトマトを買いました。
上記のように半分切って使いました。
ためしに小さいロマトマトも使いました。（これはプチトマトにあわせて細くきりました）
家のオーブンは最低が１７０度（F）で１２５度、あるいは１５０度がないのでうまく乾燥できるかどうか心配でしたけどうまくできました。
時々乾燥具合を確認しましたよ。
５時間半ぐらいしました。
かなりトマトがかわいらしく小さくなりました。
トマトの大きさにもよるでしょうけどどのような乾燥具合になったらいいのでしょうか。
私のは水分がとびトマトを触るともちっとしたかんじですけど。。
上の写真をみるとそんな乾燥してないようにも見えるのです。（特にロマトマトを見るとそんなに乾燥しているようにはみえないのですけど。。）
今度は外で干してみようかなと思いました。
エネルギー節減になりますね。
乾燥のシメジはとてもかわいいですよ！
干ししいたけのように完全には乾燥させなかったので持つと中にまだ水分が残ってるなと感じるぐらいに乾燥させました。
きのこは使う前に少しでも日に当てて使うといいようですね。
味も増すしビタミンＤが増えるのかな・・・
近いうちにピザをつくろうかなと思っているので早速使ってみたいです。
ジム通いの理由ですが。アメリカに来てからずっと、ちゃんと定期的に運動しなきゃなぁって思ってたんです。特にここは田舎ですし、車がないとどこにもたどり着けないないから意識しないと全然体を動かす機会がないんです。でも運動めんどくさいと思ってしまうといくらでもさぼれてしまう。だから習慣化してしまいたいなと。あと、じいさん様と同じで、この土地の長い雨季の冬に弱いことがわかったので（日本じゃ全然平気だったのに。。泣）、冬になる前に体力も気力も上げておきたいというのもあります。まぁ今年はGoLiteがあるのでそれほど怖くはないんですけど（笑）。（というわけで、じいさん様とはGolite仲間！）
ちょっと待ってください。 110度Cって230度Fの事ですね！ う〜ん高すぎますね。本当は日干しが一番良いくらいですから110度を行っちゃうと煮えてしまいますね。 上でハンニバル強子さんが日干しで上手くいったとコメントされています。ネットにいれて日干しにするのが良いかもです。私もネットを作っていつかしてみたいですね。 これは追加しておいた方がいいですね！
私もボーダーコリーだと思いました。パトリックにもボーダーコリーじゃないの？って聞いたらとても似ているけどケイティはオーストラリアンシェパードと言っていましたよ。 ネットで調べると写真もそっくり！ 性格もそっくり。 何処がちがうのって思いました。
牧羊犬なんですね〜。我が家の堀ねずみも退治してくれないかな。
なるほどね〜だから小さい犬は苦手なのかな。
セミドライトマトを作りましたか！！ 一番簡単に使えるのはサンドイッチに挟むととても美味しいですよ。 ハムサンドでもチキン三度でも チーズとも合います。そうそうパンにエキストラバージンオリーブオイルとバルサミコ酢をちょこっと塗ってこのセミドライトマト、チーズ、バジルの葉を挟んだサンドイッチはお勧めです。
外で干すのは一番ですね！ 私も今度は外で干そうと思います。寒くなる前に。 ネットを上から覆って。 何時間くらいかかるでしょうね！！早速今日試してみます！ 凝縮したお野菜、果物何でも美味しくなりますよね！ 太陽の力は凄いです。 椎茸、陰干しをした時は香りがそれ程良くなかったです。
たったの30分なのに出かけるとなるとブラジャーしなくちゃならないし。
じいさんも娘も夏もGoliteを続けていますが最初の時ほど効用を感じないと言っています。夏になったからかな。
遠いですね！ いや〜アメリカの州は地図で調べないと何州が何処にあるのかさっぱりわかりません。 いつかは車横断して東部に行ってみたいと思うのですが、はて実現できるやら。Bonitaさんのところはかなり内陸のようなので大陸性の気候でしょうか。
今年のトマトは例外です。こんなに沢山なったのは10年ぶりかもです。
話は変わりますが、北欧にまでチェルノブイリの影響が出ていると知り驚きました。私も鮭好きでチリ産やノルウェー産買っていました。安心して食べられる食材に気を使わなくちゃいけないなんて悲しいですね。今年は放射能が濃縮される原木栽培のきのこ、去年豊作だった松茸もNGみたいです。溜息･･･
わ〜節電で良い事をなさいましたね！
私も2日前に今度は天日干しでミニトマトをトレイに広げてその上にネットを被せて第一日目はは無事に終わったのですよ！ ネットは梅干しを干す時に使ったオレンジが入っていた袋です。 ところが！二日目の午後、ネットを持ち上げると小さな小さなフルーツフライ（1ｍｍくらいの蝿）が沢山飛んででて来た〜〜。もう駄目です！ もっと小さな目のネットじゃないと駄目ですね。 折角とれたミニトマト、勿体無い事をしました！ でもね、乾き具合はうまく行っていましたよ。そうですね、乾き具合は好みでしょうか。
放射能のこと、全部が全部汚染されているわけではないのでしょうが、検査したフィンランド産のチョコレートやイタリアのパスタから高濃度の放射能が検出されたそうです。 これだけ世界中に原発があるのですからそして事故があっても隠しているしこれはチェルノブイルからなのか、よその原発からなのか分かりませんね。 こうなったら何処が安全なのか分からなくなりました。
私は2日前から始めた日干しは完全に失敗でした！！ 私の使ったネットの網目が大きすぎてフルーツフライがついてしまったのですよ。あの小さな小さな果物につく蝿です。
矢張り日干しネットを買わないといけませんね。そうなんです。私も最初の日は不ルールフライはついていなかったのですけど二日目に干した時にネットを持ち上げると一杯フルーツフライが飛んで出てきました！私も二日くらいは干した方が良いと思いましたね。
こちらにもダイソーがあります！ 自分で作る必要はないですね。 ダイソーで探してみましょう。
干すとお野菜が本当に美味しいです。 例えばコールスローにするキャベツもちょっと干してから作るとコールスローがとても美味しくなるし。私は今までオーブンでしていましたけどダイソーに行ってネットを探してみます。
解凍は瓶ごと電子レンジで10秒ちんして、ナイフでちょっとはがせるくらいにしてから必要なだけ取り出して又蓋をして冷凍にしています。 解凍と言ってもバターナイフがやっと通るくらいの硬さです。 それでも何度も解凍したくないので小さめの瓶に入れています。（ジャムとかの空き瓶）
私の日干しにしたミニトマトは結局フルーツフライがついて捨てました！