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プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (22)
日本はそれぞれがくっつくように塀がたって
いますね。家はマンションなので、ありませんが。
最後の数行、分かりますよ・・・
最近、テレビを買い換えました。前のはとっても
運がよく、20年もしっかり見れたんです。
今度もそれくらいもったら、う〜〜ん、最後のテレビになるかもな~と思った事です。
＊
奇麗になりましたね〜〜〜
やっぱりあの支え柱がなくなると本当にご清潔でしゃきんと見えます
無事に終わってよかったですねぇ〜〜〜〜
立派な塀ができましたね！
小さく写っていつのは・・・チビちゃん！？（笑）
チビちゃん、お元気ですか？
穴から隣の大きな犬が・・・入ってきて・・・・
って以前・・・書いてましたね！
これで、チビちゃん、安心してお庭で遊んだり
お散歩できますね！
そういえばチビちゃんは・・・普段・・・お散歩は
お家の外へ行っているのですか？
以前、お外のお散歩の記事などがありましたが！
家で飼っていた犬は大型犬でしたし・・・
狭い庭では運動にもならず・・・３頭もいたので・・・訓練士さんに・・・バイクでお散歩のお手伝いしてもらってました！
本当に立派な塀で・・・お高そう！（爆）
最近お気に入りのF'sマーケットですけど、そこが何とファーマーズやってる２ブロック先に自然食品の店を開いたんですよ。もち隔週のマーケットも続けるそうですけど。コレってイギリスでは稀だと思います。だってイギリスって本当に食の安全に無関心で何でもケミカル漬けだし安いのが一番って感じなんです。でも此処にも色んな国の人が居ますから（スペイン人・イラン人も多い）、結構お店は繁盛していますよ。
全体的にCAのそれ程種類も量も豊富では有りませんが、隔週ではなく何時でも買えるのが嬉しいです。あと、パンが種類が多くて美味しいんです。此処のChiabataは気泡が沢山入った本物なんですよ（CAでは当たり前ですけど）、この間Bristol市のお祭りで出てたストリートマーケットで、自称イタリアンの店で買ったChiabataが最低だったんです。食べてみたら例のイギリスパンだったんです！２本も買ったのにアレにはガックリ来ましたね。本物のChiabataが買える店が（しかもオーガニック）できて感激です。マジメに生きてれば良い事有りますね、ちょっとオーバー？（爆）
だから食品会社も見た目がよくて安く作れて売れるものを商品にすると思います。
健康を気にする人もいますけどまだまだパーセントにしたら少ないと思います。
また世の中が便利になり昔のようにお母さんが家にいて手作りをする家庭も少なくなり、既製品で食卓を飾るのが多くなっていることもあるでしょうしまた多くの人が健康についての感心がないというかそういう番組も日本のようにないからではないかとおもいます。
先日機会があり若いベトナム系の男の子と食生活について話すことがありましたけど。。
彼も含めて家族は毎日の食事はベトナム料理、麺類、ご飯料理とか豆腐料理を食べるといってました。
彼は味噌汁は体に良いからよく口にするといってました。
家族ぐるみで食生活を考えることも大切なのかなとおもいました。
それも早い時期から。。。
はらさんピクルスの作り方ありがとうございます。
酢は体に良いから作ってみたいと思います。
大きなワンちゃん達が来なくなって安心ですね。
ウチは最近有機野菜や無農薬・減農薬の野菜を毎週取り寄せてます。
近所のスーパーで買ってきたキャベツの葉をむいていたら、中から出てきた水が白くにごっていたことがあって、少なくともそのまま口にする野菜は安全なものにしようと思って。。
結局宅配してくれるので肉も魚もお米も買っちゃってますけど（笑）
とても面白いブログなので、最初のから遡って拝見しています。
以前はお菓子作りのページ(anyrecipe)にメール先があったと思うのですが、今はないのでしょうか？サワークリームケーキの分量について質問したいことがあったのですが。よろしくお願いします。
chiblitsさんへ
塀の前を歩いているのは、ちびちゃんでしょうか？塀がとっても高く見えます
ところで、本の補足をさっそくchiblitsさんの料理帖に転記しました
パイ皿って色々種類があって、液体のグレーズを入れる場合はある程度深さのあるものがいいですね。パンプキンパイの生地を流し入れるときにそう思いました。
私の料理帖、とーっても書き込みがたくさんあるんですよ。本にたくさん余白がありますよね、そこに関連するレシピやメモがどんどん埋まっていくんです。chiblitsさんのお料理はどれも大好きです。ちなみに、娘の一押しはバナナブレッド、私の一押しはチキンポットパイ、母の一押しは豆腐と海老のあんかけ、主人の一押しはクルトンです
オレンジのババロアも家族に好評なんですよ。普段はスポンジは焼かないでババロアだけを頂いています
ちびちゃん、新しい塀を気に入ってくれるといいですね
めっちゃくちゃ久しぶりにコメントします。
新しい塀、chiblitsさんの方が長生きするに決まってますよ、笑！
下の記事、植えてない野菜の芽が出てくるの、いいですね。
ナゾの菜園？という感じで。
一番驚いたのは何でしょうか？
グーグルと冷凍できると言う事だったので…
市販のクランベリーソースはフルーツがちょっとしか入っていないので、おいしくてお砂糖をなるべく使わないクランベリーソースの作り方を教えてください。
仰るとおりですよね！日本は確か両方で立てますよね。 叔父の家がそうです。
でも実家はだんだん畑のような土地なので二重には立っていません。
20年もテレビが持ったのですか！日本の製品素晴らしいですね!私達の最初のテレビが20年以上持ちましたよ。日本のナショナルでしたけど。 私、今度は液晶が欲しいです〜〜。 何でも字幕を見るのですが、小さいテレビでは読みにくくなってきました。
私も今度買うテレビは絶対に最後でしょうね。 車を2006年に買った時同じことを娘に言ったら、そんな寂しい事を言わないで又新車を買いなさいよと言われました。 でも日本車だから持つでしょうし。
あははは あの支え棒は本当にみっともなかったですもんね！！ 今度は西さんの側がみすぼらしくみえてきましたよ。
気のせいか 犬の吠え声が聞こえなくなりました。
ちびはね〜未だ咳が治らないのですよ。 心臓の薬、水が肺に溜まらないようにする利尿剤を飲んでいるのですが利尿剤が体に合わないらしく飲まなくちゃいけない量の1/6しか飲めないのです。 徐々に薬を増やしていくことになっているのですが、来週は又ちびの血液検査とレントゲンになるでしょう。
食欲もあって、ご機嫌の良い時は遊びたくてボールやロープを持ってきます。 散歩にも喜んで出ますが長く歩くと疲れるので抱っこしています。
流石にプロですよね〜二人で二日間で完成なのですから。 これじいさん自分でしていたら数年越しのプロジェクトになりそう。 途中で嵐がきて倒れたりして。 自分でした人の話では凄く大変みたいです。 見るとたかが塀みたいで簡単そうですけど。
アメリカも食の安全には無関心と思いましたけど、イギリスもですか。
こちらのパン屋さんもなかなかちゃんと気泡が入ったパンって少ないですよ。SFとか人気店に行くとありますけど、普通はないですよ。
はらさんはご自分でパンも焼いていらっしゃるでしょう？買う時もあるんですね。 私も又フランスパン、始めなくちゃ〜。でもあれをすると翌日ゆっくり外出できないんですよね。 イタリアのパンが美味しくないってちょっと意外。
最近見る映画でBristolがよく出てくるんです。 前から出てきたのかもしれないけど、最近はよく気が付くようになりましたよ。
私もアメリカもそうだと思いましたよ。
私もその通りと思います。日本のテレビ番組、健康に関して、特に食べ物と健康の関係とか凄くためになる番組を放送していますよね。 アメリカもあんな番組が増えないのはどうしてでしょう？ 病気に関する番組はあるにはありますけど。 DR. OZ Showとか。 でもちょっと違うんですよね。日本のとは。 日本は食材に結び付けてくれるのでとても勉強になりますけど。 アメリカは食生活に重点を置かないからでしょうか。
酢って塩分も入っているのかしら？ 塩分を控えようと思っているのですが酢自体には塩分 あるのかしら？ 酢は体に良いってききますよね。 でものどが渇くのはどうしてでしょうね。
本当に〜！これで安心してちびを外に出せるようになりました。 前は怖かったんですよね。出す入り口から庭全部が見えないのでどこかにいる可能性もあったし。
私の実家の周りにも畑が結構残っていてキャベツ、玉ねぎ色々見ますが、ある時雑草が一杯であくる日は全く枯れているのです。 境界線を描いたように直線で。 その後キャベツを植えていました。 これだけ除草剤をつかうんだぁ〜と思ってびっくりしました。収穫が終わり、除草剤をまいて、又苗を植えてと毎回除草剤です。 無人店でできたキャベツを売っているのですがちょっと買う気になれませんけど、スーパーで売られているのも同じことですよね。こちらはチキンはオーガニックが増えましたけど牛肉はまだまだですね。
初めまして！ ご訪問有難うございます。
前は最初のページにイーメールアドレスを載せていましたね。 スパムが毎日凄く入るようになってイメージで管理者ページに載せているのですが見つけにくいと思います。
メールアドレスは
anyrecipe3（あっとマーク）yahoo.co.jpです。
こちらにメールを下さい。
はい、ちびです。 この辺りでは規則で塀の高さは185cmまでなんです。 6フィート。それ以上高くしたらいけないのですが、格子を入れると完全に２ｍ以上はいっているようです。 この格子は規則に反しないみたいです。理由はよく分かりませんが。
本の補足！！パイ皮の作り方！リカさんのアドバイスを追加させていただきました！ ご報告なくてすみません！！ それから〜もう一人の方がどこかで別のアドバイスをくださったのですが、ブックマークしていないので分からなくなってしまったのです。
本当に！ 何故か日本で買うあのアルミ箔のパイ皿はアメリカのと比べると浅いのです。 もっと深いのもあるのでしょうか。 私はプレゼントにする時には使い捨てのアルミ箔をよく使っていたのですよね。 ちょっと浅いなと思ったらしっかりとパイの淵を高めに作っていました。 でもあの淵も焼いている時に崩れて下がる時があるんですよね。
料理帖がお役立てているようでとても嬉しいです。 リカさんは3世代ご一緒の生活ですか？ 羨ましいです。 最近は珍しいですね。 でも凄くよい事ですよね〜。 リカさんはお食事の支度が大変でしょうけど、お孫さんの情操教育にも良いし、ご両親は生活にはりが出ますね。
今まではお隣の犬の吠え声をよく聞いたのですが今はいるのかいないのか。 音まで遮るんですね。
本当に久し振りですね！！ 私も随分ご無沙汰しております。 何だかお邪魔するたびに子供さんが増えていましたよ。
一番驚いたのはtomatilloでしょうかね〜。 これは何だかわかりませんでしたね。 今は直ぐにわかりますけど。 メキシコ料理に使うトマティヨ。 これは結構栽培が難しいので最近は出てきたら摘まんで捨てています。 ちゃんと生らないのですよ。生るなら絶対に育てたいですけど。 捨てても捨てても毎年出てくるのが不思議なんです。でも今年は実ができる前に捨てたのでまさか来年は出てこないと思いますが。出てきて欲しいのは茄子とキュウリ、これは出てきたことがありません。 出てきてもこれは分からないかもですね〜。
私は毎年クランベリーソースは缶詰なんです。
あの固まった羊羹みたいなの。 でもジャムみたいなの作ったことはあります。 クランベリーならお砂糖に浸けてドライクランベリーを作ってみたいところ。 私、ドライクランベリー大好きなんです。 でもこれでは答えになっていないのは分かってます。
基本的なのはこのレシピかな
http://simplyrecipes.com/recipes/cranberry_sauce/
カイシャさん、下は570人が5星入れています。良いかも。
http://allrecipes.com//Recipe/cranberry-sauce-i/Detail.aspx
下はFood Networkのプロのレシピ、シナモンとかいいかも。 60人褒めてます。
http://www.foodnetwork.com/recipes/emeril-lagasse/cranberry-sauce-recipe/index.html
350gで95セントって安い！！普通は５、６ドルしますよね。
米酢とワインビネガーの成分を見ましたけど、私が使っている酢には塩は入っていませんでした。
他の酢はわかりません。
昔は安いのを使っていました。
酢はどれも同じだと思っていました。
でも最近は体の為に少し高くてもちゃんとしたもの安かろう悪かろうではこまるので。。。
味噌、酢、醤油は昔からの製法したものを買っています。
大量生産されたものよりちょっと高いけど味もいいしそんなに使わなくてもすむし体にもいいので使っています。
成分をみて買うのが一番いいと思います。
塩で味付けるよりレモン、スパイスで味をつけましょうコラムを読みました。
私は料理をするときほとんど塩は使いません。
酢には塩分は入っていないのですか！！ 酢を入れると塩を必要と感じなくなるくらい味がつくような気がして塩分も入っているのかと思いました。 トマトのサルサを作る時にいつも感じていました。 レモン汁の産ですが、これを入れるとお塩がひつようじゃないくらい味がしまるんですよね。
今度酢を買う時は成分を比較してみましょう。 酢って成分を一度も見たことがありませんでした。