コメント

 コメント一覧 (18)

1. • 1. ちぃあ
   • 2010年07月10日 12:12
   • 久しぶりにブログにお邪魔したら、またまた美味しそうなレシピが・・・。
     これまた是非挑戦したい一品です。
     
     私も、今週の初めころから、ヤル気がおきず、ブログも更新できずにおりました。
     私の場合は体調不良とかではなくて、精神不良（？）だったのですけれどね（笑）
     
     いつまでも、へこんでられませんのでね〜。
     頑張ります。
     明日は納豆作りに挑戦します。ただ今、大豆をたっぷりのお水につけています。。。（笑）
2. • 2. Chiblits
   • 2010年07月10日 14:58
   • ちぃあさん
     大変でしたね！今ブログにお邪魔してきました。　時々気分転換、気晴らしが必要ですね。　私もそんな時があります。そんな時何をしたら良いんでしょうね。
     ちぃあさんのところはどなたが納豆お好きですか。うちは私と娘だけ。　大豆250gですね一回分は。　それ以上は蒸し器に入らないのです。　そうそう、一番大切なこと、形が崩れるくらいに軟らかく蒸した方がよいです。　圧力釜で1時間半ですから。　普通の蒸し器なら3時間ってどこかに書いてありましたよ。　楽しみですね。私もあれから少しずつ食べています。　
     
3. • 3. みかんのおばちゃん
   • 2010年07月10日 17:14
   • あぁ、これも美味しそう。。。
     トウモロコシは今ですよね。
     絶対作ってみます。
     いつも美味しいものをありがとう
     ございます。
4. • 4. プチハイ
   • 2010年07月10日 21:50
   • はじめまして。
     プチハイアシスタントのぷっちーです。
     勉強にといろいろなブログにお邪魔しているのですが、いつもココに来ると読みふけってしまい。
     ははは；（笑）気がつくと時間が過ぎています。
     いつもへーとなるブログをありがとうございます。
     また遊びにきまーす。
     
5. • 5. みえ
   • 2010年07月10日 22:33
   • chiblitsさん、こんばんは！
     おいしそうなスープですね！体にも良さそうで！
     こんなスープを頂いたら元気になりそうです！
     ニンニクや生姜のコンビは良いです！
     私も明日はお休みなので・・・ニンニク入りのお料理、食べたい感じです！
     
     とうもろこし・・・日本でも旬です！
     甘くておいしいです！
     茹でたとうもろこし・・・そのままでおいしいです！(笑）
     お嬢様も・・・お料理の腕を上げられているんですね！(笑）
     
     chiblitsさんのお料理を食べて育った娘さんですから・・・きっとお料理上手になるはずです！
     アハハ〜！
     
6. • 6. ぴよりん
   • 2010年07月10日 22:43
   • 溶きタマゴと人参と葱３色のコントラストが、
     キレイなスープですね。
     お婿さんからのリクエストで、ｃｈｉｂｌｉｔｓさんにコール♪。
     嬉しい瞬間ですね。
     つぶつぶコーン入りと伺って、採れたてコーンで作ったら、
     コーンの甘さがプチンと弾けそう♪と、想像してしまいした。
     九州南部や東京など局地的に大雨が降ることがあり、
     梅雨明けは、しばらくお預けになりそうです。
     
     
7. • 7. スーパーももちゃん
   • 2010年07月11日 07:41
   • おはようございます。中華風のコーンスープはクリームコーンの缶詰を使いますが、生のコーンのほうがおいしいのでしょうか？
     
     鶏ガラはケンタッキーの残りがよく取れると聞いたことがあります。
8. • 8. Chiblits
   • 2010年07月11日 08:47
   • みかんのおばちゃん
     日本もとうもろこしは今が旬ですか？
     こちらでは近くのスーパーで1ドル（今87円？）で4本というセールでした。　最近アメリカはまだまだ不景気でデパートもレストランも全てが売れ行きが悪く、スーパーの食べ物でさえも安くなっているそうです。　このとうもろこしのお値段、何年ぶりかしら。
9. • 9. Chiblits
   • 2010年07月11日 08:57
   • プチハイさん
     初めましてぷっちーさん
     ここは何もお勉強になりませんけど、偶にアメリカのレシピを載せています。
     又遊びにいらしてくださいね。
10. • 10. Chiblits
    • 2010年07月11日 09:05
    • みえさん
      とうもろこし日本も旬ですか。
      私のとうもろこしの苗は植えないまま枯らしてしまいました。　折角花までついていたのに。今年は有機野菜に疑問符がついてしまったのと、体力がないのと色々で畑は空いたままです。細々と玉ねぎと茄子ができているだけ。
      あぁ〜〜とうもろこしを植えればよかった。
      娘は婿がこれが良かったというのしか習おうとしません。　もう少し積極的になってくれるといいのだけど。　ふふふ、バゲットは習ってっていっているみたい。
11. • 11. Chiblits
    • 2010年07月11日 09:11
    • ぴよりんさん
      本当に！　嬉しい瞬間ですね。
      実は夕べはもっと美味しかったのです。　というのは餃子のあまった具をスープに入れたのですよ。　海老からもよい出汁がでてもっと美味しかったです。　
      梅雨明けはまだなんですね。　そうだと思いました。　確か鹿児島で7月の中旬くらいだったような気がします。　6月から降っている雨で土がかなり水を含んでいる為7月の大雨の時は地下水が満杯で災害が出る時期なんですよね。　災害もなく早く梅雨があけるといいですね。
12. • 12. Chiblits
    • 2010年07月11日 09:14
    • スーパーももちゃん
      うわ〜〜良い質問ですね〜
      私もそれを考えていました。　それで今度は缶詰を使ってみようかなと思っていました。　クリームコーンなら美味しくできると思います。　ちょっと甘みととろみのついた缶詰コーンのことですよね？
      はい、ローストチキンの残りの骨、何でも残りの骨を出汁にすると美味しいです。　娘はチキンスープを作りたいためにローストチキンを買ってきます。
13. • 13. ぴよりん
    • 2010年07月12日 16:15
    • ぷるっぷるっ♪の海老餃子入りス〜プですか。
      さらに、おいしそう♪♪♪です。
      餃子が入るとボリュームも出て、つるん♪ぷるっ♪と
      口当たり良く、しっかり食べて元気が出そうですね。
      今から、しっかり食べて夏バテ知らずで、過ごしたいです。
14. • 14. Chiblits
    • 2010年07月13日 01:22
    • ぴよりんさん
      本当に少しの残り海老だったのですが3尾でも違いますね〜。　矢張り干し海老を出汁にいれると美味しくなるはずですね。　そうそう次回は干し海老もいれてみなくちゃ。
      今年の夏はこのラニーニャ現象でどうなるんでしょう。
15. • 15. ノンノン
    • 2010年07月14日 06:53
    • 作りましたぁ！　いつもの私の加減より、片栗粉が多いのがよくて、あつあつのとろとろに仕上がりました。チキンブロスは野菜ブロスに変えましたが、にんじんとコーンからいいお出汁がでておいしかったです。取り合わせたのは、Chiblitsのチキンときゅうりのサラダ（我が家では、お豆腐ときゅうりのサラダになりますが）。
      
      自分で作ると、いまひとつ塩加減がわからなくて、薄すぎたり、入れすぎたり。Chiblitsさんのレシピは塩加減がとてもよくておいしく仕上がります。
16. • 16. Chiblits
    • 2010年07月14日 13:51
    • ノンノンさん
      これは英語のレシピ集にも載せたいと思って片栗粉の代わりにコーンスターチでも作ろうと思っているのですが、片栗粉の方が同じ量でず〜っととろみがつきますね。　　私もいつもとろみの付け具合が違うんですよ。　量らないので作るものだから。
      私も普通は調味料も量らないので薄すぎたり入れすぎたりになりますよね。
      お豆腐とキュウリのサラダも合うでしょうね！
17. • 17. ノンノン
    • 2010年07月14日 14:16
    • すみません、「Chiblitsさん」の「さん」が抜けていました。大変大変失礼いたしました。
      
      スイカスムージーのレシピ、お待ちしております　笑。
18. • 18. Chiblits
    • 2010年07月18日 16:00
    • ノンノンさん
      あはは！！ご心配なく!私も良くやります。　特にスペルが面倒だったり文字変換がしにくい名前。　コピーペーストするとついさんをつけるのを忘れてしまうんです。
      スイカスムージー、今日一杯スイカを冷凍にしましたよ！