読者登録
記事検索
プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
ギャラリー
Recent Comments
最新記事
スポンサーリンク
Categories
Archives
料理帖
カリフォルニアばあさんの料理帖アマゾン
コメント
コメント一覧 (60)
Chiblitsさんが出来すぎるから娘さんはお料理しないのですよ。私もおばあちゃんとお母さんが2人ともお料理上手だったので私は全く怠け者。食べるの大好きだけど。ババロアケーキ私にも作ってください。ポートランドから運転して取りに行きますから、ねっお願い。
昨日はコーンチャウダー作れなかったので 朝から降っていた雨の合間をぬって今畑からコーン(白と黄色が混ざって可愛い小さなコーンです）とポテト(家のお父さんドイツ人でポテト数種は畑で育てています）とピーマンを収穫してきました。
．．．で昨日のチャウダーの作り方をYoutubeで又見ていると息子が”ママ作り方忘れたの？”そうですよ、私年寄りですぐ忘れるのョ．．．でも私ではなくあなたが作るのだ、ハハハ！
オレンジを庭から取って、それで作るなんて！変に手を入れて栽培していない分、本来のオレンジの美味しさが一杯ですね！
私の家の周囲はどうしてかどこのお家も夏蜜柑だらけです。
オレンジ・・・ オレンジだったら良いのに。。。
日記を拝見して、
どうりで先週からUS本社の誰にメールしても
どいつもout-of-officeメッセージなのか
納得しました！
休暇シーズンなんですねぇ〜。
私も土曜から水曜まで休暇ですので
ホリデー気分で拝見しております(笑)
オレンジの上の方ってどうやってとるのかしら？
と思っていたら、こんな重労働？！お疲れ様です！
そんな格闘はみじんも感じさせない
美し〜い上品なケーキですね！！！素敵！
Chiblitsさん、まるで白鳥のようですよ！(笑)
ケーキのデコレーションを見るのが好きで、デパートに行った時もじーーっと見ています
それにしても、このババロアケーキったらほんと美味しそう
写真も相変わらずお上手ですね。感動しました。
防腐剤付きのオレンジしか売ってないんですよね。
洗ったら大丈夫かなぁ・・・。
夫がオレンジのケーキや料理をあまり好まないんだけど、反対に私は大好き。オレンジコンフィやオレンジピールをいつもストックしています。chiblitsさんの本を買って、オレンジババロアケーキを娘と私のために作ろう！と決めた矢先の今日の記事でした。
ババロアの中のオレンジの皮のスペックがきれいですね。
シトラス系のデザートが好きなので是非味わってみたいのですが、
うまくできるかどうか・・・心配です。
デコレーションのところでみかんをお箸で載せている写真、
お箸を使わずに料理はできない、とつくづく思います。
写真をみているだけで興奮させられるケーキですが、
オレンジ狩りのショットで興奮度も増しました。
庭にオレンジやレモンの木があるって夢です。
日本ではオレンジは殆どが輸入品で、防腐剤・防カビ剤が使用されているので、皮を使うのは無理ですね。chiblitsさんのレシピの下の方に、国産オレンジが買えるサイトが紹介されていましたが、今は時期外れでした。来年は入手して、マーマレード・オレンジピール‥等chiblitsさんのオレンジレシピ色々作ってみようと思います。
レモンは時々国産の農薬を使っていない物が売っているのですが(かなり高価です)レモンババロアってどうでしょう？
…久々のダイエット報告です。とはいえ、２週間くらい体重計は測っていません。一時、毎日測っていたのですが、数百グラムの変動がかなりストレスになっていたので止めました。ただ、間食や食べる内容・食べる時間を少し意識したせいか、ピーク時に比べると3キロは減っています。つまり、chiblitsさんとダイエットを始めたころに戻った感じです。年内に、あと2キロ減を目標に頑張ります。chiblitsさんは、どうですか〜？
このケーキとってもおいしそうですね。うちは昨日娘がchiblitsさんのレシピから、クッキーを作りましたよ。私がchiblitsさんのレシピをお気に入りなので、娘も早速…とやっておりました。
親のしつけが悪く、普段お料理など全くやらない娘ですが、とても喜んでやっておりました。
そして、娘と「今度はシフォンケーキに挑戦したいね
シフォンケーキは作ったことがないのですよ…
がんばってみます
こう思うのは私が日本人だからでしょうか。
こうも、聞きなれたフレーズはないんで・・・
しかも、日本じゃあんまり使ってるの見たことも
なかったりします（笑）
でも、ただでもらえるなら私もここまでやりますよ！！
オレンジはでっかいお家じゃないと育てれないので
うちはこじんまりブルーベリーと金柑くらい。
うらやましい限りです。
そうそう！！先日chiblitsさんの本を購入した書店にもう一度行って見てきました。
そしたら、本が売れてて、残り1冊になってましたよ〜♪
販促部隊一員として喜んでおります。
ちなみに、一番目立つところに立てて帰ってきました（笑）
シフォンケーキ、一度焼いたことがあるのですが何が悪かったのかパサパサになってしまいました。Chiblitsさんが焼くのはシットリしていますか？
日本国内で、オレンジ・・てのはもう時期的に無理ですねぇ。。
やっぱり、オレンジには寒い地方なんですね。
大抵は9月上旬には売り切れです。
かといって一切れで発ガンの可能性充分なんて言われてる、ポストハーベストたっぷりの輸入品は怖くて使えませんもんね。
みかんでも作れるんじゃないでしょうかね？（笑）
日本に入ってくるオレンジは
薬剤がしみ込んでいてコワくて使えないのが現状です。
マーマレードを作る時も
友人宅の庭で採れたやつを使っています。
無添加のオレンジをふんだんに使えるケーキ、
うらやましいです。
そうそう、岐阜のような田舎にも
chiblitsさんの本、売ってました。
近くの書店では残り一冊になっていたので、
注文してお友達へのプレゼント用として買いました。
それから自分のためにも「オタク買い」しました。
「オタク買い」っていうのは、
同じ物を３つ買うことなんですって！
もともと秋葉原のオタクのひとが
マンガとかフィギュア(アニメキャラクターの人形)を３つ買うことからきていて
一つは実際に使うため。一つは観賞用。一つはビニールをかけたまま永久保存するため
なんだそうです。(笑)
オレンジババロアケーキ、料理帖でも一押しでしたね！
今日のはシフォンケーキなんですね！
オレンジ食べ放題、羨ましい！
それじゃオレンジ使ったお料理たくさんできますね！
果物摘みの竿って、アハハ・・・そんなのが家にあるって（爆）
このオレンジ取りのために？
ババロアとっても可愛いオレンジ色で、
おいしそうです！
Chiblitsさんの娘さん世代のふうと申します。
何かを検索していた時にたまたまChiblitsさんのブログを発見し、淡々と日々の暮らしを楽しんでる様子がとっても面白くてつい引き込まれて、随分前からブックマークしていました。
時々読んで楽しんでいたのですが、久々にChiblitsさんのブログを見にきたらビックリ！！
本を出版されるなんて！
面白いなぁと思っていたけど、やっぱり大人気ブログだったんですね！（今まで人気振りを知らなくてごめんなさい・・）
早速、本屋さんに走ったら平積みされていたのですぐに発見できました。
で、もちろん買ってきちゃいました☆
お料理も美味しそうで今すぐ作りたいけど、コラムも面白くて。
お料理本なのに、読み物としても楽しいです。
娘さんのイラストも可愛くビックリ。
プロの方が書いているのだと思っていました。
とても素敵な本で本棚の宝物です。
これからもブログ楽しみにしているので、引き続き書き続けてくださいね♪
Chiblitsさん、これ、ビデオにしてください！
でも、大きな木ですね〜。
本当に首が痛くなっちゃいそうです。
８つもとったなんて凄いです！
愛情（根性？！）たっぷりのケーキが出来ますね♪
Labor DayにみんなでBBQパーティなんていいな〜。
私からのコメント、最近ライブドアから拒否されてるの。（涙）だから名前をカタカナでサイトリンクなしにしてみました。今度は入るかな？
オレンジババロアケーキも載っていましたね。
私はもちろん夫の好みのケーキなので
作って見たいのですが底の抜ける型はシフォンケーキの型しかなくって。
あっ、オレンジはCAから輸入物が手に入ります。
この前、コメントしましたパンプキンパイですが、まず、パイ生地をアップしましたので見ていただけますか？私はこんな感じで作りました。
自分で作ったことを文章にするのはとても難しいですね・・・上手く伝わるか不安です。
昨日テレビで放送していたオレンジケーキの番組の中でオレンジ皮をむいたのを使いますといっているのをきいて（その後の番組はレモンの皮だった）香りとともに農薬も入っていくのかと見ていましたけど。。。
私もスーパーで売っているオレンジとかレモンの皮は使いたくないです。
無農薬なら大丈夫だと思うけど。。。
ｃｈiｂｌiｔｓさんが使っているオレンジを切る竿昔友人が使っていたのを思い出しました。
私の友人も家の庭にたくさんの果物の木それから野菜を植えているのですけどそんなに食べずにいつもたくさん私にくれます。
農薬もしていないので安心して食べられます。
自分で食べないのに何で野菜作りをするのかというと彼女育つのを見るのがすきだそうです。
そのおかげで私は美味しい野菜をもらえて感謝です。
私の母は料理の上手な人なので私は結婚するまでは家では料理など作ったことがありませんでしたけど結婚したら必要に迫られ料理ができるようになったから娘さんも大丈夫だと思いますよ。
いいなぁ〜。
こちらでは無農薬のオレンジなんて手に入らないから皮ごと摩り下ろすなんて農薬を食べているのと
同じで怖くてできないわ〜。
chiblitsさんのオレンジを採る姿を見て昨年お友達
と3人でお友達のお庭の柿の木の柿を紙袋に５袋程
収穫した事を思い出しました。
上部の方は中々思うように竿が届かなくて
届いてもアスファルトの上に運悪く落ちて
割れ目が入ったりしてせっかくの柿も半分は
割れものばかりで。
chiblitsさん今頃筋肉痛でていませんか！？
更新する予定がなくてもいいので、
宜しくお願いします。
chiblitsさんの日記はここで読めますから。
私のこれまではmixiの日記で読めます。
暇つぶしにでも・・・お忙しいとは思いますが・・よろしかったらおいでください。
収穫お疲れさまでした！
空の青さが素晴らしいですね。
今月そちらに行くので、またその青空を見るのが
とても楽しみです♪
ババロアケーキ、とても美味しそう〜♪
ババロワの。
私は桃缶で作りました。
娘がハンバーガーみたいって喜んだが、
一口も食べず・・・
（ババロワが挟んであるから）
あんまりケーキとかこってりしたものが好きじゃないみたいです。
前回の書き込みの続きですが、
茉奈は読みはマナと言います。
ジャスミン茶とかよく、
茉莉花茶とか、書いてあったりします。
何だかＭａｋｏさんが仰ることも分かるような気がしますね〜。
ははは！！！若い人の記憶力って凄いです！！
私もお料理するのが段々スローになってきましたよ。昔は3品くらいを同時進行なんて簡単！！分量も全部頭に入っていたのに、最近はプリントを見ながら。3品も同時進行したら必ずどこかで失敗して台無しになります。うらやましいです〜畑にコーンもポテトもあるなんて！
じゃぁ〜Ｍａｋｏさんは息子さんにチャウダーを作らせてコーンとポテトはご主人に作らせる！！夢みたい！
ぷうさんはベイエリアにお住まいでしたよね！！カルフォルニアのオレンジに着色ってそ、そ、そんな〜〜それは初耳です！！
防腐の為にワックスをスプレー？するのは聞いたことがありましたけど、それはローカルでとれたオレンジにもするのかしら？もしかしてワックスに色がついているとか？
Ｗｈｏｌｅ Ｆｏｏｄｓのオーガニックオレンジはそんな心配はないですよね。
先日ハードディスクに以前作り方を撮影したビデオがみつかったのですよ！！！
これを編集して近いうちに載せようと思っています。夏みかんができるならば絶対にオレンジも育つのにね！日本でオレンジは見ませんね！鹿児島の実家のご近所ではお蜜柑は多いですよ。そうそう、このお友達の家にも巨大なお蜜柑の木があります。何故かこちらはお友達食べているみたいです。 こちこそ酸っぱいのにね〜。
メタボが気になるならばオブンで焼くほうはだめですか。 でも揚げ物って絶対に美味しいですよね〜。オブンとは比較にならないくらい。
実はこのお友達の庭には大きいな蜜柑の木もあるのです。私も今度蜜柑の皮で試してみますね。
out-of-officeメッセージでしたか！！！そうです！今日までお休みです〜〜。アメリカは一日遅れだから、日本の水曜日にならないとってことですね。柚子さんは米系の会社ですか。
あははは〜〜！！白鳥だなんて！！！白豚でしょう！
実はね、今回はシフォンケーキの方は同じ分量で直径21ｃｍの方で焼いたのです。本当は18ｃｍなんですけど。なのでいつもより薄いケーキになったので2段に切るのが精一杯でした。その分ババロアを2倍にしてババロアをたっぷりにしました。私もお菓子屋さんのケーキをもっと研究しなくちゃ！飾りが下手です。
日本にはオーガニックのオレンジはないのですか？誰かが育てて売ったら凄く売れると思うのに。レシピのページに日本でも買えるお店を紹介しています。でも今はシーズンじゃないみたいですね。ここのお店のＵＲＬを載せるつもりだったら今Ｙａｈｏｏがメインテナンスで開きませんでした。
大丈夫でした。でも気をつけないとこんなことでやってしまうんですよね。筋肉痛は経験あり。半年かかりますから、治るのに。
日本にもワックスがかけていないオレンジを買える農家があります。 レシピのページでご紹介していると思うのだけど、今ＹａｈｏｏのＧｅｏｃｉｔｉｅｓがメインテナンス中でページが開かないの。 後で見てＵＲＬをブログに載せておきますね。マーマレード、リキュール色々できます。
何を隠そう！！娘です！
ちょっと長くなるかもと思って書かなかったのですが、お友達は丁度この時留守中で、勝手に庭に入って取ってといわれたの。道路から裏庭まで塀がない！！
で、娘は何をしているかというと、持ってきたお弁当をベランダのテーブルで食事中！
食べるのは日本のお蜜柑大好きだけど、マーマレードお菓子等には矢張りオレンジの皮が一番ですね。カルフォルニアはオレンジの産地です。
そちらではオレンジの木は余り見ませんか？気候的には合わないのでしょうか。
余り寒いとだめみたいですね。一度凄く寒い冬の日、葉が凍って焼けてしまったことがありました。そういえばテキサスオレンジの凍結の被害、以前ニュースで見たことありましたね。矢張りオレンジって温暖な冬じゃないとだめなんですね。だからきっと鹿児島はお蜜柑の産地なんでしょうね。前はレモンの大きな木があるお友達がいてこれも取り放題だったのですが、（お酢の変わりにいつもレモンジュースと言うくらいに】家を売ってしまったので、供給源がなくなり、自分で植えました。現在緑の実が7個ほどついているだけです。
背中を支えてくださるなんて、まゆみんさんはきっとお優しい方なのでしょう。娘は手前のベランダでお弁当を食べて見ているだけですわ！
レモンババロアいいかもですね！！
凄い良いアイディアを有難うございます！！絶対にレモン香り一杯のババロアになると思います！！私レモンが大好き！！これは絶対に挑戦しなくちゃ！！
私は反対に今回の本のお仕事の為にかなりデザートも揚げ物もしたので凄く体重が増えてこんなころころになってしまいました！
ようやくブログ再開しました。その節はご本ありがとうございました。
オレンジババロアケ−キ、是非食べたいなぁ・・・本を見たら作れますよね（笑）今後ともよろしくお付き合いのほどを♪
え〜〜〜ちぃあさんのお嬢様はいくつですか？！自分では小学校の2年生くらいかと勝手に思っています。凄い！！もう一人でクッキーを焼くなんて！！心強いですね！
「しつけが悪い」って〜そりゃ〜〜私だって耳が痛いです。
シフォンケーキはスポンジより簡単ですよ！私はもうスポンジは諦めました。 でもあのババロアケーキを今度はスポンジで作ってみようかなとはちらっと思ってます。
これは高枝切りバサミではないのですよ。高枝切りバサミは持っていますがこれほどは長くないです。【我が家のは） そうそう、これね以前ブログでお見せしたことがありました！
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/50839861.html
近くからみるとこんな感じで果物を引っ掛けたら引っ張るだけなんです。届きさえすればとても簡単にとれます。
最近アメリカの家も段々小さくなってきたので果物の木はドワーフといって大きくならないのです。地面から直ぐのところで沢山枝分かれして生ります。結局接ぎ木してあるのです。我が家のレモンもオレンジも梨も全部この矮性（わいせい）と呼ばれているものです。
ひゃ〜〜〜又本屋にいらしたのですか！！一冊しか残っていなかったって！！わ〜凄い！！でも最初から2冊しかなかったりして。
お友達のバーベキュー、凄く美味しかったです！！又新しいレシピを習いましたよ。
お醤油とバターを入れるの。 これでえのきを焼くのだけど、アメリカのえのきって全部中国産ですよね？
Ｗｈｏｌｅ Ｆｏｏｄｓにはあるかな。
もしかしたらサラダオイルが足りなかったのかも？オイルが入るとしっとりします。
うわ〜〜〜ひろんさん！そうなんですか！凄いタイミングの悪いレシピ！！そういえば最近のカルフォルニアのオレンジも美味しくないです。いかにも倉庫に残っていたのって感じ。
でもバレンシアオレンジが終わる頃はネーブルオレンジの季節になるはずなのですが、ネーブルオレンジも終わったのかしら？それともネーブルオレンジはこれから？
↑で同じような心配をしているまゆみんさんがレモンではどうかって提案してます。レモンなら国産があるようですね！一年中？ レモンのババロアにしてみようと思っています。レモンも美味しいでしょうね！！ 蜜柑はどうでしょうねぇ〜〜。果物は凄く美味しいけど皮の香りがちょっと少ないかも。
その薬剤のついたオレンジって中身は食べても完全なのですか？ アメリカのオレンジもそうなのかしら？
へ〜〜〜岐阜の本屋さんにもあったのですか！！じゃぁ〜鹿児島の本屋さんにもあるのかしら。叔父叔母従姉達に送ったのですけど。
あははは！！夕べＴｅｎｃｈａｎさんの「おたく買い」を読んで大笑いしました！！Ｔｅｎｃｈａｎさんがおたく買いをしなくてもよい方法を今先書いたのですが、もう買っちゃったのね！ 私、こんなに本を大事に扱うのは初めて！！
そうそう、この長竿、この家に引っ越して直ぐに買ったのですよ。庭に大きなアボカドの木があってアボカドの実が何十個も生っていたのです。それを取る為に買ったのがこの長竿。 ところが5年もしないうちに、アボカドの実がつかなくなりました。老木なんですね。それ以来使う事はなく車庫に置いたまま。
このケーキは23ｃｍの型に本と同じ分量で焼いて、2倍のババロアを作ったのでババロアたっぷりなんです。凄く美味しかったです！
ブックマークしてくださって有難うございます。まぁ〜〜そんなにお若い方がこんなばあさんのブログを読んでくださるって凄く不思議〜〜〜。そういえばもう3年前ですけど、中学生の方が良くコメントを残してくださった。 もう彼女は今頃高校生。
うわ〜〜本までご購入有難うございます。
私も最初は凄く不安だったのですが、今はとても嬉しくてお声をかけてくださった編集者のＳさんに感謝しています。
ブログ、マイペースで続けていきたいです。
実は〜〜〜ビデオも撮られていた〜〜
よく見えませんけど小さな緑のオレンジが一杯生っているのですよ。どうしてここのはこんなに生るのに我が家のはこの5年間で一個だけ！！！今年は一個もなし。 土が悪いのでしょうか、水が足りないのでしょうか。 このお友達の塀の裏は小川なんですよ。だから良いのかもしれませんね。きっと水がたんまりあるのでしょう。
昨日は甘い物を食べすぎました〜〜水羊羹、杏仁豆腐、アップルパイ、色々〜〜。
カルフォルニアの今のオレンジは南半球からですか。 最近のは余り美味しくないですね。先月くらいまででした。凄く美味しかったのは。
変ですね〜上のＳａｎａｅさんはＵＲＬを入れてあるのにね。
私のコメント続けて２〜３分おきにコメントを入れるとスパムとみなされて入らないときがあります。そんなときは仕方がないので一つ返信したら又別なことをして〜って非常に効率の悪いことになります。スパム防止はいいのだけど、その判断が悪いですよね〜。
わ〜随分早く着きましたね！
大丈夫大丈夫、今日はそんなブルーグラスさんぴったりのエントリーを書きましたから参考になさってください。
本って寝室で読む分にはいいのですが、台所で使うようになったら汚くなりますよね。私はシフォンケーキ型で作ったことがありますよ。中の開いたところはババロアと生クリームをつめました。ババロアは2倍くらい必要だったけど。
今感想を書き込んで参りました。
そんな〜〜〜硬い皮がお好きな方もいらしたなんて！！ さんごさん、パイ皮は絶対に捏ねちゃいけないのですけど〜。
今度は是非お母様の為に捏ねないで作ってみてください。私も20代の始めの頃はパイ皮捏ねていたんです。パン生地みたいに。オーブンから出す時に落としたのは結婚してからでした。でもね捏ねないパイ皮を義理姉が焼いてくれてその美味しさにびっくり！それで義理姉から習ったのです。当時はショートニングでしたけどね。硬いパイ皮よりず〜っと美味しいと思いましたよ。
そうみたいですね〜。一体どのくらい悪いものがついているのでしょうね。 ところでここカルフォルニアで売られているオレンジは大丈夫なのでしょうか。 輸出用のオレンジだけなのでしょうか。
お友達の家にないときはＷｈｏｌｅｆｏｏｄｓのオーガニックを使いますけど、あれは大丈夫なのかしら。皮まで使っても。
うわ〜〜お友達に作ってもらうお野菜が一番楽でいいですね！私もそんなお友達がいたら畑はしたくないです。何だか最近ますます骨粗しょう症が進んでいる感じ。ちょっとしたことでも背中が痛くなります。困ったものです。この分では今年本当に畑ができるのやら。
私もそうでしたねぇ〜母が料理好きで私は独身時代は全く料理の経験なしで結婚しました。恵さんと全く同じです。
残念ですね〜〜日本では無農薬のオレンジが手に入らないとなると、オレンジのほかに別なババロアにしないとですね〜。 今ちょっと考えているのはレモンのババロア。レモンは国産が手に入りますよね。
この長竿は素晴らしいです！絶対に落ちることがないのですから。近くからみてください。
こんなになっているのですよ。
http://blog.livedoor.jp/chiblits/archives/50839861.html
このオレンジは又別のお友達の家のオレンジ。本当にどこにでもなるんですよ。殺虫剤も何もしないで。 気候があっているのでしょうね。でも我が家のは全然だめ！
このせいかしら、な〜んだか背中が痛いです。 今日は早く寝ようかと思っています。 こういうのって直ぐには出ないのですよね。
せっかくの美味しそうなオレンジのケーキを目の前に、嫌な情報で申し訳ないのですが。。。
ポストハーベスト自体、日本国内の作物には禁止されています。
おそらく、ポストハーベストに用いられる薬物が劇薬と呼ばれる程、強力なせいではないでしょうか？
アメリカはアメリカ国内でも使用を認めているようです。
青いうちに刈り取り、日本に到着するまでの間腐ったり、カビたり、虫くいがあったりしては困るので強力な防腐剤、防カビ剤、防虫剤（殺虫剤）が使われています。
もちろん皮の上から噴霧もしくは塗布される薬品ですので皮の部分に一番付着していると考えられますが、腐らないための薬品ですので身の部分にも浸透しています。
これらの薬品は発ガン性のみならず、薬品によってはベトナム戦争に用いられた枯葉剤同様、催寄生性を持つものもありますので、よくお確かめになって購入されることをお勧めします。
オレンジ、その他の果物には何の罪もありません。
それら、そのものは栄養価にあふれ、本来は体にもよい、おいしい食べ物です。
せっかく手をかけ、愛情を込め、作るものですから、みんなの血となり、肉となる料理であって欲しいものですよね。
長々と失礼致しました。
友達申請した時は確かメールで通知が来ますよね。その通知がくるメールアドレスは最近スパムばかｒはいるので、最近チェックしていないのですよ。ここでお知らせしてくださり良かったです！ 今メールをチェックして承認をしてまいりました。もう直ぐ中東にいらっしゃるのですね。
時々お邪魔しますね！
sweetoothさんは今月アメリカにいらっしゃるのですか？旅行で？来月って10月ですね。
10月はまだまだお天気が良いです。12月くらいからですね。お天気が崩れ始めるのは。
このババロアケーキ、今度は低脂肪でヨーグルトにしようかなと考えています。生クリーム、できたら避けたい。本当はゼラチンも避けたいのですが。寒天で作ったら全然美味しくなかったのですよ。
へ〜〜〜モモの缶詰でですか！！桃もおいしそうですね！！私も桃で作ってみたくなりました。未だこちらには美味しい桃も出ています。
我が家の子供達みたい。アイスクリームよりシャーベット、生クリームは食べない。 ケーキのデコレーションのところは除いて食べています。体質なのでしょうかね。本人達は太りたいの。ならばそのまま食べなさいって言いたいところ。
マナって読むのですか！！そういえばレストランの飲茶メニューにこれが出ていますね！
早く回復して良かったですね！
でも9月一杯はまだまだ暑いですね。 余りご無理のないように。
日本はなかなかオーガニックのオレンジがないみたいですね。 かんきつ類は日本なら良く育つような気がするのですが、オレンジもどんどん栽培すればいいのに、オレンジの需要が少ないのかな。 日本人は矢張り蜜柑の方が好きですよね。
先ほど、Ｍｉｘｉの承諾と返信をしたのですけど、あれはひろんさんでしたよね？
ちょっと名前が違ったのですが。今ちょっと不安になってきました。同じ人だったのか、別の方だったのか。みろひ〜っていう名前でした！！全く違うじゃないか！！ちょっと又チェックしてきます！！
Ｐｒｏｆｉｌｅの名前がひろんでした！！合っていた！！
そんなに薬剤を使わなくてもオレンジって1月くらい腐らないで持つのにねぇ〜。私はお友達から頂く沢山のオレンジは一番温度の低い部屋に置いておくと、1月腐らないで持ちます、そして凄く甘くなっています。 念のために薬を使うんでしょうね。オレンジはカルシュームも豊富で凄く良い食べ物なのに残念ですね。どうして日本でもっと栽培しないのかしら。日本では蜜柑の方がが人気があるのでしょうね。
おまけに、お忙しいでしょうに、ほんっとに
どこにも、ここにも、そこにもコメントくださって、ありがたいです。
心苦しいです。
でも、chiblitsさん、「みろひ〜」じゃなくて、「ろみひ〜」ですよ（笑）どうでもいいことですが・・・（笑）
オレンジ、そんなに持つんですね。
本来、そんなに心配することもないのかもしれませんね。梨の豊水も八百屋さんに言わせると、「正月までもつよ」なんて言いますし・・（それは少々大袈裟な気もしますが・・・）。
本当に、一つ、一つに丁寧なお返事をいたみいります。
ありがとう。
でも一個悪くなると（普通カビ）どんどん広がっていきます。 気がついた時に悪いのだけ取ればよいのですが倉庫の中ではそういうわけにも行かないでしょうから、殺菌するのでしょうね。菌って目に見えないような小さな胞子ですものね。
こちらのブログを知ってまだ日が浅いので、いつも古い記事に対してのコメントですみません；；
実は、今年のクリスマスにオレンジババロアケーキを作りました！
さすがchiblitsさんイチオシのレシピですね！
口の中がオレンジの風味でさわやかになって、とってもおいしいケーキでした。
スイーツ好きの弟にも手伝ってもらったんですが、初心者姉弟なりに結構頑張れたと思います。
写真をのっけているので、よかったらのぞいてやってください。
それにしても自分でオレンジ狩りが出来るなんて羨ましい！
私は木になっているオレンジすら見たことがありませんよ。
一度でいいので体験してみたいです。
こんにちは！
弟さんと仲良く台所でケーキを焼いていらっしゃるのを想像して嬉しくなりました。 お料理って一人でするより誰かと一緒にしたほうが楽しいですよね。 そして食べるのは大勢の方が美味しくなりますね！
写真拝見しましたよ！ 素晴らしい出来〜〜。パチパチパチ。 今娘が同じ部屋でネットの映画を観ているのですが、この写真見て！！と呼んでみせてあげたらびっくりしていました！！ お母さんのよりも段が綺麗に揃っているって。本当に！！ 段を均等に切るって難しいですよね。
ケーキはオレンジのほのかな苦味と風味。ちょっとの皮で凄い香りですよね。 おみかんではあの香りは出ませんね。 今年は植えて5年目でやっと我が家の木にオレンジが2個できています。 お友達の話ではオレンジって沢山生る様になるまで数年かかるそうです。