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プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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カリフォルニアばあさんの料理帖アマゾン
コメント
コメント一覧 (354)
初めまして！コメント有難うございます。
そんなに長い間！有難うございます。
ご報告も大変な気持ちだったのですが、これを乗り越えてこれからいざ起こる出版となると又又気持ちが複雑になってきます。 出版の日はどこか現実逃避をしたいくらいの気持ちです。本当にお役に立てる本になるのかどうか不安で。タホの山に隠れに行きたいくらいです。ちびとじいさんと。
本当に有難いお言葉有難うございました。
鳥肌がたちました（笑）
アメリカから帰って20年。
あの味を再現したくて、あちこちのサイトを訪ね歩いてやっと辿り着いたのがchiblitsさんのレシピでした。
それからずっと事あるごとにレシピを使わせて頂いて、去年ブログを書いていらっしゃる事に気づき、ごくたまにですがコメント書かせて頂きました。
そんな私にまでもコメ返しして下さるChiblitsさんのお人柄が、コメントの数、アクセスの数に表れています。
絶対買います。
もちろん。
chibitsさんのレシピでベーグルを参考にさせていただき、それが我が家のベーグルレシピになりました。Chibisさん本当にありがとうございます。
そして出版おめでとうございます！
沢山のお祝いコメントがchibitsさんのお人柄、人徳ですね♪
私は去年初めてUSへそしてサンフランシスコへ行き、あの街が大好きになりました。
今まで遠かった街、遠かったUSがchibitsさんのブログで更に近くなった気がしています。
出版までお忙しい中でのブログの更新、頭が下がります。ありがとうございました。
出版されましたら勿論購入します！
誌面から伝わるchibitsさんの人柄あれこれを読んだら益々ファンになることでしょう。
今から私も皆さん同様出版が楽しみです。
長文失礼しました。
もぉ感動で感動です！！
まだすべてのブログを読みきっていなくって…でもこんなにすばらしいことがあるって、幸せですね〜！
これからもがんばってください。
ちょっと質問がまたあるんですが…
お時間あったら教えてください。
Half&Half Heavy Whip Cream Whip Cream…
日本でいう生クリームってどれでしょうか？
カルボナーラやケーキに使う場合など、分けて使ってらっしゃいますか…？
もぉわからないことだらけですみません…
あとできればブランドも教えてください…
ちなみにあと、お勧めのバターってありますか？
私も＜あの味＞が懐かしくて、あちこち探索していてChiblitsさんのブログにたどりつき、探していた味に出会え感無量です。レシピ集、是非購入したいと思っています。
お忙しいところ恐縮ですが、実は私も質問です。
ラザニアなんですが、私のラザニアソースは一貫性がありません。計量しないで作るからと言われればそれまでですが、ソースがやけにゆるかったり、やけにthickなためオブンで焼いたあと、非常にドライなラザニアになってしまいます。
どのくらいのゆるさのトマトソースを作ったらよいのでしょうか？ 教えていただけたら、ズボラな私もちゃんと計量いたします。
こんな日が絶対に来ると信じてましたよ。
いくつかレシピを参考に作って楽しんでましたから・・・
発売が楽しみです。
綺麗な写真と美味しいかおりが伝わってくるのが今から想像できます
ほんとにおめでとうございます
はじめまして☆
もう随分前からChiblitsさんのブログに密かにお邪魔させて頂いていたのに、コメントを残させてもらうのは初めてです。
Chiblitsさんのお話にはいつも心が温かくなって、一度お邪魔しだしてからヤミツキです。
レシピ本の出版決定おめでとうございます
何を隠そう、私もその編集の方と同じく、あのお菓子のレシピ集とこのブログの作者が同じだと知らずにお菓子レシピを参考にさせて頂いていた一人です。そして、同じように同一人物だと気づいた時には驚くと同時に嬉しかったです
すごいですーーーー！！
うれしいですーーーー！！
楽しみですぅ〜♪
でも、知る人ぞ…と思っていたChiblitsさんのレシピやこのブログの存在が、どんどん手の届かない遠いところに行ってしまうような、一抹の寂しさみたいなものはあります。
って、育ての親かっ！
とはいえ、200超えのコメントがつくあたり既に｢知る人ぞ…｣ということもないのでしょうね
素敵な本であることが間違いないので、高くても日系書店で買います。笑
今頃驚いてすんません！
お、おめでとうございます！！
しかし、すごいではありませぬか！！
ってか、今まで黙っていたなんてずるいわ〜ん
どうやったら購入出来るんでしょうかね？
楽しく作ってくださいね〜＾＾。
あ、フォーチュンクッキー。シアトルでも食べていましたので、アメリカに居る中国の方々はやっぱりこれをみなさんに下さるんでしょうか。そういえばカナダでは食べなかったような。。。（笑）
レシピ集出版!!おめでとうございます。
ブログは拝見していたのですが、ダイエットも思ったような結果も出せず、その上年齢的体調の変化のせいか色々と億劫になって来てコメントもすっかりご無沙汰してしまいました。
そんな折、レシピ集を出されるという報告に嬉しい驚きと共にchiblitsさんのパワーに感動しました。本当に素晴らしいです。
…レシピ集は日本でも購入出来ますか？私のお気に入りの南瓜の食パンとナンのレシピも載っているかしら？発売を楽しみにしています^^
本当におめでとうございます。
さっき知ります。
先日の書き込みに「これからchiblitsさんのレシピで色々作ってみたい〜♪」と宣言してたので本当に嬉しいです。
日本でも購入できるのでしょうか？
あなたの謙虚さが又素晴らしいです。
フォーチュンクッキーもぜひ作ってみたいです。
私は以前お店で罰ゲームの為に唐辛子入りアンフォーチュンクッキーを見た事があります。
1年半程前からほぼ毎日お邪魔していました。
今回は本のご出版おめでとうございます。
本になって有名になってもいつまでも私たちのChiblitsさんでいていただけたらなどと了見の狭いことを考えています。
お料理がお上手なのはもちろん、Chiblitsさんの温かいお人柄がこのブログの魅力と思います。
特に印象的なことの一つにパン作りの際うまく焼けるかオブンの前に座って懐中電灯で中をのぞいていらっしゃる姿とてもチャーミングでした。
ご主人さまも思わずシャッターを押されたのでしょうね。。。
又ブログのタイトルもユニークと思いました。
どんなおばあさんなのかしらと思っていたら動画に入っているお声がとても若々しくソフトな表現の方でとてもばあさんのイメージではありませんでした。（笑）
又ご家族との距離感がとても素敵で愛情溢れるなかに近づきすぎない関係とても好感を感じさせていただいています。
とりとめのないメッセージになりました。
Chiblitsさんのファンがこれだけいらっしゃることコメント数に表れていますね。
これからもご無理のない範囲で美味しい魅力的なブログを続けてくださいませ。
お疲れがでませんようご自愛の上ご活躍ください。
遠く東京からのメッセージでした。
いきなりですが、最近彼氏が研究で忙しく構ってくれません・・
遠距離恋愛で中々会えず、とても寂しいのですが、彼の邪魔したくはありません
そこで、お菓子をプレゼントして彼の研究を応援してあげたいと思い、Chiblitsさんのレシピ集に辿りつきました☆
レモンバーを作ってみたいと思ってます！！
（レモンは、フルーツが食べられない彼の唯一のお気に入りのフルーツなので・・あと、チョコとか焼き菓子は夏にはちょっと重いかなと・・・）
ブログも拝見させて頂きましたが、近々本を出版されるとか・・・
楽しみにしてます
有難うございます！！
本当に皆さん、こうしてコメントをわざわざ書いてく下さるなんて、こんなに沢山の方とお友達になっていたのかとびっくりでした。
今日は最後の追い込みでした！久し振りに今夜は早く眠れます〜〜。 久し振りに娘が置いていったDVDを見るつもりです。やっと明日はヘヤーカット！ もう今の私はお化けみたいです〜。
初めまして！コメント有難うございます！
今回は沢山の初めての方とお会いできたような感じで凄く嬉しいです。
急にお友達が増えたような感じで本当に嬉しいです。出版をしていなかったらこのままず〜っと知らないでいくかもしれないと思うと、矢張り皆さんのお顔が見えた感じで素晴らしい機会になりました。 これが一段落したら、前のスタイルに戻ります。ちょっと最近のレシピは過程写真がなかったでしょう。 あれは私のスタイルではないのだけど、これからまた写真を詳しく載せたいと思います。これからも宜しく！
こちらこそ感謝です！！間に合いましたから。編集者の方に話したら、両方いれましょうになりました。 本当はオンス、パウンドも入れたいところなのですが、そこまでは無理ですね。 でも見たことありますよ、英語の料理本だったけど、ｇとoz.両方ついていました。あれは本当に便利だと思いました。そしてヨーロッパ式のガス火力もついていましたね。アメリカも10年ほど前にやっとｃｍ、ｇに変わるって決まったのにねぇ〜。キャンセルになってしまって。
はい、今は忙しいですけど、もう少しで終わり！前の生活に戻れます！！私は戻れるけど、編集者の方たちは大変です。本当にどんな職業も大変なのですね〜。体力がないと持ちませんね。私のことじゃなくて、編集者さん方。
落ち着いたら又ハイジママさんのニュースを読みにまいります。最近はず〜っとニュースもみていない！昨日は流石に11時半のNHKニュースをみましたけど。山口県大変でしたね。空梅雨と聞いていたのに、場所によってはこんなことに。アメリカもそうです。
あはははは！！
私、それ見たことありました！！本当にブログで訂正していました。私もそうなるでしょう。
一番怖いのは分量を間違えて書いていること。最近目が悪くなっちゃって。こうして長時間モニターをみていると目が悪くなるのでしょうか。
わ〜〜本当に早いものですね！！キムコさんははじめての赤ちゃんでしょう？可愛いでしょうね！まだまだ夜中に起こされますね。
本当に真剣に地球を守らなくちゃ！これからまだまだ人間が幸せに生きていけるように。子供達が安全な地球に住めるようにしなくてはね！
有難うございます〜〜！ 今年は何だかベービーブームなのかしら。私の周りお産が多いような。
有難うございます！
本当に、こうして訪問してくださるだけでも嬉しいです。
今週末はちょっとお休みしてもOKって言われましたよ！で明日は何と！4ヶ月ぶりかな？ヘアーカットに行ってきます〜もうお化けのようになってます。
有難うございます！ もうご報告の前は眠れませんでしたよ！。おっかなくて！。
まさかこんなに沢山のコメントをいただけるなんて夢にも思いませんでしたから。
今度は又別の責任を感じています。 今度は発売日が怖い〜〜！
本はお菓子だけではなくて我が家で作るお料理全体です。日本人のお口に合うかどうか心配です。
有難うございます。レシピを載せてもこちらは本当に作って下さっているのか分からないでしょう。今回、作っていらした方から初めてコメントを頂いてびっくり〜しています。
私のブログは余り料理熱心でもないし。そんな人が料理本なんて、ほんとうにびっくりされたと思うのですよね。自分もびっくりなのですから。日本からパリにいらしたのですか？それともアメリカからパリに？食材を買いにパリへ〜〜こ、こ、こちらは近くのアジアンマーケットで食材調達ですよ〜〜。パリの食材！見てみたいです！夕べはパリのお菓子屋さんの本を見ながら寝ましたよ。美味しそうなお菓子が一杯！流石にフランスですね！
有難うございます。
はい、又ご報告の宿題が課されるの間違いありません。発売日にきっと宿題が出ますでしょう。
宣伝してくださるのですか！有難うございます。そしたらついでにAmazonのアフィリエートになるといいですよ！
私、アメリカのAmazonでもしていますよ。じいさんに注文させて。
有難うございます！
本当に皆さんの声援感謝です。 こんなに沢山の応援がいただけるなんて夢にも思いませんでした。 もう〜娘もびっくり、じいさんもびっくりしています。 勿論私も。
びっくりしていないのはちびだけ。
いつの間にか庭のウサギが４匹になっていました！赤ちゃんが生まれたみたいです。ゆっくりウサギの赤ちゃんの写真を撮りたいのですけど。
本当に温かいお言葉有難うございました。
有難うございます。
考えてみたらもうあと一月ない！！信じられないです。 未だ調べなくちゃいけないことがあるというのに！明日は未だ休めなかった！！
うわ〜〜yucchiさん、私のそんな書いたことを覚えていらしたのですね。この本は娘の絵がちょっと入っているのが凄く嬉しいです。でもね、嫁も、息子も、娘も、自分達が読めるものを残してよ〜って
今度作ろうと思っているケーキのレシピを探していて、こちらのホームページにたどりつきました♪
書籍化されるということで、おめでとうございます！
すてきなお菓子やパンがたくさん載せてあって、見ていてなんだか幸せな気分になりました＾＾笑
きっと、すてきな本が出来上がるのでしょうね、楽しみにしています＾＾
あと、ケーキについて質問させて下さい。今度、苺のケーキ（２）を作らせていただこうと思っているのですが、食べる前の日にしか作れそうにありません。時間が経ってもおいしくいただけますでしょうか？
あははは！！
有難うございます。
でもサイン会はありえません！！皆さんのお顔が見えない自分の部屋からでもご報告が怖かったのですから。これを人の前でなんて寿命が縮みます〜〜。
私、カラオケでも人の前で歌えない！ここでは好き勝手なことを書いているくせにねぇ〜小心者です。
でも嬉しいです〜優しいお言葉本当に有難うございます。
Makiさんは一人でアメリカにいらしたのですか！！3年前に！
一人きりって本当に心細いですね。私も高校の時に一年ホームステイをして心細かったです。でもできたのは若かったからでしょうね。今はもう怖くてできません。旅先で病気になったらと思うと遠くに海外旅行する勇気もありません。でも近くても行きたいところが沢山あるので、それでも良いとしています。本当に色々するって若いときですねぇ〜今は私の歳でも海外にトレッキングとか大勢いらっしゃるというのに。でもMakiさんの経験も良い思い出になったことでしょう。
有難うございます！
うわ〜〜娘と同じ事をおっしゃいますね
我が家族は皆がMSNメッセンジャーを使っていてパソコンをオンのしている時は直ぐ分かるんですよ。でもって、娘はアパートから30分置きに、もう30分だから、1時間だからストレッチをしなさいって煩いこと！私ね〜一度車の運転中に筋肉痛を起こして4ヶ月座れなくなったことがあるんですよ。いまだに時々長く座っていると同じところが痛くなるのです。とほほほ。
有難うございます。
わ〜ハイティーンの3人息子さんがいらっしゃるのですか！賑やかでしょうね！
そうなんですか。定番になったお料理もあったのですか。嬉しいですね。
今ひょっと3人の息子さんの食欲を満たすお母さんのお仕事って大変だろうなぁ〜って思ってしまいました。お料理が一仕事でしょうね。でも作り甲斐がありそうです！私はすっかり二人分になれてしまって、急に人数が増えるとあわててしまいます。
又いらしてくださいね。
温かいお言葉を有難うございました。
ここに時々自分の気持ちを書くことは楽しみなっています。何故かブログは始めた最初の日から楽しいでした。ふふふ、あの頃は訪問客が3人とか4人だったのだけど。人数に関係なく楽しいですね。本になってもならなくても、ブログは楽しいです。健康でいつまでも続けられたら一番それが嬉しいです。
又いらしてくださいね！
有難うございます。
私は全く予感だにしていませんでしたよ。6ヶ月前にお話があったときはびっくりでした！
少しずつページのレイアウトを拝見して（編集者の方がネットで送ってくださる）モニターで見るだけですが、綺麗にデザインしてくださって、自分の撮った写真がそこにあるので不思議な感じです。
本当に温かい声援を有難うございます。
有難うございます〜！
本当にネットで世界がつながるようになってから、私達の生活が変わりましたねぇ〜ネット無しでは関西に住んでいらっしゃるくるみりすさんとは絶対にこうして知り合えるチャンスはなかったのですから。凄いことですよね。
でも私はくりみりすさんは何だか凄く身近に感じています。写真を拝見していらい。矢張り写真を拝見すると又違うものですねぇ〜。時々又写真を載せてください！
有難うございます。
今年帰国されたのですか。
大変でしたね。引越しは近くても大変なのに海外からとなると想像もつきません。本当は私も両親の家でじいさんが退職をしたら暫く鹿児島に生活したいなんて夢があったのですが、犬のことや家の事を考えると無残に夢が遠のいていきました。タイトルしっかりと聞いておきます！でもね、未だしっかりと決まっていないのが事実みたいです。なんだか人事みたいですね〜でも本当にいつの間にか自分の本ができてた〜って感じもします。
初めまして。有難うございます。
本当にこんなに沢山の方から初めてのコメントをいただけるなんて夢にも思いませんでした。こうして私の知らない方が訪問してくださり読んでいて下さったんだなぁ〜っと実感して本当に嬉しくて信じられない気持ちです。
動画は大好きです！編集も！だから、ちょっとこれが落ち着いたら未だ動画のレシピを載せますね！！
ミカコさんは今アメリカなのですね。
アメリカも広いですものね〜。私はモンタナ州から東には行った事がありません。東も南も又こことは別世界なのでしょうね。 お友達がバージニア州に転勤になっている間に何度も来るように言われたのだけど、未だこちらに戻ってきたので、チャンスを逃してしまいました。
そうそうグランドキャニオンにもラスベガスにも行ったことなかった！！でも今一番行きたいところはタホ湖の山小屋。山でのんびりしたいです。
ミカコさん、レシピを試すことがあったら感想を聞かせてくださいね。参考にしたいです！コメント有難うございました。
有難うございます！
ビスケットのっています。
編集者の方にブログやHPの載っているレシピなら本は必要ないでしょうって言いましたら、そんなことはないのですよって。
私は殆ど料理本は買わないので完売したら奇跡に思えます。
コメント有難うございました。そしてご訪問も有難うございます。
日課にしてくださるなんて光栄です。
のりまきさんはアメリカ在住ですか。 食材がアメリカと日本とは違うのちょっと大変でしたって、まだ終わっていないのですが。 こちらでは簡単に手にいるものが日本では高かったりなかなか見つからなかったり。そこが一番大変でした。温かいお言葉有難うございます。
今日は一日お休みとっています。これからヘアーカットにでも行ってちょっとのんびりします。来週は又嵐です。最後まで〜〜。
温かい声援のお言葉本当に有難うございます。
そう仰っていただけると本当に気持ちが安心してきました。コメントが本当に有難いです。 ストレスが解けていく感じです。
有難うございました。
有難うございます。
そうなんです。8月までの大仕事です。あともう少し頑張ります！
本当にこんな本でいいのかってそれだけが心配、はい、今でも。
庭に出ない間にウサギが4匹になっていました！！一匹は赤ちゃんウサギでとても小さいです。私の畑はこれからどうなることやら〜〜。
いつもご訪問、ポチッの応援、本当に感謝です。この半年自分の気持ちが落ち着かなくてブログめぐりもできない状態ですが、これが落ち着いたら又ブログ巡りができるのが楽しみです。 ブログ巡りは自分のためになります。お菓子やパンをみたら、自分も焼いてみたい〜と思うし、海を見たら、行きたいなぁ〜って思うし、いつも良い刺激を受けています。
これからも宜しく、仲良くしてくださいね。
初めまして！コメント有難うございます。
こんなに初めての方からコメントを沢山頂いたのは初めてです！嬉しいです。
LOS ALTOSにいらしたのですか！素敵な町にいらしたのですね！ふふふ、大学でマカロニ＆チーズがありましたか！！大学の食堂は一般に不味いって聞いていますけど、それでも美味しかったのですね。子供達は小さい時インスタントを自分達で作っていましたね！
又いらしてくださいね！
スペインから有難うございます！
この半年皆様のブログ訪問ができなくて、でも、これが落ち着いたら又遊びに参ります〜〜！ Junjaponさんのスペイン生活、時々日本の猫が出て頭が混乱しましたけど、スペイン生活をのぞけるのはJunjaponさんのブログだけですから、面白いです。
そう考えると私ももっと外にでてシリコンバレーの風景でもご紹介しないとねぇ〜うちの庭と庭から見えるそらだけじゃねぇ〜。
初めまして！コメント有難うございます。
レモンバーとトマトカレーって私の大好物です〜〜。特にこの二つはお勧めですから。
レシピを使ってくださって有難うございます！！
そして温かい声援も！！
今日は久し振りでゆっくりとしていますけど、これからヘアーカットに行くべきか、実験の食材を仕入れに行くべきかちょっと迷っているけど、未だ修正が終わっていないので矢張り買出しに行きそう。 あぁ〜でもこの髪もどうにかしなくては！！
これからも宜しく！ 又いらしてくださいね！
有難うございます！
くすくすサラダを作られたのですか！
私も今日当たり作ってみます！！
私も暫く作っていませんでした！
はい、小さく小さくでしょう。多分。
メール有難うございました！！
有難うございます！！
そうだったのですか！！お料理の記事からでしたか。
私のブログ、本当はお料理記事のほうが少ないのですが、お恥ずかしい〜ことで。
有難うございます。
ヤヨイさんのブログにコメントを残したのが始まりでしたよね〜3年前に。とけいそう、パッションフルーツの検索からでした。確かパッションフルーツのワインでしたよね。
ヤヨイさんのようにお料理上手な方にお見せするのは恥ずかしいような本です。本当に！！
毎日美味しいを作っていらっしゃいますね！ご主人様が本当に幸せですよ！ヤヨイさんのようにお料理好きの奥様なんて。 我が娘はいつになったら〜ですよ。
うわ〜〜〜NikoさんはSan Jose在住ですか！！！どこかですれ違っているかもしれませんね！因みに今日はマルカイに初めて行って来ました！Nikoさんは今日はマルカイとか ははは、それはありえないですね！
応援有難うございます！！そんなお言葉を伺うと嬉しいです。
これからもど宜しく！！
はい、できるならば最後まで水面下にいたかったのですけど、東京から命令が来まして
本当にこれはブログ開始以来はじめてのことでした！一度だけ100をこした事がありましたけど、あれは何のことを書いたやら、記憶がないですけど。本当に！ちょっと疲れています。コメント返しではないですよ〜〜本のレシピのことで忙しくて。1週間頭を空っぽにしてぐーたらしたいです〜！前のように、でももう直ぐ！あと1週間、頑張ります〜！
応援ありがとうございます。
本当に有難うございます。 こんなにお祝いの言葉をいただけるなんて夢にも思いませんでした！
あと一週間です。頑張ります！！その後は家のちらかりかたも目をつぶって、庭の草も見ない振りして、何もしないでぼーっとしたい。でも凄いです。編集者の方たち、次から次にお仕事が待っているみたい。 出版社の仕事ってこんなに大変だったのですね！私、本当に自分の頭が鈍くなったのを感じました。矢張り60歳定年ってよく決めたもんだわ〜。すみません話がそれて。。。
今日はこれからちょっと又料理の確認です。矢張り自分で何度も作ってみないと！！
では後1週間頑張ります！
私、メールでご返事未だしていませんでした！でもtenchanさんのメール、興味深く、楽しく読みましたよ。 何故か私みたいに記憶力がない人があのチキン手羽を覚えているのですよ！！そして言われてから、ちむさんからだったと思い出しました！
記事のURLをつけてくださって本当に有難うございました。（メールに）あれから一度も作っていない！
わ〜KCさんってそんなに思っていらしたのですか！ 私は夢にも思いませんでした。 レシピブログっていうサイトがあることさえ知りませんでした。お話があったとき、レシピブログに入ってくださいって言われました。その前はブログ村だけだったのですが。私、もうランキングをはずしていいのかな。
はい、後残り少ないですが最後まで頑張ります！応援有難うございます。
出遅れてなんてとんもないです。
有難うございます。本当にわたしみたいなのが恥ずかしいです。でも嬉しいです。 娘と一緒に何かできたことがとても嬉しかったです。
うわ〜さとさんも一年半もご訪問してくださっていたのですか。もう少し、つまるような話をかかないとねぇ〜。
まぁ〜定番料理までできたなんて！本当に嬉しいです。
応援有難うございました！感謝です！
びっくり！びっくり！
どこまでびっくり！！
編集者の方が読者の方にどのレシピが良かったか聞いてみるのはどうかって言われた時、私のブログはお料理よりむしろアメリカの話を読みたい方が多いから聞いても分からないでしょうってお答えしたのですよ。あぁあ聞けばよかった！！お料理まで作ってくださったの、本当に感謝です。有難うございました！
有難うございます！
何だか本当に！初コメントの方からお祝いを言っていただけるの幸せ者です。感謝です。
有難うございました。
私も思い出があります。中学の頃、アメリカから鹿児島に来た留学生が焼いてくれたクッキーが今でも忘れられないのです。これはミセスフィールドのだんではありませんでした。あの美味しさは今でも忘れられません。日本の材料でこんなクッキーが焼けるのだと分かったことが凄いショックでした
。これからも宜しく！！
初めまして！コメント有難うございます。
サルサでいらっしゃったのですか！！もう6月ごろから我が家の冷蔵庫にはサルサがいつも入っています。トマトが美味しい時期ですものね！冬に作るサルサは美味しくないですね。
うふふふ、私はこれからマクロビ的になろうかなと思っているところですが、私の性格ではなかなか難しいかも。でも矢張り健康食は心がけて行きたいです！！
温かいお言葉本当に有難うございます。皆様がそんな風に言って下さる事に本当に感謝です。
いつも静かな応援有難うございます。
こんなに沢山の方がいらしたのだと改めて感じる事ができてびっくりするやらそして、とても嬉しいです。
いや〜〜〜本の価値はなんともいえません！！正直なところ、こんなのでお役に立つのかしらって編集者のSさんにはいつも言っています。Sさんは私の娘よりお若い方。いつも励まされていますけど。
中西部ですか！！ 中西部には私の義理姉夫婦が住んでいます。私のアメリカンなレシピはこの義理姉からが多いのですよ。美味しいレシピを見つけたら必ずイーメールで送ってきます。
私はね、日本のトンカツを教えましたよ。これは二人の大好物になったようでした。
ふふふ、私のお菓子ページとばあさんブログはどうもイメージがかけ離れすぎているのかも。後でつながってびっくりされる方がいます。Kellyさんの他にも。
コメントありがとうございます。もう少し頑張ります！
有難うございます。パイを作っていらしたのですか！私も今日桃パイを作りました。 今桃が美味しいですね！
アップルパイは本当に長い間作っていませんね。今年は我が家のりんごの収穫は最悪になりそうです。大体豊作は一年おきなのですが、こんなに悪いのは初めて！殆ど実ががついていません。
日本からご両親、楽しみですね。私達も鹿児島から家族が来る時だけでした、よく旅行をしたのは。楽しい時をお過ごしくださいね！
有難うございます！！
2歳の息子さん！動物好きなんですね！！うちの子供たちも動物大好きでした。今庭にウサギが4匹になりましたよ。一匹は赤ちゃんです。昨日発見したのですよ！ 凄く小さいうさぎ、本当は娘は今日は来る予定ではなかったのですが、その為にわざわざ来ましたよ。窓のそばに座って夕方庭を見つめていたら赤ちゃんウサギがでてきました！！そのうち動画がとれたらよいのですが、ウサギって直ぐ大きくなるらしいです。
初めまして！コメント有難うございます。
ドイツですか！！ドイツも日本人が多いですか。ドイツからコメントを下さる方が多いです。ドイツは日本食はどうなんでしょうね。手に入り難いのでしょうか。こちらは日本のスーパーが結構あります。今日は初めて新しくオープンしたマルカイというお店に行ってみました。日本のピーマンが沢山袋入りであったので嬉しかったですよ！早速お昼はピーマンと鶏の甘酢あんかけにしました。矢張り日本のピーマンがいいです〜〜。ドイツのピーマンってアメリカと同じでしょうか。赤パプリカの形をしているのです。切る時に種を取っておこうかなって真剣に思いましたよ。そちらのお魚事情はどうなんでしょう。
初めまして！コメント有難うございます！
よくブログにも訪問してくださり有難うございます！ これは〜絶対に紹介したい〜っていう美味しいお料理ってそれほど頻繁にできなくて！！
でもお仕事が一段落着いたら又ちゃんとしたお料理を始めなくちゃです！その時は又動画でも作りますね！！
うわ〜〜〜TartineBakeryってSFのですか！！近くなんですね！！うらやましいです！私も近くだったらTartineで買っていますよ！！
一度だけ買いに行ったことがあります。又行きたいです！San Joseに支店ができたらいいのに。 あそこのパンは本当に美味しかったです。そうそう、私もパン作り頑張らなくちゃ！！
20年前までアメリカにいらしたのですか！！
20年って長いですよね。
どんなお料理を再現してみたかったのか興味津々です。HPのレシピでしたら、お菓子ですね。
確かにアメリカでよ〜く見るお菓子ってありますよね。日本にはなくて。きっとヨーロッパもそうなんでしょうね。
うわ〜有難うございます。ひろんさんには合っている本かもしれません。アメリカ料理が主ですから。これから日本もアメリカの食材がどんどん入るようになったらいいですねぇ。
コメント有難うございます。
ベーグルはなかなか難しいですね。ベーグル屋さんのベーグルに近づきたいと思うのですが難しいです。粉の問屋さんではベーグル専用粉が売られているのですがいつか使ってみたいですね。でも２５ｋｇ入りなのです。今度思い切ってこちらを買ってみようかなと思うけど、多分これで食パンも焼くことになるでしょう。
皆さんの温かい言葉にとても感謝しています。それと同時に責任も感じます。こんな私みたいなものが料理するものでお役にたつのかいつまでも不安〜。でもブログは続けていきます。これからも宜しく！
そんなに喜んで下さって本当に有難うございます。はい、頑張ります。あと一週間最後の仕上げです。
Tontonさんはカルフォルニア州ですか？カルフォルニア州でしたらSafewayがありますね。あそこには2種類のクリームが売られています。
一つはheavy cream=heavy whipping creamがあります。これは脂肪が40％近くあるのでデコレーションに向いています。でもちょっとオーバーに泡立てすぎるとバター化（水と脂と分離）するので気をつけてね。 しっかりとクリーム状に泡だって時間が経っても冷蔵庫に入れておけば流れません。 これと普通のwhipping cream。 heavyと書いてないクリームは脂肪分が30%でパイの飾り用にはいいけどケーキのデコレーションには向いていないかも。できないことはないけど。でも私はこれを一番よく使います。脂がちょっと少ないから。それからコーヒーに入れるhalf & half. 脂肪分１２％。 これはあわ立ちません。
バターは普通のスーパーでは一応塩入と無塩と二通りありますね。種類の多いところではフランスとかオランダ製のバターを売っているところもあるけど。私は普通の無塩バターを使っています。メーカーは色々。Lucerneを買ったり、Berkeley Farmsを買ったり、特に決まっていません。
有難うございます。
ラザニア！！！ アメリカに来て最初の5年はラザニアばかり作っていましたよ！！！でも何故か最近は殆ど作っていません！！ いつも缶詰のマリナラソースを使っていました。分かります！分かります！！濃くなったりうすくなったりするの。私も自分でマリナラソースを作るようになってから作る度に濃さが違います。煮詰める時間とか、お野菜をどのくらい小さくみじんきりをするとか毎回ちょっと違うからでしょうね。特に煮詰める時間は忘れたりするから！！タイマーを使わなかったりとか。う〜んソースのゆるさですね。今度作っていますね。それにしてもすぼらママさん、ラザニアソースまで手作りなんてずぼらじゃないですよ！
有難うございます。
え〜こんな日を信じていらしたのですか！！
凄い〜！
実は自分で撮った写真は一度もプリントしたことないのですよ。プリントするのとモニターでみるのとは凄く違うって聞いたことがあるので印刷になったら一体どんな写真になるやら。
は〜〜ぁでも写真を全部見て、どれも皆同じお皿！！！ははは！！！全部息子のお下がりのお皿で、これならお皿を買えばよかったって思ってももう遅すぎました！
初めまして！コメント有難うございます。
何だか本当に不思議不思議。
私みたいなブログにどうしてこんなに来てくださるのでしょうねぇ〜。ヤミツキになっちゃうなんて〜〜
ひゃ〜〜ぶりすけさんもSさんと同じでしたか！！ ではいつごろでしょうねぇ〜。最初はお菓子HPにはブログのリンクは全くなかったのです。そのうち管理者紹介ページに小さく小さくつけたのが何年前だったでしょうか。だから多分お菓子HPからブログにいらした方は少なかったのではと思います。ですからぶりすけさんのように分からなかったはずです。
こそこそと応援してくださって本当に有難うございます。ぶりすけさんのこそこそ応援のお陰です。本当に有難うございました。
あはははは！！！ソファーカバーでしたか！！！意外や！！ここにはソファーカバーでいらっしゃる方が多いのですよ！！ソファーカバーの作り方って少ないからでしょうか？
ところでソファーカバーはできましたか？
無理ですよね〜〜あの説明では！！きょんさんとPecoさんが完成したのが凄いと思いました！あの説明で！！
遠いところにいってしまうなんて！！これが落ち着いたら前の生活に戻ります〜！草取りを先ずして、冬野菜を植えなくちゃ〜〜畑を放っている間にウサギが4匹になっていました〜〜！
あははは！！
編集者の方が皆さんに言わないようにっていわれたのですが、言えって言われても言いたくないからご心配なく〜でした。
私、本のタイトルも正確には未だわからない状態。多分カルフォルニアばあさんの料理手帳かメモかだったと思う。
有難うございます〜！
フォーチュンクッキーと言えば、Achoさんからメールを頂いて、フォーチュンクッキーはもともと日本で始まったらしいです。
日本人がアメリカに持ってきてそれが流行ったらしいのです。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC
びっくりしました〜日本人の発案だったなんて！
お久し振りです〜！
私も4月からダイエットはめちゃめちゃです〜！
体重計にあがるのが怖いくらいです。
同じレシピを何度も何度も作って確認をしていたので、食べすぎ〜〜！
で、これが終わったら又ダイエット食に戻りたいです。
はい、日本でも購入できます。 カボチャパンを作っていらしたのですか！！私もあれを作ると怖いくらいパクパク。トーストにしても美味しいし。はい、両方載っています。
有難うございます！
本がお役に立てると嬉しいです。
あははは！！唐辛子入りのアンフォーチュンクッキーとは！！それは初めて聞きました！日本で売られているのですか？
こちらでは中華街に行くと袋入りでフォーチュンクッキーが売られています。両親は面白がって大きな袋を日本に持ち帰ったことがありました。 でも日本人の発案らしいですよ。Achoさんからメールを頂いて初めてしりました。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A9%E3%83%BC%E3%83%81%E3%83%A5%E3%83%B3%E3%83%BB%E3%82%AF%E3%83%83%E3%82%AD%E3%83%BC ここの歴史が書かれてありました。多分アメリカ人も日本人も知らないことでしょうね。
初めまして。 コメント有難うございます。
去年の12月の末でした。編集者のSさんから出版のお話を頂いたのは。 本当に、何故に私が〜と思いました。そしてレシピはお菓子だけかと思っていました。でも後でお料理もって聞いて又びっくり。
お菓子つくりは好きですが得にお料理は上手でもないのに、不安がわ〜〜っと広がって！！
東京からのメッセージ有難うございました！
はじめまして！コメント有難うございます！
彼に是非レモンバーを作って上げてください！！これは私も大好きです！レモンが好きな人にはたまらないお仕事です。
又作ってみたくなりました！！ カフェではよく買います！あの酸っぱさが又いい〜。
レモンパイより簡単です！
近いうち、これ動画で載せますね！ってもしかしたらお菓子HPではもう載せてあるかも。
２度目になるコメントですから、これはただ読み置きください。
１度目も「短くしよう」、と思ってそうしましたが、どうしてもお伝えしたいことがもう一つありました。それで最後にお邪魔させて頂きました。
娘さんの絵、
どのくらいの挿絵を描かれたのか分かりませんが、連続して絵を見ることができる本になると、きっと描いた人の特性と良さがはっきり映ることと思います。
柔らかい光りの美しい絵を描かれるから、これが良い始まりになるようにお祈りしています。
娘さんにも、どうぞ「おめでとうございます」とお伝え下さい。
私自身はささやかな絵描きですが、絵で生計を立てる大変さは並大抵ではないと知っています。
だから、娘さんの絵が、どうかこの良いきっかけを得て、絵と共に生きていけることを心から祈ります。
初めまして。コメント有難うございます。
ご返事が遅くなって本当にすみません。
ご返事が間に合わないかったかもしれませんね。
苺２のケーキは次の日でも大丈夫です。さとこさんは日本にすんでいらっしゃいますか？日本の生クリームは全部脂肪分が多いので泡立てをしっかりすれば（でもし過ぎてバター化してしまう可能性もあります）次の日でもデコレーションは崩れません。もしアメリカならば、heavy creamを使ってください。ただのwhipping creamはちょっと脂肪分が少なくて、水分が出るときがあります。
でもこのババロアケーキは一日でつくるのは大変かもです。 先ずケーキが冷えないとババロアを挟めないのです。（ババロアが解けるので）そしてケーキにのせる時、ある程度ババロアを冷蔵庫で冷やす時間も必要なので。一度朝の8時ごろ初めて午後2時のパーティーにちょっと遅れたことがありました。できたらケーキの台だけでも前の日に作れたらいいですね。
コメント有難うございます。
本当にeaさんの仰るとおりです。絵で生活していくことは大変でしょう。 特に娘の場合はこれで生活できるはずもありません。 今仕事がなかったので描いてくれましたが、この4ヶ月は仕事探しは殆どしていないし、又娘の職種は求人も少なく未だにシリコンバレー失業率は１１％です。 これ（本のイラスト）を頼まなかったら、前のCSの勉強に学校に戻ることもありえたかもと思うと親としてはちょっと悪いことをさせたかなぁと思ったり。でも本人は人生でこういう時もあってよかったと前向きにとらえているのですが、この先どうなることやら。 親としては早く仕事を見つけて元の仕事について欲しいと思うのですが。娘によく言っておきますね。 本当に好きなことなら仕事の合間にして、将来私みたいに退職してから楽しめることだからといっておきます。
あれっこれはeaさんが仰ってくださったことと逆になってしまった？でも「絵で生計を立てる大変さは並大抵ではない」はしっかりと伝えておきます！
しかし、卒業後日本に帰って来ましたので、もっぱら生計は英会話の先生でした。手っ取り早いんですもん。
今は某石油資源公的機関でイラク人のお世話をしてます。。。まったく絵とは無縁ですね（笑）
でも、諦めたわけではなく・・・サイドでWebの挿絵とか描こうかなぁ・・と最近思いだしたところではあります。
時間に余裕をもってつくることにしますっ
まだまだお菓子作りの経験が浅いわたしなんですけど、
レシピに載っていた写真と、レシピを見て頑張って作ってみたいと思っています！食べてくれる人にも喜んでもらえると嬉しいです♪
できたら、また報告させて下さい＾＾
芸術で食べていける人は本当に少ないでしょうね。なかなか好きなことで生計を立てるのは難しいことです。
あっ！！いいことですよ！サイドで趣味を続けていたら、何かのきっかけで生かされてくる可能性もあるし、人生何が起こるか分かりませんものね。娘も絵を描こうなんてつゆ思っていなくて、でも今時間があるので描いてみようという気になって、そして私にこんなことが起こったものだから、幾つかできるものは続けたいという気になったみたいです。でも実際仕事をし始めると趣味の時間はなくなるのが現状ですよね。
初めての頃は簡単なお菓子を作るといいですね。最初のが失敗してしまうと続ける意欲がなくなってしまいますから。
簡単なチョコレートチップクッキーあたりはいいかもです。スポンジケーキとかは難しいですね。どちらかというと、シフォンケーキの方が簡単と思っているのですが。
有難うございます。
はい、頑張ります。
今日はページの入稿の日です。
でもって今日はこれで仕事に戻ります。
この所忙しくブログに足を運べずにいたら、なんとも嬉しくワクワクなニュース！
心より「おめでとうございます！」
Chiblitsさんの真心のこもったレシピたちがたくさんの方の手に届くと思うと、この小さな南国の島でもJumpしたいほど嬉しいです。
これからも応援させて頂きます！
シンガポールでもChiblitsさんの本買えるのかしら・・・・？
有難うございます。
本当にそういっていただけるは嬉しいです。
実はびくびくでしたけど、今は腹が据わったというか
今日から印刷開始ですか！ニコニコ
本当にたのしみぃ〜〜！！
実は・・・シンガポールにも何店か紀伊国屋さんがあるのですよ（うふふ）♪♪
昨日夜寝る前にベットで旦那様（去年の１１月に結婚したばかりなんです。旦那様はシンガポーリアン（華人）です。）にChibritsさんの本の話をしたら、「じゃ、どうにかして取り寄せられるといいね。」て言ってたばかりなんです！
またここに遊びに来ます。今からお洗濯とお仕事・・。いってきまーす！
))
大学一年の春学期を無事終え、久々に来たのですが、何て嬉しいニュース(^∇^)"
夏休みが終わりに近づくのは淋しいですが、お盆明けが楽しみになりました!!!
自分の事のように嬉しいです☆←本当です(笑)
ひゃ〜シンガポールにも紀伊国屋さんがあるのですか！！凄いですね！紀伊国屋！
うわ〜私の本のことを話題にしてくださったなんて光栄です。有難うございます。
発売は22日か25日？電話で聞いたのですがよく覚えていません。多分又、発売日はブログで書くように頼まれると思います。
さなさんで検索したら2007年のコメントが出てきましたよ！！放射能のことで。
他にも沢山！
でも当時高校生だったなんて思いもしませんでしたよ。凄くしっかりした感じですから。 今大学一年生なのですか！！
有難うございます。私も未だ印刷したものは見ていないし、特に娘のイラストのどれがどこに入っているかも見ていないので楽しみです。
ベーグルの作り方を調べていてクックパットからこちらを拝見させて頂き、パンそっちのけでこちらを拝見させて頂き、夢中で読ませて頂きました♪
そしたらそしたら!!お菓子のHP!!今の旦那にバレンタインのプレゼントを考えていたときに、会社で(笑)見つけて良く見ていたHPで驚きでした☆丁度盆があけましたので、そろそろ発売かな?次本屋さんにいったらさかしてみますねー☆素敵なブログ毎回楽しみにしています♪是非続けて下さいね!
ご返事が遅くなってしまってすみません！
コメント今気がつきました！
ひゃ〜ともぞうさんもHPとここと繋がっていなかったのですか！ 繋がりませんよね〜。HPはもっと若いイメージらしいですから。ははは！
HPの方ではレシピだけですから、歳が分かりませんものね。又いらしてくださいね！
体力がある限り、ブログは続けたいです。 孤独になりがち海外生活、ブログは良い刺激になっています。
お料理の本を探したりとうろうろしていたら、素敵な本があるなぁの流れから、こちらのサイトを発見しました。１週間ほど前になります。
母がサンノゼからさらに田舎方面？へ下ったMorgan hillにかれこれ７年かな？住んでます。私は日本なのですが。
私が２７歳なのでブログを読んでいると土地も年代も近いからかより一層、母のブログを読んでいるようで楽しいです。毎日楽しみです。少しずつ最初のほうから読み返しています。（概ね仕事中に（笑））
少しずつコメントをするかもしれません。コメント数が多いようですし、返信等はあまり気にしないでくださいね。
ご返事が遅くなってすみません！！
モーガンヒルはここから30分くらいです。お母様がこちらでSachinaさんは日本ですか！！
ってことはモーガンヒルがご実家になるのでしょうか。 お母様もブログを書いていらっしゃるのですか？私も読みたいです。モーガンヒルは静かで広々としたところですね。
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