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プロフィール

カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (52)
体調を崩すと、改めて健康であることの大切さを痛感しますね。
うちは手のかかる子どもたちとだんながいるので 笑 なかなか風邪などひいて寝込んでいられません。本当にこの何年か、風邪らしい風邪もひいていません。もともと喘息持ちなのですが、それも全く出ません。ありがたいことです。
私もできれば、おかゆに梅干が食べたいです。でもチキンスープにもそんな効き目があるなんて、知りませんでした。
我が家はチキンスープ類は食卓にもよく上ります。そのせいかもしれませんね、家族みんな、ぼちぼち元気です。
チキンスープにトマト缶とタコスシーズニングを加えて、なんちゃってトルティーヤスープとか、中華風にエッグドロップスープ、チキンガンボもほぼ同じような工程でできてしまいます。
風邪の時は温かくして寝る、、これが一番ということですね。
お大事にしてください。
お加減いかがですか???
早く全快されますように!
医学の進歩に感謝、文明の利器に感謝、ご主人に感謝・・・こんな風に感じられるchiblitsさんってやっぱりステキ!
お大事になさってください。
私は風邪のときはフルーツ各種とメイトーのプリンが食べたくなる人です。
「風邪だから栄養つけないと・・・」とかいいながら1日に3つも4つもプリンを食べてしまいます。
うちの夫(アメリカ人)も風邪をひいたらチキンスープ派です。ご近所の仲良しのおばあちゃまが風邪をひかれた時にもいそいそと作って(自ら。。。)お持ちしたくらいです。
ほとんど風邪をひかない(おバカなだけ?)私ですが、風邪をひいたら梅醤番茶(梅干し、醤油、番茶・・・私は+生姜)です!!体あったまりますよ〜
お大事になさってくださいね〜
それもかなりひどいのを…
でも、回復に向かっておられるようで よかったです。
そうそう。
アメリカでは風邪をひいたらチキンスープでしたね。
chiblitsさんのおかげで作り方がわかったので
今度子供たちが風邪をひいた時に作ってみます。
でも、もう暖かくなってきたので来年の冬かな?
それにしても、このスープは風邪のとき以外でも体が温まって良さそうですね。ダイエットにも体の冷えは大敵だそうです。私は、又体重が増えだして、今月の報告はかなり厳しい物になりそうです@@;
おまけに金曜日から歯茎が腫れて、顔まで歪んでしまいました。今から歯医者に行って来ます(泣)
小さいとき 風邪を引いたら、ねぎ味噌スープとか、ねぎを首に巻くとか色々な方法で病院に行かず家で治療して貰いましたが、
今は栄養剤&すぐ病院に行きますね、昔は自然な方法で直っていました。長引きもせず直りましたね。
そちらでは風邪の予防接種は皆さんしますか、
周りで打ってるとよく聞くようになりました。
私は一度も・・・。
チキン野菜スープ、体が温まり風邪も飛んでいきますね。美味しそう^^
少し良くなったからと言って張り切って動かれては
いけませんよ。
ぐっすり横になって休んでください
うちの長男も、中耳炎を患ったとき
抗生物質のお陰で一命取り留めました。
一昔前だったら助からないって・・・
それを聞いてぞっとしました。
くれぐれも、頑張りすぎないように
お身体大切にして下さい。
欧米では熱が出たときに
子供を水風呂に入れるってききましたが、
やはりそうなのですか?
大丈夫ですか?
チキンスープが・・
風邪の・・・???
と・・思ったら・・
あら・・・野菜たっぷりですね!
ハーブまで・・・
これは体によさそうです!
お体気をつけてくださいね!
ぽち!
チキンスープ、アメリカのたまご酒的存在でしょうか?でも、普通に食べても問題なく美味しいことでしょうね。温まってホッとする感じの食べ物ですね♪
美味しそうなスープ、風邪でなくても作ってみます。
「風邪に梅干し」の記事をご紹介くださり〜どうも〜
先ず、風邪から回復され、良かったです。60歳を過ぎると体力が落ち、ひいたら大変!まずひかないようにしなきゃ〜なりません。多分・・・私も同じ年ですから。(もちろん、毎年予防注射もしています。)
風邪、もう私は何年にも渡って【風邪】をひいて居ませんが、やはり怪しいな!と思う時は、すぐさま寝ちゃいます。
年々、鳥インフルエンザとか?新種の風邪が地球上を襲おうとしております。油断なりません。そんな時、やはり体力をつけるのが一番ですね。
食欲が落ちますから、やはりご飯を食べなくちゃ〜、そういう意味で日本では、食欲が進む「梅干し」なのでしょうね。
チキンスープは、やはりブラジルでも風邪予防薬でした。サンパウロは冬、けっこう寒いのです。もちろん、産後にもチキンス―プ、母乳の出がよくなったものです。(サンパウロで出産しました。)
お互い、健康には気をつけて元気で暮らしましょうね。
私、四月からアメリカ発のカーブスクラブに入り、体操を始めます!
特に、指先を使い過ぎるとその傾向に拍車がかかるかも 歯科技工士だったご様子をお聞きしましたので もしかしたら、右手で何か握ると、どこかの筋肉が異常に痛む場所があるのでは? 肘関節の下の方、内側外側辺り
咽頭のトラブルは親指と人差し指の間の「合谷(ごうこく)」というツボが良く効きます(手甲側) 普通は、そこを按摩すると軽く痛んで気持ちが良い・・・・痛気持ち良いですがそこがやられていると滅茶苦茶硬くて押すと飛び上がる程痛いです そう言う時はそこにお灸をするといいのですが(沢山)外国にはありませんから 今度帰国なさった時に千年灸をお買い求めになればよろしいかもしれません
慢性気管支炎は、病原菌が気管支のひだの間にいつでも生存しているので 少し、体調が崩れるとあっという間に風邪の症状になると主治医が言っていました
慢性気管支炎は、気管支の内部が変性を起こしていて、菌が住むのに適当なんだとか
肺結核を患った父も慢性気管支炎です 父のお知り合いの方も結核罹病した方達はchiblitsさんと同じに慢性気管支炎ですので、軽い風邪が何時も深刻です
結核がらみの気管支炎は、高湿度と低温は命取りになるようですね 父の場合は、関東地方の梅雨と冬の温度は要注意ですが、それに気がつくまでは、長い経験の蓄積が必要でした 今では微妙な加減を見つつ深刻にならない様に病気を加減している感じです
気を抜かない事 それが、慢性気管支炎とのお付き合いの仕方でしょうか?
あのですね、大変申し訳ないのですが、その市販でも効くと言うブランドを教えてください。へへへ、手抜きナモンで…
美味しそうなチキンスープ!
風邪をひいていなくても食べたいです。早速作ってみます。
我が家ではこの冬、金柑の甘露煮を
毎朝食べていたせいか、風邪を引きませんでした。
…って調子に乗った頃
風邪ひいたりするんですよね。気をつけねば。
私も早速チキンスープ、作ってみました!
冬野菜、春野菜どーんと放りこんで。
鼻水止まるかなー?って思いながら・・・。
でも、ダメでした。・・・・花粉症ですからねぇ。
風邪は治ったかなーと思ってから+2日休むと
完全に治ります。お大事になさってくださいねー。
今日は一週間ぶりでお風呂に入りました。
もう殆ど回復なのですが、咳がもう少し良くなるまでフルの家事はもう少し待つことにしました。もう2回このチキンスープを作りました。お粥はじいさんが食べないからねぇ〜。
熱々にしてふーふー言いながら食べると体も温まります。私も元気な時ももっと作らなくちゃと思いましたよ。簡単だし。今度娘が帰ってきたら今度はこれを教えようと思いましたよ。アメリカのレシピには缶詰のチキンスープ、マッシュルームスープを使った料理が人気ですね。このチキンスープが基本になっているようなところがありますね。2日目のスープはキャンベルのスープにそっくりですよ。
梅干、ありがたいですね。
たまたま二人の方から手作り梅干を頂いていました。私もすっかり梅干ファンなんです。今年は自分で作ってみたいと思うくらい。でも梅の実はどこにあるのかしら。これを自分の好きな梅ドレッシングを作ったり、梅ペーストを作ったり。梅ペーストはおかゆにも美味しいし、おにぎりにも最高。食べきってしまったので又作らなくちゃです。
メイトーのプリンですか!でも冷たい水気のあるものが欲しくなるのはよく分かります。私はグレープフルーツを食べていました。料理番組を見ていたらグレープフルーツでゼラチンを作って、それにマーマレードのソース、見ていたら凄く作りたくなりました。あ〜プリンも食べたくなりました!ココナツミルクを入れて!
ふふふ、矢張りアメリカ人ですねぇ〜。
でもご自分で作るなんてなんて頼もしい〜!
夫はせいぜい、缶詰のスープを開けて電子レンジで温めてくれるくらいです。
そうそう、生姜も風邪にはいいですね。
特に喉に!今夜はチキンスープにも飽きたのでお粥。たっぷりと梅干、生姜入れます。
風邪の時、おかゆと梅干は欠かせませんが、こんなバランスのとれたスープを飲んだら、すぐに治りそうです♪
どうぞお大事に。
しっかりと治されてからパソコンにお向かい下さいね。
筋肉がこわばるのも、よくないでしょうし・・・。
たまにはパソコンのスイッチを入れず、ぼへぇ〜っとする時間もいいですよね(^^
風邪のときは休養が一番!
完治するまでパソコンは触らない方がいいですよ、
意外に疲れますからね…
お返事はずーっとあとになってからでいいのですよ。
私も梅干+おかゆ、これに梅干+玄米茶ですね〜
やはり日本人にはこれがいいですね〜
チキンスープ、これに生姜と春雨を入れると
私の作るスープに似ているかも。
どうぞお大事になさってくださいね。
こじれそうで踏ん張っている感じです
家の爺さんは、今海外出張中なので(6月まで帰ってこない!)子供達に頼っとります。(笑)
はい、今日はかなり一日気分が良くて、冷蔵庫の物、病気になる前に買った食材などで下ごしらえをしておりました。
このチキンスープは風邪じゃないときでも美味しいですから、来年の冬まで待たないで作ってみてください。娘は病気じゃない時にもチキンスープをリクエストしています。でも今度は作り方を教えなくちゃ。
その方はもしかしてアメリカで看護婦さんをしていらしたのじゃないですか…というのは冗談。でもね、アメリカの看護婦さん、病院に風邪だといって電話をすると、3日間熱が続いたらもう一度電話をしなさいといいます。咳は痰が緑だったら電話をしなさいです。でも私は慢性気管支炎があるので先生にメールを出したら数時間で薬局に処方箋を送ってくれるので大助かりです。
うわ〜もう直ぐ4月の報告ですね!!私は3月の始めと全く同じかな。今度の一週間で痩せたかもと思ったら全然でした。歯が痛いのは辛いですね。これが一番食欲を下げるのじゃないですか。私も義歯が取れた時は本当に食べられなかった!
ご心配有難うございます。今日は大分気分が良くて、咳も少し良くて、台所で大分仕事をしました。インフルエンザの予防注射は12月にしました。こちらではどの年齢の人にも勧めていますが、特にシニア。70歳以上に?なると、肺炎の予防注射もあるらしいです。そうそう、帯状疱疹の予防注射もあるそうです。本当に色々な予防注射ができましたね。予防注射といっても3種類らしいですね。だから自分の免疫を上げるようにしないとです。
本当に!ご忠告ありがとうござます。
今日はちょっと動きすぎたような。
本当は外にでて草取りをしたいのですが、我慢します。
私も思う時があります。
もしこの世に抗生物質がなかったら、私は多分もう死んでいるかも。何度助けてもらったことか! ニュースで抗生物質が効かないバクテリアのミューテーションとか聞くと本当に怖くなります。
私も熱を下げるためにお水に体をつけるって聞いた事がありますよ。丁度日本人が頭に氷枕を使うのと同じだと思いますけど、体全体を冷やすって怖い!勿論した事もないですが。それに熱が出るときって悪寒がして寒いです。こんな時に水風呂なんて!多分水風呂といっても体温36度の生ぬるい水のことだと思いますが。
このスープ本当に美味しいです。毎日でもいいくらい。2回作って、明日も作るつもりです。
風邪じゃない時にもいいですよ。
かねてから免疫力をあげておかなくちゃです。
いつも応援有難うございます。
大分良くなりました!!
この一週間で痩せたかなと思ったら、全く変化無し。確かに最初の3日間は痩せたかもですが、そのあとしっかり食べましたからねぇ。
でも今日はお野菜もたっぷりとりました。
やっと今日はまともな食事をつくりました。
そうなんですよ!風邪じゃなくても作りたいスープです。
体が温まりますよ!もう日本は暖かいのかな。こちらはまだ寒いです。
風邪に梅干、リンクのご挨拶もせずにすみません。
本当にそうですね。ひかないように心がけないといけないですね。これが先ず大切。気をつけているつもりだったのですが。はい、予防注射もしました。外出の後は必ず手も消毒しています。でもね、免疫が下がっていたかも。心当たりがあるのです。ちょっとストレスがあったのかも。知らない間に。
アメリカ発のカーブスクラブって何でしょう。
いつも沢山の情報有難うございます。
右手で何か握るととくに痛くなる箇所はありません。昔は右手でモーターを持ったので、手根管症候群がひどくなってフォークももてなくなって2003年に手術をしました。それ以来、新しい手をつけたみたいに調子がいいです。
お灸!アメリカで中国人に勧められて慢性気管支炎と言われたときにお灸に通ったのを思い出しました。気管支炎だったのであのお灸の煙が耐えられなくて3回でやめましたが。でも又してみたいです。マスクかなにかして。
最近知人の知人が、肺結核の跡がレントゲンで消えていたそうです。一年後の検診ではそれが肺がんになっていたそう。そんな話を聞くと怖いですね。高湿度が悪いっていうのは体験ありです。鹿児島で従姉といった蒸気のサウナ。凄く気管支が苦しくなりました。矢張り高湿は良くないのですね!体が冷えると直ぐ咳が出ます。なのでハワイに住みたい!気温が23度くらいが一番体調が良くなります。このあたりの冬も結構寒いんですよね。これ以上北には絶対に住みたくないです。
ニュースにはどこのブランドが効くって書かれてありませんからわかりませんけど、あのcampbellとかあたりでいいのではないかしら。チキンスープの缶詰は種類が結構ありますね。私はチャンキーなこってりしたのが好み。
はい、すっかりよくなったような気がしていますが、咳がすっかりとれるまではちょっと行動を控えめにしておきます。
金柑の甘露煮は風邪に良いのですか!
日本の食べ物には結構風邪によいものが多いですね。そうそう、今日はコーヒーを一杯飲んだらその後はしょうが湯にしなくちゃ。
本当に!平常から抵抗力をつけることが一番ですね。私ももっと歩かなくちゃ!太陽の下で。
まりまり&チロリさんも風邪中ですか!
鼻水、なかなか止まりませんね〜。私も未だとまりませんよ。チキンスープも飲んで、抗生物質も飲んでいるのに。風邪には病原菌がうつっていくプロセスがあるような。私の場合はのどから鼻。鼻から気管支。それから肺というパターンでした。風邪に寄っては鼻水から始まったこともあります。まりまり&チロリさんもこれからひどくならないように気をつけてくださいね。じいさんは喉がちょっと変になってでもそこまででストップしたようです。私より抵抗力があるのね。
材料を見たら本当に体に良いスープですよね。蛋白質あり、季節のお野菜あり、炎症を治すはと麦とかお芋は炭水化物。これだけで少しずつ全部栄養が取れそう。病気の時はあまり沢山食べない方が良いから水で薄めて少しずつというところも非常に宜しい。
サンドイッチの時にはこのスープをもっと頻繁に作ろうと思いました。
普通の健康な時にはパソコンが結構体の休みになっているのですが、病気の時にはパソコンもかなり労働になりますね。例えベッドの中でも。
本当に休養が一番ですね!
まぁ〜一週間テレビばかりみていたような。こんなにアメリカのテレビも良い番組があったのかって改めて感心。これからはもっとテレビも見なくちゃ〜と思いました。
今度はこのスープに生姜と春雨も入れてみます! 春雨!美味しそう〜!
今日は外は素晴らしいお天気。日向ぼっこをかねて草取りをしてきました。汗びっしょりになって今下着を着替えました。気持ちがいいです。
シイナさんも風邪の真っ最中!!
あぁ〜子供さんがいらしてよかったですね〜!
本当は今週末娘がきて一緒に又お絵描きをしょうなんていっていたのですが、未だ、我が家は隔離中です。訪問客は立ち入り禁止。
OMG! This soup is awesome!
You have to learn how to make this!! I will teach you next time when you come home.
アメリカに留学なさっていたのですか!! 私ももう40年以上前にモンタナ州でホームステイをしました。 アメリカの家庭料理も州や年代で変わってきたでしょうね。 sattyさんがどんな家庭料理を召し上がったのか興味津々です。
本までご購入してくださって有難うございます。 ご主人様が美味しいと仰ってとても嬉しいです。 スウェーデンは夏でも肌寒いのですか。 ここも夜は冷えます。今ちょっと寒くて冬のジャケットを着たところです。
私は6年前にボストンに留学しました。ホームステイ先はイタリア系のファミリーで、毎日ホストマザーが美味しいイタリア料理をメインに作ってくれました。鶏もものソテーにラタトゥユ、パスタサラダやピザ、ステーキの入ったリゾットなんかがとても美味しかったです。ホストマザーは健康に良いものを食べるようにといつも言っていて、アメリカにいるにも関わらず(そして美味しいものを食べているのに)自然と3キロ痩せました。 彼女の家にはローファット、ファットフリーのものがたくさんあったのですが、そんな表記の食品を見るのもとても楽しかった記憶があります。
私が中でも好きだったのは日曜日に食べるバナナパンケーキ!カリカリのベーコン、バナナパンケーキ、たくさんの果物がブランチの定番でした。とっても美味しかったのにレシピを聞き忘れてしまったので、今こうして本でレシピを見る事が出来て感激しています。 今週末のブランチはバナナパンケーキに決まりです!
わ〜〜イタリア系の方だったとは何てラッキーな!! それは珍しいことですよ〜。 流石に東部ですね。 この辺りにはご近所、イギリス系、インド系、中国系、台湾系、が多くてイタリアはいないです。 アメリカも、日本もそうかもしれませんが、ローファットやオーガニックに気をつけている人たちと全く無関心な人たちと両極端のような気がします。 そんな中でそのようなホストファミリーに恵まれてよかったですね。 私もイタリア人の家に下宿したい!
いろいろと試してみたのですが、風邪にはやはりチキンスープと、アメリカ育ちの娘&アメリカ生まれの息子が言うので、いつもチキンスープですが、よりおいしいものをと探していたときにこちらに出会いました。
今までつくっていたものとちょっと味が違って、とてもおいしかったです。
風邪も治りそうです。
実は、息子と私が風邪の引き始め... 今回もこれで、乗り切りたいです!
はじめまして!
そうですか〜〜〜 アメリカの味って仰ったのですか。 嬉しいですね〜
お役に立ってとても嬉しいです。 今度はぜひ アメリカのバナナクリームパイに挑戦してみてください。 きっと喜ばれますよ!
在米15年目にしてナゼもっと早く知りたかった!!という大変ありがたい情報満載でとても助かります☆
これからよろしくお願いします。
m(_ _)m
作ってみたところ、食欲も出て大変好評で
その時以来、家族が体調崩した時の定番メニューになりました。
お役に立って嬉しいです! ニュースでは缶詰でも何でもいいからチキンスープは風邪にいいそうです。 思うのですが丁度良い塩分と喉を温かくするところが良いような気がします。