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プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (36)
友人にはオリーブオイル、砂糖、メープルシロップと塩で作って上げたら
虜になったようです（笑）
皮がなければ100％満足なんですが。
初めて書き込みします。
でもいつも楽しく読ませていただいています。
ケトルコーン、初めて知りました。美味しそうですね。
そして大きくてびっくりしました。
最近の我が家の、と言うか、私のおやつ、ポップコーンなのです。
鍋にオイルを入れて、コーンを入れて、はじかせて、塩を振る、 これもケルトコーンなのでしょうか？
昨夜も、その前の夜も、その前も（;´_`;）
夫も寝て、夜も更けると無性に口寂しくなって、
小さい頃外国で暮らしたいな、と思っていた私です。人々が集う、市場とか、そんな様子、とても興味深く思います。楽しませていただきました、有り難うございます。
皮が落ちてしまうのね くそ〜〜〜〜〜そんなおいしいものなら山盛り三杯位たべちゃうわ
100％ホワホワなんて夢の様なポップコーンだわ
今度作る時は真似して寸胴に竹ヘラでも用意いてグルグル回してみようかしら（笑）
食べてみたいな〜♪
ポップコーンにようにくどくないのでしょうね。
リンクの件、ありがとうございます！
早速リンクさせていただきました(*- -)
そうそう、ついにホームベーカリーを購入しました。色々と教えていただき、本当にありがとうございました！これからのパン生活も楽しみです♪
TJで売っているの、安くておいしいですよ。。。
日本はおひなさまの日が近いというのにMA州はSnow Stormで各地の学校は閉鎖。
いつになったら冬のコートをしまえることやら。
春は待ち遠しいけど私もアレルギーがひどくて、
とほほだわ。
ポップコーンでも持ってドライブインシアターに行けるくらいの季節にならないかな！
ケルトコーン、美味しそう〜！
大きな鍋で大胆に作りますね。
その当時・・・ブラジル在住時代とか、イラク在住時代、このようなデジタルカメラが有ったなら、このような楽しい場面が撮れたのに・・・残念！
時代の違いを感じます。
軍事政権でも、こんな楽しい市場の様子なら撮らせてくれたと思います。
軍事秘密の施設などは、撮れないでしょうが・・・、没収ですよ。
あ、メンテナンスから復活したので遊びに来ました。
行ったら、今年は絶対大袋を買わせられるでしょう〜
普段でも電子レンジで作る箱に入ったポップコーン袋を
見つけるとうるさいんです（笑）
ケトルコーン、私のお友達の子は乳製品のアレルギーを
持っているので。ケトルコーンを安心して食べます。
私はバターの方が飽きずに食べれて好きなんだけど、
見ていたら、食べたくなりました（笑）
かなり前にメールしましたが、届いていますか？？？
数少ない・おいしいと思ったものの１つ
ケトルコーン！でした・・
あと・・ビーフジャーキー
ぽち！
面白くって、ためになって、ぽちぽちぽち!の日々です。
今日はこの記事に触発されまして、ポップコーンの事を
拙ブログにて書きました。
北カリフォルニア、またも悪天候な日々に戻りましたねぇ。
お体にお気をつけてお過ごしください！
じいさんは何と言っているのか私もよく分かりません。ちょっと編集前にオリジナルを聞いてみますね。
今オリジナルを聞いてみたのですが何を言っているのかさっぱり分かりません。後でじいさんに聞いておきますね。
後ほどこのコメントに書き足しておきますから後でチェックしてみてください。今じいさんは息子と電話で会話中です。
ふふふ、私もね、近いうちに自分で作ってみようと思っているんですよ。
へ〜magさんのポップコーンで虜になりましたか。これは私も是非試してみなくちゃ！
皮なしのポップコーンなの？これは？
この量は凄いですよね。でもね、丁度よかったです。この夜娘と婚約者が立ち寄ったので皆で一緒に食べたらあっという間になくなりましたから。
いつもご訪問有難うございます。
あはははは！みいぼさんも最近ポップコーンにはまっているのですか！
そうですよ！みいぼさんのポップコーンが正にケトルコーンですよ。最近は電子レンジ用のポップコーンが多くてこうして昔ながらにお鍋で作らなくなりましたね。我が家も夫が電子レンジ用のポップコーンを買いだめしていてね、私が留守の時に食べているみたい。
これを見ると最初にオイルとお砂糖を入れていますよね。もう一度しっかりとみてまねをしてみなくちゃ！
そうなんですか！ケトルコーンって皮がついていない？気がつかなかった。だから美味しいのかな。それが秘訣だったのかしら。
何しろ違うんですよ。皮がついていないって気がつかないで食べていました。
3回目を買うときにはよ〜く見なくちゃ！
そうなんです！映画館のポップコーンみたいにくどくないのですよ。香りも全然ちがう。
日本の映画館ではポップコーンとかソーダ類が売られていますか？アメリカの映画館とポップコーンは切れない仲です。映画館の機械は大量生産がしやすいのかも。
リンク有難うございます。
私もリンクの追加がたまって凄い大きな宿題になってるぅ〜。
そうなんです。お砂糖も入っているのだけどそれ程甘くないのです。でもこの動画を見るとなんだか沢山入れている感じ！
え〜砂糖と塩味のコンビネーションに弱いって例えばどんな例？もしかして日本食のお煮付けとかも？ 私と塩と砂糖は切っても切れない仲。
わ〜〜同じHBとなるとますますAyuminさんのパン作りから目が離せません。道具の一致って物凄い強みですから。
うわ〜今写真を拝見してきました！！何故か涙がでました。感激というか、残念というか（自分に対して）入り混じった。
夕べそちらの雪嵐のニュース見ました！凄いですねぇ〜。そういえば私がモンタナにいる年に5月に大雪が降って学校閉鎖になったことがありました。そちらのほうでは水不足の心配はないんでしょうか。
うわ〜ドライブインシアターなんてあるんですか！モンタナにはありましたけど、この辺りでは見た事ないです。この10年くらい。
ブラジルにもいらしたことがあったのですか。今は本当に便利になりましたね。
私の最初のデジタルカメラは父のお下がりで1998年製でした。エプソンの。これがつい最近壊れました。最近のカメラは動画までかなり長く取れるので本当に便利。私の問題はブログ用にと思うものだから顔が入っていない！家族の思い出とし残すなら絶対に顔入りじゃないとね。
矢張りこの量は凄いですよね。大中小とあって小でも大きいくらい。これ、日本でも売ると流行ると思うけど。でも出来立ての熱いケトルコーンは又特別美味しいですよ。
アメリカで小さい時から育つとそうなるのかしら。夫の家族も全員ポップコーンファンですよ。それとリカリッシュ。私はどうもリカリッシュだけは好きになれないのですが。
Kakoさんはバター風味のほうがすきですか！
15年くらい前には家庭で作れるポップコーンの機械が流行りましたよね。我が家も二つくらい買いましたよ。最後のは油を使わないでできるポップコーンでしたけど、矢張りちょっと物足りなかったです。
メール！！今チェックします！！
わ〜misawaさんはアメリカでケトルコーンを召し上がったのですか！！
これは最近どこのファーマーズマーケットでも売られているみたいです。
ビーフジャーキー、私も日本に帰る時よくお土産に買いましたね。
うわ〜毎日ぽちぽちぽち、感謝です〜！
訪問者は多いのですがなかなかポチを頂けなくて、一つのポチがとてもありがたいです。
今マドさんのポップコーン研究の記事を読んでまいりました。パナソニックがあんな機械を出していたなんて知りませんでした！
午前中ず〜っとふっていましたけど、今ちらりと太陽が見えています。でも続くらしいですね。この雨は。本当は2ヵ月半ぶりでヘアーカットに行きたいのだけど、お天気がよくなるのを待ちます。〜な〜んちって、出不精の口実。
殆どのINET内のレシピはポッコーンとキャラメルは別に作って、最後に合わせていましたが、有る時、プロのカキコをINETで見つけて全部合わせ業のを作ってみました
私の名前magをクリックするとその画像に飛びます
これはメープルシロップではなく蜂蜜で作っています
まあ大差はありません
でも、このダイレクト法はまんべんなくキャラメルがコーンに廻るんですが焦げやすいから、あまり人様には紹介出来ないわ（笑）
さすがアメリカ！って感じでいいです^^
この釜欲しいわ！
日本で言うなら、神社とか公園でよく米をボンって爆発させて作ってた、米ポン菓子みたいかな。
私は塩味のポップコーンが普通だと思っていましたが、砂糖も入れるんですね。
甘辛いのかな？
ちなみに私と子供達は高カロリーであろう、ガッチガチのキャラメルポップコーンが好きです。
わぁ〜動画の威力ってやはりすごい。
美味しそうで美味しそうで、食べたくなって
つい作っちゃいましたよ！
私はいつもオリーブオイルと塩だけなのですが、
お砂糖を入れるとは！
で、ブラウンシュガーを入れてみたのですが
( 白いのを使っていないので ) ほんのり甘くて、少しかたまっているところは、カラメル状で、美味しいぃ〜〜
「お腹いっぱいだからスナックは要らない」
と言っていたダンナまでもが手を出し
シャクシャク食べてましたよ！
やっぱりメインランドの朝市は規模が大きいですね。
以前の記事は、ハワイイの朝市を思い描きながら
読んでいたので、今回動画を拝見して
「こんなに大きいのだ！」とビックリしました。
magさんて去年、こんなものを作っていたの！！
これは私の大好物。私の場合はCostcoでかったものだけど、はい、確かにあれはアーモンドも入っていた！！正にMagさんのアーモンドキャラメルコーンでしたよ！あれは絶対に止まりません。なくなるまで食べてしまいます。かなり危険物。焦げやすいっていうのは想像つきます。油だけでもちょっと欲張ると（最後の一粒までポップさせようと思うと）絶対に焦げすぎになってしまうのですから。これにお砂糖となるとかなり難しそう。
うほほほ！
この釜って、五右衛門風呂くらいありそうな感じ！
そうそう、このケトルコーンもお祭りの食べ物ですね。最近はどのファーマーズマーケットにいってもこのケトルコーンを見ます。オンラインでも買えるらしいけど、矢張りできたてじゃないとね。あぁ〜キャラメルポップコーン美味しいです〜。昔はアメリカもよく見たけど、あの大きなボールになったの、でも最近はあまり見なくなりましたね。
こんばんわ〜！
ひゃ〜もう作っちゃったのですか！！
私は明日作ってみます！じいさんが大喜びでしょうね。でもコーンを買ってこなくちゃ。もう何十年も買ってないけど、ただコーンだけって売られているのだろうか。じいさんは味つきの箱入りを買ってきます。（電子レンジを使う）でもこのケトルコーンを見たら、自分で作ってみたいですよね。大きなお鍋で。
ハワイの朝市は行ったことないですけど、果物が美味しそうな感じ〜。道路にあったフルーツスタンドで買ったマンゴの美味しいこと、忘れられません。
でもね〜〜自宅で作った事は一度もない。病人のいる自宅は惨めなもんよ、まったく健康食街道まっしぐらですもの今日作ったミートソース（ポロネーゼもどき）なんか油は三人分で大さじ一杯だけ、お肉もロースの脂肪を取り除いた赤身のみというサッパリ（笑）
＊
おっと脱線
ポップコーンは油があれば弾けるんですけど、足りなくなると弾けないみたいですよ ですから、少し気持ち油を多めにしておくと良いみたいです。試しに弾けなかったコーンを集めておいて再度油に入れて熱すると奇麗にポップします
＊
キャラメルコーンは量を欲張らなければ、きれいにできます
料理初心者には向かない料理ですけどね
分かります。私も実家で料理をする時は母の糖尿病食作りだったので食品のチャートを見ながらでしたよ。今では自分の為に役立ってるけど、こちらは食材が違うから同じようにはいかないのですよね。日本のきのこ類は美味しいし健康にもいいけど、アメリカのマッシュルームは食べ過ぎると良くないんですよね。同じきのこなのに、椎茸とは全然違うと知ってびっくり。明日は雨の中をポップコーン買いだわ。このケトルコーンも最初サラダオイルを入れて、お砂糖、それからコーン？それともコーンの後お砂糖？来週末はしっかりと見ておかなくちゃ！たかがポップコーンされどポップコーン
ポップコーンのこと書いてたら食べたくなっちゃいました
最近、油が少しはOKになっているのでスタンダードなのを私もつくろうかしら・・・・・。
こちらでは、一番安いので爆裂種のコーンは1kg1200円アメリカはもっとず〜〜と安いでしょうね〜〜〜。
＊
ケトルコーンの見事さはやっぱり温度ですかね
自家製でも爆裂種のコーンは適正温度域が少し下がるとぜんぜん爆発しない。油と砂糖が溶けた煮えたぎった高温飴のお池でパンパンだから焦げ寸前のところで止めないとね〜〜〜ケトルコーン製造者の手元研究と言う事ですね
あれ？
これってフランスパンにも言えるのかな？
そう言う人達は炭酸系のお菓子が大好きなんですよ