読者登録
記事検索
プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
ギャラリー
Recent Comments
最新記事
スポンサーリンク
Categories
Archives
料理帖
カリフォルニアばあさんの料理帖アマゾン
コメント
コメント一覧 (26)
大笑いです。
Chiblitsさんが濃い目が好きだからじいさんさんがご自分用に薄めるのではないんですか？
それなら超やさし〜！！！ですね。
一瞬猫舌かとも思いましたがまた温めるのですね。すごくこだわりの方だと思います。
あ、浄水器うちで使ってるブランドと一緒かもしれません。ＢＲＩＴＡですか？しかもメモリも同じでした。またも大笑い！
私もきちんと淹れたコーヒーはブラックかカプチーノ好きです。Chiblitsさんと同じでうれし〜。
チブリッツさんはBRITAをお使いなんですね。お水の味やっぱり変わりますか？アメリカでは水道水は飲まないものですか？私の住んでいるところは水道水があまり美味しくないので、飲み水やお茶、スープ、お味噌汁などにはミネラルウォーターを使っていますが、BRITAを買うか考え中でして。よかったらご意見お聞かせください！
そして、期待を裏切らない内容、もう可笑しくて可笑しくて
娘の所に行った時、アメリカ人てすごく大きなマグに薄ーいコーヒーをたっぷり入れて、一日中飲んでるんだなって思いました。
まさにアメリカン。水の代わりって感じ。水もたくさん飲みますよね。
娘が持ち帰ったり集めているスタバのマグ、大きくて狭いキッチンの場所をとり邪魔だったらありません。
オクラホマンはかなり太ってる人が多いので、あれは水ぶくれ(失礼）じゃないかと思いました。
アメリカからヨーロッパに行ったからヨーロッパのコーヒーの濃いこと。ビールも濃かったけど。
そんな人はほっといて娘さんを誘う・・と言うのがすごく面白い。
私もこのコーヒーの方が好きです。
私もコーヒー大好きです。カプチーノも大好きです。
そうそう、もしもそちらで手に入るのでしたら、「タンザニアブラックバーン」という豆を是非一度お試しください。
チョコレートの甘み、深いコク。素晴らしくおいしいコーヒーです。酸味、渋みはやや少ないです。
ニヤニヤしながら動画を拝見しました。
ご夫婦、元気で仲良しが何よりです。
何時の頃からか？、平日朝は紅茶になりました・・。でも、休日朝はコーヒーメーカーで煎れたコーヒーを飲むのが、自分の少しの贅沢な時間かもしれません。
カプチーノも綺麗ですが、ケーキが気になります・・。まだ朝１０時ですが、お腹が空いて来ました。（笑）
昨日、無事に春休みのふくしまっ子プロジェクトが終わりました。
考え方は様々で、東京も汚染されてはいますが、ふくしまの子どもたちが元気一杯遊べる事、微力ながらお手伝いできて良かったです。 夏休みも続きま〜す♪
動画の途中で思わず口が開いてしまいました。。
どうして水を入れるの？？？と。。
あの薄いコーヒーが美味しいと思う人もいるんですねぇ〜。
私はカプチーノというものを知って、初めてコーヒーが飲めるようになりました。
だけど強すぎると心拍が乱れるのですが。。
色々な好みがあるのですね。
昨日、美容院で雑誌を見ていたら、「話題の塩麹」って記事がありました。麹を作るときは、海の塩がよく、やはり減塩にもなるので調味料によしっと書いてありました。（メモがないので）レシピを覚えようとしたのですが、無理でした、とほほ。
ロベリアは可愛いですね。先週行った公園に咲いていて「すみれだよ」と子供に教えたのですが、これはキキョウ科なんですね。
千葉の桜もだいぶ咲いてきました！
でも好きずきですからね、何とも言えませんが胃には優しいでしょうね。
ご主人様も相変わらず楽しい方ですネ＼(^o^)／
bitter＆sweetのコーヒーとケーキ美味しそうですネ。
私も濃い目のコーヒーでブラックが好きですので一日おきと決めてからとっても楽しみなコーヒータイムです。
この前、グァテマラのコーヒーをデパ地下で買って来たらスッゴク美味しくてはまっています。グァテマラ産は少なくなかなか見つからないのですよ。
カプチーノ、お気に召されたのなら良いのですが。
オーナーの方、ご推察通りアジア系の女性の方で、最初こそ慣れないご様子でしたが、先日行った時はだいぶ余裕も出てこられたのか、楽しくおしゃべりさせていただきました。
それにしても、じーさんのコーヒーには、申し訳ないですが大笑い！ そうきたかーっ！（オオウケ）
せめて注ぐのが熱いお湯なら、電子レンジにかけてコーヒーの風味が飛んでしまうこともないと思うんですが。
でも、じーさんがいつもじーさんらしくいらっしゃることが、逆に嬉しくなったりします（笑）
chiblitsさん、今度また夜のお茶をご一緒してくださいませ♪
それがですよ〜不思議な人なんです。 そんなに薄いのが好きなら最初から薄く淹れたらと思うのですが濃いのを薄くするところが良いらしいですよ。 私にはさっぱり分かりませんけど。
私がコーヒーを飲みたくない日はじいさんはコーヒーを淹れません。 インスタントを飲んでいます。 二人とも飲まない時はわざわざコーヒーを淹れる必要ないと思っているみたいです。はい、ＢＲＩＴＡです。じいさんがCostcoから買ってきたものだと思います。あははは！メモリまで同じでしたか。私は最近はブラックで1/4カップくらいしか飲まないんですよ。ブラックで飲むようになってからちょっとコーヒーの味が分かるようになったかもです。
かなり薄いってもんじゃないですよ。一度味見をしたことがありますけど、クリーマーの味でしたよ。クリーマーの種類は５つくらい揃えていますから。
へ〜フランスでは普通のコーヒーがエスプレッソなんですか。 ではエスプレッソって特にないわけですか。
はい、Britaを使わないと水道水は不味くて飲めません。 あれは何の味なんでしょうか。我が家の水道管が古いから？
私もBritaを買うまではいつもボトルを買っていました。 今はあれは非常時に置いているだけ。 Britaは結構気に入っています。 Britaの水だとコーヒーもおいしいです。でも何人かの方がBritaよりドイツ製のmaveaっていうのを薦めていらっしゃいましたよ。
じいさんの動画といえばCostcoの電子レンジポップコーン、凄く上手になりましたよ。 前のように粒が残らないではじけています。 これ動画に撮らなくちゃと思いながら忘れていました。
全くそのとおり。 じいさんは大きなマグ（多分３００ccは軽く入ると思う）にこんな薄いコーヒーを４〜５杯飲んでいます。一日に。 水の代わりですね。私はこんなに薄めてもこれだけ飲んだら胃がおかしくなりそう。
矢張りヨーロッパのコーヒーは濃いのですか。 でもヨーロッパでもスタバがありますよね。 どうなんでしょうね。ヨーロッパ人のスタバの反応は。薄すぎるのかしら。 じいさんを待っていたらな〜んにもできません。 でも散歩は待っているんですよ。だから全然散歩していません。
私も見にくかったです。 目がちかちかしていました。 ふと文字にしただけですけど楽になりましたね。 みかけは悪いですけど読みやすい方が良いでしょう。
タンザニアのコーヒーは飲んだことないと思います。 調べたらBlackburnというところでできたコーヒーなんですね。 そういう情報有難いです。 あまりのも沢山選択がある時は何を選んでいいか分かりませんものね。 でもあまり選択があるようなお店には行った事がないです。
週末はお花見ですか。 楽しみですね。
まぁ特別仲良しというわけでもありませんけど、ふつ〜ですよ。
私は最近はお紅茶をじいさんのコーヒー式で飲むんですよ。 あまり濃いお紅茶（濃いといっても普通にです）は飲まなくなってティーバッグを破って一杯のお湯に1/5くらいしか入れないのですよ。白湯にちょと風味がついたという程度です。これはお紅茶じゃないですね。じいさんのコーヒーを笑っておられませんわ！。
本当に素晴らしい企画ですね！！ 思った事を実行するって凄いと思います。
そうでしょう。 折角おいしくはいったコーヒーに水を入れるなんて勿体無い〜それならインスタントでもいいでしょうって言いたくなります。 味見したことありますけどびっくりするくらい不味いです。
そんなにミルクコーヒーが好きならって私は低脂肪牛乳を入れてミルクコーヒーを作ってあげるとこれはおいしいおいしいって飲むんですよ！ 本当にこれはおいしいのです。おいしいのが分かるなら何故不味いのが分からんの？ってここが不思議なところなんですよね。
私も本当はあまりカフェインの強いのはよくないかもです。エスプレッソの時には私もちょっとカフェインが強すぎるって感じます。
Coucouさんでしたか！！
今は日本ですか！ お花屋さんでお仕事ですか！綺麗なお花に囲まれて幸せな気持になりますね！ そしてお隣がカフェなら時々コーヒーの香りがしてくるとか。
昔はレストランと言ったらファミリーレストランみたいなところしかなかったですね。 それとも私が知らなかっただけか。 最近は各国料理のレストランが増えて楽しみですね。 昔はパンケーキもコーヒーも全部ファミリーレストランでしたね。
矢張り海塩が良いんですね。 昨日ちょっと味見をしたらKanaさんのと大分味が違うんですよ！ 未だ完成していないのでこれからどう変わるか分かりませんがKanaさんの方が美味しいと思いました。これも梅干しと同じで時間がたつと美味しくなってくるのかな。
私はスミレとパンジーがごっちゃになります。 スミレはパンジーより小さいけど似ていますよね。
じいさんは、食に関して、とっても典型的なアメリカ人ですね。わたしは、濃い目のコーヒーに、たーっぷりミルクがすきなのです。ブラックでは飲めないんです。
アメリカでも、こんな繊細な絵をかいてくれるカフェがあるのですね。日本で１５年ほど前でしたでしょうか、カフェでこんな葉っぱやうさぎの絵を描いていただいたとき、うれしびっくりだったのを思い出しました。
あははは！！ 私がこんなの作れるわけないです〜けど、一応頑張った事がありますよ。 でもこれって1000ドル以上する機械じゃないと作れないのでは。。。が結論でした。この菓子パンは クリスピーブリオッシュって名で中はブリオッシュ。上にはクッキー生地がのかってやかれているみたいですね。想像ですけど。
ふふふ、まねしてこの写真に挑戦してみようかな。
もうとても不味くて飲めるもんじゃないですよ！ 味見した事ありますから。 どうでしょうね〜この偽クリーマーを入れてますから胃によいということはないかもですね〜。 クリーマーは添加物たくさん入っていますから。私はクリーマーより牛乳の方がいいです。
ここはスタバよりちょっとお値段が高めですけど（25%くらい？）矢張りおいしいです。 すたぱでもピーツでもこんな可愛い絵を描いてくれませんから。
グァテマラのコーヒーは一度買ったことがあります！ その頃はミルクコーヒー派だったので味はそんなに覚えていませんね。
行きましたよ〜〜 カプチーノおいしかったです。又これを飲みに行きたい位。この辺りでこんなコーヒーアートをしてくれたカフェがここが初めてで大興奮！！ アメリカでも初めて、じゃなかった生まれて初めてでしたから。 あまりにも嬉しくなってこの写真Yelpのお店紹介のところにアップロードしてしまいました！ そしたら165番目の写真でしたよ！！
そうですか！！熱いお湯を注ぐといいのですか！ じいさんに伝えておきますね！ あんな不味いのがいくらかでもましになったら嬉しいもの。
又お茶をご一緒しましょう。 メールしますね！
1970年代私がここに来た頃はwater softenerをつけている家が多かったですね！ でもこの辺では段々少なくなり今はつけている家が少ないくらいです。 お塩を換えたり？とか結構メンテナンスに面倒なのかも。 最近はこのタイプのピッチャーが普及したせいもあるでしょうね。
私もブラックでは飲めなかったのですが最近1/4カップをブラックで飲みます。チョコレートチップ4個と。 これ以上飲むときはミルクを入れます。日本では15年前からこんな絵を描いてくれるんですね。アメリカはこれから流行るのかな。
はい、私はBritaを通さない水は飲みません。 我が家の場合はその差は明確です。だからお料理にもスープとかご飯を炊く水もBritaを通しています。