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プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (36)
最近、アメリカ人の集まるときに手軽に持っていけるお菓子がないかなぁと悩んでいたんです。
なんだか私が作ると手間ばかりかかった割りに、味にパンチがなかったりして、いつも今ひとつ(涙)。
また、チューブ型買っちゃいそうです。
不義理をしていてご報告もせず申し訳ないのですが、最近試したChiblitsレシピは、豆乳、チャイ、きゅうりのサルサ。サルサとベトナムグリル＆冷麺は定番です。あ、いんげんの炒め物も彼がないて喜びます(笑)。
これからも楽しみにしています！お嬢様はやっぱり幸せ者です！
Chiblitsさんがアメリカで過ごされた若き日のお姿静かに拝見しました。
もっかんたんなレシピ、楽しみにしています。（笑）
アメリカ的な持ち寄りパーティにあこがれます。
それじゃあ私でも大丈夫かな？笑
私、ケーキミックスがすごく甘く感じるんですが これ＋プリンミックスだと ほとんどアメリカ的な甘さなんでしょうね。
そういえば私も昔、よく持ち寄りでパンチボールケーキを作ってました。 パンチボールにケーキのスポンジとカスタードクリーム、ナッツ、ホイップクリーム、フルーツ（苺、ブルーベリー、キウイ、桃、パイナップル、ミカンの缶詰、なんでも何種類でもOK)をどんどんレイヤーにして敷くだけのやつ。
結構 人気ですぐに売り切れちゃうんですよね。
ﾎﾟﾁﾘ！
でもこれよりさらに簡単なレシピがあるならみてみたいです！ポチっ！
このミックス材料は日本でも売っているのでしょうか。
私も今度探してみます。
ところで先日のトマトのマリネ、作ってみました。
とっても美味しくできました＾＾
ありがとうございまーす！
みたいな物で代用出来るかもしれませんね。
さて、9月に入りダイエット報告です。今年の夏の暑さが堪えたせいかマイナス1キロです。目標はあと2キロです。なかなか1キロが減らなかった私としてはまずまずの成果でしょうか。もっとも、夏バテが回復すると１キロ位すぐに戻りそうです(笑)
…↓chiblitsさんの若い頃のお写真は私がイメージ通りでした。なんせ、すでに２回も夢でお会いしているのですから^^
私が持っているレシピより、オイルと水の量もちょっと大目
なので、どうなるのかな？って興味津々です。
近いうちに作ってみます！！
私、アルコールが飛ぶとは言え、子供は無理と思っていました。
次回からは、気にせず作ります☆
こちらもぜひ作ってみたくなりました＾＾
以前ご報告したChiblitsさんレシピのマフィンがあまりに好評だったので、
先週はパウンドケーキ型に流し入れたバナナチョコチップバージョンにチャレンジしました！！
しかし結果は…（笑）
お味はとってもグ〜なのですが、膨らみすぎて型からドロドロはみ出し、お化けケーキになってしまいました＾＾；うふふ
明日の帰りは早速ウォッカを買いに行きま〜す！！
おいしそうすぎる写真！！
もっとかんたんなレシピ知りたいです！！
ぽちぽちぽちですよっ
それに手作りのもちよりパーティーって
いいですよね♪
前回トモダチともちよりパーティーしたときは
大半が買ってきたものでちょっとさみしかった思い出が・・・
手の込んだ物は、いつかしよう、いつかしようと忘れた物いくつか・・・・
でもそいう簡単の物って、時間を気にしなくていいですし、それにアメリカの食材なので、私にとって手に入りやすいですからね。
また簡単料理UPお願いします。
そろそろ涼しくなってきたので、どんどんお菓子レシピお願いしまあす！
アメリカに住んでいると必ず持ち寄りに巻き込まれますよね！（笑）先ず私の最初の持ち寄りはアメリカ生活一年生の時でしたよ。自分で何を持って行ったか全く記憶に無し。でもその時食べて美味しかったもの、未だにレシピを抱えています。
ベトナムグリル＆冷麺も！！私ねあのグリルにする海老とか豚肉、タレにつけて冷凍してあるんですよ。いつでも食べられるように。ちょっと気になる事が一つ。あの麺、どうしても中国産しか見つからないの。ベトナム料理なのにね。インゲンの炒め物も！！ホーソンソースとブラックビーンのあれ？あれは飲茶レシピに載せていたっけ。私もあれならインゲンどんどん入ります。何しろお野菜嫌いの娘の婚約者も食べるんですから。
私が頂いたレシピにはDuncan Hines Yellow Cake Mixって書かれています。これだと混ざりやすいのかしら？このケーキはパーティーの残りなんです。（爆）
ひょとっしてブルーグラスさんは機械のミキサーじゃなくて手で混ぜたのですか？もし電気のミキサーじゃなければ、なかなか混ざらないかもです。ミキサーのハイスピードで４分ってかなりの混ぜ時間です。
実はね、私スクラッチからのレシピ持ってるんです。でも随分長い間作ってないから、一度自分で作ってみますね。うまく行ったら、スクラッチのレシピを載せましょう。
明日はローカロリーのサラダドレッシングをご紹介しますね。もしかしたら限りなく０に近いカロリーのドレッシング。（笑）
今旅行中ですね！
今頃は再び北九州でしょうか。旅行中でもネット、便利ですね！
はい、アルコールは全く感じません。私は飲めないのでアルコールにはとても敏感なのですが、全く平気です。
それがですね、それ程甘く感じないのはこの上のフロスティングとかグレーズを省いているからでしょう。ネットで見ると更にこの上にパウダーシュガーとKahluaを溶かしたものをグレーズとしてかけるのですが、そこまでしたらアメリカレベルの甘さじゃないでしょうか。私にはOKの甘さでした。
パンチボール！私もそれようにパンチボールを買いましたよ！私のはフルーツの間にムースをレイヤーにしていくの！あれは凄く綺麗で美味しいですよね！そうだ！今度の持ち寄りには作ってみようかな！
はい、これはアメリカでも凄くポピュラーなお菓子だと思いますよ。ネットでも沢山見ます。基本的には全部同じで上のグレーズがちょっと違うだけ。日本人にはグレーズもフロスティングもなしで充分に甘いのでそのままです。
そうですそうです！お友達から頂いたレシピもDuncan Hinesのイエローケーキミックスです！多分Duncan Hinesのイエローケーキミックスの箱に載っていたのでしょう。確かにこれは誰にでも失敗無しで出来るケーキですね！
ラムケーキバージョン、私も作ったことあります。上からラムとバターとお砂糖を溶かしたグレーズを流すのでラムのアルコールが香り良いです。こちらはケーキミックスをちょっと工夫して作るお菓子が簡単で美味しいですよね。
ベークセールにはぴったりですね！
このケーキミックスは多分紀伊国屋、成城石井あたりにはあると思います。でもネットでも買えるかも。
今楽天で見たらDuncanのケーキミックスがあるけど、型込みでした！このケーキミックス日本で買ったら結構高いのかしら。
残念ながら、ケーキに関してはこれ以上簡単なレシピはないかも。でもケーキ以外ならもっと簡単なレシピありますよ！
う〜ん、ケーキミックスは日本にもあると思いますが、ちょっとお高い輸入品のお店になるかもねぇ〜デパートとか。アメリカではミックスって安いものなのに。日本のメーカーでケーキミックスってあるのでしょうか。あるならそれで応用できるかもですね！
日本のメーカーでケーキミックスってあるんですか？日本のケーキミックスでも代用OKだと思うのですが、プリンミックスだだめかも。アメリカのプリンは丁度日本のカスタードクリームみたいな状態にできあがるんで、ちょっと性質が違うから粉と一緒に焼いた時どうなるでしょうか。大分不安。かえって日本のプリンは入れないでケーキミックスだけが良いかも。日本のケーキミックス使ってみたいですね。
ひゃ〜１キロ痩せたんですか！私はこのパーティー以来１キロ太ったような。今日もカボチャを沢山食べてしまった！パーティーで残ったクッキーまであるし。私も明日から又頑張らなくちゃ〜！今夜はもう何も食べましぇん！
アメリカの何といってもサイズが大きい！
この半分で丁度いいのにねぇ〜。結局はこれ、あまったケーキなんですよ。
これは焼く前にリキュールを入れているのでお酒の味はしないんですよ。私も焼いたケーキにしっとりとリキュールをしみこませてあるの大好きです。今度は焼いてからしみこませてみようかしら。お菓子作りたいけどぐ〜っと我慢。
Kakoさんのレシピもミックスを使うのですか？
オイルが１カップって多いですよね。流石にそれだけしっとり柔らいケーキです。
でも個人的にはオイルは半分にして水を半分増やしたいところ。実際ネットでこのレシピを検索したらオイルを減らしてその分水が多いのがありましたよ。
私はアルコールに弱くて超敏感ですが、全く感じません。子供さんOKです。
あのブルーベリーマフィンですよね！
ひゃ〜型が小さ過ぎたんでしょうか？それ見たかったです！
勿体無い事しましたね！
日本ではどこでこのミックス買えるんでしょうね？もし分ったら教えてくださいね。
ケーキでこれ以上簡単ってなるとですね〜
攪拌しなくてもよい、とか焼かなくてもOKとかいうケーキになりますね。そんなもんないですよ！（笑）でもケーキじゃなくて他のお菓子なら簡単なのあります。
今度は是非手作りで集まってください。何でもOKですよ！コロッケでも餃子でも。この前のパーティーではおにぎりが人気でしたよ。矢張り日本人ねぇ〜。
そうなの。アメリカにお住まいの方にお勧めです。アメリカのケーキミックス安いしね。日本で買ったら結構高いケーキになるかもです。
アメリカはヴォツカもカルーアも高くはないし。是非試してください。
Tube Panってね
http://www.fantes.com/tube-pans.html
色々あるけど、結局シフォンケーキの型と同じようなものだから、シフォンケーキ型でOKですよ！でもカイシャさんのシフォンケーキ型はちょっと小さかった？あれを何個か使えばいいかもですね。カイシャさん、もうTube panは買わなくてもいいからね！
ヴォッカがなかったので、コニャックに変えました。
そのせいでしょうか？アルコールがしっかりきいたケーキに（笑）
それと、プディングも大きい箱なんですね。
量を見て「あっ！」って、
私の持っているレシピは小さい箱だったので、出来上がるまで
どんなのかな・・・って思っていましたが、アルコールの風味が
焼いている時から最高に良くて、食べる前に美味しさを確信しました。
今回、エスプレッソでアイシングを作ってかけました♪
ケーキミックスをチョコレートにしたらどうなるんでしょうね？
色々応用出来るから、次回また作ってみます！
ホント、風味が良くて美味しいー！！ご馳走さまでした♪
わ〜早かったですね！
え〜コニャクだとアルコールが消えませんでしたか！アルコールって熱で飛ぶはずなのにね！
プディングは大きな箱でしたか！私ねこのレシピは１０年くらい前にお友達からもらって実は一度も焼いた事ない！（爆）上のケーキはパーティーの残りなんです。おばあさんが焼いたもの。彼女の持ち寄りはいつもこれに決まっているんです。
ところでサラダオイル１カップ使いましたか？いつまでもしっとりしているのはこの油だと思います。減らしたけどしっとり感はほしいものね。 わ〜エスプレッソでアイシング！それは美味しそう〜。このケーキ、アメリカのミックスにしてはそれ程甘くないですよね。多分アイシング分のお砂糖を控えているのかも。う〜ん私も作りたくなったわ！半分の量で焼いてみようかな。私もコーヒーのアイシングをかけてみたい！