コメント

 コメント一覧 (23)

1. • 1. えりい
   • 2008年08月23日 09:16
   • 色がきれいですね〜。
     サワークリームもあいそうです。
     ぽりぽりといくらでも
     食べれちゃう様な気がします。
     香菜のこと、シラントローっていうんですね。
     ほんとに一杯名前を持った植物ですよね、香菜って。
     
2. • 2. paryan
   • 2008年08月23日 10:32
   • 毎度写真がきれいでさらにおいしそうぉぉ！！
     アボガドディップたっぷりで
     ガブリッてたべたいなぁ〜
     さっそく作ってみたいです
3. • 3. 天天
   • 2008年08月23日 11:11
   • 初めまして。
     すごくおいしそうですね。
     ぜひ、参考にさせてください。
     まめの入ったサラダ。大好きです。豆料理も大好きです。
     
4. • 4. 良妻っ！！ボタン
   • 2008年08月23日 13:18
   • わ〜、すっごい涼しげな一品ですね♪美味しそう〜！でも、なんだか聞いたこと無い食材がいっぱい…（泣）
     
     ↓のコメント、しくじりましたぁ。。
     chiblitsさんのところはコメントの数が多いので、他の方にまぎれて、私のコメントなんてchiblitsさん以外は読まれないと思っていたのにっ。ひぃ〜！（笑）
     ここで一応言っておくと…ハム太に料理させると、とんでもなく周りが汚れるので（色々飛び散ります）常に横についていて、拭き拭きしてます。
     あとはメインを作らせて、私は横でサラダ＆拭き拭きとか。。テーブルセッティングしている片手間に拭き拭きとか。。放ってはおけないんです。
     左団扇で作らせているわけではないんですよぉ〜？？
5. • 5. Vivian
   • 2008年08月23日 14:42
   • レシピのupありがとうございます。
     
     今回使ったお野菜はお庭から？
     
     今年は春に帰国なさって充分に野菜の世話ができなくて出来があまりよくないとのことでとっても残念でしたが、それでも、いただいた紫玉葱は最高でしたね！
     
     それから、感想が遅れましたが、プチトマト（これは私の口にポンッと入れて一口でいただきました）もトマトと丸いズッキーニ（カポナータにしました）も美味しかったです！！！
     
     
6. • 6. カイシャ
   • 2008年08月24日 08:05
   • シラントローは知らんとよ…へへへ
     
     グーグッテ見ましたが、たぶんコリアンダーのことのようですね。このきうりのサラダもいただきです！華やかで、食べやすそう。これもＶIVIANさんの虎の巻のレシピかしら？
7. • 7. 雪虫の伝説
   • 2008年08月24日 08:53
   • 正直に白状すると、名前すら知らない食材がひとつふたつ見えるわけですが、でもそれでもとっても美味しそうです。
8. • 8. あちゆか
   • 2008年08月24日 09:41
   • 美味しそうな一品ですね〜
     そのままでもパクパクいきそうですが、サンドイッチで食べてみたいです。
     シラントローというのは初めて聞きました〜！
9. • 9. min
   • 2008年08月24日 15:07
   • この全粒粉的な、トルティーやがきになります！！全粒粉のが好きですが、こんなに黒いのは見たことない！！
10. • 10. chiblits
    • 2008年08月24日 17:51
    • えりいさん
      この皮はね、既製品です。偶に自分で作ることもあるけど、殆ど既製品で済ませています。でも黒豆は煮て、冷凍。豆煮は圧力釜があるので本当に簡単にできるようになりました。豆と溶かしチーズって意外と合うんですよ。
11. • 11. chiblits
    • 2008年08月24日 17:54
    • paryanさん
      アボカドディップがあったら最高だったんだけど。サワークリームも！でも胡瓜のサルサだけでぐ〜んとカロリー落として、結構お腹が一杯になるわりにはあとがすっきり。
12. • 12. chiblits
    • 2008年08月24日 17:58
    • 天天さん
      初めまして！コメント有難うございます。
      我が家の近くに天天という中国系のスーパーマーケットがあるのでもしかしたら中国にお住まい？と思ってしまいました。この漢字の通りなんです。中国語でなんていう意味なんでしょうね。
13. • 13. chiblits
    • 2008年08月24日 18:03
    • 良妻っ！！ボタンさん
      あははは！今度は「っ」と！が二つついて、段々語気が強くなった？
      つまり、なんだね、手伝いしてるってことね！
      テレビをみて待ってるってわけじゃないってことね！
      お料理の好きな男の人は結構いるけど、あとの片づけが好きな人っていないみたいね。
14. • 14. chiblits
    • 2008年08月24日 18:09
    • Vivianさん
      こちらこそレシピ有難うございました！ご主人様に宜しくお伝えください！
      紫玉ねぎ、２個目を収穫してこれに入っていますよ！割と小さかったので１個殆ど入れちゃいました。レタスと玉ねぎってほぼ一年中いつでも植えてもOKなお野菜じゃないかしら。紫玉ねぎは又種から始めようと思っています。これからのお野菜は何が良いのかしらね。人参と玉ねぎ？ほうれん草も寒い時ですよね。
15. • 15. chiblits
    • 2008年08月24日 18:11
    • カイシャさん
      シラントローは知らんかった？
      へ〜カナダではなんて呼ばれているのかしら。カルフォルニアではシラントローです。これ確かスペイン語？このカルフォルニアはメキシコ人が多いのでこの呼び方になったのかも。
      そうですそうです！ミスターVivianのオリジナルレシピですって。
16. • 16. chiblits
    • 2008年08月24日 18:14
    • 雪虫の伝説さん
      雪虫三だけではありませんよ。ハラピニオは緑の唐辛子のようなもの。舌が麻痺するほど辛いです。メキシコ人も結構辛いのが好きなんですね。
      
17. • 17. chiblits
    • 2008年08月24日 18:16
    • あちゆかさん
      日本人は香采がだめな人結構いますよね。
      私の姉も絶対に食べませんでしたね。私も最初は絶対にだめだったんですよ。でもサルサを作るようになってから美味しいと思うようになりました。１５年くらいかかって。（笑）
      あちゆかさん、香采は大丈夫ですか？
18. • 18. chiblits
    • 2008年08月24日 18:18
    • Minさん
      ねっ！これかなり茶色ですね。
      仰るとおり、売られている中で一番黒いトルティーアです。麦の他に何だか色んなものが入っていましたよ。自分で作る時はこんなに黒くなりません。一体何が入っているのかしら。原料を調べてみますね。
19. • 19. Ziggy
    • 2008年08月25日 04:24
    • きゅうりのサルサ、さっぱりと涼しげでいいですね〜。
      私もサルサ類はほとんど大好きです。ふつうにトマトもマンゴも　コーンとブラックビーンズも。。。
      マンゴのサルサなんて　もうやめられない、止まらない〜！！笑
      トスタダも美味しそう！！うち、みんなメキシコ料理大好きなので試してみます。
20. • 20. nori
    • 2008年08月26日 23:23
    • 素晴らしくおいしそうです^^
      いつも楽しく拝見させて頂いてます＾＾
      　以前chiblitsさんのレシピでバジルソースを作りましたが、とっても美味しくでき、友達にも大好評でした♪
      これも試してみたいです☆
      
21. • 21. chiblits
    • 2008年08月28日 14:51
    • Ziggyさん
      はい、胡瓜のサルサはトマトの酸味がない分、あっさりしていますね。私もマンゴサルサ作ったことあります。これはチキンにもあいますね。私もメキシコ料理好きですよ！チーズをちょっと少なめにして。サワークリーム、グアカモリとか入れていたら凄いカロリーだけど。
22. • 22. chiblits
    • 2008年08月28日 14:54
    • Noriさん
      バジルそのものだけをかじると、どうしてこれが美味しい？って思うけど、ペストソースになったら一変しますよね！一体何があんなに変えるのか。そうそう、娘が松の実の代わりにくるみを使ったらそれでも美味しいと言っていましたよ。となると、矢張りあのバジルの葉が美味しいんですねぇ〜。あのソースのレシピを作ったイタリア人、天才だと思いますよ。
23. • 23. ノンノン
    • 2010年09月28日 12:42
    • さわやかでおいしくて２回目です。イングリッシュ・キューカンバーって使ったことがなかったんですが、これを作ってみておいしい野菜だなと思うようになりました。
      ところで、トルティーヤはどうやって保存されていますか？　しばらくは冷蔵庫で大丈夫そうですが、冷凍保存されたことはありますか？