読者登録
記事検索
プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
ギャラリー
Recent Comments
最新記事
スポンサーリンク
Categories
Archives
料理帖
カリフォルニアばあさんの料理帖アマゾン
コメント
コメント一覧 (46)
前に、TVのビデオか何かで見たことがあるんですけど、塩漬けにして毒を抜くことができる毒キノコもあったような。
ま、やっぱり気持ち悪いから抜いちゃうのが一番でしょうね。
実は、今日郵便受けの足元に大きなきのこを発見。
抜こうかどうか迷っていた所です。
やっぱ抜いて捨てるのが一番なのかもね。
こん写真の中の赤いきのこ、アニメとかに出てきそうな感じですよねぇ。
玄関先に赤松が植えてあるのですが
マツタケが出てきたんですって！
何年か続けて出てきたそうですよ。(^_^)v
食べたら美味しかったって♪
毎年ずーーーっと出てくれたら良いのにねっ。
自称「きのこ博士」でした。木曽駒にある会社の山荘に出かけては、いろいろなきのこの写真を撮ったり、食べたり？してたのを懐かしく思います。
さて、アメリカのきのこはよくわかりませんが、一番上のものは「ハラタケ」の一種でたぶん食べられますね。二番目のものは、現物をみないとわかりません。「はたしめじ」に似てますが、色がちょっと違いますね。３番目のものは「カワラタケ」の一種で、無毒ですが、普通は食べません。ガンに効く成分が含まれています。きのこが多いということは、自然に恵まれているということですよね（笑
毎年秋になると毒キノコで亡くなった方のニュースが流れるので、ワンちゃんの為にもきのこは抜いておく方が良いですよね。それにしても写真の赤いきのこはディズニーの白雪姫に出てきそうで可愛いらしいですね^^
素人には危険…って言いますものね！！
でも犬が食べちゃうのには吃驚しました。
きっと世界共通だと思うので、犬の飼い主さんはお散歩中とかも気をつけた方がいいかもしれませんね。
でもきのこは素人が採ると危険ですから。
昔子供の頃マツタケ採りにいきました。そこで採ってマツタケご飯をしてきのこの味噌汁を作り美味しかった事覚えています。
話が脱線しました。何だかきのこで昔の事が思い出されました。
今日の私のブログに秋刀魚の佃煮のレシピ書いておきました。よろしければ参考になさって下さいね。
そんなこと聞かされると恐くて決して食べられませんけれども・・きっと何人もの人たちが食べて試してしまったんでしょうね。
きのこ・・とっても美味しいと思うのですが色形から見て最初に食べた人はえらいですよね。
最近松茸もフィンランドやカナダから輸入しているみたいです。フィンランドでもこの話が話題になっていましたが、「あんなもの誰が食べる？」と言う位誰も見向きもしない。
毒キノコには注意してくださいよ。
毎年「もちをのどに詰まらせて事故」「ふぐを自分で料理して事故」そして「きのこを間違えて食べて事故」となかなか日本人も学習できずにバカな事故を繰り返していますからね。はははは
で、もう一つお詫びしなければならない事が・・・・・。
重石は２倍でなく３倍でした。作り方の方は訂正しておきました。
お手数おかけしますが、chiblitsさんの記事も訂正お願いします。
キノコの記事とは無関係なコメで失礼致しました。
きのこで死亡というニュースときどきあります。
昨年夏に直径15センチくらいのきのこを見ました。どうしてこんなところに生えるのかと思ったら、自動で夜、水がまかれるのです。それで、きのこがにょきにょきと。
がんもどきを作ろうとして探していたら ここへたどり着きました
そしたら なんとchiblitsさんはSJ住在 しかも旦那様はモンタナ出身の方・・・・
うちと似ているのですよｗ
私はミルピタスに住んでいまして
うちの主人はヘレナ出身です
きのこはうちの庭にもにょきにょき生えていたりして
不気味ですが 芝刈りの時に一緒に刈ってしまっています
chiblitsさんのところのは美味しそうなきのこですねｗ
そして、隣家で飼っていた犬が数年前にきのこを食べて亡くなりました。その事件以来、犬の散歩の時は注意しています。
余談ですが、今日の朝市ですばらしい「シメジ」を見つけ、夕食にアサリとシメジのボンゴレ・ビアンコ（パスタ）を作りました
こちらにたどり着きました。
ハワイに住んで３年目の新米ママです。
楽しいブログ・・・これからもお邪魔させて頂きます！
こんなに生えてるの見てみたいです。
立派なキノコですね〜って・・・
食べるのが怖いので、観賞用にします☆ 笑
今夜も良い時を♪
でもやはりキノコは危険ですね。
知らずに見た目で食べられないというのは良く中毒で死亡したニュースが年に何回か聞かれますもの。
やっぱり買って食べるのが安心。
それにしても食べられるのが生えていて欲しいものですね
塩漬けですか！じゃあ昨日の重石が使えますね。（笑）
私が読んだところに寄ると、殆どの毒キノコが熱でも何をしても毒は抜けないと書かれてありました。もしぬけるとしても、矢張り怖い！ちょっと食べる勇気ありません。
今頃は時期的にきのこが生えやすい時期なのかもですね。茸って色々ありますね〜。真夏の炎天下で野菜畑に生える変な茸もあるし。
Ｃｈｉｃｏさんの茸も抜いた方がよいかもですね。動物が食べないように。
赤い茸はほんと！漫画でもよくみますよね。毒キノコだったんですね。
まつたけって赤松と決まっているのでしょうか？今度ちょっと調べてみたら、松だけに生えてくるきのこもありましたよ。我が家のここも松を切り倒して（25年前）その木を放って置いたので松の木が土化してるんです。なので物凄く茸が出てくるんですよ。矢張りきのこって木が好きなんですね。まつたけをかってきて胞子をばら撒いておこうかしら。（爆）
去年は昆虫博士でしたよね！（爆）
まぁ〜「写真を撮ったり」まではいいですけど、「食べたり」とは又物騒な。黒砂糖さんは昔から食に関しては研究熱心だったのですね。
今度ネットでみたら数の多さにびっくりしました。そして食べられるか、食べられないのか分からないのが殆どでした。そして食べられるけど美味しくないとか。茸にも色々あるものなんですね〜。それにしてもアメリカ人が一般に食べる白きのこと日本人が食べる椎茸とはどうしてこうも味が違うのでしょう！味も色々ですね！
本当に！絶対に食べたくない様を呈したきのこがありますよね。
今度ネットで色々写真を見たらしめじそっくりのきのこが２０種類くらいありましたよ。その中に毒があったかどうか記憶にありませんが。矢張り、庭に生えているのは怖いですよね。
日本でも毎年きのこで亡くなる方がありますよね。アメリカでも聞きますよ。そんなニュースを聞くと庭に生えた茸なんて怖くて食べられません。直ぐ検査できる道具でもあったら便利なのにね。それにしても茸も色々味が違うものですね。それを考えると食べてみたい気にもなります。本当に！ディズニーのきのこに似ていますね！この茸は毒キノコの中でも有名なようです。
色といい、形といい、美味しそうでしょう！
でも食べられても意外と美味しくなかったりして。犬は何でも食べちゃいますよ！猫のふ●まで好きな犬が多いそうですから。うちのちび、子犬の時に大好物で外には出せないくらいでしたよ。まったく。
今でも何を食べるか分からないので、外に出す時は見るようにしています。
子豚のママさんのとったまつたけも香りがよかったですか？日本のまつたけってどうしてあんなに香りが良いのでしょう！アメリカのまつたけと全然違います。お値段は矢張りこちらでも高いですよ！多分日本人しか買わないかも。
昨日レシピを拝見しました！早速作ってみますね！圧力釜でお魚は今回初めてなんですよ！まだまだ使いこなせていない圧力釜です。レシピ有難うございました！
私も同じ事を思っていました！
本当に！最初に食べた人は偉いですよね。私にはとても勇気がありません。原始時代から相当な数の人間が死んだんでしょうね。
そうなんですか！ヨーロッパのマツタケは日本のマツタケくらいに香りがあるのでしょうか。オレゴンのマツタケはお値段の割にはがっかりでした。
ふぐは食べる事もないので心配なし。茸も気が小さいので食べる勇気はなし。でもお餅は危険です。これだけは私もありえるかも。特にお年寄りの事故は多いですよね。
今拝見してきました！コメントも入れました！
お忙しいのに有難うございました！写真まで入れて！
重石が3倍だったのですか！って事は3キロの重しですね。じゃあ私の重石はその2倍もあったわけだ！どうして重過ぎるのは良くないのでしょうね。重たければ重たいほど良さそうな気もするのですが。うふふふ、今電気釜のご飯が炊ける匂いがしてきました。今朝も白菜漬けと玉子焼きとご飯です〜！
はい、記事の訂正をしておきます。
はい、ありますよね！アメリカでも良く聞きますよね。ところで去年のニュースになりますが、男が毒キノコで殺して逮捕されたニュース。何とこの男は過去二人の妻も死んでいたんです！どうも二人の妻も毒キノコではなかったかと調べているニュースでした。
そうなんですよね。私の畑に真夏に生える茸も灌漑用ホースの直ぐ近くです。ってことはお野菜の直ぐ根元で生えるんですよ！時々グロテスクな茸もあり、怖いです。
ひゃ〜ヘレナですか！夫が住んでいたところはＨａｖｒｅです！確かヘレナから車で2時間？グレードフォールズに行く時、ヘレナを通ったのを記憶しています。
このあたりは野生の茸がおおいですよね。気候がキノコに合っているのでしょうか。それならいっそのこと、自分で栽培したいくらいですよね。ちゃんとした胞子を買ってきて。そう云えばギルロイ辺りではキノコ栽培をしていますね。うちも夏生えるきのこは不気味なのが多いですよ。こんな美味しそうなのは初めてでした。
夕べはどうでしたか？凄い風でしたね！夜中にバンバン音がして（メールボックスの蓋が開く音）風の音、木の枝が屋根に落ちる音、怖くて夜中の3時まで眠れませんでした！って朝の9時に起きれば当然か！（爆）小心のちびも怖そうでした。アルゴアーのAn Inconvenient Truthを見たばかりだったので怖かったです〜。
ひぇ〜おとなりさんの犬はキノコで中毒死だったのですか！気をつけないといけませんね！これからは直ぐ抜くようにしなくちゃ。朝市でシメジ！良かったですね！私の行く朝市では見たことないです！
初めまして！コメント有難うございます。
ハワイなら日本の食品に困ることはないでしょうね。日本と変わらなくらいじゃないですか。
こちらこそ、これからも宜しくお願いします！
昔からヨーロッパでもきのこ狩りは人気だそうですね。今回ネットで色々調べていたら、ヨーロッパから移民された方達がアメリカの山できのこ狩りをして、19人の方が亡くなった（はい、一度にです）とニュースが出ていました。この新聞の切り抜きは1890年くらいのものだったでしょうか。でもまつたけでも義父さまのキノコでもはっきりと分かるキノコならいいですね。そしてそのキノコのお味はどうだったのでしょうか。キノコも種類で味が違うのはびっくりですものね。
ね〜色の良い椎茸にみえますよね！
椎茸ならどんなに嬉しい事か！椎茸は体にも良いそうですし。食べちゃう人の気持ちがわかるような。
本当に観賞用に良いくらいに綺麗ですよね。でもね、今度分かったのですが、キノコって直ぐ形を変えるものですね。今朝見たらかなり違っていましたよ。上の笠が4つくらいに割れて上を向いていました。笠をひっくり返したように。こうなるとあまり美味しそうではありません。（笑）
そういえばベニテングダケって聞いたことがあります。これも毒キノコですよね。
この赤いキノコは毒キノコで有名みたいですね。でもこれは見たことないです。
北海道も美味しいキノコができるのでしょうか。アメリカでも中毒死がニュースになりますよ。どこの国でも同じですね。
本当に食べられるキノコの胞子をまきたいくらいです。でもキノコって色んな条件が揃わないと難しいんでしょうね。だからキノコは高いもの。
う〜ん、矢張り犬の事故も多いんですね！知りませんでした。↑でＶｉｖｉａｎさんがお隣の犬が中毒死だったと書いていらっしゃるし。矢張り庭のきのこは見つけ次第捨てたほうが良いですね！きのこ 怖い〜！
その犬舐めただけでよかったですね！犬ってその点、猫よりも危険なものを食べる可能性が高いんですよね。
絵本の中の光景みたいですっ!!
毒々しさこの上ないですね・・・・赤いの。
そそられるｷﾉｺって、大抵が毒ある感じ。。。
食べられるものって、見た目地味なの
ばかりですよね。。。
私、1月28日は何をしていたんでしょうね。1月28日書のコメントを３つも見逃していました！ご返事遅くなってごめんなさい。
ところがどっこい！
見た目が地味ってのが安全とも限らないところが危険なようです。そしてね、凄くオレンジ色の派手派手しい色のキノコをスーパーでみたことあります。それは食べられるきのこでした。
皆さん、赤いのデズニーの漫画に出てくるキノコって書いていらっしゃいますね。
そう云えば、そうですね。この赤い毒キノコって有名みたいですね。見た事ないけど。