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プロフィール

カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (47)
クリスマスのローストチキン用に、ちょっと奮発した鶏さんを注文しました。へへへ、楽しみだ〜。
いいですね。私、キッチン用品っていただくの嬉しいです。
素敵なプレゼントの数々ですね。
クリスマスを待たずに開けてしまいたくなる気持ち、わかります。
気になって気になってしょうがないですものね♪
一足はやいクリスマス・・でももうあと数日のことなんですね。
素敵なお友達いっぱい世界中にいっぱいいらっしゃるんですね。
マルコポーロが、フレーバーの名前で、ルージュとあるのは、フランス語の赤を意味しますが、ここではお茶の種類でルイボスティーですね。ルイボスなので、これはカフェインが入って居ないものです〜〜。
ちなみに、マリアージュ・フレールって会社の、マルコポーロってフレーバーは、紅茶、緑茶、ルイボスティーの3種があります。
アク取り、日本から持ってきていますが、こちらのはちょっと普通のと違うんですね。興味シンシン。
一杯くらい飲んどきゃよかったー(汗)
缶だけかわいかったので、中身を捨ててのこしておいたのよ!わぁ〜ん。
素敵なクリスマスプレゼントですね!!!
この品々のなかで私になじみ深いものがふたつあります。それはマリア−ジュの紅茶と灰汁取り。私が一番好きな茶葉は「アッサム」。ミルクティーにすると抜群です。そしてマリアージュ・フレール銀座店には帰国した際には必ず立ち寄ります。今家にある灰汁取りは渋谷の東急ハンズで購入。(写真の品に似ている。)重宝してます。
ちなみに、灰汁取りはCrate & Barrelで買ったことがあります。(しかし、2年で薄い網に穴が・・・。)あと、サンフランシスコのSur La Tableでも見たことがありますよ。それと、マリアージュの紅茶をアメリカで手に入れたい時はオンラインで買います(いくつかのアメリカの通信販売の会社が扱っている。)・・・・続く。
さんがとってもかわいいな〜、が感想です。(^^)
気配りが違いますね〜!!
クリスマスプレゼントって嬉しいですよね。
特にそれらが海を渡って来たかと思うとより一層思いが込められているような気がします。
どうぞ素敵なクリスマスをお過ごしください!!
chiblitsさんお幸せです^^
私は灰汁取りは、もっぱら揚げ物のときの揚げかすを取るのに使って、灰汁はなぜかお玉で取りま(笑)そうそう、私も主人にクリスマスプレゼント貰いました。なーんとブルーのル・クルーゼオーバル27cmです!!まずは圧力鍋と思っていましたが、とてもお買い得だったのでル・クルーゼにしました。来年のクリスマスには圧力鍋をプレゼントに頼もうかと密かに考えています。お高いお鍋なのでこんな時じゃないと思い切って買えません^^;
ところで、「mariage」の紅茶は気になっていたのですが、近くでは売っていなくて未だ飲んだことありません。そう、そんなに美味しいですか。ん〜、一度飲んでみたい♪
やってると止まらなくなってしまいます。
ああ、もう暮れなんですねぇ。
東京はまったくそんな気配がないのは
どうしてなんだろう。というか私の周りだけ???
今年は特に感じます。
なんだか久しぶりに飲みたくなってきました〜♪
マルコポーロ↑ふろっしゅさんが説明して下さったとおりです。(ふろっしゅさんありがとう。)ノンカフェですから夜でもOKですよ。
私はいつもケーキ教室でマリアージュの紅茶をお客様に召し上がっていただいています。
マルコポーロ・マルコポーロルージュ・エロス(これ名前が気に入り購入しました)カサブランカ・ボレロこんな所です。美味しいので・・・
それからキッチンツール喜んで下さり嬉しいです。私が使って本当に良かったので。晶子さんの会社の優れものです。
こちらこそありがとうございました。
尚更嬉しいですね。
私もアク取りは欲しくて、気になってるのですが、
いつもスプーンで除いてます。
紅茶はノンカフェインだから、
夜のティータイムにもいいですね。
デパートに行けば置いてあるかな。
やはり身近な物が一番嬉しいですね。
素敵なクリスマスをお過ごしください(^ー^)
Bay Area から出張の方が、友人の手作りクッキーとプレゼントを、運んできてくれました。
1日で届いたので、”超特急宅急便”でした。
宅急便をしてくれた方に、大感謝でした!
すてきなプレゼントうれしいですね。
chiblitsさんの所にはたくさん届くのでしょう^^
わが身には寂しいクリスマスです毎年^^
自分で予約したクリスマスケーキでフフフフ心温めて!!
chiblitsさんの美味しい料理など見て過ごしましよう。*:・'(*⌒―⌒*)))*:・☆.:*:・'゜'.:*
プレゼントはいついただいても嬉しいものですね〜。クリスマスは賑やかに過ごされますか?
お料理を作られるようでしたら、ぜひ見せてくださいね。私も料理の腕を磨いて、お客様を招待してみたいです。(いつになるやら〜?)
この前「クリスマスプレゼント」もらったのいつだったかな。もう思い出せないほどです(笑
ママさんからのステキなプレゼント、良かったですね!そうですよね、女性はキッチングッズが大好きですよね。ポチッ!
私もステキで可愛い小物などすぐ欲しくなります。もうすぐクリスマスイベントですね。準備が整いましたか?こちらは年末掃除・・やる気なしです。
私も灰汁取りは面倒でいい加減にしていました。まるいオタマでしていましたから、美味しいスープをどんどんすくっちゃうんですよ。
この道具は灰汁取りを楽しくさせてくれます。簡単で全部取れたとき気持ちが良いったら!
へ〜チキンを注文なさったのですか!
それは楽しみですね!美味しくできるといいですね!なんていって、美味しくできなかったら私の責任ですわ!ブログで拝見できるのかな。楽しみにしていますね!
キチン用品はいつでも嬉しいですよね!
でも便利なものがあるんですね〜。殆どショッピングにも出かけないので最近はどんな商品があるのやら、さーぱりです。
開ける前からクリスマスまで待とうなんて事は全く考えもせずに開けちゃいました。開けたのを見て、夫が、「え〜もう開けちゃったの?」って言われてはっと気がついた!
子豚のママさん、クリスマスプレゼントのつもりだったんですよね〜。
この一年で世界中にお友達ができました。この歳で2年前には信じられない出来事です。そしていろんな事を学んでいます。本当にあり難い便利な世の中になりましたね。
詳しく有難うございます。でも多分明日は覚えていません。(爆)
ルイボスティーってのはカフェイン無しという意味ですか。フランス語って英語に全然似ていないんですね。ドイツ語は結構似ているのにね。流石にフランスは香料の国なんですね。ず〜と前に椿さんから頂いた何とかって言う日本の会社の(もう名前を忘れてる!)チェリー風味の緑茶の内容物を見たら、フランスの香料が入っていましたよ。
灰汁取りってこのほかにもあるんですか!こんなもの見たこともありませんでした。
え〜っ!
缶だけとって、中身を捨てたですと〜!
うひゃ〜勿体無い〜!
確かにこの黒の缶、素敵ですよね!これだけでもクロスアップで素敵な写真が撮れそうですから。あやこさん、ひょっとして被写体にしたとか?(笑)
カイロプラクティックは効果がありましたか?
カイロプラクティックといえばちょっと面白い経験があるのですよ。今度ゆっくりお話しますね。
Vivianさんは、遠くまで運転ができないわりには(笑)よ〜く商品に詳しいですね。BartでSFまで良くいらっしゃるからでしょうか。SFのお店はサンホゼの田舎とちと大分違いますものね。私も東急ハンズ好きです!あそこで去年良いものを見つけたんですよ。Crate & Barrelに灰汁取りがあるんですか〜!ひぇ〜それはSFのCrate & Barrelだけ?(笑)
子豚のママさんのデザート美味しそうでしたよね。ブラマンジェって懐かしい響きのお菓子です。母が昔良く作っていました。私はインスタントじゃなくて濃いコーヒーで作ろうかと。(笑)
私も今までいつもおたまでいい加減にしてました。だっておたまで真面目に全部取ろうとすると、面倒でかなりスープをとってしまう事になるし。これね、灰汁すくいが楽しくなって、直ぐ灰汁取りしていますよ。
25日に一度に開けるよりも毎日一個ずつあけたほうが楽しい異様な気がするんですけど。
子豚のママさん、あんなに毎日、お料理教室、展示会等で睡眠時間4、5時間っていう方なのに、こうして私の為に時間を費やして下さる事を考えただけでも超人間的な存在と思っています。子豚のママさんって本当に凄い方です。あれだけ忙しくてブログも毎日更新、コメントもちゃんと返信。ブログ巡りも。お体に無理が来なければと思いますが、きっと優しい御主人様をはじめ、お嬢様たちのサポートがあるからでしょうね。
本当に幸せです。日本のブロガーさんって皆さんフレンドリーでよい方ばかりですね。
あっ!揚げかすを取るのは持っています!でもこれはかなり目が粗いので灰汁取りには使えません。まゆみんさんのはもっと細かいのですね。ル・クルーゼオーバル27cmですか!かなり大きなサイズですね。でも家族4,5人には丁度良いかも。ふふふ、まゆみんさんもセールを狙いましたか!私も日本の圧力釜が気になっています。今度帰国したら電気屋さんでしかと見てくるつもりです。日本では「mariage」のお紅茶って有名なんですね。アメリカにもあるようですが、田舎者のばあさんはふろっしゅさんのところで知ったばかりです。
本当に!もう癖になっちゃって!
ところがところが、とまらないっていう間もなく、直ぐ全部取れちゃうの!も!早いったら!
今までは随分いい加減にしていたのですが、ぶくぶくと灰汁が浮いてくるのが楽しみ。(笑)
Dominicさんは未だ年末ムードになれませんか?
私はこの3日ほど、プレゼント探しで奔走中。今日やっと終わったような終わらないような。
Chicoさんもアメリカで飲まれましたか?
アメリカでもオンラインで買えるらしいですね。私はお紅茶はインドのスーパーが一番美味しいのではないかと思ってインドのスーパーに行ってインド人にどれが一番美味しいかって聞いたらなんと5人の人が5人とも「分からん」って!インド人ってお紅茶飲む人達よね〜?で、お店の人に聞いたら、これが美味しいって、見たら一番高いのだった!(爆)
子豚のママさん、本当に有難うございました!素敵なXmasプレゼントです!
普通の紅茶と違って凄くマイルドですね!胃が弱い私でもこれならのめるので嬉しいです。
そうそう、このマルコポーロ・マルコポーロルージュ・エロスでした。ふろっしゅさんがブログに書いていらしたの。で、コメントにマルコポーロルージュ・エロスって書いたら「エロス」が引っかかってコメント送信できなかったんです。子豚のママさん、ここでは大丈夫でしたね。ちゃんと入りましたね。
ネットを通して本当に色々な事をお勉強させていただいております。子豚のママさんからも。年末忙しすぎてご無理のないようになさってください。
そう云えば、私もオタマの他に大きなスプーンも使っていましたっけ。あれだとオタマ程はスープを失くしませんね。
Mariageって日本では有名なんですね。デパートでも売られているんですか。鹿児島のデパートにもあるのかな。
夜はマイルドなお茶がいいですよね。
アイラブ武庫之荘hirocoさんも楽しいクリスマスをお迎えください!
あははは!Minさんも待てませんでしたか!
ていうか、外国から来たものって、待っちゃいけないような気分になりませんでしたか?(笑)
MinさんはBay Areaにお友達がいらっしゃるんですか!じゃあ飛行時間たったの9時間でついたわけですね。(笑)
子豚のママさんの荷物も特急設定でしたよ。(笑)
本当に嬉しいプレゼントでした。煮魚はしませんでしたけど、これを見たら煮魚もしょうと張り切っています。折角ですから、使い心地を試してみないと。
沢山なんてことはありませんよ。
ぴぴさんはクリスマスケーキを予約なさったのですか。ブログに載るのでしょうか。私も見たいです!デコレーション、参考になりますから。
実は今年は変なクリスマスなんです。
今年のクリスマスは火曜日なんですよね。皆さん26日はお仕事です。で、毎年集まるお友達とのクリスマスは24日にする事になったのです。でも息子夫婦はこの日が都合が悪くて、我が家で明日、明後日ここで一緒にします。ところが明日明後日は娘は旅行中で、娘とは25日に我が家でもう一度、も〜複雑極まる事になりました。(笑)結局3回クリスマス。まぁ〜多くてもいいんですけど、全員一緒の方が本当はもっといい。
アメリカはお歳暮の習慣はないのですが、家族のクリスマスプレゼント交換はとても活発です。デパートでは一年で半分の売り上げがあるとかないとか。だってね、家族のメンバーが夫々にあげていたら、一人4、5つのプレゼントになるわけですよ!次から次にプレゼントを開けるのも楽しいものですよ〜ってこれ、何だか爆弾的雰囲気に。
この道具を頂いたいじょう、煮魚は絶対に作ります!(笑)
こちらこそ、ご無沙汰しています。すみません!この3日間、朝から暗くなるまで歩き回っています。いまさらネットショッピングでは間に合わないので。(爆)
本当に嬉しい台所用品でした。
ユムユムさんも台所用品お好きでしょうね。ユムユムさんなら便利な道具を沢山お持ちのようにお見受けしますよ。
私はコメが終わったらこれからXmasツリー飾りですよ。もうしないつもりだったのに、矢張り寂しい〜。でも今年はちょっと違ったアイディアで。(笑)
年末掃除…クリスマスが終わってからします。(爆)
私が灰汁取りを買ったのはchiblitsさんがよくご存知のBerkeley 4th streetにある店ですよ。たしか4年くらい前だったかな。あの店はアウトレットで、時々掘り出し物があります。
私は東京にずっと住んでいたのでアメリカにても電車やバスでどこかに出かけるのは得意なんです。でも「車」では方向音痴だから遠くには行けません。間違えると戻るのがとってもたいへんだから。
ルイボスティーって、茶の種類で確かアフリカ産の茶葉だったと思います。良かったら、こちら↓参考にしてみてください。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%AB%E3%82%A4%E3%83%9C%E3%82%B9
妊婦だった時に、カフェインが入って居ないから、ルイボスティーがいいよ〜、なんて勧められたのでした。ちょっとお茶自体に癖があるので、好き嫌いがあるかと思います。
これが、年内最後のコメになりそうなので・・・
『楽しいクリスマスと、良い年越しお正月をお過ごしください。来年も宜しくお願いしまーす。』
子豚のママさんのご紹介でお邪魔いたしました。
やさしいキッチンツールの調理器具をご紹介いただきましてありがとうございます。
これらの調理器具は当社で作っているんですよ。
煮魚取りターナーは、別に煮魚でなくても、柔らかい食材の盛り付けに最適です。
私はこの時期、大根の煮物などをよく作るのですが、とろとろに煮込むと盛り付けのときに崩れたりするでしょ、そんなときにこの煮魚ターナーが大活躍します。
それではまた、お邪魔させてくださいね。
へ〜あそこのお店にあったのですか!私も何度も行っているのに。買い物下手です。
SFは第一駐車場がありませんよね。
ラッキーな時は道路にありますけど、私はパラレルパーキングが下手!なので、絶対にパブリックパーキング場を探します。これが大変なんですよね。一度、Union Squareに行きたい時Fisherman's Wharfに駐車してケーブルカーで移動した事がありました。SFの地下鉄には乗った事もありません。慣れたら便利なんでしょうね。
今夜息子夫婦が泊まっているのですが、夕食のデザートと一緒にマルコポーロルージュをいただきましたよ。二人ともとても美味しいと言っていました。夜でもカフェインなしなら安心です。これね凄くマイルドなんですよ。紅茶では珍しいです。紅茶って感じじゃないですよね。ルージュっていうくらいですから、本当に綺麗な赤のお茶です。ふろっしゅさんはこれお好き?
ふろっしゅさんも楽しいクリスマスをお迎え下さいね!又来年も仲良くしてね!欧米軍を宜しく!
初めまして!コメント有難うございました。
「やさしいキッチンツール 株式会社水野会社」は晶子さんの会社なんですね!素晴らしいものを作っているのですね!
ステンレススチールの道具なんて初めてですよ!凄くしっかりとして綺麗な道具なので、台所も洒落て見えます。日本ではネット販売だけでしょうか。又よく会社のHPを拝見させていただきます。ブログもお邪魔しますね!
椿さんもですか〜!
良かったですね!
あはははは!これからどんどんスープやシチューを作らなくちゃね!
このお紅茶美味しいですね!なんか胃にも優しそうな感じです。今週末息子夫婦が来て美味しい美味しいを連発するので半分持たせました。アメリカでもオンラインで買えるらしいです。何でも知らないと損ですね〜。