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カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (56)
イギリスでは紫のにんじんがポッシュなスーパーとかで時々売られています。食べたことないけれど、体にきっといいのでしょうね。
元々にんじんとか原種に近いものは紫に近い色をしていたとか、そんなウンチクを聞いたことが、、
変な時間に寝て、変な時間に目覚めてしまいました。
コールスローはKFCを食べる時に注文するぐらいで、それ以外ではなかなか食べることがありませんでした。
今度作ってみたいです！！
手作りのコールスローもおいしそうですね。
千切り頑張って、次は作って見ます♪
擦りおろしりんごを絡ませた紫キャベツのサラダも私は美味しいと思ったんですが夫はついて行けず、、だから拙宅では紫キャベツは敬遠されてしまっています。
挽回のため、このコールスローで出直してみましょうか。
そっかー、アメリカ人が大好きなんだ！！
日本人が好きなサラダってのもあるんですかね？
コールスローってこんなに簡単に作れるんですね!!作ってみよ〜〜(^^)
こんど挑戦してみます。いつもは千切りにしてお醤油かドレッシングかけてそのまま食べてしまう無精をやっていましたから・・。
ちょっと季節を過ぎてしまいましたけれども
春キャベツ美味しかったですね。
あ、砂糖も入るんですか！
いつもはマヨネーズと酢と塩くらいで適当な味付けをしているんですが、今度はchiblitsバージョンを試してみます。
chiblitsさんの作るものは家の夫が好きなものが多いですよ。
夫に見せたら食べたがりますヾ(@~▽~@)ノ
今日スーパーで紫キャベツ探してみますね。
どう違うか知るためにもレシピ書きましたぁ〜
よーし！やってみます。
で、コールスローってキャベツだけなんですか？
コールスロー、美味しいですよね。
こちらには、コールスロー専用のドレッシングが売ってます。味は、まぁまぁですけど・・・。
このレシピなら私でも作れますね。間違えるところもないし・・・。
早速、キャベツ買ってこなきゃ・・・。
サラダはいっつも定番のレタス・キャベツ・きゅうりなので、たまにはコールスローといきましょう。
ねっ。
＼(*´▽｀*)/
日本人はきゃべつなら、千切りのほうが好きかもしれません。男性陣は、トンカツ屋さんで山盛りにしてる方をよく見かけます。
色もとっても綺麗、緑色のキャベツのほうが美味しいんですか？
なんぜオリーブオイルだとダメなんでしょう。
香りがするからでしょうか。
って質問ばっかりですみません。
アメリカのコールスローはマヨネーズ入れすぎですよね。
先週Ｆａｒｍｅｒｓ Ｍａｒｋｅｔで紫ポテト買って見ました。
紫の朝顔の汁で染めたみたいな色でしたけど、こちらも目をつぶって食べたら普通のポテトと同じ味でした。
私もカルフォルニアレベルのポッシュなお店で紫や黄色、緑の人参を見た事があります。毛根が残っていて葉っぱも青々と付いたままの人参でした。
へ〜お野菜の原形は紫色！
そう言われれば、紫に戻るっていうのも納得ですね。
林檎ジュースやハーブを使って作ります。
色んな色のお野菜がありますね。
日本のTV番組で見ましたが「野菜ソムリエ」がいて、黒いトマトや黒いピーマンなどの説明をしていました。
お野菜も探せば色々あるんですね。
その時間に寝る方も結構あるようですよ。（笑）
ＫＦＣのコールスローはどうなんでしょうね。日本では。美味しいと思われているのかしら。
夫は大好きでキャベツ半玉作ったら殆ど一人で食べてしまいますよ。いつもこの２倍の量で作って２人で夕食に完食。
日本ではご飯のサラダには合わない様な気がしますけど。
是非作ってみてください！買うくらいなら。
一番乗りじゃなくて残念でした。
でも大丈夫。どうせご褒美はありませんから。
それにしてもちむさんに６分も遅れたの？（笑）
あっ！きっと若い方には良いのかな。
実はね今さっき追記をしたのですが、ＫＦＣのコールスローはもう１０年以上食べた事ないんで、私のはどう違うか分からないんです。昔の記憶ではかなり甘ったるかったような。
でも今夜自分のを食べたら矢張りこれも甘かったわ。（爆）
あはははは！
りす美さんのお宅ではグーイービーン？我が家ではスティンキービーンと呼ばれています。
へ〜餃子に入れれば分からなくなるもんですか。うちはどうかな。耳とか別な事は敏感なのに、味覚はど〜も鈍感みたいですから。
へ〜摩り下ろしリンゴですか！面白そうなアイディアですね！
矢張りご職業柄、先ずビジュアル的に見られますか！（笑）
日本人の好きなサラダって酸っぱいのが多いのではないですか？レストランでも甘系より酸味の強いドレッシングが多いような気がしますけど。
今日から羽が生えて自由自在って感じですか！！
改装中！良かったですね。今のうちに沢山遊んで下さい！
よくトンカツにはキャベツのせん切りが出てきますよね。皆さんお醤油で食べるのかしら。トンカツと一緒だったらあっさりとお醤油くらいが良いですよね。
そうか！春キャベツねえ。ちょっと前にキャベツの種を植えたのですがどうも成長が悪いと思ってたら、キャベツってきっと秋に植えるもんなんですね。どうりで。
むーみんさんは甘いサラダはＯＫですか？
甘いサラダが苦手な方には好まれないかもです。でもＫＦＣのコールスローがＯＫなら大丈夫ですよ。
考えて見ると、三杯酢、二杯酢などかなりお砂糖入れますよね。あれで和えたって考えれば同じ様なものかも。
へ〜どんな物を気に入って頂けたのでしょうか。
ちょっとちょっと待ってください！
子豚のママさん、これからスーパーに出かけられるのでしたら緑のキャベツで作って下さいね。こちらの方が美味しいと思いますから。
ブルーグラスのお宅もコールスローを作りますか。私は何時も量る事は無いんですよ。適当なんです。
今日の為に量ってみましたけど。何時もは量らずに適当に入れるので毎回味が違います。（笑）
今さっき夕食に食べたんですけど、ちょっと甘かったかも。ＫＦＣのコールスロー今度買ってみなくちゃ！（笑）
ＫＦＣの事をケンタって言うんですか！（笑）
ケンタのコールスローがお好きなら是非これを作って見て下さい。
コールスローってキャベツだけみたいですよね。レタスで作ったのは見た事ないです。でもキャベツを基本に人参とかレーズンとか入れてあるのは見た事があります。
え〜っコールスロー用のドレッシングがあるんですか！
お砂糖とお酢があれば簡単にできますから買う事ないですよ！
はい、たまにはコールスローでいってみて下さい。キャベツは身体に良いし。
えっ？コールスローにコーン？
へ〜合いますかね？今度作って見ますね。
日本人はせん切りのキャベツを良く添えますよね。普通はあれにお醤油とかソースをかけて食べるのでしょう？
あっさりして良いですよね。特にトンカツとか一緒の場合はドレッシングいらないくらいです。
うちはキャベツは生で食べる事のほうが多いですね。
アメリカのコールスローってどんな味だったっけ？
最近コールスローを外で食べた事が無いのであまり記憶にありません。（笑）ＫＦＣのコールスローも１０年位食べていません。（笑）
紫ポテトですか〜！味は同じなんですね！トマトも特に変わらなかったような。色が変わってもあまり味は変わらないものなんですね。
紫キャベツの煮物ですか！
わ！習いたいですね！
ドイツは良くキャベツを使いますよね。紫キャベツも沢山あるのでしょうか。
ドイツでも日本語放送があるんですか？こちらは週末だけありますが最近はあまり見ていません。そうそう、さっき細木和子さんのお料理番組をしていました。彼女のお料理でトップ１０に美味しかった特集をしていました。
最近は変わったものを作りたい気持ちがあるんでしょうね。生産者にも消費者にも。
きゃべつを明日買おうかと思ってたので、
さっそく作ってみます。
ナッツを入れるところがミソですね♪
アメリカ文化で育った夫なのであの味がむしょーに食べたくなるようです。
昨日のランチにちょうどコールスローとポテトサラダとパンを買って夫のオフィスで食べました。スーパーで買ったものですけどけっこう美味でしたけど、やっぱりおうちで作るのが一番安心だしヘルシーで美味しいんですよね！
美味しいのですね（笑）
私もケンタッキ−のコ−ルスロ−が好きです。うちではあまり満足できる味に仕上がらなくて・・。
これは一度に食べきれるくらいの分量ですよね？
祖父の畑に食べきれないほどのキャベツがあったのに。
椿さんも書いていましたが、私もコーン入り希望です。
最初、写真のナッツもコーンに見えて美味しそう！と思いましたもの。
見たことなかったです。
日本でも丸ごとで売ってるのかな〜？
気が付いてないだけかもしれませんね！
紫トマトにはビックリ！
なすが白だったり緑だったりしてるのが売られていますから初めて見たときは驚いちゃいます。
こちらでは紫の野菜の紫にんじん・紫いも・紫キャベツなどと
果物で作った野菜ジュースが売られていてとってもおいしいですよ！
サラダに入ってたりすると、個人的にすごぉーく喜ぶ私です！
見た目が鮮やかになるし、なんとなく美味しく感じる気が・・・。
けど、コールスローで食べる場合は普通のキャベツの方が美味しいんですね！？
実はコールスローも大好きな私！でも、確かにアメリカで食べるコールスローは
なんだか甘いのが多くて「うへぇ〜、勘弁してぇ〜！
さっそく隊長レシピでコールスローを作ってみたいと思います♪
紫キャベツはないけれど、緑のキャベツなら昨日買ってありますので〜♪
紫キャベツって、ちょっと苦いですよね。
ちらっと入ってると高級感もあって良い
でも そのときは切っただけのサラダだったので
今度食べるときはぜひ、コールスローに
しますね
男性陣はコールスローは出来たものを買ってくるのではないのかという意見が多数だったのですが、
私は野菜を千切りするだけのサラダを買ってくる主婦はそういないと思うのでドレッシングがあると助かるはずと言うと、「主婦じゃないくせに･･･」と言われあえなく退散。
絶対あると便利ですよね〜？
でも、chiblitsさんのレシピで簡単に作れるな･･･。
紫キャベツ、私も買ったことあるんですが、ちょっと葉が固めなんですよね。
でもこんなこと言ってて、今日は紫タマネギ買ってしまったんですよ。
コールスロー、実はわたし、かなり好きです。 レストランで、サイドのチョイスに入ってたら、必ずといっていいほど注文します。 でも、私は甘いの好きです
是非作ってみてくださいね！
香菜は兎も角、ピーナツは入れると美味しいですよ！
意外と簡単でしょう！
そうそう！
バーベキューにはコールスロー。
へ〜ご主人様はコールスローを作られるんですか！アメリカ人ってコールスローを好きな割には自分ではあまり作らないようなところがありますよね。多分アメリカ人にはキャベツのせん切りが面倒なのかも。（笑）
きららノートさんも良くつくられるんですね！キャベツは身体にいいです。コールスローだといくらでも入りますよね。
ユムユムさんケンタッキーのコールスローがお好きならきっとこのレシピ美味しと思われるかも。
うちはね、この倍は作ります。そうですねえ。倍だと、キャベツ半玉くらいかな。それをほぼ２人で一回で食べるときもあります。（笑）夫はボールに一杯食べます！
この分量だとうちでは一人分。
確かにそうですね！
緑のより硬くてちょっと苦味があります。緑と混ぜて使うのが視覚的にも美味しくて良いのでしょう。
キャベツは緑の冷蔵庫になかったのです。だから全部紫に！
日本ではコールスローってコーンが入っているのが定番？
ＫＦＣのコールスローもコーンが入っているのですか？
へへへ、私もう長いことＫＦＣのコールスロー食べた事ないんですよ。
ふ〜ん、今度コーンを入れてみましょう。
仰るとおりです。！
こちらのコールスローにもレストランによっては紫キャベツと混ぜてあります。こんなに全部紫キャベツのコールスローって見た事がないです。
へ〜紫野菜のジュースってあるんですか！今度帰国したら試してみたいですね。アメリカにはないと思いますよ。
アメリカのコールスローの味が濃すぎるって思うのは私だけじゃないんですね！
夕べ自分で作ったのを食べながら、「これって本当に薄味なのかなあ」って自信がなくなりました。何時もは量らないで味付けするんですよ。パーティーの時も。持ち寄りで持っていった時に、お友達から「これは甘すぎないから美味しい」って言われたので私のは甘過ぎないって思っているんですけど。でも毎回味が違うからねえ。
おてもやんさん、今度これで試して見てください。皆さんの意見を伺いたいですから。本当の意見を。
確かに仰るとおりですね！
大体、コールスローも全部紫キャベツで作られたのは見た事ありません。（笑）こちらでも使ってあるとしたら、緑キャベツや他のお野菜と混ざっています。これだけでは美味しくないって事でしょうね。
ちょっと見た目をよくするために入れるのでしょう。
今度キャベツを買われるときは是非試してみてね！
コールスロー用のドレッシングがあるって上のコメントにありましたね。
もしかしたらアメリカにもあるのかも。ドレッシングは何時も自分で作っているのでスーパーのドレッシングセクションを見ること無いんです。（笑）
あちょさんの意見、良かったと思うんですけどね〜。男性陣こそよく分かっちょらんよね。
葉が硬いですよね！
普通は２、３時間置いておくとキャベツの葉がしな〜ってきて、水分がでて軟らかくなってくるんですけど。この写真でもお分かりのように水分も出てこない！（笑）だから何時ものように美味しくなかったのでしょう。つまりドレッシングが滲みていないんですよ。
紫野菜はお飾り程度に使うのが良いですね。
紫玉ねぎ、甘いですよね。でも玉ねぎは矢張り新玉ねぎが一番好き。
アメリカのコールスローがお好きならこれきっと美味しいと思われますよ！是非今度作って見て下さい！
材料も、作り方も簡単。
最後のセラントロは好き嫌いがあるので、入れないほうが良いかもですが。
ＫＦＣのコールスローは今でも甘いですか。比較の為に今度コールスローだけ買ってみたくなりました。コーン入りって無いですよね。
アメリカのポピュラーな食べ物なのですね。 chibilitsさんのレシピで早速作ってみよう。お、い、しそーー
ザワークラウトもどき､と言って食卓に出していたけれど、コールスローと言う､モドキではない立派な名前がついていたんだ(^-^)
サワークラウトはドイツのキャベツ料理だそうです。私はあまり好きじゃないのですが、身体によいそうですね。自分で作った事はありませんが、アメリカで人気のサラダといえば、コールスローの方だと思います。
サワークラウトってどうやって作るのかしら。あれは甘くなくて酸っぱいですよね。へへへ、食べた事も２回くらいしかないんです。