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プロフィール
カリフォルニアばあさん
カリフォルニア シリコンバレーに
1972年から住んでいます。
息子も娘も家を離れてン十年。
20年5カ月可愛がった犬もいなくなり
今はじいさんと二人きりになりました。
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コメント
コメント一覧 (8)
大豆を潰していれるなんて初めてしりました。健康によさそうです。しかしまずは英語の勉強からです。大学では外国語学部にいました。何十年ぶりかに英語に触れる機会ができ少し懐かしく思っています(^^♪yellow onion ←これわかりませんでした。
きっと炒めて黄色く色付いた玉ねぎの事かなぁと思っています。。翻訳ソフトでも『黄色の玉ねぎ』なんですよ ｸｯｸｸｸ
あああああああああ習いたい。。
カルピスまで 手作りできるなんてビックリです。
私の変な英語を読んでくださって申し訳ありません。娘が見かねて訂正の文章を送ってくれるのですが、訂正が面倒でそのままです。ははは
イエローオニオンは普通のたまねぎの事です。こちらはイェロー（黄）、ホワイト（白：甘みがあり、あくが少なくて、値段が高い）レッドオニオン（赤：生で食べても強くない、甘みが強い。値段高）等があります。赤は日本でもよく見ますよね。カルピスは私の父が好きで病気の時、冬もよくつくりましたね。冬は熱くして飲むと美味しいですよ。
コメント、ありがとうございました。
chiblitsさんのBlog、面白くて全て読ませていただきました。ブラウニーのレシピとかとってもうれしいです！ ホットファッジにして食べるのが大好きなんですもの。あっ！ダイエット中でした、私（笑）。
こちらにも書かせていただきますが、パンケーキ自体がUSとドイツでは違うと思うのです。こちらのパンケーキ（ファンネクーヘン）はまるでクレープ。それとりんごはどういう状態なのでしょう？ アプフェルムス（ジャムみたいな感じ）でしょうか？ 私はここ西南ドイツのことしかわからないので、もしかしたら北ドイツの方にはあるのかもしれませんが、結論としてジャーマン・アップル・パンケーキなるものはまだお目にかかったことがありません（笑）。
＜続きます＞
USでは大豆ができるのですか？ 欧州は氷河期が終り、水が引いた時にヨード分などを海にもっていっちゃったんです。なので大豆が育たないんですよ〜。時々、中国産を買いますが、やっぱり日本産の方が柔らかいし、安心できます。
レンズ豆、こちらに来て始めて食べました。我が家の食卓にもよくお目見えする食材です。
あ〜長々と、すみません。
またお邪魔させていただきたく思います。これからよろしくお願いしま〜す。
やっぱりそうか！
アメリカ人はドイツりんごパンケーキとやらをドイツでは皆食べていると勘違いしているのだ！やはり地元の人に聞くべきですね。ブログって便利ですね！。すぐ真相が分ってしまう！中華料理は香港出身のにゃんこさん。これからドイツ料理はmanaさん。これからも宜しくお願いします！
ドイツりんごパンケーキって言うのはここに写真があります。
http://images.meredith.com/bhg/images/recipe/s_R025956.jpg
先ずケーキのところをオブンで焼いて、煮たりんごを真中にのせて食べます。