バジルを大きな葉っぱだけ少し収穫しました。
今年は種を蒔いて、芽が結構出たのですが
何かの虫にやられてしまったようで、地植えにできたのは５本だけでした。
まともに成長したのが３本。
でもまぁ、今年から植えられる場所が限られ
昨年までのように畑に何本も、というわけにも行かなくなっていたので良しとしました。
でも！ 収穫し始めたら、あたり一面に甘〜〜い香りが漂いまして（＾−＾）
やっぱりバジルも欠かせませんね！
少ない量だったので、今回は自然乾燥ではなく
洗って水気をよく切ってレンジでチン！！ で乾かしました。
このお皿で５回分。
自家製バジリコ出来上がり！
乾かして細かくすると量が随分と少なくなります（＾ ＾；）
