チーズケーキ☆

仕事から戻って夕ご飯の後、昨日作って置いたチーズケーキを食べました。
今回はアクセントに、先日作った柚子のマーマレードを乗っけてみました！
味は美味しくできていたのですが、舌触りがちょっとブツブツ感が残る感じ。。

マスカルポーネチーズはチーズケーキには使えない（´ ｀；）
・・・ことがこれで判明。
今後マスカルポーネを使ってチーズケーキは作りません！
悔しいけれど、私はチーズケーキでマスカルポーネに負けました。　┐(´ー｀)┌