「料理」カテゴリ1位返り咲き＼(^^)／ ありがとうござりましたm(_ _)m
早く記事をあげなければサムネが落武者w 急ぎまする。
ダニエル氏のブログなのにあんまり登場しないけれど、ワタシが発表するこの二日間のダニエル氏飯ですヨ。それでお許しを。 今月はロピアにも角上魚類にも行っていないので肉魚ストックが底をついてしまっておりますの。スーパーで必要なものだけ買って、その残りを使ったご飯を作ってもらっていまつ。近所のドラッグストアが生鮮売っているし、なんせ回転がいいから新鮮で、そして安い！ なのでそこで少し買い足してのご飯。 冷凍庫には天ぷらの時に使ったエビが半量残っておる。
それを冷蔵庫在庫の野菜を使って
ひっさしぶりのアヒージョに。脂がダメになってきているワタシ用に食べやすいようレモンをたっぷり絞ってくれました。イケた！ 具材は海老ちゃん、じゃがいも、舞茸、トマト、仕上げにパセポン。 ニンニクでしっかり香りをつけたオリーブオイルで煮ていきますヨ。じゃがいもは予めレンチンで火を通しておりまする。レモンは1/8カット。食べられるかなーと心配しておりましたがはしたないほどガツガツ頂きました。うんまっ！
美味すぎてソッコーなくなり具材も余っていたのでおかわりで作ってもらいました。
次はボクが好きな冷しゃぶサラダ。
これは小松菜と豚肉切り落とし小パックを買い足して。トマト1個を使い切るためのメニュー。小松菜を先に茹でて取り上げたらそのままの鍋に酒と塩を入れて豚肉を茹でまする。トマトは1cmほどの角切りに。ダニエル氏特製ポン酢とすりごまををかけて混ぜまする（画像は混ぜる前）。これに大根おろし入れたら最強の組み合わせでございます。 でも、アヒージョで腹パンパンで入らず。翌日へ持ち込みました。
そしてこの日のメイン。
カニクリームコロッケ。勿論クリームタネから手作りですヨ。 ドラッグストアでちょいいいカニカマ買ってきました。と、冷凍庫にあったズワイの足数本ぶんが入っておりまする。 ダニエル氏が観た動画レシピにクミンを入れていたそうでコレにも入っておりまする。下に敷いてあるケチャップソースも手作り←配合知らない。 うん、美味い。
そして昨日も買い物行こか、食べに行こか言われたけれど丁重にお断りし
冷蔵庫在庫でご飯。の前菜
IKEAのミートボール残りと買い置きしていたほうれん草のサラダ。
ほうれん草サラダは生を塩揉みしてしっかり絞ったもの。に
今回初のドレッシングを作ってくれました。
ダニエル氏がいつも作ってくれる酸っぱいフレンチドレが大好きなワタス。これ甘いのかなーと案じておりましたが全然！ バランスが良くて塩揉みほうれん草あっという間になくなりました。コレはオススメ。
この日の〆ご飯は
エビピラフ＼(^^)／ ピーマンと水煮マッシュルームだけ買い足しましたヨ。 海老はぶつ切りにして塩胡椒と白ワインに浸してありました。 白ごはんも好きだけど、色ご飯が大好きなのでガーッと食べて半分でギブ。残りは今から食べまーす。サイコーに美味い！
ごちそうさまでしたm(_ _)m
ピラフ食べたら眠たくなってもーた。ニートの習性d(^_^o)
おやすみなさいのニート応援ポチよろしゅうm(_ _)m
アンジー
