琴平旅行から帰宅しウキウキで体重計に乗ると90キロを超えていた私。え！？なので、日々の調理は今もアンジー中心となってしまっていて、と言うか、やらせてくれません。で、そんな生活になってからの変化が、買い物はアンジーが散歩ついでに済ませる、楽しみだった角上魚類での買い出し無し、生協での注文が復活、昼食＆夕食はアンジー担当といった具合で、明けの日や休日に今まで以上に外に出なくなってしまった。←運動不足に拍車がかかる
とは言え、アンジーの献立効果は絶大で、自宅運動効果もあってかまずはお通じが改善。旅行の反動で連勤だったし気付けば4キロ痩せていた。
そんなアンジーのお弁当
こんな感じで基本は前日の残り物。大抵は私が夕飯の洗い物をしている間にアンジーがササっと詰め込み完了。これを勤務中に（朝7時出社後）夜8時に食す。➕弁当以外は絶対に間食しない！を守る事で減量成功。あと6キロは減量したいなぁ〜。←早よ走れ！！！！笑
ところで、先日鹿児島から嬉しいお土産が届いた。
春だなぁ〜！！この自然な緑色が最高！！＆ホクホク食感＋風味が最高〜！！
その他この時期にしか出回らない「たんかん」は、ポンカンとネーブルオレンジの自然交配種。濃厚な旨味＋甘さと適度な酸味が絶妙で初めての味に感動！！かずちゃん！！ありがとう！！！
四国でもたまたま店先で見つけたみかんと瀬戸内レモンを買ったのだけど
こう言うのって地元ならでは！を堪能する魅力の一つで、その土地＆この時期にしか味わえない特産品による初めての味わいはとっても感慨深いものがある。
最近はアンジーが焼酎（カクヤスのごりょんさん）の炭酸割りにハマっており、レモンも必須となっている事から様々な産地のレモンを食す機会が多かったのだけど、かず姉の実家になっているレモンを食して以降レモンの味の変化に敏感になっていて「瀬戸レモン」の旨さに驚いた。柑橘系の華やかな香りが先に来るか？来ないのか？香りがパッと開くか？静かに訪れるのか？後味に苦味があるのか？ないのか？その苦味は好みか？好みでないのか？そんな事を食事中にあれこれ話していると、2人とも歳をとったね〜となってしまうのでした。
本日の晩御飯
今宵は良い鯛が手に入ったので洋食で食すべく私がパンとソースヴァンブランを作成。←貰ったZAKUに合わせて。このレシピ↓に全粒粉5%追加。
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家のパンはコレが1番簡単で旨いと思う。
をアンジーが作って
ソースは鯛のアラで作っておいたフュメドポワソンにエシャロット＆マッシュルーム等を使って私が作成。鯛は間違って刺身用と言ってしまった為w皮無し。笑
高加水のオリジナルレシピに全粒粉を加える事で簡単にフランス産小麦粉であるT-55番の味を再現。鯛は皮無しでも身が縮まる事なく簡単＆時短調理で旨かったので結果オーライ。ZAKUの甘口が予想外だったものの、久々の洋食＆パンに大満足の夕飯であった。
走れよ！！と思った方はこちら↓↓↓🙇
