先日、「ロピア」にわくわくしながら初めて行ってきた。
その時のお話はこちら（近所にロピアがある方、注意点がありますのでよかったら読んでから行って下さいね♪ってみんな知っているかっ！）
そこで購入した豚肉とベランダのハーブで「サルティンボッカ風豚肉のセージ巻き」（サルティンボッカとはイタリア語で「口に飛び込む」→「短時間で出来てすぐ美味しい」という意味。セージを使う料理です♪）を作った。
生ハムがなかったので、無いままで作ろうかと思ったけど、「それじゃあサルティンボッカじゃない！」と思って途中でドラッグストアで買ってきました（夫を駅まで迎えに行く用事があったのでついでに）。
イタリアに行った時に確か食べた記憶があるような、ないような？
サルティンボッカ風豚肉のセージ巻き
【材料】【所要時間約30分】
＊豚肉 ロース薄切り16枚
＊セージ 8枚〜16枚
＊生ハム 8枚
＊溶けるチーズ 適量
（＊プロセスチーズ 適量←入れなくてもいい）
＊ホワイトペッパー 適量
＊白ワイン 適量
↓チルドに入っていたプロセスチーズを小さく切って入れたけど、しょっぱくなったので「溶けるチーズ」だけでいいかも。
セージは1つの肉巻きに1〜2枚入れてね♪
3枚入れたら多かったよ！
本当はサルティンボッカは巻かないけど、この時点では生ハムは無しで考えて「肉巻き」を作るつもりでいたから、巻いてしまった！
ここで生ハムを買ってきた！
本当は内側に巻いたほうが、生ハムに火が入りすぎないからいいのだろうね？
やり直すと形が崩れるので外側に巻いたけど、そういうレシピもあるよ♪
途中で白ワインを入れて最後まで火を入れていきまーす。
↓すでに夫の分を盛ってしまったので半分の4個。
毎日ご飯
チーズと生ハムに塩分があるので、塩はしないでホワイトペッパーだけで味付け。
なんだけど、私は間違えで塩コショウしてしまい少ししょっぱかったです…💧←絵文字初めて使ってみた！
＊サルティンボッカ風豚肉のセージ巻＆サラダ（野菜室にあったものを載せたらtoo muchになってしまった…）
＊納豆＆明太子＆発芽玄米ごはん
＊無限ピーマン＆即席みそ汁
＊スチューベン（いつもの北海道の叔母からではなく、別の伯父からの頂き物）
いつも来てくださり、最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます！
緊急事態宣言が解除になってはじめての週末ですね♪
しばらく暑い日が続くようなので、体調に気をつけて楽しい日曜日をお過ごし下さい♪
みなさんも今日も元気に美味しくご飯が食べられますように！
ベランダのハーブを使って、「ハーブのバターライス」の作り方はこちら（カレーやハヤシライス、クリーム系のおかずのお供に♪）
ローズマリーやセージ、バジルなどを使って簡単なソーセージ作り♪
