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おうちレストラン♪カレー&スパイス料理8種食べ放題 毎日ご飯

ちょっとお久しぶりになってしまいました💦

 

体調を崩し気味で、本格的に風邪などをひいてしまうと、母の病院へ面会(洗濯物を取り)に行けないので基本的に寝ていました

眠くて、眠くて仕方がないのです…💧

 

扁桃腺が腫れて→葛根湯満量服用

治る→母の病院

微熱が出る→葛根湯満量服用

治る→がん検診

頭痛がして鎮痛剤→体温が異様に下がる

治る→母の病院

首がギックリ首のようになって動かない→湿布&葛根湯満量服用

 

今年は日高市曼珠沙華公園には行けそうもありません…

 

せっかく母の病院へ洗濯物を届けに&取りに行ったのに、

届けるだけ届けて、回収してくるのを忘れてしまった…

そもそも回収し忘れたことさえも気づかないポンコツっぷり!

 

病院から帰宅後、いつものようにお昼寝をし、夕方柴ちゃんのお散歩のために起きると

「あれ?私、今日、洗濯物回収してくるの忘れた!」

とようやく気づき、

面会時間までギリギリ間に合いそうだったので、車を飛ばして再び夜に病院へ行きました…

 

あーあ

ガソリン代と時間がもったいなかったー(ToT)

 

久しぶりに歩いたこの道、のどかでいいよねぇ〜
関係ないけど、柴ちゃん足長いね〜〜〜

 

ほんで

ようやくブログの続きを書こうとしたら…

 

夫の弟が仕事中に怪我をした!と

 

え?どんな怪我?

 

左手で使っていた電動ドリルの棒(?)が折れて、そのドリルで右手を刺しちゃった

って言うのよ!!!

 

右手がドリルで貫通しちゃったの?!

と私も夫も想像してしまい、夫はショックでご飯が食べられない状態に…💧

 

今後、仕事が出来なくなったらどうしよう?

とか

障害が残ったらどうしよう?

とか

労災おりるの?(多分おりない)

とか考えちゃうよね?!

 

私は、

右手が使えないのならご飯が作れないだろうと思い(弟は独身)

今日はスーパーなど3軒回って、

作り置きのおかずを何種類も作って、明日の夜に送る予定

 

入院はしてないらしいのよ…

送られてきた右手の写真を見せてもらったら

貫通はしてなかった!よかったー!

でも、手のひらに穴があいていた😭

 

今年の彼岸花の開花はかなり遅めみたい

 

そうこうしているうちに

今度は夫が熱出ちゃって💦(いま、まさに)

 

今夜は鴻巣花火大会に行こうと思っていたのだけど、

雨だし寒いし、二人共体調不良なので玄関から少し見ました

 

玄関から見た鴻巣花火大会
今年はディズニーとのコラボのドローンショーがあったみたい

 

急に寒くなって、

でもまた急に真夏日になったりで、体調が崩しやすいと思うので、

みなさんも十分お気をつけ下さいね♪

 

みなさんのところには、もう少ししたら訪問させて頂きますね

いつも気にかけて下さって、ありがとうございます🙇‍♀

 

 

𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。‪𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。‪𖤣𖥧𖥣。𖤣𖥧𖥣。‪

 

毎日ご飯

7月の終わり頃に行った、スリランカカレーのお店がめっちゃ良くて♡(今度記事に上げる予定)

また行きたいなーと思っても、なかなか予約が取れないので

だったら自分で作ってしまえ!

家でスリランカカレー食べ放題を開催しました♫

 

家でカレー食べ放題

ブログにキッチンの写真を載せるのは大変お恥ずかしいですが……

キッチンにカレーを並べて、好きなだけ取って食べるビュッフェ形式

合計8種類は前日に少し仕込んだものと
朝から3時間掛けて作りました
↑の写真にはラッサムスープが載っていないので7種類

 

左 サマン・ホディ・ミリサタ(サバ缶カレー)

右 オムレット・ホディ・ミリサタ(オムレツのカレー)

左 タマリンドの代わりに梅干しが入っています
右 青唐辛子入りのオムレツとモルディブフィッシュが効いた
マイルドな黄色いカレー

 

左 ワッタカ・マールワ(かぼちゃのカレー)

右 パリップ・キラタ(レンズ豆のカレー)

左 ココナッツミルクが効いた甘いカレー
右 スリランカカレーでは定番のレンズ豆のカレー

 

右 バトゥ・モジュ(ナスの和え物)

右 キャロット・サンボル(人参の和え物)

左はランペ(パンダンリーフ)が甘く香る
ココナッツミルクとモルディブフィッシュを使った複雑な味

 

左 ラッサムスープ(南インドの酸っぱ辛いスープ)

右 カンクン・テルダーラ(空芯菜の炒め物)

左 パリップ(レンス豆のカレー)を入れて
とろみを出しました

 

左 アロマティックサフランライス(ベイリーフ、クミン、ブラックペッパー、クローブ、カルダモン入り*すべてホールスパイス)

右 パパダム(豆の粉で作ったスナック)

左 レンチンで炊くバスマティライス
右 軽くフライパンで焼いたパパダム

 

ブランチはこんな感じ

スリランカカレーは大きなお皿にこのように並べます
真ん中にご飯
周囲にカレーやスパイス料理を並べ
少しずつ混ぜながら頂きます

 

正式な食べ方を、その7月に食べに行ったレストランで教えて頂きました♪

その食べ方をしたら、まぁ美味しいこと!!!

もうね、感動して帰ってきましたよっっっ

 

夜はこんな感じ

夜はパパダムを載せて
パパダムを割って混ぜながら食べると
あらやだ!新しい味❢❢❢

 

主にこちらのレシピ本を参考にしました

どのレシピも洗練された味でとっても美味しいです♪

 

 

ナスの和え物はこちらのレシピ本です

この複雑な味はなかなかレシピを見ないと再現は難しいと思います♪

 

 

クイーンルージュ、最近スーパーで見掛けるようになりました

が、

スーパーのものはそこまで感動的ではなかったので、やはり採れたてのものは全然違うんだなーと思いました🤔

右 こつこさん、カレーのお話とっても嬉しかったです😊
ありがとうございました!
こちらの写真は浜松のSAでたまたま見つけて撮ったものです🤭

 

最後までお付き合い頂き、どうもありがとうございます!

長くなってゴメンナサイ💦

 

応援よろしくお願いしまーす🙇‍♀

いつもはてな⭐やひと手間をどうもありがとうございます⸜(*ˊᗜˋ*)⸝⋆*

ブログ村からお越しの方々もいつも感謝です!

様子を見に来て下さった方々、どうもありがとうございます😭

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