こんにちは、寒いですね。
HBの連載に野良食材を深掘りする話を書きました。物理的な深掘りですけど。
キクイモ、ドクダミ、クズ、ワラビなど！
第4話 野良食材の深掘り大作戦！ 野生のイモや根っこを食べてみる
玉置標本「もったいないから食べてみよう 自給率1％からの野良食材採集生活」
よろしくお願いいたします！
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