明日はチコ疲労骨折の再診の日。
走れなくなって2ヶ月程経過。
私のチコが走り出せる状態に回復しているかが気になります。
で、
走れなかった2ヶ月間。
畑→収穫→料理
のいいサイクルに乗れて、これはこれでよかった気がする。
走ってたら疲れてやれなかったと思うんだよね(^_^;)
畑の通路部分に勝手に生えてきた野良的赤しそから「赤しそジュース」作った( ´∀｀)
たわわに生える青じそから「しそ味噌」
発酵食品にも相変わらずハマっていて、
気になっていた1日で作れる「おから味噌」
おからと米麹と塩と豆乳で作る味噌。
ヨーグルトメーカーがあれば12時間で出来上がり。
甘めで優しい味。
お味噌汁を作ってみたけど、これはこれで美味しい。
体に良さげで、家族も喜ぶ料理を作ると充実感あり。
激しい充実感は無いけれど、初めて作る料理は実験みたいな気がして楽しい。
で、
畑と料理。
収穫した野菜の活用の為、日頃しないメニューを作るようになったし、いつも青物野菜が食卓に並び ふんだんに食べれるのはとても嬉しいもので。
例えば、春菊。
これは虫も寄ってこないので、虫食い無しの優れもの。
収穫しても また脇芽から生えてくるので何度も収穫できる。
今までの食べ方を超えて、春菊をこんなに食べた事が無いっていうくらいの勢いで食べてます。
春菊のチヂミも美味しかったです♪
一軒家のお宅の庭が使われてないのを見ると「春菊なら簡単に作れますよ」といらぬおせっかい発言をしたいくらいです(^_^;)
ほんのちょっとのスペースでできるのですから！！（春菊をこよなく愛すおばさん発動！）
そんなんで、
この走れない時期、自分の世界が広がった事は確か。
明日の診察がどうなるかわからないけど、好きな事が増えたこの2ヶ月もかけがえがない時間だったと思う( ´∀｀)
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