本日 夕方から3日ぶり畑へ。
草は生えているか・・・ドキドキ・・・
「わーーー、生えてるーーーっ！！」
思わず叫びました( ´∀｀)
草が伸びてこんなに嬉しいなんて。
よかったね、私・笑
草取りに精出し、今日の収穫は春菊とシソ。
畑の恵みがあるなんて いい生活だなと思う。
で、
先日 これ作った。
ホエー入りのホットケーキが美味しすぎて 週末にまた作った。
焦がしたけど(^_^;) もちもち加減は今回も申し分ない。
そして、はたと気づく。
水分量を従来よりも多くしてるから、モチモチの柔らかさが出て美味しいではないかと。
ホエーじゃなくて、通常通り牛乳多めにしたらどうなんだろう。
で、
翌朝は、牛乳多めバージョンで作ってみる。
おーーーっ！！
味の違いがわかったよ！！
牛乳だったら、いつもの味。
ホエーだから、モチモチ。
ホエーは只者じゃないと思いました。
くどいのですが、ぜひ一度お試し下さいませ♪
で、
会社でその話をしたら、ホエーで「酸辣湯」を作ってる方がいて。
お酢の酸味をホエーに代えて作るレシピもあるのですね。
でもまさか、ホエーで「酸辣湯」を作ろうなんて。そんな発想、私にはなく。
考えてみたら「酸辣湯」を食べた事が無いのにも気づいた(；´∀｀)
「酸辣湯」って、何だっけ？笑
今度、作ってみようと思います。
ホエーを使ったメニューの世界も広げていきます( ´∀｀)
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