梅シロップができました( ´∀｀)
昨年も作ったんだけど、作ってる途中で梅シロップから出てる梅部分をカビさせてしまうという大失態(^◇^;)
で、
ジッパー袋で今年はトライ。
普通にうまくできました( ´∀｀)
エキス吸い取られた梅をジャムにしてみた。
で、
家族に言われます。
走ってれば「梅ジャム」まで作らなかっただろうと。
ロング走して疲れて寝てるわと。
そうですね・・・
そこまでしようと思わなかったかもしれない。というか、今までしたことがない！！
で、
走らないと私は「料理」に興味があったのだと確認中でして（走ってる時にも興味持って欲しい・笑）
先日買ったヨーグルトメーカーでせっせとヨーグルトも作ってます。
そのヨーグルトに作った塩麹を入れて、それをザルに入れクリームチーズを作り、抽出されたホエー液からパンケーキを作るまでたどり着いたんだけど、これがめちゃくちゃ美味しくて！！
パンケーキがもちもちしてて、私が今まで作ってきたホットケーキはなんだったんだろうという気にさせられた。
ヨーグルトのパックに浮いてるホエー液。ぜひホットケーキ作る時、牛乳と一緒に入れてみて下さい！！（懇願！！笑）
で、
畑。
大根が大きくなってきて。
葉の勢いがすごい。
あんなに小さかったのに。
種から育てると、発芽時の喜びも蘇る。
土から出てるとこに大きな穴が空いていたので、病気か何かかと思い まだ時期が早いけど抜いてみた。
ちゃんと大根になってる・・・
ほんとに大根になるんだ・・・（素直な驚き）
大根の葉がもっさりと、葉はトゲのように触るとチクチクして痛い。
念願だった「なめこおろし」を食べました( ´∀｀)
で、
こちらの春菊も。
念願だった「すき焼き」に入れました。
発芽を喜んだあの日・・・
すき焼きに入れるまでに成長したとは・・・
胡麻和えも美味しかった( ´∀｀)
で、
あんなに好きだった「花」を見るよりも、草取りに一番心が踊る（野菜じゃない）自分がいる事に「環境は人を変える」と遠い目で思うのでした。
走っていたら、どうだったんだろう・・・
考えてもしょうがない事をふと思う・・・
草取りしながら。
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