概要

Rider メニューの「編集 > マクロ > マクロの記録を開始」を押してから
Ctrl + Alt + Enter -> Ctrl + S を押します

「編集 > マクロ > マクロの記録を停止」を押します

適当な名前をつけてマクロを保存します（例：cleanup_on_save）

「ファイル > 設定」から

「キーマップ > マクロ 」を選び、
作成したマクロを右クリックして「キーボード・ショートカットの追加」を選び

好きなショートカットキーにマクロを割り当てます

これで、指定したショートカットキーを押すと
コードの再フォーマットをしてからファイルを保存できるようになります

補足

ファイル保存時にコードの再フォーマットを実行できるようにする拡張機能が
いくつか見つかったのですが、どれも Rider 2019.2.3 では動作しない？ようでした