概要

上記のスクリプトを Unity プロジェクトの「Editor」フォルダに追加することで

ビルドした時に、ビルドにかかった時間がログに出力されるようになります

補足

Console ウィンドウのタブを右クリックして「Open Editor Log」を選択して
表示された「Editor.log」で *** Completed 'Build.Player. と検索することで

*** Completed 'Build.Player.WindowsStandaloneSupport' in 7 seconds (6905 ms)

このような文字列が検索にヒットして
ビルドにどれだけ時間がかかったか確認することもできます