概要

Visual Studio メニューの「ツール>オプション」から

「環境>フォントおよび色」を選択し
「Unity メッセージ」の「前景色」を変更して「OK」を押すことで

Unity イベントの関数名の表示色を変更できます

参考ツイート

Did you know you can customize the formatting of Unity message methods? I've found this helpful to distinguish them from other methods in the class for quick reference. #unitytips #unity3d #VisualStudio pic.twitter.com/MyzNSQuYvf

— John Miller (@jmillerdev) 2018年11月29日