ソースコード

using System;
using System.Diagnostics;

public static class StopwatchExt
{
    /// <summary>
    /// yyyy/MM/dd HH:mm:ss 形式の文字列に変換して返します
    /// </summary>
    public static string ToPattern( this Stopwatch self )
    {
        return new DateTime( self.Elapsed.Ticks ).ToString( "yyyy/MM/dd HH:mm:ss" );
    }

    /// <summary>
    /// yyyy/MM/dd 形式の文字列に変換して返します
    /// </summary>
    public static string ToShortDatePattern( this Stopwatch self )
    {
        return new DateTime( self.Elapsed.Ticks ).ToString( "yyyy/MM/dd" );
    }

    /// <summary>
    /// yyyy年M月d日 形式の文字列に変換して返します
    /// </summary>
    public static string ToLongDatePattern( this Stopwatch self )
    {
        return new DateTime( self.Elapsed.Ticks ).ToString( "yyyy年M月d日" );
    }

    /// <summary>
    /// yyyy年M月d日 HH:mm:ss 形式の文字列に変換して返します
    /// </summary>
    public static string ToFullStopwatchPattern( this Stopwatch self )
    {
        return new DateTime( self.Elapsed.Ticks ).ToString( "yyyy年M月d日 HH:mm:ss" );
    }

    /// <summary>
    /// MM/dd HH:mm 形式の文字列に変換して返します
    /// </summary>
    public static string ToMiddleStopwatchPattern( this Stopwatch self )
    {
        return new DateTime( self.Elapsed.Ticks ).ToString( "MM/dd HH:mm" );
    }

    /// <summary>
    /// HH:mm 形式の文字列に変換して返します
    /// </summary>
    public static string ToShortTimePattern( this Stopwatch self )
    {
        return new DateTime( self.Elapsed.Ticks ).ToString( "HH:mm" );
    }

    /// <summary>
    /// HH:mm:ss 形式の文字列に変換して返します
    /// </summary>
    public static string ToLongTimePattern( this Stopwatch self )
    {
        return new DateTime( self.Elapsed.Ticks ).ToString( "HH:mm:ss" );
    }
}

使用例

var sw = new Stopwatch();
sw.Start();

sw.Stop();

Console.WriteLine( sw.ToLongTimePattern() );