ささみで巻いたチーズ、卵焼き、磯辺揚げ、すまき、ふりかけの構成です。
今日は、色どり重視のお弁当です。
高知県人で「すまき」を知らない人は、ほとんどいません。
地元フーズになります。食感は竹輪くらいですね。冬にはおでんのたねとしてもよく使われます。
そのまま輪切りにしても良いのですが、包丁を斜めに入れて回すと花のような形にもなります。
高知の地元フーズといえば、帽子パン、ミレービスケット、芋けんぴ、等々あります。
どのスーパーでも当たり前にようにありますので、機会あれば、是非、探してみてください。
