ピーマンのち青椒肉絲

ピーマンを頂きました。（艶々です＾＾）

 

と、なれば作る料理は、青椒肉絲ですね。

 

ピーマンが苦手。。。と、いう方も多いかもしれません。

が、含まれている栄養素は、すごいです。

食物繊維、カリウム、β―カロテン、ビタミンC,E、へスぺリジンなどなど。

 

高知県は、ピーマンの生産量も全国で3位とのこと。これからも美味しく頂きます。