栄養価の高い黒米を入れてご飯を炊いてみよう！

こんばんは！

 

皆さま、黒米ってご存知ですか？

 

たまたま頂く機会があり、初めて黒米に出会うことができました(#^.^#)

 

 

 

 

Wikipediaによると、、、

イネの栽培品種のうち、玄米の種皮または果皮の少なくとも一方（主に果皮 ）にアントシアニン系の紫黒色素を含む品種のことである 。

黒米は糠にビタミン（ビタミンB、ビタミンEなど）^[8]、リン・カルシウムなどのミネラル^[9]を含み、摂取することで滋養強壮作用がもたらされるといわれている^[8]。また、白米や赤米よりも高い抗酸化機能を持つ^[10]。

 

ja.wikipedia.org

 

私もこれまで知らなかったのですが、すごく栄養価の高いものみたいですね☆

 

 

 

 

 

 

白米に少し混ぜて炊くと良いらしいので、早速やってみます(^^♪

 

 

なんだか、お赤飯みたいな感じになりました＾＾

 

全然クセもなく、すごく美味しいです!(^^)!

 

歯ごたえがあって、食感も良いですよ✨

 

よく雑穀を入れてご飯を炊いているので、私は全く抵抗なかったですね。

 

 

 

あまりスーパーなどで見かけないのですが、ネットでは販売されているみたいです！

 

ご興味のある方は買ってみてくださいね(^_-)-☆

 

 

 

 

♡最後までお読み頂きましてありがとうございました♡

 

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