奄美のおいしいもんを食べよう！リュウキュウイノシシ編

「いつもと違うグルメを食べたい」、「観光雑誌に載っていないものを食べたい」という人に読んでもらいたいです

食材

今回はリュウキュウイノシシです！

焼肉で食べましょう！

 

準備

近所のおっちゃんからイノシシ肉をもらいましょう

もしくは個人がやっている小さな精肉店で買いましょう

 

凍った状態で切りましょう

 

 

倉庫にあるBBQセットをだしてやきましょう

もしくは業者から借りましょう

 

強火にしすぎると焦げたりカピカピになるので気を付けましょう

塩コショウをかけて食べます

 

 

ごちそうさまです