ブログのネタが無くなってきたので基本週2(水金)更新から基本週1(金曜)更新にせざるを得なくなってきたでござる。
この間名鉄岐阜駅近くにある「鶏そば満つる」というラーメン屋に行ってきました。「満つる」と書いて「みつる」と読みます。
そしてこちらが鶏そば。トッピング全乗せとかもあったけど今回はオーソドックスに。それにしても泡が凄いッ。どうやらハンドミキサーで泡立ててるようですが、そういやこの間岐南町にある一幸でもこんな感じで泡立った鶏白湯スープのラーメン食べたな↓。
麺はもちっとしててツルっとした中太麺。そして印象的なのは牛乳が入ってるんじゃないかと思うぐらいマイルドでクリーミーな鶏白湯。いや、本当に入ってるんじゃないかこれ……? 泡立ってるということもあると思うが、これはこの店一番の特徴と言えるのではないでしょうか。あと穂先メンマもスープや麺と合ってて気に入りました。
実に興味深いラーメンに思わず孤独のグルメのゴローちゃんみたいになってしまってましたｗ。正統派とか王道って感じではなく若干変わり種に近いラーメンではあったが、なかなか面白い一杯でした。
名鉄岐阜駅から長住通り沿いに東へ行ったところにあります
この間紹介した一兆屋からちょうど東にちょっと進んだところですね↓。
以上、鶏そば満つるレポ記事でした。ここまで読んでいただきありがとうございました。
