最近の卵焼き状況について

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卵を変えたわけではないんだけど、最近作る卵焼きはなんか厚みがあって前より小ぶりになってしまったような気がします。あれかな、気泡できたら潰したりして、水の量とかも減らしてるからかな。あとは弱火でじっくり焼いていくのが原因なのか。

まあ何にせよ、すでに日課になってしまったのでこれからもちょっとずつ上達できればと思います。新しい卵焼きフライパン、ちょっと欲しいな。今のやつはくっつきやすくなっちゃったから。

明日もうまくできますように。