おはようございます。
久しぶりに一人でコストコに行ってきました。
今週クーポンが出ているものがどうしても欲しかったからです。
そのお目当てのものがコチラ。
オッタビオ グレープシードオイル 4本入り 2228円△クーポンで600円引き
これは日本語だとぶどう油となります。
ぶどうの種を絞って抽出した油です。
グレープシードオイルとは
ワインなどを醸造するときに取り除かれたヨーロッパブドウ（学名：Vitis vinifera）の種を原料とする[1]。グレープシードは、果実やワインの原料用に栽培されている3000種の栽培種があるともいわれているブドウの種のことで、ブドウの品種によって油の成分にも多少の違いがある[1]。そのブドウの種を搾って作られるグレープシードオイルは、無味無臭でサラッとした味わいがあり、食用やマッサージ用に利用されている[1]。コレステロール、トランス脂肪酸とも0%で、抗酸化作用に優れたビタミンEやポリフェノールを多く含んでいる[1]。ビタミンE同族体のトコフェロールも多く含むため、酸化しづらいという利点もある[1]。
グレープシードオイルは、なめらかに浸透し、滑りが良くべとつかない性質を持っており、ヨーロッパでは古くから調理用の食用油、健康食品として利用されている[1]。揚げ物や炒め物に使うと軽く仕上がり、ドレッシング用の油にも適している[1]。また、アロマトリートメントを行う際に精油を希釈するキャリアオイルとしても人気がある。アメリカでは、低アレルギー性のクリームに配合されている[1]。
Wikipediaより引用
説明書きはコチラ
この油は無味無臭で癖がないので、とても使い勝手がいいんです。
加熱しても油の匂いがあまり出ないのもポイント。
熱に強いんですよね。
なので、香りがない調理をしたいときはグレープシードオイルを使ってます。
サラダオイルよりも高価なので、揚げ物はサラダオイル、炒め物はグレープシードオイルを使うことが多いです。
もちろん揚げ物にもグレープシードオイル使ってもいいんですけど、やっぱ高いので。
揚げ油は毎回変えるので、さすがにもったいないかなと思いまして・・・。
サラダオイルを切らしたときにグレープシードオイルで揚げものをしたことありますが、通常よりかなりカラッと揚がり美味しかったのです。
コストが気にならないなら間違いなくおすすめします。
他のお店で買うと1L800円くらいするのですが、コストコだと通常でも1L600円以下、今回のようにクーポン使用だと400円ちょっとで買えるので破格だと思います。
コストコの会員を続ける理由の一つにあげられる商品です。
今後もクーポンのタイミングでリピートして切らさないようにしたいと思います。
お読みいただきありがとうございます。
それでは。
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