青森旅四日目の朝は早い
ドーミーイン弘前での宿泊は素泊まりにしました
どうしても食べたい料理、お店がありましてね
それも朝ごはんとしてです
早朝、弘前を発ったワタクシたちが朝食をと向かった先は…
八戸市の「みなと食堂」さん
陸奥湊駅前の市場のすぐ近く…って弘前から八戸？？Σ('◉⌓◉’)って思いました？
弘前を６時半に出てお店に着いたのが９時２０分、車で二時間半以上かけて朝ごはん食べにきました
メディアでもかなり取り上げられている有名店で、妻がテレビ観て絶対に行ってみたいと
そのテレビでは開店時に行列ができてたので、あえてちょっと時間ずらしてこの時間に来てみたら、待ちなし！d(￣ ￣)
訪問日 2025年10月2日
メニュー 平目漬丼せんべい汁セット
セットの小鉢
山芋の千切りと茎わかめ（かな？）、玉子焼き
こういうのってうれしい
自分でも簡単に作れるものだけど、なかなか作らないんですよね
山芋甘くて、醤油なんかかけなくてもそのまんまで美味しい
丼いっぱいに敷き詰められた平目の漬け
中央には卵黄とワサビ
平目はこの時期なんでまだ旨みは浅いかも
コリコリと弾力あって、噛むとじわじわ甘くなる平目
あっさり淡白な平目の味を損なわない漬け加減
ほのかに香るニンニクの風味がまた食指をかき立てる
キレイに一枚ずつ食べ、漬けのタレが染みたご飯をかき込むのもいいけど…
卵黄を潰して、平目とご飯とぐちゃぐちゃに混ぜてって…見た目はよろしくないけど、たぶんそうするのがサイコーに美味しい丼ですね
八戸の郷土汁、せんべい汁
根菜やきのこがたっぷり入ってて豪華
野菜の旨み、美味しい出汁をたっぷり吸ったせんべいがもちトロなんです
せんべいは小麦粉と塩だけで作った、南部せんべいのようなかやきせんべい
あれがこんな食感に変身するんですね、すいとんみたい
せんべい汁、素朴な見た目、見た目通りのフツーの味なんだけど、おばあちゃんの愛情みたいなのを感じる心温まる味
これ美味しかった！！！
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
１０時ちょっと前かな、陸奥湊駅に電車が来るんですよ
おそらく東京始発で来るとその時間の電車になるんですが、そこから降りてくる客がたくさんいましてね、その前なら空いてるかと予想してきてみました
結果は…どうやらワタクシの予想は大当たりだったみたいです
その電車が来てからは、お店の前に長蛇の列ができてましたσ(^_^;)
開店時から10時10分くらいの間でなら、９時半から10時くらいがお店が一旦落ち着くのかなと思われます
でも並んででも食べたい味がそこにはある、ワタクシもまた食べに行きたい、そう思いましたわ( ^ω^ )
