浜松駅の売店で見つけて購入した「鰻だし白湯らーめん」
浜名湖で獲れた鰻の頭で出汁をとったんですって
まぁこんな感じか
具はシンプルにお店売ってるチャーシューとネギのみです
少しとろみがついてる白湯スープ
たしかに鰻の風味が感じられます
鰻を焼いてからスープにしてあるのか香ばしさが感じられ、ほんの少し香る程度の山椒のおかげでか全く生臭くありません
成分表を見ると、スープの原料に動物系の素材がなくホントに鰻しか記載されてません
それでこの旨みとコクか
かなりたくさんの鰻の頭を使ってるかもしれませんが、それにしてもこの濃厚な味わいは
鰻自体の旨みがしっかりしてるのかな
麺はしなやかな細麺
生麺を乾燥させてあって、ラーメン屋さながらの麺の食感が楽しめる
よくスープを吸うのでのびやすいかもしれないので、食べるのに時間かけない方がいいかな
どこぞの東海地方のSAで購入した「ひつまぶし茶漬けのもと」を入れてみよう
甘辛い蒲焼のタレと山椒の風味で、より鰻感が際立つ
これは相性がいいぞ！
インスタントラーメンにしてはちょっとお高めだったかと思います（値段をはっきり覚えていない）
しかし話のネタにはなるし、何よりもかなりしっかりとしたクオリティとこだわり、そして鰻が全面にアピールされていたご当地インスタントラーメンだと思います
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
