韓美膳 金沢店（石川県金沢市堀川新町）
11月の末から12月初旬にかけて、金沢フォーラスの飲食店が大リニューアルするとか
気になるお店がずらりと並ぶラインナップ
しかし妻もワタクシも、おしゃれな若者が集う金沢フォーラスになんてなかなか用がない
何かの買い物のついでにランチにでも…なんてとてもとても
いや、買い物しなきゃいけないなんてことはない
ランチだけ食べにいけばいいやん！て話になりまして、意を決して行ってやりましたよ、金沢フォーラス
日曜日のランチだしとんでもない混雑を予想していたので、１１時オープンの飲食店に４５分前から乗り込む
お店によってはウェティングボードが置いてあるので、名前書いて１１時まで時間つぶし
今回チョイスしたのは金沢初上陸、韓国料理チェーン店「韓美膳（ハンビジェ）」さん
↑大宮駅でテイクアウト弁当を買ったことあるけど、店内飲食は初めて
訪問日 2025年12月21日
メニュー ハーフアンドハーフ（イイダコと海鮮の石焼ビビンバとタッカンマリ鍋）
オープンフェアだったのかな？
期間限定のハーフアンドハーフメニューからチョイスしました
うずら卵とレンコンの和え物、チャプチェ
チャプチェは冷えてくっついてたから一口で終わっちゃった（笑）
海鮮チヂミ
表面はパリッと、生地はモチモチ、この食感はなかなか出せない
胡麻油の香りも立ってて、これはかなり美味しい
タッカンマリ鍋は韓国風水炊きです
鶏白湯スープの中には鶏肉のぶつ切り、人参やじゃがいもなんかの野菜がゴロゴロ、麺もちょっと入ってます
辛味噌ダレやカラシをつけていただくのですが、肉も野菜も柔らかくて美味しい
イイダコと海鮮の石焼ビビンバ
ナムルの食感がしっかりあるのは自分好み
イイダコやエビは小ぶりで食べやすくしてあって
石の器はもちろん熱いんだけど、おこげができるくらいじゃなかったのが残念
妻の石焼ビビンバはおこげできてたんだけどなぁ…
韓流大学芋…かな？デザートです
クリームも含め甘味は控えめで
石焼ビビンバとチヂミが特に美味しいと思うのでオススメですが、個人的にはサムギョプサルを次は食べに行きたいです
とても美味しかったです(≧∀≦)
ごちそうさま〜♪
早くから来てたから開店２番目だったけど、ワタクシたちが退店する頃には長蛇の列…
こちらだけでなく他のお店もなかなか…
日曜のお昼時ということもありますけど、注目の高さが伺えますね
そして特に用がないワタクシ達は早々にフォーラスを後にしました…σ(^_^;)
